Питание и диета для офисных работников

1-й день

Завтрак:

• фасоль с луком — 200 г;

• зеленый чай.

Обед:

• холодный борщ с яблоками — 250 мл;

• салат из свеклы — 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• кефир — 200 г;

• виноград — 150 г.

Ужин:

• грибы, тушенные с картофелем — 200 г;

• йогурт — 200 г.

2-й день

Завтрак:

• чечевица в соусе — 200 г;

• зеленый чай.

Обед:

• суп-холодец — 250 мл;

• жареный лещ — 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• грейпфрутовый сок — 200 мл;

• апельсин — 1 шт.

Ужин:

• плов из гречки с сухофруктами — 200 г;

• чай с сахаром.

3-й день

Завтрак:

• овсяная каша с медом — 200 г;

• зеленый чай.

Обед:

• суп с брокколи — 250 мл;

• жареное мясо курицы с фасолью — 100 г;

• чай или кофе с сахаром.

Полдник:

• ананасовый сок — 200 мл;

• гранат — 1 шт.

Ужин:

• гороховая каша с морковью — 150 г;

• йогурт — 200 г.

4-й день

Завтрак:

• гречневая каша со шпиком и луком — 150 г;

• вареные яйца — 2 шт.;

• зеленый чай.

Обед:

• луковый суп — 250 мл;

• запеканка из грибов и макарон — 100 г;

• салат из брокколи — 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• вишневый сок — 200 мл;

• вишня — 150 г.

Ужин:

• гороховая каша с морковью — 150 г;

• жареная рыба — 100 г;

• травяной чай.

5-й день

Завтрак:

• фасоль, тушенная с мясом — 200 г;

• твердый сыр — 50 г;

• зеленый чай.

Обед:

• суп-пюре из яблок и помидоров — 250 мл;

• жареный картофель — 200 г;

• бифштекс — 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• клубничный сок — 200 мл;

• алыча — 50 г.

Ужин:

• блины с медом — 150 г;

• салат из свеклы — 100 г;

• йогурт — 200 г.

Витамин С укрепляют кровеносные сосуды и предотвращает их свободнорадикальное окисление.

6-й день

Завтрак:

• блины с грибами — 100 г;

• твердый сыр — 50 г;

• зеленый чай.

Обед:

• борщ со свекольной ботвой — 250 мл;

• курица с ананасом и перцем — 150 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• апельсиновый сок — 200 мл;

• яблоко — 1 шт.

Ужин:

• запеканка из фасоли и моркови — 150 г;

• салат из свежей капусты — 100 г;

• йогурт — 200 г.

7-й день

Завтрак:

• рагу из грибов — 150 г;

• салат из пшенной крупы с кислым соусом — 100 г;

• кофе с сахаром.

Обед:

• борщ с фасолью — 250 мл;

• жаркое из маринованной баранины — 150 г;

• салат из свежих помидоров с укропом — 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• персиковый сок — 200 мл;

• слива — 200 г.

Ужин:

• печень, тушенная с грибами — 200 г;

• кефир — 200 г.

Бессонница

Нарушение сна является проблемой мирового масштаба. По статистическим данным, более трети взрослых людей во всем мире трудно засыпают или спят урывками.

Бессонница — это результат эмоционального расстройства, которое ведет к раздражительности и может стать причиной хронического упадка сил.

Нарушения сна могут быть вызваны злоупотреблением кофеином или алкоголем, приемом некоторых медикаментов, хроническими заболеваниями и беременностью.

В настоящее время диетологи еще не разработали специального меню, которое бы на 100 % помогло справиться с этой проблемой. Однако доказано, что некоторые питательные вещества способствуют улучшению сна. К ним относятся сложные углеводы и витамины группы В.

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

1-й день

Завтрак:

• оладьи — 100 г;

• плавленый сыр — 50 г;

• чай или кофе с сахаром.

Обед:

• рисовый суп — 250 мл;

• жареная курица с фасолью и картофелем — 150 г;

• салат из квашеной капусты — 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• кефир — 200 г;

• апельсин — 1 шт.

Ужин:

• картофель, запеченный тонкими ломтиками — 150 г;

• тефтели из индейки с пастой — 200 г;

• чай с сахаром.

Аминокислота триптофан содержится во многих продуктах животного происхождения. В сочетании с крахмалом это вещество вызывает сонливость.

2-й день

Завтрак:

• мясные шарики, жаренные в томатном соусе — 200 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• суп с картофельными клецками — 250 мл;

• мясо птицы в соусе — 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• морковный сок — 200 мл;

• киви — 2 шт.

Ужин:

• кабачки, запеченные с мясом — 200 г;

• молоко — 200 мл.

3-й день

Завтрак:

• окрошка — 250 мл;

• вареные яйца — 2 шт.;

• чай с сахаром.

Обед:

• суп из свежих помидоров — 250 мл;

• куриная печень в сметане — 100 г;

• чай или кофе с сахаром.

Полдник:

• гранатовый сок — 200 мл;

• банан — 1 шт.

Ужин:

• тушеный картофель — 150 г;

• йогурт — 200 г.

4-й день

Завтрак:

• заливной судак — 150 г;

• вареные сосиски — 2 шт.;

• молоко — 200 мл.

Обед:

• щи из свежей капусты — 250 мл;

• тушеная утка с черносливом — 150 г;