Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины

Выдержать напиток 10 минут до полной готовности.

Апельсиновый холодный чай

Ингредиенты: 6 ч. л. зеленого чая, 3 стакана воды, 200 г фруктового мороженого, 2 ст. л. сливок, 4 дольки мандарина, сахар.

Способ приготовления: Заварить чай, добавить сахар и немного остудить.

Разложить по чашкам в равных долях фруктовое мороженое и залить чаем. Сверху украсить сливками и ломтиками мандарина.

Чай-лимонад

Ингредиенты: 3 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л воды, 1 лимон, ¹/ ₂л лимонада, 5 ст. л. сахара.

Способ приготовления: Лимон отжать в соковыжималке, добавить сахар.

Заварить крепкий чай, затем остудить, смешать в миксере с лимонным соком.

После ввести лимонад, не перемешивая.

Рекомендуется подавать готовый напиток со льдом.

Чай с шампанским

Ингредиенты: 4 ч. л. черного чая, 3 стакана воды, 1 лимон, 1 бутылка шампанского, сахар.

Способ приготовления: Лимон очистить от кожуры (цедры) и отжать в соковыжималке.

Чайную заварку залить кипятком и томить в течение 5 минут, затем процедить, добавить сахар, лимонный сок и цедру лимона.

Охладить напиток, перелить в крюшонницу, вынуть цедру и налить шампанское.

Чай с молоком по-монгольски

Ингредиенты: 1 ст. л. черного чая, ¹/ ₂л воды, 1 ст. л. сливочного масла, 1 стакан молока, 2 ст. л. муки, соль.

Способ приготовления: Залить чай холодной водой и вскипятить.

Сливочное масло и муку разогреть на сковороде, после чего смешать с молоком и добавить в горячий чай.

Полученную смесь довести до кипения, перед подачей посолить.

Яичный чай

Ингредиенты: 6 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л кипятка, 2 яйца, сахар.

Способ приготовления: Залить чайную заварку кипятком и выдержать 5 минут. Сырые яйца разбить, отделить белки от желтков. Желтки взбить в пену и добавить к чайному настою. Полученный напиток посластить и пить в горячем виде.

Чай с молоком по-индийски

Ингредиенты: 6 ч. л. черного чая, 1 стакан молока, 3 стакана кипятка.

Способ приготовления: Залить чайную заварку кипятком и выдержать 5 минут, затем разлить по чашкам, предварительно ополоснув их горячей водой. Добавить в чай холодное молоко.

Чай с молоком по-английски

Ингредиенты: 3 ч. л. черного чая, 3 стакана воды, 1 стакан молока, сахар.

Способ приготовления: Залить чай кипятком и выдержать 5 минут. Чашки 2 раза сполоснуть горячей водой, затем налить в них горячее молоко и заваренный чай.

Готовый чай посластить.

Фруктовый чай

Ингредиенты: 2 стакана крепкого чая, 1 стакан воды, 3 ст. л. меда, 2 стакана яблочного сока, 2 лимона, 4 ломтика апельсина, ¹/ ₂ч. л. корицы.

Способ приготовления: Лимоны отжать в соковыжималке.

Заварить крепкий чай.

Залить водой мед и корицу, варить в течение 5 минут, после чего процедить.

В полученную смесь влить яблочный (или любой другой фруктовый сок) и чай, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить лимонный сок и ломтики апельсина.

Чай с молоком по-шотландски

Ингредиенты: 1 ст. л. черного чая, ¹/ ₂л молока, сахар.

Способ приготовления: Молоко довести до кипения. Засыпать чай в прогретый сосуд, залить кипящим молоком и выдержать 7 минут до полной готовности напитка.

Слегка остудить и добавить сахар.

Чай с соком черной смородины

Ингредиенты: 5 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л воды, 1 стакан сока черной смородины, 0,3 стакана газированной воды, сахар.

Способ приготовления: Заварить крепкий чай, посластить и охладить.

Охлажденный напиток смешать с соком черной смородины, добавить газированную воду (желательно с лимонным вкусом), не размешивая и не взбалтывая.

Подавать со льдом.

Молочный чай по-голландски

Ингредиенты3 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л молока, 50 г коньяка, сахар.

Способ приготовления: Довести молоко до кипения и залить им чай, после чего выдержать 5 минут, процедить и положить сахар. Полученную смесь остудить, добавить коньяк. Подавать со льдом.

Молочный чай по-ирландски

Ингредиенты: 2 ч. л. черного чая, ¹/ ₂л молока, 1 яйцо, 1 ч. л. меда.

Способ приготовления: Молоко довести до кипения и залить им чай, после чего настаивать 10 минут, затем процедить.

Сырое яйцо разбить, отделить белок от желтка.

Взбить желток с жидким медом в миксере, добавить к нему процеженное молоко и перемешать.

Лимонный чай с сиропом

Ингредиенты: 1 ст. л. черного чая, 0,25 стакана лимонного сока, ¹/ ₂стакана сахара, ¹/ ₂стакана холодной воды для сиропа, ¹/ ₂л кипятка.

Способ приготовления: В кастрюлю насыпать сахар, залить холодной водой и варить на слабом огне 10 минут.

Чай залить кипятком и выдержать 5 минут, затем процедить, добавить приготовленный сахарный сироп и лимонный сок.

Клубничный чай

Ингредиенты: 7 ч. л. зеленого чая, ¹/ ₂л воды, 2–3 листа земляники, 4 ст. л. клубничного сиропа, 1 ст. л. лимонного сока, сахар.

Способ приготовления: Заварить чай, ввести в него листья земляники и настаивать 10 минут.

Готовый напиток посластить и охладить, после чего смешать с лимонным соком и клубничным сиропом.

Вместо сиропа можно использовать свежий сок клубники.