Правила здоровья и долголетия от академика Болотова

Хранить настой следует в холодильнике не более недели.

Обычный настой стевии

100 г сухого листа стевии в марлевом мешочке помещается в кастрюлю, заливается 1 л крутого кипятка и кипятится в течение часа. Полученный настой сливается, в кастрюлю повторно добавляют 500 мл кипятка и настаивают в течение часа. Повторный экстракт сливается в первичный и фильтруется.

Домашний настой стевии

Для приготовления домашнего настоя стевии необходимо 1/2 ч. ложки сухих листьев залить стаканом кипятка, заваривать 10–15 минут.

Фиточай из стевии применяется не только для повышения иммунитета, но и при лечении гриппа, бронхолегочных заболеваний, а также еще не менее двух десятков самых разнообразных недугов. Также фиточай нормализует микрофлору кишечника после длительного приема антибиотиков, улучшает ферментативную активность органов пищеварения.

Фиточай из листьев стевии

1 ст. ложка (примерно 5 г) порошка из сухих листьев стевии заваривается 1 л кипятка, чуть остуженного (до 80–90 °C).

Настаивается фиточай 15–20 минут, после чего он принимает светло-коричневый оттенок и становится сладким. Имеет приятный вкус и специфический запах. Если чай остается открытым несколько часов, он приобретает темно-зеленый оттенок, при этом его лечебные свойства сохраняются.

Можно заварить и 1 ч. ложку порошка стевии на 1 л воды. В этом случае надо залить порошок кипятком, поставить на медленный огонь и кипятить 10 минут. Такой чай можно заварить еще раз в 500 мл кипятка. Настаивать повторную порцию 15–20 минут.

Экстракт из листьев стевии может быть приготовлен дома несколькими способами. Более того, существует несколько фирм – производителей экстракта стевии, который успешно используется в качестве сахарозаменителя.

Жидкий экстракт на водке

Жидкий экстракт можно сделать из целых листьев стевии или из порошка стевии. Для этого соедините отмеренную часть листьев стевии или порошка с 40-процентной водкой в соотношении 1:10 и оставьте смесь на 24 часа. Отфильтруйте жидкость от остатков листьев или порошка и разбавьте по вкусу, используя чистую воду.

Обратите внимание, что содержание этилового спирта может быть уменьшено очень медленным нагреванием (не до кипения) экстракта, позволяющим спирту испариться с получением спиртового сиропа.

Водный экстракт

Для изготовления водного экстракта необходимо залить листья стевии кипятком в соотношении 1:5, затем выпаривать его на очень медленном огне в течение 15 минут, отфильтровать и продолжать упаривать до тех пор, пока объем не уменьшится в 5 раз.

Сироп из стевии

Жидкий экстракт (как водный, так и спиртовой) можно выпарить и сделать сироп. В зависимости от концентрации его добавляют вместо сахара во многие блюда. Сироп из листьев стевии – это мощное антисептическое и антибактериальное средство. За счет этих свойств сироп может храниться в обычных условиях несколько лет, что, конечно же, делает его незаменимым средством в вашей аптечке народной медицины.

Алоэ, или Неизвестное об известном

Самым замечательным зеленым лекарем для повышения и сохранения иммунитета по праву можно считать алоэ. Тут уж с ним даже золотой ус не сравнится. Надо только помнить, что лекарственным сырьем служат листья длиной не менее 15 см, которые срезают в зимне-весенний период. Наилучшие результаты дают растения, которым более 3 лет. Перед тем как срезать листья для лекарственных нужд, рекомендуется растение не поливать 2 недели, а потом еще и положить листья в холодильник на 12–14 дней. Такую обработку нельзя не проводить; сок алоэ представляет собой лишь слабительное средство, применяемое при хронических запорах.

Существуют два способа изготовления сока алоэ – горячий способ и холодный способ. «Горячий» сок используют для лечения туберкулеза, хронического бронхита. Холодный сок из листьев используется для лечения многих заболеваний, повышает иммунитет. Его можно применять при любых простудных заболеваниях.

«Горячий» сок алоэ

Чтобы приготовить сок алоэ, сорвите боковые побеги, нижние и средние листья 2–4-летнего растения, выдержите их для усиления биологической активности в течение 2 недель в холодильнике на нижней полке, затем разотрите в керамической посуде, отожмите, профильтруйте через 3–4 слоя марли и прокипятите полученный сок в течение 3 минут. Используйте сразу после приготовления, так как при хранении сок быстро теряет активность.

«Холодный» сок алоэ

Готовится так же, как и «горячий». Единственное отличие от предыдущего способа – его не надо кипятить. В небольших количествах его просто выжимают из листа.

Алоэ назначают врачи при анемиях, лучевых поражениях, прогрессирующей близорукости, язвенной болезни желудка, бронхиальной астме, хронических гастритах, фарингитах, ларингитах, после дизентерии, а также как общеукрепляющее средство и средство для повышения иммунитета. Для этого используется медовый бальзам с алоэ.

Медовый бальзам с алоэ

Сок алоэ смешивают в равной пропорции с медом и принимают по 1/3 ч. ложки этой смеси 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая теплым молоком. Курс лечения – 3 недели, затем перерыв – 10 дней.

Важно отметить, что это средство стимулирует выработку пищеварительного сока желудком, поэтому у людей с повышенной кислотностью на фоне приема алоэ может появиться изжога. В таких случаях не обязательно прекращать прием лекарства, достаточно нагревать его перед приемом на водяной бане.

В отношении алоэ нужно помнить, что это средство стимулирует не только иммунитет, но и любые процессы регенерации, поэтому применять его нужно осторожно, с оглядкой. Алоэ также применяется для улучшения обмена веществ.

Бальзам с медом и кагором

150 мл «холодного» сока алоэ смешать с 250 г меда и 350 г кагора. Настаивать в темном месте при температуре 4–8 °C в течение 4–5 дней. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

Бальзам с медом и грецкими орехами

100 мл «горячего» сока алоэ смешать с 500 г измельченных грецких орехов, добавить 300 г меда. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Некоторые целители рекомендуют применять для повышения иммунитета и профилактики простудных заболеваний следующее средство.

Алоэ с вином

5–7 измельченных листьев алоэ залить 500 мл красного сухого вина, настаивать неделю и принимать по 1 дес. ложке 3 раза в день до еды.

Глава 5 Движение и «Упражнения-таблетки»

Давайте вернемся к рассказу об обретении здоровья и продлению молодости. Наши с Ларисой поиски здоровья приносили результаты, и мы ощущали это в полной мере. Напоследок хотелось одного – подобрать такой комплекс упражнений, который мог бы войти в жизнь естественно, как пища, как питье. Но чтобы в нем была уже та нагрузка, которой требовали наши помолодевшие тела. И такой комплекс сложился, он словно бы вырос из напряженного массажа, первых осторожных упражнений, а организм, настроенный разумным питанием на самовосстановление, сам отделил лишнее и оставил необходимое.

Прежде всего – позвоночник

Прежде всего мы решили заняться болями в спине, поскольку уже твердо знали, что изношенный позвоночник может наградить едва ли не любой болезнью. Ну, может быть, за исключением инфекций и простуд. У нас с Ларисой частенько болела спина от усталости или после неосторожной прогулки с тяжелыми сумками. Нагрузки нам, конечно, были противопоказаны, но куда же от них денешься… И мы занялись физкультурой. Эти упражнения, несмотря на их простоту, как следует укрепили позвоночник, и боли ушли. Вот они, наши упражнения.