Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения
Шрифт:
Йогурт натуральный – 3 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Зелень укропа – 5 г
Тмин и соль по вкусу
Способ приготовления
1. Огурец помыть, очистить от кожицы и нарезать соломкой. Затем положить его в салатник.
2. Соединить огурец с подготовленными креветками.
3. Укроп помыть и измельчить.
4. Чеснок очистить и мелко нарезать.
5. Для приготовления соуса смешать йогурт, укроп, чеснок и тмин и полить им салат.
6. Перед
Салат из кальмаров с грейпфрутом
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 120 ккал
Время приготовления – 30 мин
Ингредиенты
Кальмары – 500 г
Грейпфрут – 150 г
Яблоки – 100 г
Зелень укропа – 15 г
Сок лимонный – 10 мл
Масло оливковое – 20 мл
Майонез низкокалорийный – 100 г
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
1. Кальмары нарезать колечками и слегка обжарить в оливковом масле, добавить лимонный сок и тушить в течение 3–5 мин.
2. Грейпфрут и яблоки очистить, удалить семена. Яблоки нарезать кубиками, а грейпфрут поделить на дольки и снять с них кожицу.
3. Подготовленные кусочки кальмаров смешать с фруктами, посолить, поперчить, заправить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Салат из крабов с авокадо
На 4 порции
Калорийность 1 порции – 190 ккал
Время приготовления – 20 мин
Ингредиенты
Мясо крабов консервированное – 300 г
Авокадо – 160 г
Помидоры – 200 г
Йогурт натуральный – 200 г
Салат листовой – 130 г
Сельдерей – 80 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
1. Помидоры разрезать пополам, извлечь семена и нарезать мякоть кубиками.
2. Листья салата и сельдерей помыть и измельчить.
3. Мясо крабов и авокадо нарезать кусочками.
4. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить по вкусу и перемешать.
5. Заправить салат йогуртом и подать на стол.
Салат из семги с яблоками
На 4 порции
Калорийность 1 порции – 220 ккал
Время приготовления – 30 мин
Ингредиенты
Семга свежая – 400 г
Салат-латук – 40 г
Яблоки – 100 г
Лук зеленый – 10 г
Сок яблочный – 100 мл
Сок лимонный – 100 мл
Масло растительное – 80 мл
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
1. Семгу помыть, тонко нарезать и держать в маринаде, приготовленном из лимонного и яблочного соков, соли и молотого перца, в течение 15 мин.
2. Яблоки очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.
3. Листья салата вымыть и нарезать тонкой соломкой.
4. Подготовленные ингредиенты выложить в глубокий салатник, заправить растительным маслом и перемешать.
5. Салат украсить измельченным зеленым луком и подать на стол.
Салат из крабовых палочек с капустой и кукурузой
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 60 ккал
Время приготовления – 10 мин
Ингредиенты
Капуста белокочанная – 500 г
Палочки крабовые – 200 г
Кукуруза консервированная – 1 банка
Морковь – 150 г
Майонез низкокалорийный – 100 г
Зелень укропа и петрушки – 10 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
1. Капусту и морковь нашинковать, добавить соль, сахар и перетереть руками до выделения сока.
2. Крабовые палочки нарезать маленькими кусочками.
3. Все ингредиенты перемешать, добавить кукурузу.
4. Заправить салат майонезом и украсить измельченной зеленью укропа и петрушки.
Сельдь под «шубой»
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 200 ккал
Время приготовления – 40 мин
Ингредиенты
Сельдь малосольная – 200 г
Свекла вареная – 100 г
Яйца – 3 шт.
Майонез соевый – 200 г
Картофель вареный – 200 г
Зелень укропа – 5 г
Способ приготовления
1. Сельдь очистить от кожи и костей и мелко нарезать.
2. Свеклу натереть на крупной терке.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.
4. Картофель очистить и натереть на крупной терке.
5. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник слоями: сначала картофель, затем сельдь, яйца и свеклу, каждый слой промазывая майонезом.