Справочник грибника

Произрастание. Произрастает на почве в лиственных и смешанных лесах Закарпатской области и в Крыму.

Плодоношение. С июля по октябрь.

Использование. Пищевого значения не имеет.

Ризина вздутая

Ризина здута

Rhizina inflata

Описание. Плодовое тело 6—10 см диаметром, с выпуклым волнистым или бугорчатым темно-коричневым гимениальным слоем. Нижняя поверхность желтоватая, с многочисленными корневидными ризоидами, с помощью которых плодовые тела связаны с субстратом.

Произрастание. Растет на песчаной почве в освещенных местах, часто на гарях.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.

Использование. Несъедобный гриб.

Рядовка мыльная, серая

Рядовка мильна

Tricholoma saponaceum

Описание. Шляпка диаметром 4—12 см, у молодых грибов тупоконусовидная, полушаровидная, у зрелых плосковыпуклая, с широким бугорком в центре или без него, с тонким извилистым краем, голая, иногда рыжевато-волокнисто-чешуйчатая, сероватая, оливково-сероватая или розово-оливково-сероватая, по краю более светлая. Пластинки приросшие, белые, желтоватые или голубовато-зеленоватые, в зрелом возрасте с красными пятнами. Ножка 5—12x1—3 см, плотная, вначале белая, потом темно-серая, голая или волокнисто-чешуйчатая. Мякоть горькая, белая, при разрезании становится красноватой, особенно в ножке, с запахом мыла. Иногда этот гриб можно спутать с рядовкой штриховатой, от которой он отличается сильным мыльным запахом и быстрым покраснением при надломе нижней части ножки.

Произрастание. Растет в хвойных лесах, реже в лиственных, часто группами.

Плодоношение. Плодовые тела образует в сентябре-октябре.

Использование. Несъедобный гриб.

Рядовка серно-желтая

Рядовка сірчано-жовта

Tricholoma sulphureum

Описание. Шляпка диаметром 3–8 см, выпукло– или плоскораспростертая, серно-желтая или оливковато-желтая, иногда в центре красновато– или серовато-коричневая, шелковистая. Пластинки редкие, толстые, цвета шляпки или зеленовато-желтые, иногда грязно-розоватые или буровато – лиловатые. Ножка 5—12x0,8–1,5 см, цвета шляпки, книзу обычно утолщенная, волокнистая. Мякоть плотная, желтоватая, с неприятным запахом.

Произрастание. Растет в лиственных и хвойных лесах.

Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – октябре.

Использование. Несъедобный гриб.

Свинушка толстая

Корбан товстий

Paxillus atrotomentosus

Описание. Шляпка диаметром до 15 см (иногда больше), мясистая, плотная, выпукло– или вогнуто-распростертая, при эксцентрической ножке языковидная, редко почти плоская, с завернутым вниз краем, рыжевато-коричневая, оливково-коричневая, иногда с красноватым оттенком. Пластинки охряно-желтые, низко опускаются на ножку, со множеством анастомоз (поперечных перегородок). Ножка 3—5x1,5–3,5 см, черно-коричневая, войлочная, эксцентрическая, плотная. Мякоть беловатая, горькая, без особого запаха.

Произрастание. Растет на старых сосновых пнях или возле них.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июне – октябре.

Использование. Несъедобный или ядовитый гриб.

Сыроежка валуевидная

Сироїжка валуєвидна

Russula farinipes

Описание. Одна из многих разновидностей сыроежек. Шляпка диаметром 3–9 см, плотномясистая, липкая, вначале выпуклая, затем выпукло-плоская или вогнуто-распростертая, иногда почти воронковидная, светло-охряно-желтоватая, буровато-желтоватая, буровато-кремовая, желто– или серовато-коричневатая, с ровным или волнистым, часто разорванным рубчатым краем; кожица снимается. Пластинки белые, при высыхании кремоватые. Ножка 2—5x0,7–2 см, иногда эксцентрическая, белая, со временем желтеющая, вначале плотная, затем с полыми камерами. Мякоть едкая, белая, под кожицей желтоватая, с приятным грибным запахом.

Произрастание. Растет в лиственных лесах.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – сентябре.

Использование. Несъедобный гриб.

Сыроежка кроваво-красная

Сироїжка кров’яно-червона

Russula sanguinea

Описание. Шляпка диаметром 3–8 см, вначале полусферическая, затем плоско– или вогнуто-распростертая, иногда с бугорком, кроваво-красная, выгорает до желтовато– или беловато-красной, с тонким, гладким краем, сухая, голая; кожица не снимается. Пластинки приросшие или слегка нисходящие на ножку, частые, зауженные к ножке и к краю шляпки, белые, затем кремовые или желтые. Ножка 2,5—8x1—2 см, часто эксцентрическая, плотная, розово-красная, изредка беловатая. Мякоть белая, под кожицей красная, жгуче-едкая, без особого запаха.

Произрастание. Растет в сосновых или смешанных с сосной лесах.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.

Использование. Несъедобный гриб.

Сыроежка пурпурово-коричневая

Сироїжка пурпурно-коричнева

Russula badia

Описание. Шляпка диаметром 3—12 см, плотномясистая, вначале полушаровидная, затем вогнуто-распростертая, с тупым, гладким, позже иногда короткорубчатым краем, пурпурно– или фиолетово-коричневая, в центре часто более темная, до черной, или более светлая, до желтоватой, голая. Кожица снимается не более, чем до половины шляпки. Пластинки узкие, сначала беловатые, затем желтые, иногда с розоватым оттенком. Ножка 5—7x1,5–3 см, с красным оттенком. Мякоть очень едкая, белая, плотная, со слабым запахом древесины.

Произрастание. Растет в хвойных, главным образом сосновых лесах.

Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – октябре.

Использование. Несъедобный гриб.

Сыроежка пятнистая

Сироїжка плямиста

Russula maculata

Описание. Шляпка диаметром 3—10 см, оранжево-красная, пятнистая, выцветает до светло-желтой или охряной, плоскораспростертая, в центре слегка вдавленная, с тупым гладким краем, голая, клейкая; кожица снимается только по краю. Пластинки сначала кремовые, затем оранжево-желтые, охряные, со временем рыжеватые, широкие. Ножка 4—9x1,5–3 см, плотная, белая, в местах соприкосновения рыжая. Мякоть белая, жгуче-едкая, с приятным запахом.

Произрастание. Растет в лиственных лесах.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.

Использование. Несъедобный гриб.

Цветохвостник (антурус) архера

Антурус Архера

Anthurus archeri

Описание. Молодое плодовое тело до 4–5,5 см в диаметре, грушевидное или обратнояйцевидное, с длинными мицелиальными тяжами у основания. Перидий беловатый, остается у основания ножки после разрыва. Ножка 8—10 см, полая, суженная к основанию, беловатая, кверху красноватая или желтовато-розовая, мелкоячеистая. От ножки отходят 6–8 лопастей, оранжево-красных, вначале сросшихся на вершине, затем разъединяющихся и расстилающихся звездообразно. Края лопастей часто раздваиваются. Внутренняя поверхность лопастей поперечно-морщинистая, покрыта оливковой слизистой спороносной глебой, издающей сильный запах. Споровый порошок оливковый. Споры 6–7,5x2—2,5 мкм, эллипсоидальные, гладкие, бледно – оливковые.

Произрастание. Произрастает на почве в буковых лесах Закарпатья.

Плодоношение. С августа по октябрь.

Использование. Пищевого значения не имеет.

Цветохвостник (антурус) яванский

Антурус яванський

Anthurus javanicus

Описание. Молодое плодовое тело до 1,5 см в диаметре, шаровидное или яйцевидное, беловатое. Перидий разрывается лопастями и остается у основания ножки. Ножка ячеистая, полая, короткая. От ножки вверх отходят 3–8 лопастей до 2–3 см, сросшихся на вершине, отчего плодовое тело имеет веретеновидную форму. Лопасти вначале белые, затем розовато-красные, внутренняя их сторона и бока морщинистые. На внутренней стороне лопастей находится слизистая оливковая глеба. Споровый порошок оливковый. Споры 3–4,5x1,5–2 мкм, эллипсоидальные, гладкие, бледно-оливковые.

Произрастание. Произрастает на почве в лиственных лесах Крыма.

Плодоношение. С августа по сентябрь.

Использование. Пищевого значения не имеет.

Чешуйчатка желто-зеленоватая

Лускатка жовто-зелена

Pholiota gummosa

Описание. Шляпка диаметром 3–6 см, колокольчатая или выпукло-распростертая, клейковатая, светло-чешуйчатая, затем голая, светло-желтая или зеленовато-желтая, по краю почти белая. Пластинки кремовые или кремово-зеленоватые. Ножка 3—9x0,4–0,7 см, цвета шляпки, у основания ржаво-коричневая, покрытая чешуйчатым общим покрывалом, верхняя часть которого образует нечеткое кольцо.