Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века

Например, я люблю собирать стручковые бобы (я чудак, я знаю), но я помог многим батракам быстрее собирать урожай и стать счастливее, сформулировав свою работу следующим образом: «Вместо того, чтобы думать о ряде как о бесконечной запутанной массе бобов и листьев, берите только одно растение за раз и собирайте бобы с лицевой стороны растения. Затем отклоните его к себе, и соберите заднюю половину. Тогда это будет сделано легко».

В других случаях решение может быть более сложным. Например, мне очень не нравилось таскать шланги и разбираться с перегибами. Поэтому простым решением было купить действительно хорошие шланги, которые сохраняют форму и служат долго.

Более принципиальным решением было установить второй гидрант в середине теплицы, что означало более короткие и легкие шланги для перемещения. Внесение этих улучшений по всей ферме приводит к большой разнице в коэффициенте счастья.

Признаюсь, я ошибаюсь в своем определении «веселья». Возможно, удовлетворение и удовольствие - это другие грани одного и того же чувства. Когда я размышляю над тем, что мне нравится в сельском хозяйстве, вот список занятий в моем потоке сознания:

• Использование вакуумной сеялки в теплице

• Катание на мини-авто

• Слушать музыку, собирая цветы.

• Поздравить друг друга в конце ряда

• Обед в среду

• Наслаждайтесь глубокими обсуждениями, собирая бобы

• Сбор яиц

• Слышать, как клиенты в восторге от нашей еды

• Есть помидоры прямо с куста

• Установка вала на место с первой попытки

• Обнаружение, что ножи были заточены

• Поиск идеального количества пакетов для CSA

• Открытие рыночного фургона со свежими продуктами в 4:30 в субботу.

• Возвращение с рынка домой только с пустыми контейнерами и пачкой наличных

• Оставаться сухим в дождевике

• Быстрое выполнение тяжелой работы с большой помощью

• Посадка рассадной машиной с гидроприводом

• Вождение по прямым рядам

• Подсчет денег

• Открытие регистрации CSA для потока активных участников

• Обмен овощей на мясо и фрукты

• Отведайте холодный арбуз в поле в жаркий день

• «Разбрасывание» чистых тюков соломенной мульчи без сюрпризов внутри

• Приготовление вкусных блюд из «бракованных» продуктов

• Целый день разговаривать на поле с глупым фальшивым акцентом

• Наблюдаю, как мои сотрудники становятся сильнее и быстрее

• Напиться в пятницу

Из этого списка мне бросаются в глаза несколько общих тем. Еда и напитки, безусловно, занимают видное место. Но что еще важнее, мы можем получать удовлетворение и удовольствие практически от любой деятельности, где все идет хорошо, когда оборудование работает или когда царит позитивный командный дух. Все это формы успеха. И угадай что? Успех - это весело!

Малыш в кондитерской

Иногда, конечно, бывает слишком много веселья. Форрест рассказывает об этом. Когда он был молодым фермером, он испытал на себе длинные дни, где веселье сияло на каждом склоне холма. Одним жарким летом он представил целый парк катящихся курятников, разбросанных по его пастбищам, где куры-несушки могут свободно есть свежий клевер, удобряя почву на ходу.

Как здорово! Это был бы настоящий птичий рай. Итак, он мечтал об этих сооружениях, лихорадочно строил их в одну жаркую летнюю неделю, и - гх!
– вот так его мечта сбылась.

Затем он увидел возможность вырастить еще больше цыплят. Он перерабатывал их на ферме, в мясном цехе, который построил сам. Итак, после нескольких грузовиков бетона и поездки в Пенсильванию за шпателем из нержавеющей стали и щипцами - пуф!
– он обнаружил, что перерабатывает шестьсот цыплят каждые две недели в течение всего лета.

Чтобы не потерять больше «удовольствия», он начал выращивать индеек, строить флот пастбищных гоблермобилей и вскоре перед Днем Благодарения обработал пятьсот птиц. Конечно, пока он ухаживал за всеми этими цыплятами и индюками, ему пришло в голову, что, если бы он просто задумался, он также мог бы выращивать несколько сотен коз.

Так он и сделал! И пока он этим занимался, он тоже решил заняться разведением уток, т.к. . . хорошо . . . почему бы и нет? Затем он увидел рекламу чего-то под названием Барбадосская черноволосая овца. Конечно, это прозвучало завораживающе, поэтому он проехал на своем трейлере час на юг и подобрал несколько десятков существ с дикими глазами, которые больше походили на миниатюрных антилоп, чем на настоящих овец. Веселье!

Примерно в это же время кто-то подарил ему осла; Спустя несколько недель сосед высадил ему двух лошадей, чтобы он посмотрел на них в течение месяца, пока он уезжал в отпуск. Это, конечно, было в дополнение к содержанию двухсот голов крупного рогатого скота, нескольких сотен свиней и при этом посещения шести фермерских ярмарок каждые выходные, чтобы фактически получить зарплату. Это все еще было весело, правда?

Пуф! Его энергия ушла. Форрест был пресловутым парнем в кондитерской, широко раскрыв глаза на множество сладких угощений, великолепно разложенных во всех направлениях. Будьте разумным человеком и знайте, что вы можете откусить лишь столько, прежде чем уже не сможете прожевать.

Это правда, что его страсть вела его к недостойным занятиям, но потенциально интересным. Это было весело, пока его козы каждое утро в течение месяца не прорывались через его забор и не убредали на несколько миль отсюда. Забавно, пока он не узнал, что ощипывание утки занимает в двадцать раз больше времени, чем ощипывание курицы.

Забавно, пока лошади безжалостно не загнали его скот, чернобрюхая овца не использовала его как трамплин, пока он стриг ей копыта, а осел не укусил его за жопу в тот момент, когда он повернулся спиной. Оказывается, достаточно сложно хорошо вести одно предприятие, а тем более двенадцать.

Во что бы то ни стало, развлекайтесь везде, где можете. Но помните, «шанс всей жизни приходит раз в неделю». Другими словами, мир наполнен бесконечными возможностями, и с опытом вы вырастете и поймете, что редко возникает особая необходимость действовать сразу. Уравновесьте свой порыв, чтобы провести день, проведя вдумчивое исследование. Достаточно сбавьте скорость, чтобы хорошенько осмотреться. Иногда у вас уже есть все возможности, которые вам нужны, прямо перед вами. Обналичивать свой образ жизни означает иметь возможность получать удовольствие, когда это происходит. Помните, что слишком много веселья, по иронии судьбы, может означать совсем никакого веселья.

Художественная лицензия

Трудно переоценить огромное удовлетворение и гордость, которые дает выращивание чего-то из ничего - будь то посадка семени размером с ресницу, которое становится блестящим букетом цинний, или превращение сарая мусора в эффективно жужжащую фабрику для мытья и упаковки продуктов. . В сельском хозяйстве можно получить так много ощутимых наград.

Вишня на вершине этого богатого и восхитительного пирога удовлетворения заключается в том, что вы можете создавать объекты и системы, которые являются абсолютно уникальными и даже эстетически приятными для вашего глаза. Вы можете покрасить сарай в фиолетовый цвет, если хотите, или установить самодельные скульптуры вдоль дороги фермы. Ферма - это ваш собственный четырехмерный (не забывайте о времени!) Холст, на котором вы можете нарисовать свое будущее. Какую форму принимает окончательное выражение любого импульса, непредсказуемо, и этого лишены все городские рабы, работающие на дядю в масках от барановирусов.