ШРЕД-диета: революционный метод похудания

Необходимые продукты:

120 г отваренного и нарезанного филе куриной грудки, 1 ст. отваренного коричневого риса, 1/2 ст. готовой черной или красной фасоли (можно консервированную в собственном соку, ополоснуть и обсушить), 1/2 ст. нарезанного белого репчатого лука, 2 ч. л. кетчупа, 1 ч. л. дижонской горчицы, 1 ч. л. вустерского соуса, 1/2 ч. л. коричневого сахара.

Разогрейте духовку до 190 °C. Соедините все ингредиенты в форме для запекания. Как следует перемешайте. Запекайте без крышки 55–60 мин.

Кукурузная похлебка

Время приготовления: 30 мин

Порций: 4Калорийность: 250–300 ккал

Необходимые продукты:

1/2 ст. нарезанного кубиками бекона, 2 картофелины среднего размера (почистить и нарезать), 1/2 луковицы среднего размера (очистить и нарезать), 1,5 ст. пюре из кукурузы, 1 ст. кукурузы в зернах, 1 ст. воды, 1 ч л. соли, молотый черный перец по вкусу, 1 ст. цельного молока.

Обжарьте бекон в большой кастрюле до хрустящего состояния. Лишний жир слейте. Оставьте в кастрюле примерно 1 ст. л. жира. Добавьте в кастрюлю картофель и лук. Обжаривайте 5 мин, непрерывно помешивая. Добавьте воду и кукурузу, приправьте солью и перцем. Доведите суп до кипения, убавьте огонь и дайте ему покипеть под крышкой 15 мин. Варите, помешивая, пока картофель не станет мягким.

Нагрейте молоко в маленькой кастрюльке и добавьте в суп за 5 мин. до окончания варки.Суп с черной фасолью

Время приготовления: 30 мин

Порций: 4Калорийность: 250–300 ккал

Необходимые продукты:

1 луковица среднего размера (очистить и нарезать), 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. кумина, 4 зубчика чеснока (очистить и размять), 1 банка (420 г) черной фасоли, 3 помидора (порубить), 3,5 ст. куриного бульона, 1 ст. л. сока лайма (выжать из целого плода), 1 ч. л. молотого перца, 1 ст. л. свежих листьев кинзы (измельчить).

В кастрюлю положите лук, чеснок, оливковое масло и кумин, подлейте немного воды и тушите 3–5 мин. Добавьте фасоль, помидоры, бульон, сок лайма и перец. Доведите до кипения, закройте крышкой и оставьте кипеть на слабом огне еще 7 мин. Добавьте кинзу.Суп со сладким картофелем и морковью

Время приготовления: 30 мин

Порций: 4Калорийность: не более 200 ккал

Необходимые продукты:

1 ст. л. оливкового или сливочного масла, 1 луковица среднего размера (очистить и нарезать), 1 ст. л. имбиря, 1 зубчик чеснока (очистить и размять), 4 моркови среднего размера (почистить и нарезать кружочками), 2 сладких картофелины (почистить и нарезать), 1/4 ст. сметаны, 1 ст. слабосоленого куриного или овощного бульона, 1/2 ч. л. соли, 2 ст. воды.

В кастрюле разогрейте или растопите масло. Добавьте лук, чеснок, соль и тушите около 3 мин. Добавьте бульон и воду, затем сладкий картофель, морковь и имбирь. Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите около 15 мин на медленном огне, пока все овощи не станут очень мягкими. Протрите овощи, поместите их в блендер и смешайте до однородного состояния. Добавьте соль по вкусу.

Суп из белой фасоли

Время приготовления: не более 30 мин

Порций: 4Не более 200 ккал

Необходимые продукты:

2 ст. фасоли каннелини (тонкокожая белая), 4 ст. л. оливкового масла, 1 средняя луковица (очистить и мелко порубить), 1,5 черешка сельдерея (мелко порубить), 1 банка (420 г) помидоров в собственном соку (или тушеных), 500 мл горячего куриного или овощного бульона, 1/2 моркови (мелко порубить), 1 полоска бекона (по желанию), соль и перец по вкусу.

Измельчите 1 ст. фасоли в блендере до пюреобразного состояния. Обжарьте и раскрошите полоску бекона, если вы его используете. Разогрейте масло в кастрюле, добавьте лук и тушите до мягкости. Добавьте сельдерей, морковь, помидоры и тушите еще 7 мин. Нагрейте бульон и влейте его в кастрюлю. Помешивая суп, добавьте в него фасоль и пюре из фасоли. Добавьте бекон. Варите на медленном огне еще примерно 15 мин.Сытный суп-пюре из тыквы

Время приготовления: 60 мин

Порций: 4Калорийность: 300 ккал

Необходимые продукты:

2 ст. л. сливочного масла, 1 небольшая луковица (очистить и порубить), 1 черешок сельдерея (порубить), 1 средняя морковь (порубить), 2 средние картофелины (нарезать кубиками), 1 средняя мускатная тыква (очистить, удалить семена и нарезать кубиками), 950 мл куриного бульона, соль и черный перец по вкусу.

Растопите сливочное масло в кастрюле. Потушите в нем лук, морковь, картофель и тыкву в течение 5 мин или пока овощи не приобретут слегка коричневый оттенок. Влейте в кастрюлю куриного бульона, чтобы только прикрыть овощи. Доведите до кипения. Убавьте огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 40 мин или пока овощи не станут мягкими. Поместите суп в блендер, смешайте до однородного состояния. Верните суп в кастрюлю и добавьте оставшийся бульон, доведя до нужной консистенции. Приправьте солью и перцем.Суп гаспаччо

Время приготовления: 30 мин (исключая время охлаждения)

Порций: 4Не более 200 ккал

Необходимые продукты:

3 помидора (порубить), 1 крупный огурец (очистить от кожицы и порубить), 1/2 красной луковицы (очистить и порубить), 1 желтый сладкий перец (порубить), 1 зубчик чеснока (очистить и размять), 1 ст. л. оливкового масла первого отжима, 2 ст. л. винного уксуса, 1 черешок сельдерея (порубить), 2 ст. л. лимонного сока, 3 ст. овощного сока. Соедините все ингредиенты в большой стеклянной миске и перемешайте. Закройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа. Подавайте холодным.