Выпечка для идеальной фигуры
Шрифт:
Манная крупа................... 1 столовая ложка
Яйцо........................................ 1 шт.
Растительное масло ............. 4 столовые ложки
Морковь .................................... 100 г
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Мука ........................... 3 столовые ложки
Соль .................................... по вкусу
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить немного воды и потушить.
2. Всыпать
3. Массу охладить, добавить сахар.
4. Творог протереть через сито и смешать с 1 столовой ложкой муки, солью и со взбитым яйцом.
5. Смачивая руки холодной водой, сформовать из творога пирожки с начинкой из моркови. Обвалять пирожки в муке и выпекать на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
6. Подавать пирожки на стол с нежирной сметаной.
Пирожки из творога с яблоками
Творог ...................................... 300 г
Манная крупа................... 1 столовая ложка
Яйцо........................................ 1 шт.
Растительное масло ............. 4 столовые ложки
Яблоки...................................... 100 г
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Мука ........................... 3 столовые ложки
Соль .................................... по вкусу
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Яблоки очистить, натереть на крупной терке, добавить немного воды и потушить.
2. Всыпать в яблоки манную крупу и нагревать еще 5–7 минут, постоянно помешивая.
3. Массу охладить, добавить сахар.
4. Творог протереть через сито, добавить 1 столовую ложку муки, соль и смешать со взбитым яйцом.
5. Смачивая руки холодной водой, сформовать из творога пирожки с начинкой из яблок.
6. Обвалять пирожки в муке и выпекать на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.
7. Подавать пирожки на стол с нежирной сметаной.
Пирожки из творога с курагой
Творог ...................................... 300 г
Манная крупа................... 1 столовая ложка
Яйцо........................................ 1 шт.
Растительное масло ............. 4 столовые ложки
Курага ...................................... 100 г
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Мука ........................... 2 столовые ложки
Соль .................................... по вкусу
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Курагу промыть, обсушить на полотенце, тщательно измельчить.
2. Творог протереть через сито, добавить манную крупу, сахар, соль и оставить до набухания крупы.
3. Взбить яйцо и ввести его в творожную массу.
4. Смачивая руки холодной водой, сформовать из творога пирожки с начинкой из кураги.
5. Обвалять
пирожки в муке и выпекать на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.6. Подавать пирожки на стол с нежирной сметаной.
Творожное суфле
Творог ......................................200 г
Манная крупа................... 1 столовая ложка
Яйцо........................................ 1 шт.
Сахар .......................... 1 столовая ложка
Курага.......................................50 г
Грецкие орехи (очищенные)...................50 г
Растительное масло ............. 1 столовая ложка
Сметана ........................ 2 столовые ложки
1. Орехи растереть в кашицу.
2. Курагу промыть, обсушить и мелко нарубить.
3. Соединить творог, яйцо, сахар, манную крупу, ореховую массу и курагу и тщательно перемешать.
4. Форму смазать маслом, выложить всю массу и поставить в разогретую духовку.
5. Запекать суфле в течение 20 минут.
6. На стол подать с нежирной сметаной.
Пудинг из творога
Творог ......................................500 г
Яйцо........................................ 1 шт.
Сахар .......................... 2 столовые ложки
Сливочное масло .................. 1 чайная ложка
Растительное масло.............1 столовая ложка
Молотые сухари ................ 4 столовые ложки
Соль и ванилин ..........................по вкусу
Сироп малинового или клубничного варенья........ 4 столовые ложки
1. Творог протереть через сито.
2. Растереть яичный желток с сахаром.
3. Смешать творог с яичным желтком, добавить соль, ванилин, 3 столовые ложки молотых сухарей и все хорошо перемешать.
4. Осторожно ввести в массу взбитый в пену белок.
5. Выложить творожную массу в смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму или сковороду.
6. Поверхность пудинга сбрызнуть растительным маслом.
7. Выпекать в горячей духовке 25–30 минут до образования румяной корочки.
8. Перед подачей на стол полить горячий пудинг сиропом от варенья.
Творожный пудинг с изюмом
Творог ......................................500 г
Яйцо........................................ 1 шт.
Сахар..........................2 столовые ложки
Манная крупа..................2 столовые ложки
Изюм ........................................50 г
Лимонный сок..................1 столовая ложка
Растительное масло ............. 2 столовые ложки
Молотые сухари ................ 2 столовые ложки
Соль....................................по вкусу
1. Творог протереть через сито.
2. Растереть яичный желток с сахаром, смешать с творогом.