Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут

– 400 г говяжьего фарша

– 8 ст. ложки тертого сыра

Макароны сварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Говяжий фарш смешайте с частью томатного соуса, посолите, поперчите и прогрейте на сковороде. – перец и соль – по вкусу

Форму для выпечки посыпьте сыром, выложите слой макарон, затем слой сыра и фарша, полейте оставшимся соусом и поставьте на несколько минут в горячую духовку.

Макароны с брынзой и луком «Женское коварство»

– 400 г макарон

– 400 г брынзы

– 2 луковицы

– 3 ст. ложки топленого масла

– 400 мл сливок

– 150 мл молока

Натрите на терке брынзу, лук нашинкуйте. Сварите макароны до полуготовности в большом количестве подсоленной воды. Откиньте макароны на дуршлаг, дайте стечь воде и смешайте с четвертой частью брынзы. Поперчите и выложите в форму для выпечки, смазанную жиром. – 400 г макарон

Разогрейте топленое масло и потушите в нем лук до прозрачности. Смешайте сливки с молоком и быстро вскипятите. Добавьте половину оставшейся брынзы и дайте ей расплавиться. Поперчите смесь и залейте ею макароны. Сверху разложите оставшуюся брынзу, лук и запекайте в духовке 8-10 минут.

Макароны с сырно-грибным соусом «Тепло твоих рук»

Для соуса: – перец и соль – по вкусу

– 2 ст. ложки оливкового масла

– 1/2 стакана сушеных грибов

– 1 зубчик чеснока

– 300 мл 15 %-ных сливок

– 150 г полутвердого сыра

По желанию: – молотые грецкие орехи

– зелень

Сварите макароны в подсоленной воде с добавлением растительного масла. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. – мускатный орех, перец и соль – по вкусу

Грибы замочите на 30 минут в холодной воде и промойте. Если грибы крупные, нарежьте их мелкими кусочками. Разогрейте в сковороде оливковое масло, добавьте нарезанный ломтиками чеснок, обжарьте его около 3 минут и выбросьте. Добавьте грибы и, помешивая, обжаривайте около 5 минут.

Влейте в грибы сливки, доведите до кипения и варите около 1 минуты. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте в соус измельченный сыр и держите, размешивая, на слабом огне, пока сыр не расплавится. Макароны разложите по тарелкам, полейте соусом и перемешайте. По желанию макароны посыпьте зеленью и молотыми грецкими орехами.

Запеченные макароны со сливками «Путь к сердцу мужчины»

– 500 г макаронных изделий (перья, трубочки)

– 500 мл сливок

– 2 яйца

– 100 г любого натертого твердого сыра

– 200 г разломанной на кусочки брынзы

– 1 зубчик чеснока

– 2 ч. ложки тимьяна

– 1/2 стакана панировочных сухарей или хлебных крошек

– сливочное масло для смазывания формы

Сварите макароны до готовности и промойте холодной водой. Смешайте все ингредиенты, кроме панировочных сухарей (хлебных крошек), с макаронами, выложите в смазанную маслом форму, слегка утрамбуйте и посыпьте хлебными крошками. Накройте форму фольгой, проколите фольгу в нескольких местах и запекайте в духовке 30–40 минут при температуре 180 °C. Снимите фольгу и подрумяньте запеканку до золотистого цвета. – 4 ст. ложки сливочного масла

Макароны с коньячным соусом «Скупая мужская слеза»

– 400 г макарон

– 100 г копченого окорока

Для соуса: – перец и соль – по вкусу

– 2 ст. ложки коньяка

– 1 стакан нежирных сливок

– 1/2 стакана твердого тертого сыра

– 1 луковица

– 1 яблоко

– 1 ч. ложка муки

Макароны сварите в большом количестве подсоленной воды и откиньте на дуршлаг. Как только вода стечет, перемешайте макароны с соусом. – 500 г макарон

Для соуса яблоко нарежьте мелкими кубиками. Лук порубите, перемешайте с мукой, обжарьте, добавьте яблоко, накройте крышкой и тушите до размягчения яблока. Влейте коньяк, выпарите его, добавьте сливки, сыр и перемешайте.

Окорок нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на оставшемся масле до образования корочки. Макароны с соусом выложите на блюдо и посыпьте кубиками окорока.

Макароны со сливками и кабачками «Мальчишник»

Для соуса: – черный и белый перец, соль – по вкусу

– 50 г сливочного масла

– 1 луковица

– 3 зубчика чеснока

– 1–2 кабачка

– 300 г консервированных шампиньонов

– 6 листьев капусты

– 1 ст. ложка петрушки

– 1 стакан сливок

– 1/4 ч. ложки имбиря

– 1/4 ч. ложки толченого лаврового листа

По желанию: – сыр

Варите макароны 10 минут, откиньте на дуршлаг и смешайте с горячим соусом. Для соуса обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок, порезанные кабачки, нашинкованную слегка отваренную капусту и грибы. Тушите 10 минут до мягкости кабачков. Посолите, добавьте петрушку, пряности и залейте сливками. Прогрейте соус, не допуская кипения сливок. По желанию подавайте макароны не только с соусом, но и с натертым сыром.

Домашняя кондитерская

Торт без заморочек

Она: – . … А сладкое?

Он: – Сладкое долго делать. Хотя мой последний торт был очень даже хорош!

Она: – Как звучит, а! Последний торт… У меня и первого-то не было!

Он: – Это несложно, особенно в общаге. Берешь батон, берешь майонез…

(Из разговоров в чате)

Бисквитный торт «Богатая Лиза»

– 1 стакан любого повидла (джема)

– 1 стакан сахара

– 1 стакан молока

– 3 стакана муки

– 2 яйца

– 2 ч. ложки соды (не гашеной)

Взбейте яйца, влейте молоко и добавьте сахар. Непрерывно помешивая, постепенно добавьте повидло, соду и муку. Тесто должно быть, как густая сметана. Все тщательно перемешайте, выложите в форму и выпекайте 40 минут в духовке при температуре 180 °C. – 1 стакан сахара

Торт «Бесприданница»

– 2 стакана муки

– 2 стакана кефира

– 2 яйца

Для смазывания коржей: – любой крем

– любое густое варенье или джем

– взбитые сливки

Взбейте яйца, смешайте с кефиром и сахаром и, продолжая взбивать, постепенно всыпьте муку. Тесто тщательно перемешайте, чтобы в нем не было комочков. Из этого количества теста испеките 2 коржа и смажьте их вареньем, джемом, взбитыми сливками или кремом. – сливочное масло для смазки формы

Торт «Прага – жемчужина Европы»