Питание и диета для офисных работников
Шрифт:
• чай с сахаром;
• яблоко.
Полдник:
• обезжиренный кефир — 200 мл.
Ужин:
• отварной картофель — 200 г;
• 1 ломтик пшеничного хлеба;
• чай с сахаром;
• апельсин.
2-й день
1-й завтрак:
• кофе с сахаром;
• песочное печенье — 100 г.
2-й завтрак:
• натуральный сок — 200 мл.
Обед:
• овощной суп — 250 мл;
• отварной рис — 150 г;
• салат из редьки — 100 г;
• чай с сахаром.
Полдник:
• травяной
Ужин:
• гречневая каша — 200 г;
• булочка;
• сливочное масло — 10 г;
• чай с сахаром.
3-й день
1-й завтрак:
• фрукты по выбору — 1 шт;
• вафли — 100 г;
• чай с сахаром.
2-й завтрак:
• натуральный сок — 200 мл.
Обед:
• овощной суп — 250 мл;
• отварной картофель — 200 г;
• 1 ломтик пшеничного хлеба;
• салат из свежих огурцов — 100 г;
• чай с сахаром.
Полдник:
• натуральный сок — 200 мл.
Ужин:
• нежирное мясо — 150 г;
• чай с сахаром;
• кабачки, поджаренные на растительном масле — 100 г.
Диету можно считать подходящей только тогда, когда она не причиняет вреда здоровью человека и сравнительно легко переносится.
4-й день
1-й завтрак:
• чай с сахаром;
• обезжиренное молоко — 200 мл;
• банан — 1 шт.
2-й завтрак:
• травяной чай с сахаром.
Обед:
• овощной суп — 250 мл;
• чай с сахаром;
• обезжиренный творог — 150 г.
Полдник:
• натуральный сок — 200 мл.
Ужин:
• обезжиренное молоко — 200 мл;
• овсяная каша — 200 г;
• чай с сахаром;
• банан — 1 шт.
5-й день
1-й завтрак:
• сушки — 200 г;
• травяной чай с сахаром.
2-й завтрак:
• натуральный сок — 200 мл.
Обед:
• овощной суп — 250 мл;
• кальмары — 100 г;
• 1 ломтик пшеничного хлеба;
• помидоры — 2 шт;
• чай с сахаром.
Полдник:
• травяной чай с сахаром.
Ужин:
• макароны — 200 г;
• вареная рыба — 100 г;
• чай с сахаром.
6-й день
1-й завтрак:
• кофе с сахаром;
• печенье — 100 г;
• вареное яйцо — 1 шт.
2-й завтрак:
• натуральный сок — 200 мл.
Обед:
• овощной суп — 250 мл;
• пшенная каша — 200 г;
• вареное мясо — 100 г;
• 1 ломтик пшеничного хлеба;
• чай с сахаром.
Полдник:
• чай с сахаром.
Ужин:
• отварной картофель — 200 г;
• вареное мясо курицы — 100 г;
• чай с сахаром.
7-й день
1-й завтрак:
• халва — 100 г;
• травяной чай с сахаром.
2-й завтрак:
• натуральный сок — 200 мл.
Обед:
• овощной суп — 250 мл;
• вареные макароны — 200 г;
• салат из свежих помидор — 100 г;
• 1
ломтик пшеничного хлеба;• чай с сахаром.
Полдник:
• натуральный сок — 200 мл.
Ужин:
• тушеная капуста — 200 г;
• вареное мясо — 100 г;
• салат из вареной свеклы — 100 г;
• чай с сахаром.
Кремлевская диета (диета американских астронавтов)
Основой данной диеты является американская система «Условия эффективности питания, применяемые при разработке рациона военных и астронавтов США». Ее главный принцип — минимальное потребление углеводов.
По мнению некоторых исследователей, углеводы служат основным источником образования жира в организме. Взрослый человек употребляет примерно 400–500 г углеводов в день. При уменьшении этого количества организм вырабатывает их из белков и жиров. При этом низкий уровень выработки глюкозы из углеводов приводит к уменьшению выделения инсулина — гормона, который способствует накоплению жира, а это вынуждает организм прибегать к уже имеющимся запасам жира для извлечения необходимой энергии.
В настоящее время кремлевская диета популярна как на Западе, так и в России. К ее разновидностям можно отнести диету Аткинса и Агатстона, а также диету польского специалиста-диетолога доктора Квасьневского.
В кремлевской диете не запрещается употребление мяса, рыбы, яиц, сыра, некоторых овощей. При этом сводится к минимуму употребление хлеба, мучных, сладких и картофельных блюд. А от сахара в период диеты необходимо отказаться.
Чтобы избавиться от накопленного годами лишнего веса, необходимо дисциплинированно соблюдать диету.
Продукты питания измеряются в условных единицах (у. е.), подсчет которых необходимо вести при составлении ежедневного меню. Важно учитывать, что 1 у. е. диеты приравнивается к 1 г углеводов.
Чтобы добиться положительных результатов, приведите суточный рацион к следующим показателям:
• при потреблении до 40 у. е. за 8 дней можно сбросить 5,5 кг;
• для поддержания достигнутого результата вам необходимо 40–60 у. е.;
• при наборе 60 у. е. и более вес увеличивается.
Конкретное число условных единиц, которое приходится на 100 г различных продуктов в приложении 2.
1-й день
Завтрак:
• сыр — 100 г (1 у. е.);
• яичница с ветчиной — 100 г (2 у. е.);
• чай или кофе без сахара (0 у. е.).
Обед:
• салат из кальмаров с оливками — 100 г (3 у. е.);
• филе судака, запеченного с грибами — 150 г (1 у. е.);
• чай без сахара (0 у. е.).
Полдник:
• яблоко среднего размера — 1 шт. (18 у. е.).
Ужин:
• помидор — 1 шт. (6 у. е.);
• вареное куриное мясо — 200 г (0 у. е.);
• несладкий йогурт — 200 г (7 у. е.).