Советы поварской книги
Шрифт:
– Тебе тоже не болеть! – вдогонку произнесла молодая женщина и закрыла дверь.
Ближе к вечеру появился Сергей. Вероника собирала вещи к отъезду.
– Уже уезжаешь? – спросил одноклассник.
– Автобус завтра в двенадцать.
– Ты обещала зайти к нам в гости, – напомнил Сергей.
– Давай в следующий раз!
– А мама ждёт. Она пирог испекла с вишней. Раньше ты любила вишнёвые пироги.
– И сейчас люблю, но не злоупотребляю! – рассмеялась Вероника.
Сергей укоризненно покачал головой.
– Хорошо, уговорил. Только ненадолго.
Вероника и Сергей шли по ярко освещённой главной улице городка. В воздухе беззаботно порхали снежинки. В витринах магазинов переливались разноцветными огнями праздничные гирлянды. Возле нарядной ёлки напротив мэрии
Вероника разглядывала бывшего одноклассника с искренним уважением. Куда подевался хилый робкий ботаник? Серёжку, с которым она училась в одном классе, дразнили ребята и не замечали девчонки. К нему обращались лишь за тем, чтобы списать контрольную или попросить решить задачку. Сейчас никто бы не додумался высказаться пренебрежительно об этом умном сдержанном уверенном в себе мужчине. Вероника отметила, что у него приятное подвижное лицо с выразительными карими глазами и добрая тёплая улыбка. Да и физически однокурсник был в неплохой форме. Кому-то время и жизненный опыт идёт на пользу, а кому-то совсем наоборот!
Родители Сергея проживали в узком переулке за церковью. Однокурсник как-то упоминал, что ориентируется во времени по звону церковного колокола.
Веронику встретили радушно. От запаха вишнёвого домашнего пирога с ванилью и корицей рот молодой женщины моментально наполнился слюной. Родители Сергея суетились, стараясь всячески угодить желанной гостье. Вероника отвыкла от подобного внимания и чувствовала себя немного неловко.
Мама Сергея нисколько не напоминала родную сестру Ульяну Егоровну. Валентина Егоровна невысокая подвижная толстушка с румяным лицом и пышными светлыми волосами, уложенными на темечке в высокую причёску, сразу расцеловала Веронику в обе щёки. Отец одноклассника худощавый невысокий мужчина из бывших военных ухаживал за молодой женщиной со старомодной любезностью. Он усадил Веронику в большое удобное кресло и сделал ей несколько вежливых комплиментов. В течение вечера молодая женщина часто ловила на себе внимательные изучающие взгляды родителей Сергея. Их неприкрытая радость и повышенное внимание заставили Веронику призадуматься. Валентина Егоровна преподавала в школе химию. Мама одноклассника, как и все старшеклассники и учителя знала о неразделённой любви Сергея к однокласснице и переживала за единственного сына. О том, что Вероника развелась с мужем, видимо слышали все знакомые. Не рассчитывают ли родители Сергея обрести в ней будущую невестку?
Приглашение Вероники в гости к бывшему однокласснику явно спланировали заранее. Угощение оказалось обильным и вкусным. Воздушный с румяной корочкой и сочными кисло-сладкими ягодами вишнёвый пирог таял во рту. Вероника объелась впервые за полтора года. Потом смотрели школьные фотографии и вспоминали забавные истории из школьных будней. Валентина Егоровна и Вероника смеялись над шуточной песней, исполненной под гитару Сергеем и его отцом. На гитаре Сергей играл вполне прилично. Об этом его таланте Вероника и не подозревала. Далее отец одноклассника достал видеокамеру и продемонстрировал фильм, снятый Сергеем, когда он в прошлом году отдыхал на Алтае. Фильм получился красивый и очень увлекательный. Сергей не стал математиком или программистом, как советовали ему учителя точных наук. К удивлению Вероники, одноклассник выбрал не самый престижный в наше время исторический факультет. Сергей закончил обучение в университете на два года раньше положенного и недавно защитил кандидатскую диссертацию! Каждое лето Сергей ездил в археологические экспедиции и привозил интересные находки. Молодого талантливого учёного ожидала блестящая карьера.
Короткий гостевой визит «зайти на часок» затянулся до позднего вечера. Вероника устала, и у неё начали слипаться глаза. Она чувствовала себя виноватой перед родителями одноклассника. Молодая женщина видела, что они гордятся сыном и желают ему счастья, поэтому изо всех сил стараются показать его Веронике в самом выгодном свете. Надо же, после школы прошло почти семь лет,
а Сергей до сих пор её любит! Или думает, что любит. Часто люди влюблены в свою мечту и собственные представления о человеке, а не в него самого.По завершению ужина мужчины собрали посуду и занялись на кухне её мытьём, а Валентина Егоровна подсела к Веронике и принялась тактично расспрашивать её о сыне, работе и планах на будущее. Беседу очень кстати прервал Сергей. Он вспомнил, что привёз с раскопок интересную статуэтку и вызвался показать её Веронике. Статуэтка находилась в столице в холостяцкой квартире молодого учёного. Сергей утверждал, будто вырезанная из камня тысячи лет назад девушка здорово напоминает Веронику. Молодая женщина оценила завуалированное предложение одноклассника встретиться с ним в городе и улыбнулась. Да, она совсем не против взглянуть на загадочную находку! И, спасибо за всё, уже поздно, и пора возвращаться в гостиницу. Сергей предложил Веронике задержаться в городке на два дня, тогда он сам отвезёт её домой. Но молодая женщина категорически отказалась. Её ждёт Данька, и завтра нужно показаться на работе!
Вероника сердечно простилась с родителями одноклассника. Сергей проводил её в гостиницу. По дороге он рассказывал о своей работе, увлечениях и друзьях. Вероника, молча, слушала. Она видела, какой Сергей славный парень, и какие замечательные у него родители, но в мыслях почему-то периодически всплывало задумчивое лицо Мирослава. Почему люди устроены так нелепо? Им всегда мало того, что у них есть. Зачем мечтать о «журавле в небе», когда вот оно твоё счастье рядом, протяни руку и возьми? Ночью Вероника долго не могла заснуть. То ли спать не давал переполненный желудок, то ли сказывались последствия излишне насыщенной событиями прошедшей недели.
Глава 10
Неуверенность кулинара в собственных навыках
напрочь лишает его удовольствия от процесса
приготовления самого изысканного блюда».
Из записок в поварской книге
Тушеная телятина «Праздник у порога»
0,5 кг телятины, 1большая луковица,
2 помидора, 2 банана, 1 морковь,
1столовая ложка лимонного сока,
зелень петрушки, растительное масло,
соль и пряности по вкусу.
Телятину порезать и натереть лимонным соком с пряностями. Порезанные лук, помидоры и морковь обжарить на сковородке и соединить с мясом. Добавить нарезанные бананы и тушить до готовности.
До чего хорошо вернуться домой! Вероника обнимала визжащего от восторга Даньку, рядом прыгала и радостно тявкала счастливая Дейзи. В сторонке, сочувственно улыбаясь, скрестив на груди руки, стояла Лариса. Вероника отсутствовала неполные три дня, но ей казалось, что она не была дома месяц.
– Как съездила? Полагаю, дорогим родственникам съесть тебя не удалось?!
– Они пытались.
– Кто бы сомневался! Пошли за стол. Даньке ужинать пора. Там всё расскажешь.
Спустя четверть часа, Вероника, Лариса и Данька оживлённо беседовали за накрытым столом. Вероника, не упуская самых выразительных деталей, подробно повествовала о своём пребывании в родном городке. Подруга ахала и охала. С ума сойти, сколько всего интересного произошло за пару дней! История с дарственной возмутила подругу до глубины души. А встреча Вероники с одноклассником заинтриговала.
– Получается, в ближайшем будущем твоё материальное положение улучшится? – уточнила Лариса.
– Надеюсь. Хотя, сомневаюсь, что всё пройдёт гладко. Когда получу деньги, открою в банке счёт на имя Даньки. Хочу, чтобы он получил хорошее образование.
– Это ты правильно решила. А с Сергеем встречаться будешь?
– Честно? Не знаю. Он хороший парень, и семья мне нравится. Но…
– Понятно. Вариант «стерпится и слюбится», не для тебя! – закончила за подругу Лариса. – Признавайся, Ника, кто тайком пробрался в твоё нежное сердце и не собирается оттуда уходить!