Система минус 60. Революция
Шрифт:
Есть несколько психологических приемов, которые помогут вам настроиться на правильную волну и не нарушать предписаний системы:
• Помните о том, что если вам хочется есть – значит, вы худеете! Эта мысль будет поддерживать ваш настрой.
• Почаще воспроизводите в памяти все те преимущества новой жизни, которые вы обретете с похудением.
• Поставьте в холодильник стакан с водой, и каждый раз открывая «белого друга», будете вспоминать обо мне, о системе, выпивать воду, наполнять стакан заново и закрывать дверцу.
Кстати, я не считаю, что в день нужно выпивать огромное количество
Ну и самое главное, о чем не устаю повторять – не пытайтесь все переменить за один день.
Может, приступив к системе резко, вы и начнете худеть быстрее, но как долго вы продержитесь? И самое главное – куда торопиться? Если стройнеете из любви к себе и вы сами являетесь основной своей мотивацией, то спешить не нужно. «Наказывая» свое тело жесткими ограничениями, вы проявляете свою ненависть к нему, а это верная дорога к спаду.
Напоследок привожу резюме того, о чем говорила касательно приемов пищи в течение дня. Напоминаю, что полный список продуктов для обеда и ужина вы найдете в конце книги.
Завтрак
В идеале завтрак должен быть один.
Но это не значит, что он может длиться с 8.00 до 11.59. Второй завтрак допустим, если:
• первый завтрак – ранний;
• с утра «не лезет» еда;
• получается слишком большой перерыв между завтраком и обедом, и вы не можете продержаться.
Помните, если вы едите утром два раза, то не должно быть двух полноценных завтраков! К обеду у вас должен появляться аппетит!!!
Если утром завтрак «не лезет», съешьте хоть что-нибудь, можно сухарик с сыром, например, а потом уже полноценно позавтракайте. Но помните, что к обеду вы должны хотеть есть!
Если вы работаете в ночную смену или «загулялись до утра», лучше позавтракать по возвращении домой, потом лечь спать и, проснувшись, продолжать следовать системе.
Еще раз напоминаю, что вы можете есть абсолютно все, не считая калории и не думая, насколько вреден данный продукт. Но это не означает, что вы всегда обязаны завтракать плотно.
Если вы уже стопроцентно следуете системе, проблем с плотным завтраком возникать не должно. Как правило, тяжело тем людям, которые плотно ужинают. Если же вы ели не особенно сытно последний раз в 6 вечера, скорее всего, утром вы проснетесь голодной.
Не забывайте закупать «вредные продукты» вроде тортов и шоколада с вечера. Тогда утром вам не придется идти в магазин, чтобы полакомиться чем-нибудь.
Помимо облегчения жизни это создает дополнительные условия для развития силы воли («Не буду есть это сейчас, подумаю об этом завтра»). И, наконец, это дополнительная возможность отвлечь себя от возможного чувства вечернего голода.
Обед
Итак, что же можно есть на обед?
Любые сырые, вареные, тушеные или запеченные овощи, включая картошку (но жареные на сливочном или растительном масле – ни в коем случае), мясо (включая вареную колбасу и сосиски), рыбу, птицу, приготовленную
теми же способами. Хлеб днем можно есть только ржаной, а лучше заменить его на диетические сухарики (в списках криспы, никакие другие сухарики использовать нельзя). В качестве десерта – фрукты, которые относятся к группе «разрешенных после 12». Необязательно запивать все это водой или кофе/чаем, вполне приветствуется стакан свежевыжатого сока.Сыр в количестве до 50 г за один прием пищи не запрещается в течение всего дня. Кефир без добавок относится к продуктам «до 6», но лучше использовать его в качестве дополнения к основному приему пищи, а не в промежутках. В качестве десерта вы также можете съесть йогурт нормальной жирности без добавок.
Обращаю ваше внимание, что не стоит употреблять в пищу консервированные продукты вроде горошка, баклажанной икры и тому подобное, поскольку лишнее количество соли, консервантов и сахара вам совершенно ни к чему.
Майонез и сметана в больших количествах в обед нежелательны, чем же тогда заправлять салат? Попробуйте лимонный сок с приправами или уксус. Разрешается также небольшое количество растительного масла (неважно, оливкового, подсолнечного или какого-то другого). Различные соусы вроде кетчупа, горчицы и хрена не возбраняются, но в небольших количествах, в них содержится сахар.
Обедать нужно днем в стандартное время, в зависимости от ваших потребностей, приблизительно с 12 до 15. На обед можно себе позволить и первое, и второе, и салат – за один прием пищи. Но все они должны быть сопоставимы между собой, согласно спискам продуктов.
К примеру, если в супе ЕСТЬ картошка, макароны, бобовые, кускус, кукуруза, батат, топинамбур, он должен быть сварен на ВОДЕ. Вариант, что вы выловите «запрещенные продукты» – не проходит. Если в супе НЕТ картошки, макарон, бобовых, кускуса, кукурузы, батата, топинамбура, значит, его можно варить на чем угодно.
Лично я не сторонница ежедневного употребления супа, поскольку он насыщает хорошо, но ненадолго. Если вы совсем не можете без него обойтись, советую, во-первых, сократить регулярность включения его в меню до 3–4 раз в неделю, а во-вторых, отдавать предпочтение супам, сделанным не на мясном бульоне.
Поскольку картошку и макароны нельзя смешивать с мясом, рыбой, курицей и морепродуктами, то к выбору продуктов нужно относиться очень внимательно.
Как определить, можно ли смешивать блюда в обед или в ужин?
Пример обеда: винегрет, гречка и жареный стейк индейки на обед – можно ли?
Шаг 1. Раскладываем все на ингредиенты: свекла, морковь, соленые огурцы, квашеная капуста, картошка, зеленый горошек, масло, гречка, индейка.
Шаг 2. Способы приготовления: варка гречки, овощей, жарка индейки.
Шаг 3. Проверяем продукты, все ли они разрешены. Овощи можно любые. Масло можно 1 ч. л. Гречка разрешена. Индейка разрешена.
Шаг 4. Проверяем способы приготовления. Варить можно, жарить нет. Ну, хорошо, значит, сварим индейку.
Шаг 5. Проверяем сочетание продуктов. Мы запомнили одну простую вещь, запрет на сочетание картофеля, макарон, бобовых, хлеба. У нас есть и картошка, и бобовые. Их нельзя с мясо-рыбной группой.