Обнаженная красота. Курс пробуждения здоровья, красоты и женственности

А главная проблема в том, что, угодив в «сахарную» ловушку, вы утрачиваете способность правильно выбирать еду. Да и до выбора ли человеку, когда он то голоден как волк (каждые два часа), то сыт как удав. Вы физиологически не можете контролировать процесс насыщения. И так может продолжаться годами, а в большинстве случаев – всю жизнь.

И забудьте маркетинговый миф, согласно которому «сахар необходим для мозга, особенно в детстве, и для развития мышц». Опять полуправда. Любая еда в организме преобразуется в глюкозу, которая потом используется как источник энергии. И вот глюкоза вам действительно необходима. Но не в виде сахара.

Нам нужен не сахар как таковой, а натуральные, богатые питательными веществами, минералами и витаминами продукты, которые организм использует для производства глюкозы.

Я не ем сахар. Вообще. Но я достаточно умна, чтобы написать эту книгу, и достаточно сильна, чтобы каждый день плавать в море и ездить на велосипеде по два часа. Я живу и радуюсь жизни. Как видите, и мозг, и мышцы прекрасно обходятся без сахара.

Все, что может вам дать сахар, – это лишний вес и одиночество.

Вы толстеете, потому что при повышении уровня сахара в крови поджелудочная железа выделяет много инсулина, который способствует накоплению жира. К тому же инсулин блокирует лептин – гормон, ответственный за уменьшение аппетита и сжигание жира. Чем выше концентрация сахара в крови, тем больше его прилипает к клетке – и уже никогда не отлипает. Из него синтезируется токсин сорбитол, который принимается успешно разрушать клетку. Вирусы, грибы из рода кандида и раковые клетки будут вам благодарны, ведь это их самая любимая еда.

Высокий уровень инсулина подавляет работу двух важных гормонов: глюкагона и гормона роста. Первый отвечает за сжигание жира, а второй – за поддержание и наращивание мышечной массы.

Наконец, при избытке сахара изменяется pH крови, вследствие чего кости постепенно теряют совершенно необходимые им минералы. Чтобы восполнить их нехватку, организм требует соли. Наелись соленого – опять хочется сладкого. Замкнутый круг.

Минералы, а не витамины – основа очищения организма. Нет очищения – больше токсинов в организме – больше жира. Вы на крючке. А дальше все просто. Вы будете хотеть есть все больше и больше. Толстеть все сильнее и сильнее. Стареть все быстрее и быстрее.

Вы остаетесь одна: чем больше сахара вы едите, тем меньше любви в вашей жизни. Так, если не менять масло в машине, оно станет густым, черным и превратится в грязь. То же самое происходит в организме с переизбытком сахара: кровь становится густой и «липкой». Она уже не может дойти до всех капилляров, ткани и органы начинают недополучать кислорода, воды и питательных веществ.

Больше инсулина – меньше гормона счастья. В итоге постепенно нарушается гормональный баланс – вам хочется меньше любви и секса. Моментально ухудшашается состояние яичников – они становятся сморщенными и жесткими. И сперма уже не может проникнуть в яйцеклетки. А если и проникает, все равно возникают проблемы с зачатием, развивается предменструальный синдром, наступает ранняя менопауза. Вы превращаетесь в сморщенную старушку, черствеете и теряете женственность. И это не зависит от возраста: 20, 30, 40 – не важно. Коллаген разрушается, кожа утрачивает эластичность, становится дряблой, покрывается морщинами. Да, сегодня можно сделать укольчик ботокса сюда, мезотерапию – туда. Снаружи прихорошились, а внутри – старость. Все, приехали. Профукали красоту и молодость. Исключительно из-за сахара!

Инсулин – ваш самый преданный мужчина

В настоящее время по всему миру активно проводятся научные исследования такого явления, как долгожительство. Ученые пытаются найти то общее, что есть в людях, которые прожили свыше 100 лет. Почему им так повезло? Потому что они вели активный образ жизни? Потому что не курили и не пили?

Однако все подобные версии опровергает пример старейшей жительницы планеты – француженки Жанны Калуме, которая умерла в возрасте 122 лет. Она курила всю жизнь, ела круассаны и пила вино. Удача? Парадокс? Ошибка генов?

Среди долгожителей встречаются люди с высоким и низким холестерином; ведущие активный образ жизни и полные ленивцы; дымящие как паровоз и не сделавшие ни одной затяжки. Некоторые из них обладают прекрасным характером, но есть и совершенно отвратительные личности.

Тем не менее, одна общая черта у таких людей имеется: относительно низкий уровень сахара в крови и, соответственно, низкий уровень инсулина.

Обнаженное решение № 6

Скорость вашего старения и процесс омоложения регулируются уровнем инсулина. Возьмите его под контроль.

Количество инсулина в организме напрямую влияет на работу всей эндокринной системы. И пока она пребывает в равновесии, вы сияете молодостью. Итак, чем больше «сахара» вы едите, тем выше уровень инсулина и тем быстрее вы толстеете и стареете. Лишний вес и старость – это болезни, которые можно контролировать.

Чем чаще и чем в больших количествах «сахар» поступает в организм, тем быстрее клетки вырабатывают устойчивость к инсулину, чтобы защитить себя от его вредного воздействия. Что это значит для красоты и здоровья? Невозможность хранить магний, низкий уровень прогестерона, неспособность организма к самоочищению, накопление жира в области живота и вокруг внутренних органов (при этом вы можете выглядеть достаточно худой и здоровой), повышение артериального давления, уменьшение уровня энергии и, соответственно, исчезновение желания сделать что-нибудь новое и реализовать свои мечты. Таким образом, избыток «сахара» и повышенный уровень инсулина делают нас несчастными.

Как научиться контролировать уровень инсулина?

Верите вы или нет, но человеку «сахар» не нужен и каждый может совершенно спокойно прожить без него. Звучит невероятно. Тем более что сахар есть везде: на работе, дома, в гостях, в ресторане, в кинотеатре. И главное, его хочется. Ведь сладкий вкус так приятен. Как же теперь быть?

Я не призываю вас отказываться от сладкого. Как раз сладкий вкус человеку необходим. Он ассоциируется с детством, дарит радость и наслаждение. Поэтому вы не должны чувствовать себя виноватыми, когда хотите сладкого. Но, выбирая сладкое, вы должны руководствоваться свободным желанием, а не потакать своей зависимости.

Еда – ваш ежедневный наркотик?

Запомните раз и навсегда: давно ушли в историю такие понятия, как «гурманство», «любовь к еде». К сладкому, мучному, мясному… Нет их теперь, как нет, в большинстве случаев, настоящей еды. То, что предлагает сегодня пищевая промышленность, призвано вводить в заблуждение вкусовые рецепторы, наши предпочтения и биохимию. Бесконечные вкусовые добавки, ароматизаторы, генетически модифицированные продукты – обман. Яркая упаковка, которая призвана скрыть тот факт, что внутри нет ничего, достойного любви.

Как правило, такая «любовь» возникает по одной простой причине: у вас есть аллергия на какой-либо ингредиент или его индивидуальная непереносимость. И чтобы избежать «ломки», вы вынуждены постоянно держать себя на игле.

Это не мое голословное утверждение. Это доказано учеными. Чем выше степень негативной реакции на такой продукт (аллергии или непереносимости), тем больше и больше вам его хочется. Такая вот современная «любовь».

Впрочем, мы должны благодарить организм за эту «любовь». Она помогает понять, что организму нужно на самом деле.