Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день
Шрифт:
Приметы
Антипа Водопол реки очищает ото льда.
Антип воды распустил.
По антиповой воде о хлебушке гадай.
Антип без воды – закрома без зерна.
Была бы вода, тогда и земля наберется цвета.
Верба распутицу ведет, гонит с реки последний лед (когда расцветает верба, становится значительно теплее).
Вода на реке на Антипа не вскрылась – весна холодная накатилась.
Воды не вскроются – к плохому лету.
Днем вёдро (солнечно), утром морозно – яри (яровые) бодро ринутся в рост.
Если вода разольется во второй раз и ее будет больше, чем в первый, – уродится поздний сев.
Как день перевалит за четырнадцать часов, так пошла соха в поле гулять.
Не ссохлась бы земля да не осела, пахать надо сразу перед севом – тогда осенью зерно навстречь, как река станет течь.
Распушилась ива – зиме нет ходу до крестьянского двора.Именины празднуют: Прохор, Ефим, Петр, Яков.
Имя дня – Прохор. В переводе
Рецепт дня
Гороховый суп
Вода – 2,5 л, горох – 400 г, морковь – 1 шт., репчатый лук – 2 шт., растительное масло – 2 ст. ложки, зелень петрушки, соль.
Для пирога: мука – 800 г, дрожжи – 30 г, вода – 2 стакана, соль – ¼ ч. ложки.
Для начинки: репчатый лук – 8 шт., растительное масло – ¾ стакана, соль – ½ ч. ложки.
Горох предварительно замочить на два-три часа и варить в той же воде. Когда он станет совсем мягким, добавить морковь, нарезанную тонкими кружочками. Когда горох и морковь сварятся, заправить суп обжаренным до золотистого цвета мелко нашинкованным репчатым луком и добавить соль. Подавать с пирогом. Из муки, воды, дрожжей и соли замесить тесто, дать ему подойти. Тонко раскатать и испечь в духовке лепешки. Переложить их мелко нарубленным и обжаренным в растительном масле репчатым луком и запечь в духовке. Сверху можно посыпать тертым сыром.25 апреля
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Мудреца спросили: есть ли такое слово, которое можно бы было исполнять для своего блага до конца жизни. Мудрец сказал: есть слово ШУ, смысл этого слова такой: чего мы не хотим, чтобы нам делали, не надо делать другим.
Китайская мудрость
Народное название: Василий, Василий Парийский, Василий Парильщик.
Традиции. Считается, что в этот день солнышко землю парит. Если это действительно так, то год будет плодородным. Охотники утверждают, что это последний день, когда медведь выходит из берлоги, в которой проспал всю зиму. Позже этого дня он не лежит в берлоге. Зайцы в это время начинают бегать днем.
Приметы
Антип воду льет на поймы, Василий пару поддает.
Антип воду льет, а Василий землю парит.
На Василия и земля запарится, как старуха в бане.
Запарил землю Василий – выверни оглобли, закинь сани на поветь (к этому дню снег уже окончательно растаял).Именины празднуют: Марфа, Анфиса, Василий, Галактион, Давид, Иван, Мария, Матвей, Сергей.
Имя дня – Марфа. Эта женщина импульсивна, любит путешествовать и менять место жительства. Она способна видеть одновременно и лицевую, и оборотную сторону каждого предмета и явления, что является ее большим преимуществом перед остальными. Это идеальная хранительница домашнего очага, прекрасная жена и заботливая мать. Талисман Марфы – каштан, цвет – лиловый, камень – гранат. Считается, что лучше всего это имя подходит женщинам, родившимся под знаками Рыб и Близнецов. Марфе, родившейся в апреле, сложно построить гармоничные отношения с мужчинами по имени Аркадий, Сергей и Эдуард. С Александром, Анатолием, Иваном и Семеном сделать это будет намного легче.
Растение дня – толокнянка. Ее рекомендуют к применению при заболеваниях нервной системы, алкоголизме, а также как средство, нормализующее сон. Настойка листьев толокнянки также используется в качестве лечебного и болеутоляющего средства при суставном ревматизме, подагре, злокачественных опухолях. В гомеопатии настойка листьев толокнянки считается эффективной при мочекаменной болезни. Цветки толокнянки применяются при болезнях сердца, пузырчатке. Используют их при конъюнктивитах и блефаритах. Отвары измельченных плодов толокнянки на молоке пьют при гастритах и диарее, часто рекомендуют их для детей и готовят в виде лечебного киселя. Настой листьев толокнянки готовят так: столовую ложку сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 минут, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более двух суток. Принимают по 1/3–½ стакана три – пять раз в день через 40 минут после еды. Отвар листьев толокнянки для детей готовят из расчета чайная ложка сырья на 200 мл кипятка. О дозах лучше посоветоваться с лечащим врачом, так как необходимо учесть возраст, вес ребенка, его общее состояние
и тяжесть заболевания.Рецепт дня
Салат из капусты с черносливом
Капуста – 400 г, чернослив – 1 стакан, морковь – 1 шт. Свежую капусту нарезать соломкой, посыпать сахаром, потереть руками до появления сока (острый сок отжать). Положить в воду чернослив, дать ему набухнуть, затем вынуть косточки, нарезать брусочками. Очищенную и вымытую морковь натереть на крупной терке. Все компоненты смешать в салатнице, добавить специи по вкусу, посолить и полить лимонным соком или винным уксусом. Этот салат можно приготовить из краснокочанной капусты или квашеной белокочанной.26 апреля
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Пока ты не уничтожил до самого корня похотливую привязанность свою к женщине, до тех пор дух твой будет привязан к земному, как сосущий телец привязан к своей матери. Люди, влекомые похотью, мечутся подобно зайцу, попавшему в западню; навсегда увязшие в путах жажды, они вновь подпадают страданию на долгие времена.
Буддийская мудрость
Народное название: Фомаида, медуница.
Традиции. Угоднице Фомаиде, святой покровительнице этого дня, полагается молиться для избавления от блудной страсти. Причиной тому послужили как повествование о самой жизни мученицы Фомаиды, так и сказание о чудесах, совершившихся при мощах у ее гроба. В этот день отправлялись в лес собирать медуницу, или легочницу, – хорошо известное в народной медицине растение. Оно отличается тем, что цвет лепестков зависит от времени цветения: в бутонах они розовые, затем становятся синими и фиолетовыми. Растет легочница на лесных опушках и полянах лиственных и смешанных лесов и расцветает одной из первых, чаще одновременно с подснежниками. Об этом цветке существует такая легенда. Господь захотел испытать верность пчелы как самого трудолюбивого существа и решил узнать у нее, какие цветы дают мед, а какие – воск. Пчела полетела по всей земле, нашла много цветов, но больше всего ей приглянулись медуница, черемуха и дятлина. И решила она скрыть их от Бога, ибо испугалась, что может Он отнять у нее все медоносы. Решила коварная пчела оставить три цветка для себя. Но Господь все видит и все знает, а потому, когда перечислила пчела те цветы, с которых можно собирать мед и воск, но ничего не сказала о трех полюбившихся растениях, сказал Он ей: «Ты можешь питаться медом со всех растений, что перечислила, а вот медуницу, черемуху и дятлину трогать не смей. И если возьмешь мед с черемухи, то просидишь двенадцать дней слепой. Если возьмешь с дятлины, то ни сама не наешься, ни в улей не принесешь ни меда, ни воска. А если возьмешь с медуницы, то тут же и умрешь». С тех пор не берет пчела меда с медуницы, черемухи и дятлины. Поэтому медуницу – этот удивительно душистый цветок пчелы не посещают. Собирать эту траву должна была самая опытная женщина в доме. Дело это было опасным – в лесу мог встретиться голодный и злой медведь, который, по преданиям, очень любит женщин, и чтобы медведь не смог утащить ее, она надевала мужской тулуп.
Приметы
Если на Фомаиду дуб распустился – к хорошему, теплому лету, а коли и желудей на нем много осталось – к богатому урожаю и к холодной зиме.
На лугах, на лесных полянах и среди кустов распустились золотисто-желтые колокольчики первоцвета – наступят первые теплые дни.
На Фомаиду зеленеет малина.Именины празднуют: Артем, Георгий, Дмитрий, Марфа.
Имя дня – Артем. Это имя имеет древнегреческое происхождение, означает оно «невредимый», «безупречного здоровья» и связывается с богиней-охотницей Артемидой. Этот человек общителен и дружелюбен, может объективно оценить ситуацию. Он всегда говорит правду, из-за чего может попасть в неприятную ситуацию. Артем всего добивается своим трудом, карьера для него – не главное. Он очень предан и умеет хранить тайны. Артемы могут быть врачами, журналистами, архитекторами, учителями, строителями, электриками. Им доступны практически любые профессии, и везде они преуспевают. Для женщин Артем, родившийся в апреле, – находка. Он хороший муж, примерный семьянин, всегда помогает по дому, любит путешествовать и принимать гостей.
Растение дня – медуница. Ее применяют как отхаркивающее средство при астме, воспалениях слизистой оболочки дыхательных путей, при бронхите, кровохарканье и остальных болезнях, которые сопровождаются сухим кашлем, а также охриплостью голоса. Еще ее принимают при снижении аппетита, при поносах и резях в кишечнике у больных туберкулезом. При белях у женщин проводят спринцевания влагалища. Применяется при заболеваниях легких, отвар пьют при нервных заболеваниях, болезнях сердца, головной боли. Корешок, настоянный на спирту, унимает зубную боль. Наружно медуницу применяют как ранозаживляющее средство, листья можно прикладывать к ранам, нарывам. Также наружно используют при золотухе (в виде лечебных ванн). Отвар помогает при геморрое и заболеваниях мочевого пузыря. Но есть и противопоказания: при приеме натощак крепкого настоя медуницы лекарственной может возникнуть тошнота, длительно нельзя использовать растение при атонии кишок (с запорами).