Система минус 60. Революция

Вывод: Такой вариант обеда недопустим. Внесем корректировки: индейку варим, тушим, но не жарим! Из винегрета убираем картошку, горошек (или кладем его чуть-чуть). Либо убираем индейку.

Сначала может показаться сложным, но стоит один раз попробовать, и все окажется проще некуда.

Есть несколько вопросов, которые часто задают по поводу определенных продуктов. Скорее всего, они возникнут и у вас:

• В обед можно есть роллы и суши (кроме жареных), не увлекаясь ими, поскольку в их состав входит белый рис, который системой к употреблению не рекомендуется; холодец (сняв жир); шашлык (замаринованный в небольшом количестве уксуса, а еще лучше в кефире или гранатовом соке); рыбные консервы только в собственном соку.

• Все разрешенные крупы нельзя варить на молоке, потому что сладкие или несладкие каши, сваренные на молоке, могут поспособствовать прибавке веса. Если у вас нормальное пищеварение, позвольте себе такой завтрак. Если не верите на слово, обратитесь к диетологу или проверьте на себе, только потом, чур, не задавать вопросов «Почему я не худею?». Можете сварить крупу на воде, затем добавить молока.

• Оптимальный процент жирности молочных продуктов 5–6 %. Но если, например, нафаршировать грудку 9 %-ным творогом, то это также не страшно, поскольку количество его невелико.

Ужин

Нужно стараться перенести последний прием пищи на время до «6 часов вечера».

Пишу эту цифру в кавычках не случайно. Поскольку, если вы ложитесь, допустим, в 3 часа ночи, вы можете ужинать в последний раз позже 6, но не позже 8 часов вечера, даже тогда. Чем раньше последний прием пищи, тем эффективнее.

Но не нужно доводить до абсурда, съедайте хоть что-нибудь хотя бы часов в 5 вечера, тогда у вас не будет острого чувства голода перед сном и не возникнет сложностей с засыпанием и проблем со здоровьем.

Выбирать нужно только один вариант ужина из списка для одного дня. Не нужно съедать все приведенные в этом варианте продукты, можно выбрать несколько или даже только один. Однако помните про равнонасыщаемость! Например, вариант «Овощи и молочные продукты» – это не огурец и кефир, поскольку в таком случае в обед и на завтрак вам нужно практически ничего не есть. Добавьте к данному варианту хотя бы творог.

В течение недели варианты ужина можно чередовать, то есть совершенно необязательно питаться постоянно только мясом или только овощами.

Когда вы, уже плотно войдя в систему, ужин пропускаете, о нем придется забыть. Трудно? Ставьте напоминалки на телефон, будильник и заранее продумывайте свой день: где и как будете питаться. Когда привыкнете, ваш желудок сам будет методично напоминать о том, что пришло время еды!

На ужин, как и на обед, разрешается любой способ обработки, кроме жарки на масле или жире. То есть: гриль, варка, приготовление на пару, тушение.

Соленое, квашеное, копченое, маринованное, малосольное на ужин есть нельзя. В обед можно, но в небольших количествах.

Глава 4 Этап 2. Движение в радость

Большинство из нас совершенно не радует перспектива больше двигаться. Подобное происходит по разным причинам. Во-первых, при слове «упражнения» мы сразу представляем себе мучения как в процессе, так и по окончании их выполнения. Поскольку руки до спорта доходят не часто, на первых порах мы очень активно беремся за работу, но энтузиазм быстро угасает. Отсюда появляются лежащие мертвым грузом клубные карты дорогих спортклубов, тренажеры, выполняющие функции вешалок или сушилок для белья, различные снаряды вроде гирь и хулахупа, а также новые кроссовки и красивые спортивные костюмчики.

Почему так происходит? Дело в том, что, начиная что-то делать, мы зачастую очень мало думаем о себе. Как вы уже знаете, то же самое происходит с питанием. Услышали про новую диету от подруги и начали ее придерживаться, потому что ей помогло. И пусть вы на дух не переносите, например, сырую рыбу или рис, но мысль о том, что то, что оказало воздействие на других, «похудеет» и вас, – выше здравого смысла.

Буквально пару дней назад очередной раз столкнулась с этим, увидев на работе у мужа девушку с коктейлем для сброса веса в руках, утверждавшую, что раз ее мама постройнела на 10 кг с его помощью, она тоже сможет.

Точно так же и с нагрузками. Ваша подруга купила себе абонемент в тренажерный зал или бассейн? И вам хочется! К тому же там вы наверняка похудеете. Ведь она… А оказываясь там, понимаете, что ни тренажеры, ни беговые дорожки вам не в радость. Хотя первые разы, наверное, у вас возникнет энтузиазм, который, однако, быстро испарится, особенно если вы возьмете тренера, который покажет вам, как «правильно нужно заниматься, чтобы худеть» и чтобы не встать с кровати без стонов ни на следующий день, ни до конца грядущей недели.

Нет, я ни в коем случае не сомневаюсь в компетентности специалистов! Уверена, что любой из них способен сотворить чудо с вашей фигурой, и даже сделать из вас «Мисс фитнесс две тысячи грядущий год». Но есть одно маленькое «но». Они не учитывают многих психологических факторов.

Я не выступаю против залов и прочего. Лично знаю людей, которые уже много лет занимаются, получая от этого удовольствие. Что ж, прекрасно! Очень здоровое развлечение и способ переключиться от бытовых проблем!

Но если это «не ваш метод», не стоит расстраиваться и считать себя слабовольной и непоследовательной. Даже если вы неоднократно пробовали записаться в клуб и бросали – не расстраивайтесь и не вините себя. По статистике, подавляющее большинство людей поступают точно так же в первые же месяцы занятий. Так что вы не одиноки.

Итак, первое правило, касающееся физических упражнений: у каждой из вас свой Путь.

Я лишь помогаю вам найти его, задавая направление, в котором нужно двигаться. Вы же с течением времени инстинктивно почувствуете, что и в какой момент нужно корректировать.

Представьте себе горную дорогу. Она – то идет резко вверх, то извивается, то становится почти плоской и ровной, как стрела. Люди, которые ее строили, прислушивались к «породе», то есть выбирали тот маршрут, который проложить проще и надежнее. Возможно, они в состоянии были изыскать путь менее извилистый и значительно более короткий, но тогда, вероятно, при первом же обвале от узкой двухколейки ничего бы не осталось.

Точно так же и с похудением. Вы будете инстинктивно продвигаться вперед, опираясь на имеющиеся знания и текущую ситуацию. Иногда вы будете чувствовать, что можете достичь большего, и увеличивать нагрузки, временами вам вообще ничего не захочется делать, и вы будете заставлять себя выполнить хоть что-нибудь. Главное, помните: в конечном итоге вы обязательно достигнете вершины, если будете последовательно к ней идти.