Огород. Как получить сверхурожай

Азотные удобрения добавляют только весной. При возделывании картофеля к ним относятся с осторожностью. Избыток азота усиливает поражение болезнями. Клубни, накопившие нитраты, хуже хранятся. Избыток азота при одновременном недостатке калия вызывает потемнение мякоти клубня, потерю вкусовых качеств.

Почву под картофель нельзя удобрять хлористым аммонием, хлористым натрием и каинитом. Он плохо переносит действие хлористых солей, снижающих урожай, ухудшающих вкус и крахмалистость клубней.

Лучше всего сажать картофель после капусты и различных корнеплодов. Его нельзя возделывать после томатов. Они имеют общих вредителей и возбудителей болезней. Повторять посадки картофеля на одном и том же месте можно только через 2-3 года.

Размножение картофеля осуществляется вегетативным способом с использованием здоровых крупных клубней массой в 60-100 г, целых или резаных. Такие клубни дают урожай раньше и больше, чем мелкие.

Подготовку клубней к посадке начинают еще с осени. Прежде всего, их озеленяют сразу после уборки, тогда в них образуется соланин, придающий им устойчивость против гнилостных бактерий. Лучше всего озеленять отобранные клубни ранних сортов, разложив их в 1-2 слоя на открытой площадке в затененном месте. За время озеленения (8-15 дней) клубни нужно 2-3 раза перевернуть. Этот картофель ни в коем случае нельзя употреблять в пищу и скармливать животным, потому что соланин ядовит.

...

К числу нетребовательных к свету культур относят овощные растения из группы капустных, луковых, зеленных, корнеплоды и все многолетники.

Во время хранения следите за тем, чтобы клубни хорошо проветривались и не прорастали. Клубни проращивают только перед посадкой. При хранении клубни теряют много воды, поэтому перед проращиванием продержите их в воде комнатной температуры примерно 10-12 ч. Тогда они хорошо прорастут и дадут высокий урожай. На проращивание клубни выкладывают за 30-45 дней. Для того чтобы получить сверхраннюю продукцию, это необходимо сделать за 60-75 дней до высадки. Для проращивания клубни раскладывают в светлом помещении в один слой на полу, полках, стеллажах, этажерках или в небольших ящиках.

В первую неделю семенной картофель полагается держать при температуре +18-20 °C, а позднее – при + 10-15 °C. При отсутствии подходящего помещения для раскладки клубней их небольшое количество можно прорастить, нанизав на шпагат, проволоку или капроновую леску. Нанизанные клубни развешивают на веранде или в другом светлом месте. Для этой же цели используют полиэтиленовую пленку: насыпать клубни в мешочки из нее. В мешочках через 10-12 см проделывают отверстия 1,5-2 см диаметром. Мешочки с клубнями развешивают в светлом помещении, временами поворачивают их в разные стороны и перекладывают лежащий в них картофель. Через каждые 6-10 дней клубни осматривают, удаляют больные и с нитевидными ростками.

Если предполагается получить сверхраннюю продукцию, проросший картофель проверяют через 28-32 дня еще раз. Выбрасывают все больные и вырожденные клубни. Здоровые клубни укладывают в ящик для влажного проращивания, пересыпав перегноем, торфом или опилками в следующей последовательности. Сначала насыпают слой перегноя или другого материала толщиной 3-4 см, сверху кладут клубни ростками вверх, осторожно засыпая их слоем материала. Так укладывают 3-4 ряда клубней. Лучше всего перегной увлажнять раствором минеральных удобрений. На ведро воды берут 60 г суперфосфата и 40 г сульфата калия. Спустя 5-6 дней пересылочный материал вновь поливают раствором до полного увлажнения, добавив к удобрениям 40 г аммиачной селитры.

Можно проводить влажное проращивание без предварительной выдержки на свету. Для этого клубни сразу раскладывают и обрабатывают описанным способом. В помещении желательно поддерживать температуру в пределах +14-18 °C. Ускорить прорастание клубней можно путем припудривания их печной золой или опрыскивания раствором медного купороса. На 10 л воды – 1 г, 150 г раствора на 10 кг семян.

Клубни среднепоздних и позднеспелых сортов, выделенные для уборки в августе-сентябре под зимнее хранение и потребление, следует прогреть в течение 7-10 дней при температуре +10-15 °C. По возможности их также проращивают.

Посадка

К месту посадки клубни доставляют в той же таре, в которой проводилось проращивание, чтобы не повредить ростки. Лучше всего сажать картофель целыми клубнями. Резаные клубни используют лишь при недостатке посадочного материала или когда применяют очень крупные клубни, с массой больше 100 г. При этом их режут так, чтобы каждая часть имела по 2-3 глазка и массу примерно в 30-40 г. Сажают резаные клубни после того, как место среза покроется пробкой. Учитывайте, что любая резка клубней на части уменьшает урожайность раннего картофеля. Кроме того, это повышает опасность его заражения болезнями.

Картофель высаживают как можно раньше. Сначала сажают раннеспелые сорта, чьи клубни проращивались 60-75 дней. Вслед за тем высевают среднеранние и среднеспелые сорта с проращиванием 30-35 дней или с подготовкой в мокрых опилках. В последнюю очередь сажают не проращенные клубни среднепоздних и позднеспелых сортов.

Между рядами оставляют расстояние примерно в 60-70 см, а в ряду между растениями – около 25-30 см. При посадке картофеля в только что оттаявшую, но еще не созревшую почву, предварительно в лунки или борозды вносят немного перегноя. К нему добавляют небольшое количество золы и минеральных удобрений. Далее клубни раскладывают в лунки, чуть вдавливая их в землю. Если почва еще мажется, сверху клубни прикрывают слоем в 2-3 см ранее заготовленной почвы. После созревания почвы на грядах их окончательно заделывают землей с бортов борозды. Ранний картофель высаживают на глубину 6-8 см. Для того чтобы почва лучше прогревалась, укройте посадки старой, бывшей в употреблении пленкой. Клубни начинают прорастать уже при температуре 7-10 °C.

Оптимальная температура при цветении картофеля – примерно +18-21 °C. Если она поднимается выше, то растение сбрасывает цветки и бутоны. В период образования клубней нужна благоприятная температура в 16-18 °C. Картофель не выдерживает отрицательных температур, его ботва погибает даже при самых незначительных заморозках (-1 °C).

...

Южные растения генетически привыкли к короткому световому дню – менее 12 ч. К ним относят арбузы, баклажаны, дыни, кабачки, кукурузу, огурцы, патиссоны, перец, тыкву, фасоль.

При повышении температуру до 28-30 °C процесс образования клубней замедляется, сжимается вегетационный период, что ведет к уменьшению урожая.

Картофель требует влажной почвы, но не выдерживает переувлажнения. Важное условие для нормального развития растений – это равномерное увлажнение почвы. Периодические засухи ведут к увяданию и высыханию нижних листьев, стебли не развиваются нормально, а клубни вырастают мелкие, что снижает урожай.

Сорта

Возделывают великое множество различных сортов картофеля. Их значительное обновление происходит ежегодно. В зависимости от сроков созревания сорта картофеля делят на раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние, позднеспелые. Деление определяют по тому, через какой срок после посадки можно начинать выкапывать клубни:

• ранние сорта копают через 50-65 дней;

• среднеранние – через 65-80 дней;

• среднеспелые – через 80-95 дней;

• среднепоздние – через 95-110 дней;

• поздние – через 110 или более дней.

Скороспелые сорта дают меньший урожай, они не столь устойчивы к болезням. Их клубни содержат меньше крахмала, но все эти недостатки восполняются ранними сроками созревания. В Центральном регионе преимущественно выращивают ранние, среднеранние и среднеспелые сорта – остальным сортам не хватает теплого времени для вызревания.