Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Приметы

Сова кричит – на холод.

Утром трава сухая – к ночи ожидай дождя.

Хорошая погода сохранится, если восход и закат солнца чистые, золотистые или бледно-розовые.Когда цветут бобы – трудно с хлебом, а когда цветет мак – уже не так.

Именины празднуют: Никанор, Исаакий.

Имя дня – Никанор. Это имя имеет византийское происхождение, означает оно «великий полководец», «увидевший победы». Обладателю этого имени свойственны качества превосходного стратега и дар заряжать людей своей идеей. Характер его скорее флегматичный, но он обладает буйным воображением, живет богатой внутренней жизнью. Никанор самолюбив, немного боязлив, гибок, он обладает отличной интуицией, хорошей памятью, синтетическим складом ума. Его интересует все, что связано с религией и оккультизмом. Никанор, родившийся в июне, очень сексуален, но боязливость мешает ему открыто выразить свои чувства. Некоторые аспекты грубой действительности могут довести его до нервного потрясения. Родителям необходимо подготовить его к жизни, особенно в интимной сфере.

Растение дня – шалфей. Еще в древности это растение считали чудесным средством от бесплодия. В народной медицине листья шалфея используют как вяжущее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство для полоскания полости рта при болезнях горла и стоматитах – ложку листьев залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить, полоскать рот и горло теплым настоем несколько раз в день. При женском и мужском климаксе, воспалении верхних дыхательных путей, печени и желчного пузыря помогает такой сбор. Взять по столовой ложке шалфея, ромашки и календулы, измельчить, смешать, две столовые ложки смеси залить стаканом кипятка, довести до кипения, остудить. Принимать по 50 г три раза в день до еды. Наружно настой и отвар шалфея используют для примочек при воспалительных заболеваниях кожи, ожогах и обморожениях. Листья шалфея входят в состав грудных и желудочных чаев, которые продаются в аптеках.

13 июня

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Учитель! какая наибольшая заповедь в законе? Иисус сказал: возлюби Господа Бога твоего всем сердцем твоим и всею душою твоею и всем разумением твоим. Сия есть первая и наибольшая заповедь. Вторая же подобная ей: возлюби ближнего твоего, как самого себя. На сих двух заповедях утверждается весь закон и пророки.

Мф. XXII, 36–49

Народное название: Ерема, Еремеев день, Еремей-распрягальник.

Традиции. Пришел Еремей-распрягальник, значит, сев окончен, ведь начался он 14 мая, называемого днем Еремея-запрягальника, в народе говорили: «Еремей сев начинает, Еремей и заканчивает». Считается, что в этот день зацветает малина.

Приметы

Кукушка кукует – хорошая погода будет.

Сильная роса – к ясному дню.

Нет росы вечером – жди на другой день дождя.

Роса скоро высыхает – к дождю.

Если капельки росы не катаются по листу, а висят на кончиках травинок – жди дождя.

Чем обильнее роса ввечеру, тем назавтра жарче.

На Еремея непогода – всю зиму промаешься (будет суровая зима).Если день погожий – уборка хлеба будет пригожей (богатый урожай).

Именины празднуют: Кристина, Антон, Борис, Роман.

Имя дня – Кристина. Это имя в русском языке звучит с некоторым иностранным оттенком. Действительно, времена, когда именно этим именем крестьяне называли всех простых людей, давно прошли, и теперь между Кристиной и крестьянкой лежит огромная пропасть, несмотря на то, что суть названия одна и та же. Итак, вернувшись в Россию повторно, имя Кристина стало нести на себе отпечаток какого-то аристократизма и элитарности. В последние годы в моду снова стали входить чисто русские имена, однако и до сих пор еще магия европейских названий не утратила окончательно своей силы, так что те родители, которые дают своей дочери имя Кристина, уже предполагают в ней непохожесть на простых девочек, подчеркивая ее некую избранность и, что называется, стильность. Бывает, что Кристине попросту не хватает духу соответствовать своему имени, и она с детства превращается в робкого, закомплексованного человека. Впрочем, подобное случается редко, так как общая энергетика имени обладает достаточным зарядом прочности. Эта женщина может в случае чего и довольно удачно съязвить, чем нередко ставит обидчика на место. От Кристины, родившейся в июне, потребуется умение держаться, постоять за себя в случае надобности, ведь не исключено, что красивое имя будет вызывать зависть, а потому и неприязнь.

Растение дня – боярышник. В народной медицине это растение используют и для лечения атеросклероза. Обратите внимание, что для этой цели можно использовать только боярышник кроваво-красный, который не растет в средней полосе России. Обычный боярышник, пятипестичный и колючий, для лечения атеросклероза не подходят. Антисклеротическое действие оказывает чай из боярышника. Для его приготовления надо столовую ложку сухих или свежих ягод залить стаканом кипятка и настаивать в плотно укутанной посуде час. Регулярное употребление этого чая оказывает весьма благотворное действие на организм. Можно использовать и свежие плоды в любом виде. Или можно приготовить такое лекарство. Взять 500 г зрелых плодов боярышника, вымыть их, размять, добавить стакан воды, нагреть до 40 градусов и отжать сок с помощью соковыжималки или руками. Принимать по столовой ложке три раза в день. Можно приготовить настойку. Взять две столовые ложки цветков, залить 100 г спирта или хорошей водки и настаивать 10 дней в темном месте при комнатной температуре, периодически встряхивая. Принимать по чайной ложке с водой до еды.

Рецепт дня

Окрошка Картофель – 500 г, свежие огурцы – 500 г, редис – 300 г, вареные яйца – 5–7 шт., вареная колбаса типа докторской – 500 г, укроп, зеленый лук, петрушка. Для заправки: кефир – 1 л, куриный бульон (можно из кубиков) – 1 л, сметана – 200 г, соль, лимонная кислота по вкусу. Сварить картофель и яйца, охладить и очистить их. Приготовить бульон из кубиков, остудить его. Вымыть и нарезать зелень, редис и огурцы. Зелень высыпать в кастрюлю, добавить примерно половину столовой ложки соли и размять ее толкушкой или деревянной ложкой, чтобы она опала и дала сок. Огурцы и редис нарезать тонкими полосками, картофель, яйца и колбасу – мелкими кубиками. Все тщательно перемешать. Положить сметану, влить охлажденный кефир или пахту и остуженный бульон, все перемешать, при необходимости досолить.

14 июня

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Бойтесь Превечного, Бога отцов наших, и служите Ему из любви, ибо страх ведет к стремлению избегать греха, а любовь – к усердному исполнению заповедей Божиих.

Талмуд

Народное название: Устин, Устинов день, Устин и Харитон, брусничные губы.

Традиции. В этот день полагалось наблюдать за погодой и примечать, откуда дует ветер: если с северо-запада – погода ухудшится, с востока – к поветрию, то есть к болезням. Существовал даже обычай заклинать ветер, который в это время особенно влиял на рост хлебов. Замечают восход солнца – если оно восходит на чистом небе, ясно освещает поля, то будет хороший налив ржи, по дождливому и мрачному дню угадывают о добром урожае льна и конопли. Если немил был возлюбленный девушке (или наоборот), то в этот день надо было сорвать ветку ивы и воткнуть ее между своим следом и следом нелюбимого человека. В этот день запрещалось городить огород, иначе случится пожар. Говорили: «На Устина не городи тына».

Приметы

Красное утро на Устина – красный налив ржи.

Пасмурное утро на Устина – к урожаю яровых.

Устин тянет вверх коноплю, а Харитон – лен.

Мужик Устин между маем и июнем перегораживает.

На бурю сосна звенит, а дуб – стонет.

Радуга утром – к дождю.

Бледное солнце с утра – быть дождю к вечеру.

Бобры перед дождем работают всю ночь, а лягушки выползают на берег.

Грачи играют – к хорошей погоде, гуляют по траве – будет дождь.

Если лебеди вечером раскричались – завтра будет дождь.Если небо хмурится, а цветки лютика раскрылись – дождя не будет.

Именины празднуют: Вера, Василий, Гавриил, Давид, Денис, Павел, Харита.

Имя дня – Вера. Эта женщина выбирает себе супруга среди мужчин старшего возраста. Чаще всего у нее есть только один ребенок, но эта женщина отдает ему всю себя, воспитывает в строгости, не допускает вольностей. Ей удается выстроить хорошие отношения со свекровью, поскольку Вера считает, что другими они и не могут быть, при этом не теряет своего достоинства и удовлетворяет все претензии свекрови. Со временем Вера завоевывает к себе расположение всех родственников мужа, даже тех, которые ей не симпатизировали. Она вкусно готовит, заботливо относится к мужу. Эта женщина расположена к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, у нее слабое сердце, неустойчивая нервная система. С возрастом может развиться ревматизм, артрит, к старости – подагра, мигрень, катаракта. Талисман Веры – муравей, цвет – серый, камень – берилл. Лучше всего это имя подходит людям, родившимся под знаком Стрельца и Рыб. У Веры, родившейся в июне, лучше всего отношения складываются с мужчинами по имени Александр, Вадим, Вениамин, Всеволод, Геннадий, Георгий, Григорий, Евгений, Илья, Леонид, Михаил, Павел и Петр. С обладателями имени Алексей, Анатолий, Антон, Валерий, Владислав, Матвей, Олег и Сергей отношения складываются с большим трудом.

Рецепт дня

Шоколадный торт Шоколад – 175 г, сливочное масло – 175 г, светлая патока или сахарный сироп (можно из варенья) – 2 ст. ложки, печенье – 100 г, фундук – 85 г, засахаренная вишня – 85 г, изюм – 85 г, кусочек свежего имбиря. Проложить пергаментом форму для кекса вместимостью 450 г. Растопить разломанный на кусочки шоколад и нарезанное кубиками масло в миске над кастрюлей с кипящей водой. Снять его с плиты и добавить остальные ингредиенты, печенье наломать на мелкие кусочки, фундук раздробить. Переложить в подготовленную форму и разровнять сверху, хорошо охладить. Когда торт застынет, нарезать его толстыми ломтиками и подавать со взбитыми сливками.