Ресторатор

– Да так, ничего особенного, – уклончиво ответила я, не желая грузить подругу своими мыслями.

– Почему мне кажется, что твое «ничего особенного» как-то связано с той ночью, когда тебя не было дома?

– Тебе не кажется, – сказала я, не в силах больше держать это в себе. –У тебя было когда-нибудь такое, чтобы парень забыл, что провел с тобой ночь? Я просто понять не могу… Неужели я настолько ужасна?

– Что за бред? – удивилась Люси. – Как это забыл? Даже у рыбки память длиннее.

– Мы просто выпили, – пояснила я, не желая пятнать репутацию Яна.

Люси удивленно приподняла бровь, но тут же рассмеялась:

– Твой избранник случайно не алкоголик? Если он не помнит, чем занимался после одного бокала вина, это уже повод задуматься.

– Да нет, Сташевский не похож на алкоголика, – я покачала головой, и тут же спохватилась, понимая, что сболтнула лишнего.

Но было поздно.

– Сташевский?! – Люси округлила глаза. – Мать, ты серьезно? Тебе удалось затащить в постель одного из самых сильных игроков ресторанного бизнеса? Мне говорили, что к нему на битой козе не подъедешь. На работе он держит всех прытких дамочек на расстоянии вытянутой руки.

– Получается, врут, – заключила я.

– Да вряд ли, – не согласилась Люси. – Скорее всего дело в тебе. Может он запал на тебя?

– Выходит, что нет, раз он все забыл. Помнит только, что мы с ним танцевали в клубе.

Люси задумчиво прикусила губу.

– Погоди-ка… А как ты это выяснила?

– Да никак. Он сам сказал.

Я пересказала подруге наш содержательный диалог с Яном, после чего она заключила:

– Может, он все помнит, просто придумал эту внезапную амнезию? – предположила Люси. – Ты же сама дала понять, что не хочешь продолжения. Возможно, он решил подыграть тебе. Дал вам обоим возможность сохранить лицо и избежать неловкости.

Я замерла, обдумывая эту версию. В ней определенно был смысл. Не прилагая особых усилий, Люси попала в яблочко. В компании у нее всегда работал неугомонный пропеллер, но при общении тет-а-тет она могла подсветить то, что никому другому не пришло бы в голову.

– Знаешь, может, ты и права, – медленно произнесла я. – Он ведь не дурак. Наверное, понял, что я буду переживать из-за наших рабочих отношений.

– Конечно! – подхватила Люси. – Я бы сказала, это даже благородно с его стороны. Не каждый мужчина способен на такой шаг.

Я почувствовала, как напряжение, наконец-то, постепенно стало отпускать. Приятно осознавать, что мужчина отказывается от своих эгоистичных желаний ради твоего спокойствия на работе. Если это и правда так. Может мы просто оправдываем его? В любом случае моя женская самооценка, так резко пошатнувшаяся, начала потихоньку восстанавливаться.

– Если он действительно так поступил из благородных побуждений, то он не такой, каким я его представляла, – задумчиво произнесла я.

– А я всегда говорила, что первое впечатление обманчиво, – подмигнула мне Люси. – Особенно когда дело касается красивых мужчин.

– Но я бы хотела знать наверняка, помнит он или так хорошо притворяется, – сказала я скорее самой себе.

– А что это меняет?

– Сама пока не знаю, – пожала я плечами, прислушиваясь к своим чувствам.

Все зависит от того, какие мотивы движут Яном Сташевским. Если он и правда все забыл, что ж, не велика потеря. Но, если он помнит, вариантов развития событий может быть два: ему удобно все забыть, чтобы не обременять себя лишними объяснениями и наша ночь для него ничего не значила. Была и приятная версия: он мог пойти на этот шаг из добрых побуждений, чтобы сохранить хорошие отношения и бережно отнестись к моим чувствам. Если это действительно так, то я бы не хотела, чтобы он все «забывал»…

– Присмотрись к нему повнимательнее, – посоветовала Люси. – Если он притворяется, то где-то да проколется.

В следующие дни я начала внимательнее наблюдать за Яном. Ловила каждый его взгляд, каждый жест, каждую интонацию. Но Ян вел себя безукоризненно – с куда большим теплом и заботой, чем было до этого, но без его фирменных фривольных шуточек. Никаких двусмысленных намеков, никаких похотливых взглядов. Как будто Яна Сташевского засунули в канистру с антисептиком и хорошенько простерилизовали.

Однажды, после встречи с командой маркетологов, которая изрядно затянулась, Ян принес мне кофе, сваренный собственными руками – именно такой, какой я любила, с корицей, сахаром и молоком.

– Откуда ты знаешь, какой я люблю кофе? – удивилась я.

– Я наблюдательный, – просто ответил он, скользнув по мне быстрым взглядом.

В другой раз он набросил на мои плечи свою кожаную куртку, когда мы выходили из ресторана вечером и начал накрапывать дождь, хотя я не говорила, что мне холодно. Это было так мило… И даже интимно. Но ни словом, ни взглядом он не выдал, что помнит о нашей ночи.

И чем больше проходило времени, тем сильнее я сомневалась в правильности своего решения. Может, не так уж было разумно поставить точку в наших отношениях, даже не дав им шанса начаться?

Глава 21

Пока я присматривалась к своему боссу, подошел срок проведения ежегодных медосмотров. Конечно, не у всех ребят санитарные книжки начаты в одно и то же время, но какой-то костяк в коллективе выполнял этот процесс организованно.

Мы прошли всех врачей, сдали необходимые анализы. Оставалось только поставить печати санминимума. Обычно у нас была договоренность: если человек проработал не один год, повторную лекцию по профессиональной гигиенической подготовке на восемь академических часов слушали в ускоренном формате всего за час, и всем просто ставили печати. Сотрудникам ресторана, которые впервые переживали подобный опыт, приходилось слушать полный курс лекций и проходить обязательное тестирование.

Этот опыт надолго оставался в их памяти. Как будто медики красочной лекцией про червей, глистов и прочих паразитов, выжигали рабское клеймо на каждом сотруднике кухни, чтобы те не забывали про обработку продуктов.

До сих пор помню свой первый опыт и жуткие фото ленточного червя, который жил в желудке и достиг длины в метр, питаясь ресурсами человека. Жуть. Услышишь такое однажды, и ты больше не сможешь мыть зелень просто под струей воды в кране. У тебя будет дергаться глаз, а внутри начнет шевелиться воображаемый червь.

В этом году выяснилось, что в организации, где мы проходили санминимум, произошла смена руководства. Как бы я не пыталась договориться с новыми людьми, заверяя, что все сотрудники уже не первый год работают в ресторане и каждый год слушают одну и ту же лекцию, нам не захотели пойти навстречу.

Пришлось сидеть все восемь часов. Восемь. Часов. Это бесконечные слайды с увеличенными фотографиями паразитов, их жизненные циклы, ужасающие истории из практики лектора и рекомендации по мытью рук, обработке продуктов и дезинфекции поверхностей, которые мы давно знали наизусть. Я сидела, подпирая рукой щеку, и ждала, когда все это уже закончится.