Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день
Шрифт:
Растение дня – черника. Свежие ягоды и отвар из них употребляют при малокровии и подагре. Листья и плоды оказывают мочегонное, желчегонное, вяжущее, противогнилостное и противовоспалительное действие и применяются при диспепсиях, колитах и энтероколитах, связанных с бродильными и гнилостными процессами. Листья черники понижают содержание сахара в крови и используются при легких формах диабета, ягоды и варенье обостряют ночное зрение. Кисель из высушенных плодов черники варят из расчета столовая ложка ягод на полтора стакана воды, чайная ложка крахмала и сахар по вкусу. Такой кисель дают детям при расстройствах пищеварения по половине стакана три раза в день. Для приготовления настоя из листьев черники три столовые ложки высушенного и измельченного сырья заливают в эмалированной посуде тремя стаканами кипятка, закрывают крышкой и нагревают 15 минут на кипящей водяной бане при периодическом помешивании, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 минут и процеживают. Остаток сырья отжимают, доливают кипяченой водой до объема трех стаканов. Принимают настой по стакану три раза в день.
Рецепт дня
Слоеное желе с вишней
Готовые бисквитные коржи для торта – 1 упаковка, вода – 2 стакана, замороженная24 декабря
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Легко совершаются дурные дела, – дела, несущие нам самим несчастья; то же, что благотворно и хорошо для нас, делается только с трудом и неохотой.
Буддийская мудрость
Народное название: Никон, Никонов день.
Традиции. В этот день полагалось молиться святому Никону, чтобы он успокоил душу и отогнал нечистую силу, которая всеми силами старалась пробраться в дом. В народе говорили: «Никон стоит у икон». В метели, в порывах ветра, в летящем снеге, в сильном стремительном ветре – вихре – видели живое существо, демона, стремящегося согреться в домашнем тепле. Для того чтобы не пустить его в дом, надо было положить у порога топор острием к двери. Но можно было и использовать это существо на благо человеку. Для того чтобы вылечить лихорадку, надо было рано утром, пока все в доме еще спят, выгрести из печи золу, выйти на улицу, встать на перекрестке спиной к порывам ветра и сказать: «Ветры, вихори, отнесите от рабы Божьей (имя), изо всех ее членов и суставов, и снесите в черные грязи и поразите ее в грязи топучие ветром, чтобы не вынесло, и вихорем, чтобы не выдуло: исчезнет и погибнет нечистая сила». Зимние вихри использовали и чтобы присушить понравившуюся девушку. Для этого надо было выйти из дома вечером, когда из печи идет самый черный дым, встать к нему лицом и произнести такие заговорные слова: «На море на окияне, на острове на Буяне стоят три дуба зеленых, под теми тремя дубами – цари ветрам, цари вихорям, цари царевичам, короли королевичам, а я, раб Божий (имя), подойду, поклонюся – вашей вере приложуся: уж вы, батюшки вихри, сильные могучие богатыри! Вы сослужите мне службу верну и неизменну, пошлите своих послов-почтальонов и курьеров и отберите от меня, раба Божьего (имя), всю мою тоску тоскующую, сухоту сухотующую, тоску неисповедиму и плач неутомиму, да понесите от меня, раба Божьего (имя), к рабе Божьей (имя девушки) через горы, через долы, через быстрые реки, ниге не запутайте и не залытайте, нигде не оставьте: ни в улках, ни в переулках, ни в частых переходах, ни в высоких заплотах, а оставьте у рабы Божьей (имя) в слышании, в теле белом, в ретивом сердце. Барюшки ветры, батюшки вихори, сильные могучие богатыри: Лука, Марко, Матвей, Гаврило, пятый вихорь! Задуйте, завейте в белое тело, в ретивое сердце, в печень, в кровь горячу, в ясные очи, в черные брови, в семьдесят семь суставов, соединенных суставом, и в семьдесят семь жил, соединенных жилою, не могла бы она без меня, раба Божьего (имя) ни жить, ни быть, ни дня дневать, ни ночи ночевать, ни часа часовать, ни минуты миновать». В этот день можно было и погадать: шли к яблоне, загадывали желание и отламывали у дерева веточку. Приносили ее в дом и ставили в воду. Если на ней до Рождества распускались листья – желание сбудется, если нет – то и загаданному не бывать. А вот если на веточке распускались цветы, надо было ждать нечаянной радости.
Приметы От солнца ноги (лучи пучками отходят вниз) – к холоду, а если хвост (лучи вверх) – к вьюге.
Именины празднуют: Терентий, Викентий, Даниил, Емельян, Иван, Леонтий, Николай, Петр.
Имя дня – Терентий. Это имя византийского происхождения, означает оно «утонченный». Так нередко в Византии называли помощников и младших художников, работавших в мастерских великих мастеров живописи и фрески. Покровителем имени является святой Терентий Петрийский (Африканский). Терентии болезненно чувствительны к проявлению всякой несправедливости со стороны окружающих. Хотя сами корыстны и часто заводят «дружеские» связи с людьми, занимающими видное положение в обществе. Они никогда не скажут в лицо все то, что думают о человеке, боясь потерять его расположение к себе. Терентий, родившийся в декабре, производит впечатление доброго и открытого человека. Но честен и порядочен он только со своими близкими друзьями.
Рецепт дня
Селедочное масло
Сливочное масло – 200 г, сельдь – 1 шт., горчица. Селедку разделать на филе, вымочить в холодном молоке (соленую – три-четыре часа, слабосоленую – час). Пропустить рыбу два раза через мясорубку, а еще лучше измельчить кухонным комбайном. Массу смешать с размягченным сливочным маслом и готовой горчицей, хорошо размешать процессором или руками. Сформировать в виде брусочка, охладить.25 декабря
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Люди в тысячу раз больше хлопочут о наживании себе богатства, нежели об образовании своего ума и сердца; хотя для нашего счастья то, что есть в человеке, бессомненно, важнее того, что есть у человека.
Шопенгауэр
Народное название: Спиридон, Спиридон-солнцеворот, Спиридон-поворотник, Спиридон-поворот, солнцеворот, солноворот, солнопутье, поворотник, Спиридонов день, Спиридоньев день.
Традиции. Это день солнцеворота – самой длинной ночи и самого короткого дня в году. «Солнце на лето – зима на мороз», – говорят об этом дне. Считалось, что Спиридон сам поворачивает солнце на лето и наблюдает, чтоб оно не скрывалось от людей, а солнце с этого дня наряжается в праздничный сарафан и кокошник, садится в телегу и едет на теплые страны. Зима ходит
с этого же дня в медвежьей шкуре, стучит по крышам и будит баб ночью топить печи. Считалось, что если зима гуляет по полю, то за ней вереницами ходят метели и просят дела, если по лесу, то сыплет из рукава иней, если по реке идет, то под следом своим замораживает воду на три аршина. Охотники считали, что в этот день медведь ворочается в берлоге с одного бока на другой, поэтому в лес ходить было нельзя – будить этого хищника категорически запрещалось. С какой стороны в этот день подует ветер, с той стороны будет дуть он до весеннего равноденствия. По погоде первых двенадцати дней, следующих за Спиридоном, судили о погоде каждого из двенадцати месяцев наступающего года. В избе в притолоку хозяйка втыкала серп, а хозяин клал на порог топор – от нечистой силы. Острая сталь с давних пор считалась лучшим средством от самой разнообразной нечисти. Чтобы куры раньше начинали нестись, в этот день кормят их гречихой из правого рукава. В этот день также надо было непременно встряхнуть яблони, чтобы они раньше зацветали.Приметы
С солнцеворота дня прибудет хоть на воробьиный скок.
Если солнце светло, лучисто – Новый год будет морозным, ясным, а если хмуро и на деревьях иней – теплым и пасмурным.
Если на Спиридона происходит перемена ветра, то на будущий год будет хороший урожай гречихи.
День Спиридона определяет характер всей зимы.
Если на Спиридона солнышко играет – будут на Святках дни ясные.
День солнцеворот, катись в огород, с огорода – на красное угорье (на лето), подымися над нашим подворьем.
На Спиридона корова на солнце один бок нагреет (солнце на лето поворачивает).Именины празднуют: Александр, Спиридон.
Имя дня – Александр. Если бы не чрезвычайная распространенность, то это имя могло бы стать одним из наиболее сильных. По энергетике звучания оно наделяет своего обладателя уверенностью в себе, силой, напористостью и даже может склонять его к проявлению снисходительности, а иногда и заносчивости. Еще более энергетику имени усиливают образы таких именитых Александров – Македонского, Невского, Суворова, трех российских императоров и многих других. Однако, как это часто бывает, особо благоприятные имена становятся слишком уж распространенными, и, конечно же, сегодня у каждого найдется хотя бы пара-тройка знакомых Сашек, Сань и Александров. Увы, при таком изобилии сила имени может легко вступить в конфликт с его обыкновенностью, и как следствие этого – незаметность. Особенно это ощутимо в период юношества, когда большинство Александров чувствуют непреодолимую потребность доказать свое превосходство хотя бы в одной из областей: будь то спорт, учеба или ухаживание за женщинами. Александр, родившийся в декабре, в полной мере обладает силой имени – в его характере присутствует и властность, и героизм, и часто Александр довольно болезненно реагирует, когда люди не воспринимают его всерьез. Но его лидерские качества рано или поздно находят свое применение.
Растение дня – расторопша. Название этой травки знают все, у кого не в порядке печень. Препараты из семян принимают при заболеваниях печени, почек, щитовидной железы и селезенки, при циррозе, воспалениях желчных протоков, желчнокаменной болезни, колитах, холецистите, гепатите, болезнях крови. Сухие семена измельчают в кофемолке, затем две чайные ложки порошка (30 г) заливают 500 мл воды и уваривают на медленном огне в два раза. Процеживают и принимают по столовой ложке через час после еды в течение месяца. Можно просто принимать этот порошок, запивая водой, по чайной ложке четыре-пять раз в день за 20 минут до еды. В тяжелых случаях после 2—3-недельного перерыва курс лечения необходимо повторить.
26 декабря
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Истинная добродетель никогда не озирается назад на тень свою – на славу.
Гете
Народное название: Дарий, Мардарий, Евстрат.
Традиции. Считалось, что в этот день ведьмы устраивают посиделки и сборища, на которых решают, как лишить людей солнечного света и тепла. Нельзя в этот день сквернословить – не то ведьмы с неба упадут прямо на голову провинившегося. Нельзя было и веник на крыльце оставлять – не то ведьмы утащат. Ведьма – существо, находящееся на границе мира живых и мира нечистой силы. С одной стороны, это совершенно реальная женщина, с другой – ведьма может предстать перед человеком и в образе кота, кобылы, безрогой коровы, собаки, сороки, змеи, белой курицы. Ведьма может обернуться и неодушевленным предметом – иглой, клубком, мешком, катящейся бочкой, копной сена. Считалось, что всего у ведьмы двенадцать обликов. Появляется она чаще всего в сумерках, ночью или перед рассветом. Ведьмы умеют летать не только на помеле, но и на хлебной лопате, лутошке (липовой палке без коры), другой хозяйственной утвари. Все эти магические орудия указывают на особую связь ее с очагом, печью – в доме она обычно колдует именно там. Считалось, что если опрокинуть у печи ухват, то ведьма не сможет колдовать, а если повернуть наоборот печную заслонку, то она не сможет вернуться обратно в дом. Чаще всего ведьма покидает дом клубом дыма, вихрем или птицей. Считалось, что по поведению дыма можно узнать, есть ли в селении ведьма: у них первый дым из трубы никогда не выходит спокойно и тихо, а всегда крутит и вертит клубами во все стороны, какая бы в этот день ни была погода. По народным представлениям, ведьмам подвластны здоровье и выздоровление, урожай и неурожай, перемена погоды, им же подвластна домашняя скотина.
Приметы Мученик Евстрат солнышку рад.
Именины празднуют: Аркадий, Аза, Александр, Анастасия, Арсений, Владимир, Гавриил, Герман, Евгений, Иван, Николай, Орест, Элеонора.
Имя дня – Аркадий. Это имя происходит от греческого слова «аркадос», означающего жителя Аркадии, области Древней Греции. В некоторых источниках упоминается, что означает оно «блаженный». Этот человек – всеобщий любимец. Но атмосфера всеобщего поклонения не испортит Аркадия, он будет всегда готов откликнуться на просьбу о помощи и сделает все от него зависящее. Этот мужчина общителен, способен сгладить и погасить конфликт в коллективе. Он обязателен и всегда старается выполнить обещанное. Слабость Аркадия, родившегося в декабре, – склонность к алкоголю, причем проявление этого порока носит случайный характер, и порой Аркадий, возвращаясь домой, неожиданно оказывается в случайной компании. В такие моменты его жене приходится нелегко.