Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день
Шрифт:
Джон Рескин
Народное название: Григорий, Михаил и Григорий соломенные. Традиции. Вполне можно сказать, что этот день в крестьянском хозяйстве был посвящен соломе. Казалось бы, для чего ее можно использовать? Но в народном быту не было места вещам ненужным, в дело шло все. Вобравшая в себя силу земную и солнечную солома почиталась в крестьянском хозяйстве. На ней русский человек рождался, на ней же и умирал. На ней не только спали (именно она была в матрасах и подушках), ею занавешивали окна в доме зимой, кормили скотину, если лето было сырым и сено сгнивало, крыли крыши домов. У хорошего хозяина осенью и двор, и крылечко чистой соломой были застелены – от грязи. В этот день молодые бабы сжигали свои соломенные постели – одни в печах, другие в овинах – от призора, недоброго глаза. С этой ночи спали уже на матрасах, набитых новой соломой, и обращались с просьбой к Михаилу и Григорию, чтобы замена пошла на пользу. Между тем старушки сжигали только
Приметы
Если снег упадет – зима не скоро настанет.
Журавли уже отлетели – на раннюю и холодную зиму.
Если белка чисто вылиняла – зима будет хорошая.
Первый сухой снег обещает хорошее лето.
Перед ненастьем луна бывает мутновата, затуманена или бледна, а перед солнечным днем – чиста, ясна и ярка.Именины празднуют: Александра, Алексей, Вячеслав, Григорий, Леонид, Михаил, Петр.
Имя дня – Александра. Это женская форма имени Александр, получившая в нашей стране самостоятельную жизнь. Означает оно то же самое, что и мужское имя – «защитница». Александра часто упряма и капризна, она с трудом находит общий язык с другими людьми. Эта женщина отличается целеустремленностью и, если ставит себе такую задачу, добивается значительных успехов. Александру, родившуюся в октябре, не привлекают домашние дела, и если в доме намечается большая уборка или какое-либо другое мероприятие, может внезапно «заболеть» или найти другую весомую причину, чтобы уклониться от участия в работе. Внешне она производит впечатление замкнутого человека, но в душе чиста и ждет такой же искренности и справедливости от других. Эта женщина не прощает малейшего обмана – можно навсегда лишиться ее доверия.
Растение дня – рожь. Мы сегодня поговорим даже не собственно о ржи, а о ржаной соломе, которая дает отличные результаты при лечении бронхолегочных заболеваний и особенно бронхиальной астмы. Суть метода такова: взять 200 г ржаной соломы, запарить крутым кипятком в двухлитровой кастрюле. Туда же влить 2 столовые ложки медицинского спирта и 20 капель аптечной настойки валерианы. Надо дышать этим паром, накрывшись покрывалом. Одышка снимается с первого же раза. Для усиления эффекта можно после ингаляции положить на грудь больного распаренную ржаную солому и подержать как компресс 30–40 минут.
14 октября
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Очень немного найдется людей, действительно желающих делать зло, и, пожалуй, таких даже совсем нет. Злые просто не ведают, что творят… Люди часто говорят, что благими намерениями вымощен ад. Но это неверно. Нельзя вымостить бездонную пропасть, а можно вымостить только путь, ведущий к ней.
Джон Рескин
Народное название: Ананий, зазимье, Покров, Покрова.
Традиции. Покров Пресвятой Богородицы – великий христианский праздник чудного явления Покрова Пресвятой Богородицы в X веке, в Константинополе, во Влахернской церкви, где хранились риза Богоматери, Ее омофор и часть Ее пояса. В народе говорили, что Матерь Божья засевает поля, а Покров собирает плоды, и этот день считался праздником урожая, последним сроком завершения сельскохозяйственных работ, окончанием сельскохозяйственного года. В этот же день можно было собирать самые последние грузди и рыжики. В этот день полагалось также готовить дом к зиме – конопатить окна и двери, приводить в порядок завалинку (так называлась земляная насыпь у стен избы): при необходимости подсыпали земли, укрывали ее соломой, закрепляли досками или бревнами. Такая конструкция помогала сохранить в доме тепло даже во время самых суровых морозов. Считалось также, что если на Покров протопить печь яблоневыми дровами, дому не будет страшен никакой мороз. В этот день устраивали праздник и для скотины – ее полагалось накормить особым «пожинальным» овсяным снопом, который стоял в доме со 2 августа – Ильина дня. Верили, что в этом случае домашним животным не придется голодать зимой. Кроме того, 14 октября считалось сроком работ и наймов, возвращения долга и вообще исполнения каких-либо обязательств. В народе говорили: «От Покрова до Евдокей», «От Покрова до Крещенья», «Приспей товарец к Покрову», «Сдам на Покровской ярмарке», «Подожди до Покрова: весь долг выплачу». С этого дня начинались свадьбы. Снег, выпавший в этот день, считался счастливым предзнаменованием для обрученных. Тогда девицы говорили: «Батюшка Покров, покрой сыру землю и меня, молоду» или: «Бел снег землю прикрывает, не меня ли, молоду, замуж снаряжают?» Девицы молились в этот день о том, чтобы выйти замуж поскорее. Для этого надо было обратиться с этой просьбой к Матушке Заступнице, поставить свечку перед иконой Покрова Богородицы, а затем обязательно провести этот день весело: верили, что «если Покров весело проведешь, дружка милого найдешь».
Приметы
Покров –
первое зазимье.Покров не лето, а Сретенье не зима.
Если на Покров выпал снег, то в Дмитриевский день (8 ноября) тоже будет снег.
На Покров ветер с севера – к холодной зиме, с юга – к теплой, с запада – к снежной, с востока – холодной и малоснежной, а если ветер порывами налетает, тучи то совсем закроют, то просветами солнце проглянет – будет и зима переменной, непостоянной.
Для урожая хорошо, коли к Покрову снег лег.
Не покрыл Покров, не покроет и Рождество (зима будет малоснежной).
Дождливый Покров пчелам благодать несет.
Покров наголе – Екатерина наголе (7 декабря).
На Покров до обеда – осень, после обеда – матушка-зима!
Успенье засевает, а Покров собирает (сбор последних плодов).
Отлет журавлей до Покрова – на раннюю, холодную зиму.Именины празднуют: Вера, Александр, Григорий, Иван, Михаил, Петр, Роман.
Имя дня – Вера. Это исконно русское имя. Эта женщина обладает логическим складом ума. Она очень любит самые разные безделушки, которым уставлены, пожалуй, все горизонтальные поверхности в ее доме. Этот человек избегает шумных компаний, у нее несколько близких подруг, с которыми она и проводит свое свободное время. Вера, родившаяся в октябре, не спешит пораньше выйти замуж, ее хорошо организованный практический ум требует применения в карьерных целях.
Рецепт дня
Соленые грибы
Существуют два способа соления грибов – холодный и горячий. При холодном грибы нужно вымачивать два-три дня в холодной воде, часто ее меняя, держать их надо в холоде, иначе они могут закиснуть. Вымоченные грибы уложить в банку ножками вверх, пересыпать солью из расчета 3–4 % к весу грибов и положить приправы – чеснок, перец, укроп, лист хрена, лист черной смородины, лавровый лист, душистый перец, гвоздику (на дно, в середину и сверху). В рыжики пряности не добавляют. Сверху кладут деревянный кружок и груз и отправляют банку в холодное место. Грибы будут готовы примерно через месяц. При горячем способе засола перебранные и вымытые грибы сначала нужно бланшировать, затем откинуть на решето, чтобы стекла вода, после чего уложить в посуду, подготовленную для засола, добавить пряности и пересыпать солью.15 октября
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Говорить и действовать правдиво постоянно и неизменно – почти так же трудно и, пожалуй, так же доблестно, как и действовать, невзирая на угрозы и кары; и странно, что на громадное количество людей, отстаивающих правду ценою своего благосостояния, ценою своей жизни, приходится так мало отстаивающих ее ценою незначительного ежедневного беспокойства.
Джон Рескин
Народное название: Куприян, Куприянов день, Куприян и Устинья, Устинья.
Традиции. Этот день считается днем очищения от наваждений, для этого надо просить о помощи святых Киприана и Устинью. От злого очарования просили девушки спасти Устинью, а парни – Куприяна. Если не уберечься, в этот день на человека могли напасть бесы. Бесов насылают на людей различные колдуны или ведьмы. Если же они вдруг нападают на человека «по собственному почину», то выбирают преимущественно пьяниц, людей, пренебрегающих своими религиозными обязанностями – не верующих в Бога, великих грешников или тех, которые призывают их на помощь в минуты злобы, гнева, отчаяния. Пьяницам бесы видятся нередко целыми десятками, лишают их сна и еды, наводят ужас, истощают тело и иногда доводят до самоубийства. Именно так объясняют в народе «белую горячку». Как же выглядят бесы? Они могут являться людям как существа темного, черного или синего цвета, они мохнаты, имеют хвост, рожки, когти на руках и ногах, копытца, иногда – петушиные шпоры или крылья. Бесы могут быть хромыми или кривыми, они умеют превращаться в жабу, мышь, пса, кота, волка, медведя, льва, змея. Бес может появиться в облике иноземца (эфиопа, литовца, поляка), разбойника, воина, даже монаха. По приказу колдуна бесы не только могут являться людям, но и вселяться в них. Сделать это можно наговором, то есть словами, бесов пускают по ветру или передают с едой, питьем, поцелуем, дыханием, прикосновением.
Приметы Если в этот день сильный дождь и ледяной ветер – зима будет студеная.
Именины празднуют: Давид, Андрей, Анна, Борис, Василий, Георгий, Дмитрий, Иван, Константин, Михаил, Петр, Степан, Федор, Яков.
Имя дня – Давид. Это древнегреческое имя означает «любимый». Этот человек имеет характер гордый, настойчивый и прагматичный одновременно. Давид общителен, окружен друзьями, но именно из-за них имеет много неприятностей. Чаще всего он внешне похож на мать. Мужчина с этим именем нередко обладает недюжинной физической силой. Давид не выносит лжи, может вспылить, но тут же быстро отходит и не держит зла. Давид, родившийся в октябре, очень трудолюбив. Эти люди часто выбирают профессии инженеров, тренеров, администраторов, художников, поваров, закройщиков, фрезеровщиков, ювелиров. У этого человека часто возникают проблемы в первом браке, второй более удачен. Давид обладает даром убеждения, никогда ничего не обещает, если не может сделать. Часто эти мужчины любят больших собак.