Лечебное питание при повышенном холестерине

Сливки – 50 мл

Изюм – 40 г

Способ приготовления

Хлопья отварить и влить сливки. Держать на огне 5 мин, затем добавить распаренный изюм и промытую малину.

Каша гречневая с молоком

Ингредиенты

Вода – 150 мл

Молоко – 150 мл

Крупа гречневая – 50 г

Сироп ягодный – 10 мл

Сахар по вкусу

Способ приготовления

Гречневую крупу отварить с сахаром, затем влить молоко и настаивать под крышкой 5 мин.

Каша гречневая с грибами

Ингредиенты

Грибы – 200 г

Крупа гречневая – 50 г

Лук репчатый – 100 г

Масло растительное – 30 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и отварить. Грибы нарезать небольшими кусочками, лук измельчить и обжарить в растительном масле с добавлением соли и черного перца. Подать кашу с поджаркой.

Каша гречневая с баклажанами и сладким перцем

Ингредиенты

Баклажаны – 150 г

Перец сладкий – 150 г

Крупа гречневая – 100 г

Лук репчатый – 100 г

Масло растительное – 30 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Крупу отварить в подсоленной воде. Баклажаны нарезать небольшими кубиками, сладкий перец – соломкой, лук измельчить и обжарить все на сковороде в растительном масле с добавлением соли и черного перца. Поджарку соединить с кашей и перемешать.

Каша гречневая с кабачками и морковью

Ингредиенты

Кабачки – 150 г

Морковь – 150 г

Крупа гречневая – 100 г

Лук репчатый – 100 г

Масло растительное – 30 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.

Кабачки нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на терке, лук измельчить. Все посолить, поперчить, обжарить на сковороде в растительном масле и соединить с кашей.

Каша гречневая с зеленым горошком

Ингредиенты

Горошек зеленый консервированный –100 г

Крупа гречневая – 50 г

Масло растительное – 15 мл

Зелень укропа – 10 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Крупу отварить в подсоленной воде, затем посыпать черным перцем, положить зеленый горошек, сбрызнуть растительным маслом и перемешать. Готовую кашу посыпать рубленой зеленью укропа.

Каша гречневая с кукурузой

Ингредиенты

Крупа гречневая – 50 г

Кукуруза консервированная –100 г

Масло оливковое – 15 мл

Базилик – 5 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности, затем добавить черный перец, кукурузу, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Готовую кашу посыпать измельченным базиликом.

Каша гречневая с филе курицы

Ингредиенты

Филе курицы – 200 г

Крупа гречневая – 200 г

Масло оливковое – 20 мл

Лист лавровый, перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Гречневую крупу отварить в подсоленной воде. Куриное филе нарезать кубиками, добавить оливковое масло, лавровый лист, соль, черный перец и тушить с небольшим количеством воды в течение 15 мин, периодически помешивая. Готовую кашу соединить с мясом и перемешать.

Каша пшенная с изюмом

Ингредиенты

Пшено – 70 г

Изюм – 40 г

Масло сливочное – 30 г

Мед – 30 г

Способ приготовления

Пшено отварить в подсоленной воде. Изюм промыть. Соединить кашу с изюмом, добавить сливочное масло, мед, перемешать и настаивать под крышкой 5 мин.

Каша пшенная с курагой

Ингредиенты

Пшено – 70 г

Курага – 40 г

Масло сливочное – 30 г

Корица и сахар по вкусу

Способ приготовления

Курагу промыть и залить кипятком на 20 мин, после чего измельчить.

Пшено отварить в подсоленной воде. Соединить кашу с курагой, добавить сливочное масло, сахар, корицу, перемешать и оставить под крышкой на 5 мин.

Каша пшенная с грецкими орехами

Ингредиенты

Пшено – 70 г

Ядра грецких орехов – 50 г

Варенье ежевичное – 30 г

Масло сливочное – 30 г

Способ приготовления

Пшено отварить в подсоленной воде, добавить толченые ядра грецких орехов, сливочное масло, варенье, перемешать и оставить под крышкой на 5 мин.

Каша пшенная с фисташками и тыквой

Ингредиенты

Тыква – 150 г

Пшено – 70 г