Ресторатор

– Добрый вечер, Ульяна, – произнес он, остановившись в шаге от моего стола. – Вижу, несмотря на поздний час ресторан не пустует. Это прекрасно.

– Добрый вечер, Ян, – сухо ответила я, решив никак не извиняться за нечаянный видеозвонок и демонстрацию бюста. – Да, сегодня у нас полная посадка. Так что у Дарьи не было времени на раскачку, но она отлично справляется.

– Не сомневался в ней ни секунды, – улыбнулся Ян.

С видом хищника он сел напротив, закинув ногу на ногу, и небрежно откинулся на спинку стула. Ян смотрел на меня с легкой усмешкой, явно наслаждаясь теми эмоциями, которые он вызывал во мне. Я буквально превратилась в напряженный сгусток нервов в его присутствии.

– Ну что, леди-босс, теперь ты убедилась, что я желаю ресторану только добра? – спросил он, склонив голову набок. – Или все еще сомневаешься в моих намерениях?

– Смотря о каких ваших намерениях идет речь, – парировала я, игнорируя его насмешливое обращение. – Если они касаются ресторана, я не вправе вам мешать. Я всего лишь наемный работник.

– Да ладно тебе, Ульяна, прибедняться-то. Ты тигрица, обороняющая своих подопечных, – хмыкнул Ян. – Давай начистоту, мы же взрослые люди. Тебя напрягает мое присутствие здесь, так?

Его прямота застала меня врасплох. Я на миг растерялась, понимая, что он видит меня насквозь, но быстро взяла себя в руки.

– Нисколько. Как бы я не переживала за коллектив, я понимаю, что вы владелец. Вам решать, что делать в своем ресторане и когда в него приходить.

– В нашем ресторане, – поправил меня Ян. – Мы команда, Ульяна. Прими это уже, наконец. Я рассчитываю на долгое и плодотворное сотрудничество. И очень надеюсь, что мы поладим. Как думаешь, у нас получится?

Он чуть подался вперед, глядя мне прямо в глаза. От его пристального взгляда по спине побежали мурашки. Черт, ну почему он так действует на меня? Я сглотнула и постаралась ответить как можно более нейтрально:

– Если вы имеете в виду рабочие вопросы, то не вижу проблем. У нас общие цели, мы оба хотим одного и того же – развивать ресторан.

– Вот и отлично, – кивнул Ян, расслабленно облокотившись на спинку стула. – Тогда предлагаю перейти на «ты». Для более плодотворного сотрудничества. Идет?

– Не вижу в этом необходимости, – холодно отказала я. – Как по мне, достаточно будет просто уважать друг друга.

– Само собой, но все же я настаиваю, Ульяна, – твердо сказал Ян. – Я же не кусаюсь. По крайней мере, если ты сама не попросишь, – добавил он, едва уловимо мне подмигнув.

В моменте я непроизвольно сжала ноги, будто он подкрепил свои слова действиями, запустив мне руку под юбку. Мне кажется, Ян заметил, как я заерзала в кресле, и по его самодовольной улыбке стало понятно, что в этом раунде он ведет. Вот только я сдавать позиций не намерена.

– Ян Витольдович, мы с вами на брудершафт не пили. Давайте без фамильярностей. Мы все-таки на работе, – процедила я сквозь зубы.

– Как скажешь, леди-босс, – сдался Ян, но по насмешке в его глазах не трудно было догадаться, что рано или поздно он потребует реванш. – Ты обещала завалить мня вопросами и показать распланированный бюджет на следующий месяц. Приступай, я готов.

Ян продолжал сидеть напротив, сверля меня взглядом, от которого становилось не по себе. Я чувствовала себя раздетой. Его глаза буквально прожигали насквозь. В них плескалось что-то первобытное, хищное. Я физически ощущала исходящую от него энергетику – властную, доминирующую. Он словно метил территорию, давая понять, кто здесь главный. Взяв ноутбук, я открыла нужный файл и постаралась сосредоточиться на работе.

– Вот, посмотрите. Здесь расписаны все статьи расходов на следующий месяц. Я учла закупку продуктов, алкоголя, хозяйственные нужды, зарплату персоналу. Сумма немаленькая, но я постаралась максимально оптимизировать затраты, – начала я, развернув ноутбук к Яну.

Во время обсуждения бюджета я намеренно старалась держать дистанцию, но его близость все равно выбивала из колеи. Когда Ян наклонялся ближе к экрану ноутбука, его парфюм – терпкий, с древесными нотками – окутывал меня невидимым коконом. В такие моменты мысли путались, и приходилось прикладывать усилия, чтобы сосредоточиться на цифрах.

Сташевский внимательно слушал, задавал уточняющие вопросы и даже сделал несколько заметок в своем телефоне. Я наблюдала как его пальцы небрежно скользили по экрану, пока он набирал текст. Длинные, сильные пальцы…

Черт! Я поймала себя на том, что представляю, как эти руки…

«Нет-нет-нет!» – я мысленно одернула себя и постаралась вернуться к обсуждению маркетингового бюджета.

К моему удивлению, Ян не пытался меня перебивать или навязывать свое мнение. Наоборот, его предложения были конструктивными и продуманными. Когда дело касалось бизнеса, он становился предельно серьезным и собранным. В отличие от меня.

– В целом все выглядит разумно, – заключил он, когда я закончила презентацию. – Но есть моменты, которые стоит доработать. Фонд оплаты труда нужно откорректировать. Я дал Марии распоряжение поднять зарплаты до уровня наших сетей. Новые цифры, полагаю, она скоро пришлет вместе с приказами о приеме. Возьмешь их оттуда. Дальше, маркетинговый бюджет можно увеличить за счет оптимизации расходов на закупку продуктов. Вам пора переключиться на наших поставщиков, они предлагают нам более выгодные условия, как для крупной сети, а качество сырья при этом не страдает. Еще у меня отличная команда маркетологов. Нам нужно провести совместную встречу с ними, познакомитесь, начнете работать вместе.

Я кивнула, запоминая его замечания. Новость о том, что коллективу подняли оклады приятно согревала душу. Несмотря на внутреннее напряжение, я не могла не признать – Ян действительно разбирался в ресторанном бизнесе и знал, о чем говорит. У него было нестандартное видение многих процессов и свежий взгляд. Впервые с момента нашего знакомства я почувствовала, что мы в одной лодке и гребем в одну сторону.

Когда мы закончили, зал уже давно опустел, стрелки часов приближались к полуночи. К нам подошла Дарья. Она сдержано поздоровалась с нашим боссом и сообщила:

– Ульяна, мы готовы закрывать смену.

– Отлично! Спасибо, Даша, – кивнула я. – Сейчас подойду.

Я повернулась к Сташевскому:

– Если у вас больше нет вопросов, я продолжу работу.

– Разумеется, – сказал он. – Не возражаешь, если я останусь с вами до конца? Хочу посмотреть, как проходит процесс закрытия.

Я напряглась, но внешне старалась сохранять невозмутимость.

– Конечно, это ваше право, – ответила я. – Только не ждите ничего феерического. Это обычная рутина.

– Как скажешь, – усмехнулся он. – Я люблю наблюдать за рутиной.

Я сделала вид, что не заметила, как он скользнул красноречивым взглядом по моей груди, когда я встала из-за стола. Удивительно, как он со своими шуточками не стал комментировать мой видеозвонок. Признаюсь, я ожидала от Сташевского чего-то подобного.

Впрочем, его избирательная тактичность была мне только на руку. Вряд ли бы я сумела справиться с эмоциями и не съездить ему по лицу, если бы он хоть как-то коснулся этой темы.