Правила долгой жизни

Холическое плавание – это возвращение к заводским, божественным настройкам физического тела человека, то есть, возвращение к здоровью – к здоровому состоянию ума, к здоровому состоянию тела, и, вообще, к кайфовому проживанию своей души в физическом теле. Все просто, на самом деле: применяй этот метод, и здоровье будет с тобой.

Часть четвертая

Здоровое питание и холическое плавание

Глава 11

Обзор роли питания в образе здорового человека

Если рассмотреть организм каждого человека как уникальную систему, становится ясно, что у каждого из нас своя индивидуальность. Все люди уникальны по своей физической основе, мышлению и, конечно же, по энергетическому потенциалу.

Все наши привычки и образ жизни в значительной степени зависят от места, где мы проживаем. Мы формируемся под влиянием окружающего нас социума и особенностей региона. Рассмотрим пример: если мы находимся в Мурманске, наше понимание здорового питания будет одним, а если мы обосновались на Бали – совершенно иным. Таким образом, местные особенности и культурные различия определяют наши представления о здоровье и благополучии. Поэтому здоровое питание не может быть универсальным набором продуктов для всех. Ведь оно, как и сам человек, определяется социумом и регионом проживания. Например, для жителя Мурманска, который славится обилием свежей и натуральной рыбы, здоровым продуктом питания станет именно рыба. А для чукчи здоровой пищей будут служить строганина и оленина. Что касается человека, проживающего на Бали, даже если это россиянин, изначально он может употреблять мясные блюда и более тяжелые продукты, такие как яйца. Но со временем, из-за жаркого климата, он, вероятно, предпочтет легкую растительную пищу и клетчатку, так как в жару тяжело есть плотную пищу. Когда мы находимся в местах с большим количеством солнечного света, наше тело получает прану – основную энергию, которая исходит от солнца. Солнце – это наш главный источник этой энергии, по силе сравнимый с зарядом для автомобиля «Tesla». В условиях высокой солнечной активности нам требуется меньше пищи.

При разговоре о здоровом питании следует различать продукты на те, что легко усваиваются, и те, что требуют больше времени на переваривание. Продукты вроде фруктов и овощей усваиваются нашим организмом быстро – за 20–30 минут. Они быстро насыщают нас и не задерживаются в системе пищеварения. А мясо требует значительно больше времени для переваривания. Оно может находиться в нашем организме минимум 48 часов. Сначала его переваривание начинается с выделения ферментов, затем оно попадает в кишечник, где задерживается, и в зависимости от времени употребления и особенностей пищеварения, может занять до двух дней, прежде чем оно полностью переварится и покинет наш организм.

Интересно, что энергетическая ценность яблока и куска мяса может быть сопоставимой, однако качество получаемой энергии разное. От мяса энергия более плотная и долгосрочная. Съев мясо, можно заняться тяжелым трудом, например, строительством, и чувствовать себя бодро в течение многих часов. В то время как от яблока энергия приходит быстрее, но и уходит быстрее, и вам придется пополнять свои энергетические запасы чаще. Такая энергия более легкая и краткосрочная. При потреблении мяса ты заряжаешься плотной «земной» энергией, которая приземляет тебя и дарит силы для физической работы. Вот почему после мясного обеда ты готов к физическим нагрузкам. Однако, если перед тобой стоит задача выполнения духовной практики или, скажем, тантрической йоги, предпочтительнее будет выбрать яблоко или грецкий орех.

Таким образом, ключевой момент – это определить, какое питание является «здоровым» в конкретный момент и для конкретной задачи. Здоровое питание следует рассматривать через призму слова «здорово». Для меня сегодня, возможно, здоровое питание – это то, что чувствуется именно как «здoрово». Именно в этом контексте следует подходить к понятию здорового питания. Человек, который следит за своим здоровьем, интуитивно знает, что именно поддержит его ощущение «вау» утром, днем и вечером. Он знает, что лучше всего поесть или выпить, чтобы почувствовать себя великолепно. Ему не приходится искушать свой организм излишествами или вредными привычками. И вот забавно: многие из нас осознают вред алкоголя, правда? Но все равно его потребляют. Что касается кофе, тут мнения расходятся, хотя многие и понимают его потенциальный вред. Но почему-то продолжают пить. Но стоит учитывать, что иногда алкоголь может действительно помочь человеку. Представьте ситуацию: человек настолько напряжен и в стрессе, что на грани инсульта, потому что его нервная система перегружена. И тут, выпив немного, он расслабляется, что временно уберегает его от опасности. Но это, конечно, не решение проблемы, а лишь временная мера. Таким образом, иногда алкоголь может быть своего рода «первой помощью», временно устраняя крайний стресс и спасая человека от критического состояния. Так что метка «вредно» или «полезно» зависит от контекста и конкретной ситуации. В итоге важно осознавать и взвешивать обстоятельства, прежде чем делать выводы о том, что правильно, а что нет.

Если рассматривать рекомендации по здоровому питанию для россиян, учитывая климатические особенности регионов как Москва, Санкт-Петербург и Сибирь, важно учесть сезонные изменения. Что именно будет оптимальной пищей для зимы, весны, лета и осени? Какие продукты предпочтительны в разное время года, согласно взглядам Ольги Максимовой? И стоит ли делить рекомендации по группам: мужчины, женщины, дети? Это уже по желанию.

Рассматривая здоровое питание, стоит опираться на особенности определенного региона, такого как средняя полоса России – Москва или Урал, например. В России все просто: важно придерживаться сезонности продуктов. Когда приходит лето – с июня по сентябрь – у нас в распоряжении свежие огурцы, помидоры, а к августу дозревают персики и арбузы. Этот подход и есть ключ к здоровому питанию. Избегайте покупки арбузов в декабре, независимо от того, откуда они были доставлены: декабрь и арбуз – это несочетаемые вещи. Следуйте ритму природы. Летом стремитесь к легкости в питании, зимой – к более сытной пище. В переходные периоды, чтобы укрепить иммунитет и не заболеть, употребляйте больше продуктов, богатых витамином С. На самом деле, нет особых тайн в этом. Летом стоит употреблять больше жидкостей, таких как зеленый чай высокого качества, но не из пакетиков, ограничивать употребление кофе и, конечно же, алкоголя.

Если чувствуете потребность в плотной пище, предпочтите белковые продукты, такие как нут, горох или фасоль. Эти продукты идеально подойдут для летнего меню. Я, например, придерживаюсь постоянного рациона круглый год. Летом предпочитаю салат из огурцов, помидоров и гречки, а зимой заменяю огурцы и помидоры на капусту, свеклу и морковь, сочетая их с гречкой. Я придерживаюсь упрощенного рациона, независимо от места и времени года. Главным компонентом моего питания является гречка. Кроме того, я дополняю свой рацион горохом, нутом, машем и другими бобовыми. Меня устраивает такая простота и стабильность в питании.

Тема воды также заслуживает отдельного внимания. Считать, что каждому необходимо употреблять ровно 2 литра воды в день – это миф. Все мы устроены по-разному: у каждого своя особенность работы выводящей системы, от лимфы до почек. Именно поэтому воду следует пить, опираясь на свою потребность и ощущение жажды. Например, часто мы едим не из-за физического голода, а потому что стремимся занять себя или переключить эмоции. Многие из нас жуют еду, чтобы отвлечься. То же самое касается и воды. Не стоит пить просто так – важно ощущать настоящую жажду. Когда тело действительно требует воды, то мы испытываем знакомое состояние: сухость во рту, подсасывающее чувство под язычком, под желудком. А пить по расписанию, когда не хочется или потому что «так положено», нельзя ни в коем случае.

Мое убеждение – после 8 часов вечера ни пить, ни есть. Как только солнце уходит за горизонт, наш организм начинает готовиться ко сну. Наше тело функционирует словно механизм часов. С появлением солнца оно просыпается, а к закату утомляется и готовится отдыхать. После 8 вечера – ни воды, ни еды, просто подготовка к сну. Даже если ты еще не лег в постель, нужно осознавать, что все основные системы твоего тела – пищеварительная, выделительная – уже перешли в режим покоя. Солнце ушло, и они «отключились». Как только человек осознает это и начинает следовать этому правилу, у него уменьшается количество проблем со здоровьем, и он начинает чувствовать себя лучше с каждым днем.

Компоты, соки и лимонады часто содержат большое количество сахара. Поэтому, если человек хочет убивать себя, то пусть пьет. Вы же видите, как ваша бабушка или мама крутят компоты. Посмотрите, сколько они туда сыплют сахара – мешок! На 2 кг яблок – 10 кг сахара! Этот сахар остается в напитке. Если вы готовы есть 10 кг сахара ложками, то ешьте. Любой морс и лимонад, который вы заказываете в ресторане, – это тоже по сути сироп. Любой осведомленный человек, способный читать и анализировать, ясно осознает, что наилучший напиток для здоровья – это обычная вода. А все, что в нее добавляют, часто не приносит пользы организму.

ГМО и различные добавки типа Е – это то, что сегодня необходимо для производства продукции в промышленных масштабах. Нужно понимать, что для обеспечения пищей почти 8 миллиардов людей необходимо определенное количество продукции. Таким образом, с ростом населения нам стоит ожидать увеличения использования ГМО и добавок. Это средства для увеличения объемов производства. Поэтому с каждым годом поиск натуральных продуктов становится все более сложным заданием. Лучший совет в современных реалиях – внимательно изучать состав на упаковке, чтобы знать, что именно вы потребляете. Выбор продуктов с наименьшим количеством добавок – это разумный подход в современном мире. Даже если сравнивать печенье, в одном из которых 8 Е-шек, а в другом лишь 3, выбор очевиден. Ведь сегодня сложно найти печенье без этих добавок – даже для того чтобы соединить муку, применяются Е-шки. В современных супермаркетах сложно найти куриное или говяжье мясо без добавок. Из-за потребности обеспечить продукцией для огромного числа людей, производители используют комбикормы, состоящие в большей степени из ГМО. Это тоже необходимость сегодняшнего дня из-за масштабности производства. Учитывая ограниченное количество полей и природных ресурсов, производители вынуждены прибегать к использованию комбикормов, чтобы обеспечить питанием животных.