И аз создам!

Кто опровергнет эту простую - как ржаной сухарь, истину?

Правда из-за особенностей климата Нижегородского края, этот «хлеб» в наших широтах может быть только «вторым»… Картошкой стало быть, на которую я сделал основную ставку.

Почему не рожь иль не пшеница, скажем?

Места здесь густо заросшие лесом, с небольшими посевными площадями. При норме потребления двенадцать пудов ржи на душу в год, урожайность тогда была практически как при генсеке Горохе - около пятидесяти пудов с десятины, это семь-восемь центнеров с гектара. И как следствие - хроническое недоедание в крестьянских семьях (а таких было едва ли не восемьдесят процентов из всего количества), являлось повседневной обыденностью.

Но, это даже не полбеды – это вообще не беда…

Два-три года в каждом десятилетие - то холодно, то дождь не вовремя и, в результате – недород, от которого в старину умирали практически все младенцы.

Да и не только в старину!

Ещё не успели сгнить деревянные кресты на бесчисленных могилах жертв грандиозного голода в Поволжье начала 20-х годов и, эта ситуация - в любой момент может повториться и, даже усугубиться. Одна из главных причин такой ситуации то, что рожь в это время — монокультура, исторически вбранная нашими предками как самая морозостойкая. Ни пшеница, ни ячмень, ни овес в наших краях - не могут с ней соперничать по этому важнейшему признаку, разве что лебеда.

Но при всех своих несомненных достоинствах – рожь низкоурожайная, даже на хороших земля дающая не более восьми центнеров с гектара.

Картофеля же, с той же территории, при особо блапгоприятных условиях - можно собрать до четырёхсот!

Конечно же, я на радостях несколько залупил с рекордами… Но в среднем - двести-четыреста центнеров с гектара – это вполне реальная цифра.

Естественно надо учитывать, что в отличии от зёрен злаков - клубни картофеля водянистые, менее калорийные и нуждаются в особых условиях для хранения… Но всё равно: замена монополии ржи на полях, монополией картошки – позволяется вырастить как минимум в десять раз больше пищи с той же посевной площади.

К тому же, картофель менее требователен к почве и растёт там - где рожь даже не взойдёт. Картофель имеет меньший вегетативный период, а выкапывать-собирать её можно даже под проливным дождём.

Для его выращивания не нужна лошадь – можно обойтись лопатой и теми двумя «заготовками», что её держат. Ведь, вскопать вручную участок в десять соток – которые дадут две-три тонны картошки и, обеспечат продовольствием семью из четырёх человек - не трудно, это совсем плёвое дело для наших привыкших к тяжёлой физической работе предков.

Напротив, чтоб вспахать поле в сто – сто пятьдесят соток, дающего равноценное по калорийности количество ржи - требуется лошадь. Если её нет, то семье приходится залезать в долги, в кабалу. Сейчас, конечно, с этим попроще – сам в холопах не окажешься и детей своих продавать проезжим купцам, как в старину, не придётся…

Но тоже мало хорошего.

И на мельницу возить, чтоб молотить в муку как рожь, картоху не требуется – достал из погреба и, жарь её, вари, парь или так – сырой фуярь. Стало быть и мельнику платить не надо – денежка в семье останется.

Одни преимущества, короче!

Конечно, питаться одной лишь картошкой – «удовольствие» ещё то, но по сравнению с вероятностью тупо сдохнуть с голода в первый же недород – более заманчивый вариант.

К тому же «меню» можно разнообразить подножным кормом - от даров леса в виде грибов-ягод, до произрастающей на собственном огороде зелени. Опять же рыбку можно ловить в многочисленных речках и озёрцах. Добавьте сюда молочко от собственной Бурёнки, яички от собственной курочки Рябы и, жить на Руси крестьянину - уже можно хорошо и даже достаточно весело.

И опять же, если захотел хлебушка – можно купить его в магазине сделанного из украинской, донской, кубанской или сибирской пшенички и, причём совсем не дорого – если в благоприятный в тех местах год, конечно.

Кроме простого продукта питания – для прокорма подотчётного нам с Ждановым населения, имелось и ещё одно соображение с дальним прицелом: синтетический каучук – который первым делом научились производить из этилового спирта.

Самый же дешёвый спирт получался именно из картошки!

Исходя из вышеприведённых соображений, я решил сделать картофель монокультурой в Нижегородской губернии, а затем и крае… Были сделаны первые шаги в этом направлении: создан Ульяновский подхоз (подсобное хозяйство), привезен семенные клубни из Франции, создана селекционная станция и нанят ею заведующий – некто Лысенко, недавний выпускник Киевской сельхозакадемии.

Однако, дальше всё застопорилось – прямо-таки колом встало, на котором висит мочало – начинай всю «альтернативку» с начала.

И вот в этом месте надо обязательно надо обязательно упомянуть об досадной «капельке дёгтя», грозящего испортить мне всю обедню: к моему сущему удивлению, сия сельскохозяйственная культура была среди хроноаборигеннов малоуважаемой – особенно среди тех, которые проживали в сельской местности. Рожь, гречиха, репа - а картофель крестьяне сажали неохотно, даже несмотря на постоянно грозящий голод…

Почему?

Думаю по той же причине, по какой православные не едят конину и телятину – лучше подохнут, а мусульмане – свинину. Такова, увы, сила традиции и, я планирую её решительно переломить – сделав картофель монокультурой в Нижегородском крае.

Кроме хроноаборигенского менталитета и силы многовековой привычки – заставляющей местных селюков сажать рож, овёс, да репу на огородах – мне мешали…

Кулаки!

Да, да – те самые.

– Разве «те самые»? – поправлю сам себя, - «те», да не те: после того как моими трудами осень 1925-го года история - из «реальной» стала «альтернативой», российский кулак стал несколько другим…

Более так сказать – креативно-продвинутым.

Так что прежде чем строить заводы синтетического каучука, нужно…

Договориться с крестьянами? Особенно с так называемыми «кулаками»?!

Неоднократно пробовал, но менять многовековой уклад жизни, те категорически отказывались.

Значит, что…?

…Правильно, соображаете!

Значит, надо произвести на Нижегородчине коллективизацию - иначе ничего из моей затеи с картофелем не выйдет.

Однако обо всём по порядку и вернувшись несколько назад в прошлое, когда «текущая реальность» ещё не успела стать «альтернативной историей»… Кто не знает – тому будет интересно, кто знает – пролистнёт пару страниц.