The Мечты. Соль Мёньер

– Заходи, Маффин, - подтолкнула Таня мышонка в стеклянный домик, накрошила остатки печенья и велела: – Веди себя хорошо! Настю не пугай, ясно? Она хорошая.

– Маффин? – опешила Настька, пока мышонок забегал по дну банки, радостно собирая крошки. – Ты назвала его Маффин?

– Ну пока хозяин не объявится… Будет Маффин. Ему подходит, - рассмеялась Таня. – Натуральный кекс, смотри!

– Ну да… - задумчиво протянула соседка, разглядывая их с Моджеевской нового жильца. – Еще Снежком тоже можно… но он такой сдобный…

– Вот и я говорю, - согласилась Таня и постучала ногтем по стеклу, - сдобный.

Мышонок приподнял голову и самым что ни на есть внимательным, почти человеческим взглядом окинул свою новую хозяйку. Бог его знает, что разглядел, но за прежнее дело – пожирание печенюшек – взялся с еще большим энтузиазмом. С ним же, с энтузиазмом, за дело взялась и Таня – договоры сами себя не прочитают, а у нее были большие планы на эту жизнь, чтобы позволить себе погрязнуть в них. Ну а Настя еще через десять минут решила, что уже достаточно хорошо поработала, потому спешно придумала, что пора сбегать в финансовый отдел – подписать накладные. Разумеется, по пути заскочив в чулочный магазин – к Новому году планировался сногсшибательный образ, который следовало завершить чулками на радость Мише.

Реджеп-бей ни о каком Мише понятия не имел. И вообще ему была глубоко фиолетова Настина личная жизнь, как и жизнь накладных в финансовом отделе. Сейчас он справлялся с собственным геморроем посредством переписывания меню, предложенного Моджеевской. Собственно, заморачиваться не собирался. Вынул папку из урны, перечитал, почеркал карандашом, вписал пару названий. А еще через пятнадцать минут, ведомый любопытством и, естественно, волнением за маленького сладкого пирожочка, которого подселил к этой грымзе, ломанулся проверять, жив ли тот еще. Потому как стоило признать – он погорячился и теперь рисковал жизнью пушистого грызуна.

Коридор.

Короткий стук в дверь.

Поворот дверной ручки.

Скрип петель.

Шаг через порог.

– Гюнайдын, Татьяна-ханым! – и тут взгляд его наткнулся на банку с белым мышонком прямо на столе Моджеевской.

– Привет! – отозвалась Таня и, проследив за его взглядом, тоже посмотрела на Маффина. – Это не твой?

– Н-не мой, - растеряв все свое турецкое сласторечие и натурально растерявшись, промямлил Реджеп Четинкая. – Это кто? Откуда?

– Да вот в кабинет забежал, - улыбнулась Таня. – Настю напугал. Теперь печенюшки точит.

Что это были за печенюшки, Шеф понял с первого взгляда. Остатки вчерашнего комплимента. Дополнение к кофе. Она скормила его… мыши. Реджеп икнул, констатируя про себя очевидное: его план по изведению принцессы из ресторана с треском провалился.

– Тебе не понравилось, что ли? – глупо спросил он.

– Что? – удивленно переспросила Таня.

– Печенье.

– Почему не понравилось? – еще больше удивилась она.

– Не доела, крысёнышу отдала. Или это по доброте?

– Во-первых, это – мышонок, - сердито проговорила Таня, поджав губы. – А во-вторых, я бы не стала кормить бедное животное некачественной едой. У Маффина и без того стресс.

– Его зовут Маффин?! 

– Маффин, а что?

– Значит, Маффин, - Реджеп снова глянул на банку и вдруг подумал, что пирожку это подходит, но чувство противоречия не позволило спустить на тормозах: - Ладно. Допустим. А жить он тоже будет здесь, джаным? У нас ресторан вообще-то. Тут нежелательны крысы, змеи, тараканы…

«Скорпионы!» - воскликнула в его голове грудастая полуголая девица из вчерашнего фильма с голосом и теперь уже лицом Тани.

– Ну ты же не Настя, - возмутилась она. – Ты же понимаешь, что он домашний. Сегодня поищу, кто додумался притащить его на работу. А если хозяин так и не найдется – заберу домой. Он прикольный!

И Таня снова постучала ногтем по банке. Маффин пошевелил ушками.

– Ну… ок, - смутился Шеф, почти польщенный комплиментом, что он – не Настя. – Если что-то надо, говори… они, наверное, жрут как не в себя.

– Вот и подкинь ему вкусняшек. Фирменных, - рассмеялась Таня.

– А тебе? – автоматически включился бабник поневоле.

– Я не голодна, - отказалась она, все еще находясь под впечатлением от кофе. – Ты, собственно, пришел зачем?

Четинкая даже задумался. И правда. Зачем же он там пришел. Но руки все еще сжимали папку, вытащенную накануне из урны. Ту самую, из-за которой грозила разразиться полномасштабная война, первые бои в которой он, собственно, сам не понял, как проиграл.

– А я ознакомился с твоим меню, джаным, - улыбнулся Реджеп от уха до уха, сверкнув белыми зубами. – Внес кое-какие правки. Глянешь?

– Какие еще правки? – Таня с подозрением взяла протянутые ей бумаги, быстро их просмотрела и подняла глаза на шефа. – И что это значит?

– Это значит, джаным, - Реджеп наклонился над ее столом и оперся обоими кулаками о столешницу, внимательно разглядывая ее лицо и излучая смешинки глазами, - что я согласен частично перекроить меню, как ты и хотела.

– Где соль мёньер? – без лишних предисловий спросила она.

– Среди прочих пожеланий не поместился. Зато, погляди, там теперь есть манчхер джхол. Поверь, такого у нас никто не готовит, и это будет бомба, джаным!

– То есть не умеешь?

– Аллах, Аллах! Ну что ты заладила, умеешь-не умеешь! Я говорю тебе про бенгальское рыбное карри, самую звонкую песню восточно-индийской кухни, а ты мне опять про рыбу жареную. Это уже даже не смешно! Вот ты знаешь, как готовится манчхер джхол, а?

– Знать что и как готовится – твоя забота!

– Ну давай я тебе приготовлю – и ты забудешь навсегда про дурацкий морской язык. Ты забудешь вообще обо всем на свете, джаным, едва кусочки хилсу, пропитанные куркумой, чесноком, луком, тертым имбирем и индийскими специями, коснутся твоих прекрасных губ.

– Это у тебя с памятью плохо, - усмехнулась Таня. – Переел своего карри?

– Нет, у меня с памятью все отлично. И я по-прежнему помню, что я – шеф-повар ресторана. И я отвечаю всем, что у меня есть – честью, положением, репутацией – за то, что прямо сейчас находится на столах наших гостей. Меню – это моя работа, джаным. Твоя – вот, - он ткнул в ее документы, - бумажки перекладывать. Потому что ты пока еще никто. Ты даже еще не вышла из ясельной группы, чтобы позволять себе нарушать порядок в сфере, в которой единственной во всем ресторане все работает, как часы. Ты можешь свой красивый нос совать куда тебе вздумается, но только не туда, где хозяин я. Потому что это мои – честь, репутация и положение.

– И чем же твоей чести мешает соль мёньер? – насмешливо спросила она.

– Тем, что ты лезешь не в свое дело.

– Не тебе решать, что мое дело, а что не мое.

– Возможно. Но я точно знаю, что вверено мне. Я за кухню получаю заработную плату. И не позволю тебе творить на ней все, что вздумается. Не доросла еще. И не дорастешь.

– До чего именно? – сердито поинтересовалась Таня.

– До того, чтобы мне приказания раздавать.

– Тебе их директор раздает, если ты не заметил.