Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день
Шрифт:
Растение дня – сирень. В народной медицине применяют цветки сирени, особенно белой (часто в сочетании с цветками тысячелистника, пижмы и мяты). Сирень используют при бронхите, катаре верхних дыхательных путей и как потогонное средство. Для получения настойки взять столовую ложку цветков сирени, залить стаканом кипятка, настаивать час и процедить. Принимать по две столовые ложки три раза в день. Цветки сирени помогают при простудных заболеваниях и при отложении солей. В этом случае надо приготовить водочную настойку: взять столовую ложку цветков сирени, залить пол-литра водки, настаивать 10 дней, процедить. Принимать по 20–30 капель три раза в день при лечении простуды, при отложении солей использовать в виде компрессов. Сирень – сильное средство против артритов: в банку доверху уложите цветки и залейте их водкой, выдержите в темном месте 14 дней. Затем этой настойкой натирайте суставы (можно обкладывать их листьями сирени).
Рецепт дня
Салат к шашлыку
Помидоры – 3 шт., огурцы – 3 шт., репчатый лук – 2 шт., кетчуп – 5 ст. ложек,28 мая
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Одно из злых свойств человека состоит в том, что он любит и уважает самого себя, желает себе блага. Но беда ему, если он любит только самого себя: он захочет быть великим, а увидит, что он маленький; захочет быть счастливым, а увидит себя несчастным; захочет быть совершенным, а увидит себя полным несовершенства; захочет себе любви и уважения от людей, а увидит, что его недостатки отвращают от него людей и внушают им презрение к нему. Видя неисполнение своих желаний, такой человек впадает в самое преступное дело: он начинает ненавидеть ту правду, которая идет ему наперекор; он хочет истребить эту правду, и так как он сделать этого не может, то он в своей душе и в глазах других старается извращать правду, когда только может; и таким способом он надеется скрыть свои недостатки и от других и от самого себя.
Блез Паскаль
Народное название: Пахом, Пахомий-бокогрей, Пахомий, Пахом теплый, бокогрей, травник, Исай.
Традиции. Святой Пахом – покровитель этого дня – известен под именем Теплого, Бокогрея, так как с этого дня начинается настоящее летне-весеннее тепло. Считается, что если в этот день тепло – все лето тоже будет теплым.
Приметы
Пришел Пахом – запахло теплом.
На Пахомия-травника и пустырь зелен.
Пахом-бокогрей – досевай пшеницу скорей.
Западный ветер под низкими облаками – пора сеять ярицу.
Если мотыльки низко летают – урожай ярицы.
На Пахома сеют ячмень.
Можжевельник зацветет – пора ячмень сеять.
Ячмень сеют, пока цветет калина.
Пахом овес пускает в рост.
Солнце на Пахома сильнее греет, дает рост посеву.
Когда осина покроется сережками, на березах проклюнутся молодые листья, а папоротники развернут завитки листьев – начинается первый грибной сезон.
Как осина задрожит, так и скот в поле сыт.
После ненастья появилась на небе радуга – дождь больше не пойдет. В мае все вокруг принарядится – там листком, тут цветком, а где и травицей.Именины празднуют: Макар, Анастасия, Дмитрий.
Имя дня – Макар. Сдержанный, энергичный, этот человек имеет все шансы добиться значительных успехов в карьере и тем самым удовлетворить свои честолюбивые запросы. Он достаточно легко входит в коллектив, и за его немногословием часто можно увидеть готовность прийти на помощь. Вот только не надо пытаться использовать его умение сочувствовать в корыстных интересах. Благоприятен характер Макара и для нормальной семейной жизни, если, конечно, в семье действуют принципы справедливости. В остальном же Макару можно пожелать чуть больше открытости в отношениях с близкими и чувства юмора. Это поможет избежать некоторых недоразумений и жизненных ошибок. Сдержанность и внутреннее добродушие Макара, родившегося в мае, нередко склоняет людей к тому, чтобы попытаться подчинить этого человека своей воле, и очень плохо, если за внешним спокойствием человек не заметит его недовольства. Да, Макар, быть может, не покажет виду, но он просто спокойно перешагнет через такого непрошеного седока на свою шею и вряд ли уже вернет свое расположение к нему. Растение дня – чертополох. Не зря с давних пор эта трава имеет славу антидемонического растения. Наибольшей силы чертополох достигает, когда распускается его цветок. Это растение – надежная защита от порчи, напущенной из зависти. Говорят, что сухой цветок чертополоха, на котором намотан волос хозяина, не только защищает от многих чар, но и возвращает их тому, кто их навел. Цветок надо менять каждое лето, срезая его в жаркий полдень, предшествующий новолунию. При этом необходимо убедиться, что вокруг нет посторонних. До наступления полнолуния следует носить вместе оба цветка, а затем сжечь старый на живом огне, предварительно с ним попрощавшись и поблагодарив. Характерно, что каждый последующий талисман вбирает в себя силу предыдущего.
Рецепт дня
Печенье к пиву
Замороженное слоеное тесто – 250 г, крабовое мясо – 225 г, майонез – 50 г, свежевыжатый лимонный сок – 1 ст. ложка, нарубленный эстрагон – 1 ст. ложка, молотый черный перец, соль. Нагреть духовку до 200 градусов. Положить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, раскатать в прямоугольник. Стаканом или формочкой диаметром со стакан вырезать кружки, положить на не смазанный жиром противень. Печь 15 минут, переложить на решетку остывать. Смешать нарезанное крабовое мясо, майонез, лимонный сок, эстрагон и перец в миске. Разрезать каждый пышный кружок теста вдоль пополам, снять верхнюю часть, положить чайную ложку начинки на нижнюю половинку и сверху прикрыть верхней.29 мая
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Что ближе нам – свое имя или собственное тело? Что ближе – свое тело или богатство? Что тяжелее испытать – приобретение или потерю? Кто имеет много, тот может и потерять больше. Кто доволен, тот не потерпит унижения. Кто знает свои пределы, тот не погибнет.
Лао-Цзы
Народное название: Федор, Федор-житник, житник.
Традиции. Святого покровителя этого дня называют Житником, поскольку день памяти этого угодника служит самым последним сроком для посева яровых, и в народе говорят: «У Житника забота – ячменное поле заборонить». Если в этот день зацвела рябина – значит, установилось тепло.
Приметы
На Федора-житника гром – будешь с зерном.
На Федора не зевай – сеять жито начинай.
Рябина цветет рясно (обильно) – много овса будет.
Зацвела рябина – скоро наступит тепло.
Когда ячмень будет колоситься, то соловей замолкнет.
Ячмень, посеянный при западном и юго-западном ветре, родится неказист и мал.Именины празднуют: Муза, Александр, Аркадий, Георгий, Модест, Николай, Петр, Федор.
Имя дня – Муза. В древнегреческой мифологии Муза – одна из девяти богинь, покровительниц искусств и наук, это имя означает «вдохновительница». Эта женщина болезненна и упряма, больше привязана к отцу, чем к матери. В детстве обожает читать страшные истории, она смела, и среди ее друзей – в основном мальчишки. Муза по натуре – лидер, у нее достаточно друзей, которые охотно соглашаются с ее лидерством, чувствуя ее превосходство во многом. У нее хорошо развито эмоциональное восприятие, прекрасный вкус, она любит и умеет красиво одеваться, начитанна, одарена музыкально – словом, в этой женщине есть все. Своего совершенства Муза достигает к тридцати годам. Позже ее характер меняется в худшую сторону, она становится слишком прагматичной и приземленной. Тем не менее, Муза по-прежнему окружена друзьями, для них двери ее дома всегда открыты. Муза, родившаяся в мае, хорошо готовит и, что немаловажно в семейной жизни, прекрасно уживается со свекровью, лучше, чем с собственной матерью, находит с ней общий язык. Брак бывает удачным, правда, случается, что первое замужество часто оказывается недолговечным.
Растение дня – ель. При ревматизме, подагре, нервном возбуждении помогают хвойные ванны. Для них нужно измельчить еловые ветки, положить их в эмалированную кастрюлю, залить 3–4 л воды, довести до кипения и полчаса варить на слабом огне. Настаивать час, а затем вылить отвар в ванну с водой. При гнойном бронхите измельчить и смешать по весу по две части корней алтея и солодки, по одной части молодых веточек елки или сосны, листьев шалфея и семян фенхеля. Все измельчить и хорошо смешать, затем столовую ложку смеси залить двумя стаканами кипятка, выдержать несколько часов в горячей духовке, процедить и каждые два-три часа принимать по две столовые ложки настоя. Хвойный чай пьют для очищения крови, при пневмонии, кашле, лишае, цинге и ревматизме. Залить в эмалированной посуде литром воды 75 г измельченной хвои ели или сосны, настаивать несколько часов, затем довести до кипения, варить несколько минут на слабом огне, снять с плиты, через 10 минут процедить и пить по один-два стакана в день, добавляя по вкусу мед.
Рецепт дня
Весенний суп
Куриный бульон (можно из кубиков) – 2 л, картофель – 3 шт., репчатый лук – 1 шт., молодая крапива – 150 г, болгарский перец – 1 шт., яйца, сваренные вкрутую, – 2 шт., петрушка, лавровый лист, перец, соль. Порезать картофель ломтиками, положить в бульон и варить 10 минут. Порезать лук и болгарский перец (лучше красный, он красивее), добавить в бульон, варить еще пять минут. Крапиву и зелень петрушки помыть, порезать, добавить в суп. Приправить (соль, лавровый лист, перец). Как только закипит, снять с огня. Дать немного постоять, перед подачей добавить сметану и половинку вареного яйца.30 мая
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Послушайте вы, богатые; плачьте и рыдайте о бедствиях ваших, находящих на вас. Богатство ваше сгнило и одежды ваши изъедены молью. Золото ваше и серебро изоржавело, и ржавчина их будет свидетельствовать против вас и съест плоть вашу, как огонь: вы собрали себе сокровища на последние дни. Вот плата, удержанная вами у работников, пожавших поля ваши, вопиет; и вопли жнецов дошли до слуха Господа Саваофа.
Послание Иакова V, 1–4
Народное название: Евдокия-свистунья, свистуха, Адриан, Ондрон.
Традиции. К святому покровителю этого дня обращались с просьбой о дожде, чтобы Ондрон – сторож небесных ворот – открыл их, и пролились дожди на зерно, что в землю легло. Для того чтобы вызвать дождь, надо было стать спиной к ветру и произнести такие заговорные слова: «Выхожу я, удал добрый молодец, из ворот в ворота, в чистое поле, заговором заговариваюся, на все четыре стороны покланяюся, вижу: лежит гроб поверх земли; земля того гроба не принимает, ветер его не обдувает, с небеси дождь не поливает, лежит в том гробе опивец зубастый, собой он головастый, как гадина, в гробу распластался, язык его в темя вытягался; Божьи тучи мимо проходят, на еретика за семь поприщ дождя не изводят. Беру я, раб Божий, от дупла осинова ветвь сучнистую, обтешу орясину осистую, воткну еретику в чрево поганое, в его сердце окаянное, схороню в блате смердящем, чтоб его ноги поганые были не ходящие, скверные его уста не говорящие, засухи не наводящие; лежал бы в земле, ничем не движим, окаянные бы его на ноги не подымали, засухи на поля не напущали; окаянный бы их набольший кружало, самого сатаны нечисто воздыхало, в преисподнюю был проклят. Аминь. Помоги, Господи; словесам моим утверждение».