Домашнее хозяйство

Хранить в холодильнике. Ассорти с капустой для хранения в холодильнике Ингредиенты: • 2 кг кочанной капусты; • 2 кг свеклы; • 3 кг моркови; • 3 крупных зубчика чеснока. Способ приготовления: 1. Сырую свеклу и капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чесночницу. 2. Все перемешать и залить кипящим рассолом. 3. Остудить, разложить по банкам. Для приготовления рассола на 1 л воды взять 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли без…

Я знаю, что есть женщины, которые с удовольствием готовят. Они покупают кулинарные книги, смотрят телеканал «Кухня» и подписаны на фуд-блогеров на YouTube. Для них провести на кухне половину дня – это удовольствие, творческий процесс. Они различают 33 оттенка фейхоа и знают, чем заменить Грюйер в соусе Морне. Если вы стоите сейчас в книжном магазине и держите в руках эту книгу, то поднимите глаза на полку с кулинарными книгами. Чего там только нет! Сто рецептов тортов. Тысяча рецептов салатов.…

Мы живем в тяжелые времена. Я не могу упрекать его в этом. Он всего лишь хочет меня защитить. – Не ведись на провокации, – тихо говорит он. – Они все делают специально: пытаются разозлить тебя, чтобы ты забыла о защите. В прошлый раз мой противник чуть меня не убил. Ангелы не знали жалости. Мой страх при мысли об этом превращается в гнев. Я ненавижу эти битвы, но они помогают обуздать злость. Правда, я часто становлюсь невнимательной и пересекаю границы, которые не должна пересекать. Когда-нибудь…

Отдельное спасибо команде переводчиков: благодаря их увлеченной работе книга передает дерзкий и уверенный настрой Беа Джонсон. Весной 2018 года Беа приезжала с лекциями в Минск, Москву и Петербург и собирала полные залы слушателей. Книга искрит энергией не меньше, чем сама Беа. Приятного и вдохновляющего чтения! Ирина Козловских, сотрудница проекта «Ноль отходов» российского отделения Greenpeace, активистка движения Zero Wa te Введение Недавно все было совсем иначе: я была хозяйкой…

Девушки в этот день не покидали дом. С раннего утра в полном молчании они совершали обряд подметания зерна, оставшегося после новогодних поздравлений. Старались побольше зернышек намести, чтобы счастья было много. Зерно перемалывали на муку, варили кисель, пекли постные блины и съедали их, ни с кем не делясь. Запреты и наставления Считается, что в этот день нельзя подглядывать и подслушивать, чтобы зрения и слуха не лишиться. Никому не желают счастья и здоровья – говорят, исполняется все наоборот.…

Предисловие Каждый, кто хоть раз занимался домашней работой, знает, что все нужно чистить. Мыть, скоблить, оттирать, стирать… Конечно, сейчас много всяких химических веществ из магазина, но кроме плюсов в них есть и минусы. И основной – что организм человека уже не справляется со всей этой химией. У кого-то начинается аллергия, у кого-то дерматозы или дерматиты (воспаления на коже), у других проявляется еще что-нибудь такое же неприятное. А весь есть рецепты, как чистить без применения серьезной…

Я неоднократно наблюдала, как у людей происходили серьезные перемены к лучшему в жизни благодаря тому, что они уделили внимание особой работе со своим жилым пространством. Дом может помочь нам полностью преобразить нашу жизнь в том случае, если мы им занимаемся, имея знание и разобравшись, как правильно это делать. В какой-то момент мне пришла мысль вместо отдельных консультаций поделиться своими знаниями с большим количеством людей и обучить их самостоятельным навыкам гармонизации своего домашнего…

Земледелие Удобрение почвы Туки растительные. Суть все перегнившие вещества из царства растений, принадлежащие к удобрению земли, для произведения плодородия. В числе коих должно почитать: солому, остающуюся в поле по уборке хлеба; древесные листья, опадающие осенью; травы, не скошенные в продолжении лета, или нарочно запахиваемые для составления тука; картофельный бот, капустные коренья, бобовину, гороховину, и прочее и прочее. Вещества сии, перейдя все степени гниения, являются потом…

Весна – самое опасное время для растений и самое подходящее для нападения вредителей, очнувшихся после зимней спячки, ведь выработка углеводов начинается через 20 секунд после разворачивания зеленого листа. Для этого достаточно, чтобы температура воздуха в дневное время держалась несколько дней в пределах +10 °C. Выработка же белка начнется, когда проснутся корни, а это происходит гораздо позже – при прогревании почвы в зоне их залегания до температуры выше +8 °C для древесных культур (кустарники…

В главе 3 я расскажу вам о том, из чего складывается общая атмосфера жилища, что ее ухудшает, каким образом это может сказаться на хозяине дома и как ее можно улучшить, защитить, сбалансировать и даже укрепить. Также здесь мы коснемся очень важной темы экологии дома. Из главы 4 вы узнаете, как находящиеся в доме вещи могут влиять на его атмосферу, а следовательно, на состояние и судьбу своих хозяев. Кроме этого, мы разберемся в том, почему вам может быть сложно расхламляться, и обсудим настоящие…

* * * Нож лучше не держать с вилками и ложками – от соприкосновения с ними он быстро тупится. * * * Белый налет со стекла и хрусталя смывается с помощью столового уксуса. * * * Разрезанную на куски рыбу лучше жарить неоттаявшей: она получится более сочной и вкусной. * * * После продолжительной стирки руки опухают, и кожа сморщивается. Разотрите их уксусом – сразу почувствуйте облегчение. * * * Тупой нож легче заточить, если предварительно в течение получаса держать его лезвие в…

Как правильно расставить предметы мебели? Какой цветовой гамме отдать предпочтение? Как декорировать помещение и избежать ошибок? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в книге. А также познакомитесь с множеством уникальных и удивительных приемов в отделке интерьера, которые я обнаружила в квартирах самых разных людей, и узнаете, как использовать эти идеи у себя дома! Интересно? Тогда читайте дальше! Предисловие История хоум-стейджинга, и почему он нам так нужен …

Стол скоромный Щи сборные из свежей капусты Изрубив кусками пять фунтов [1] (или сколько потребно) говядины грудины и перемыв в теплой воде, положи в кастрюлю, соразмерную с количеством говядины и всей приправы, налей холодною водою и поставь на плиту. Когда будет кипеть, счищай пену и вари полчаса. Процедив бульон в другую кастрюлю и перемыв говядину в холодной воде, уровняй ножом куски; клади их опять в ту же кастрюлю, наливай сквозь ситку тем же бульоном и, присоединив кочан свежей…

А какие проблемы у современных женщин? Если кратко – всего одна: желание все успевать. И успевать с удовольствием от процесса, а не с настроением рабочей лошади. Мало кто из нас сейчас живет чем-то одним – только домом или карьерой. Жизнь женщины в большом городе часто – как лоскутное одеяло ипостасей: она и мама, и жена, и повар, и садовник, и денежный добытчик, и модница, и водитель… И в каждом направлении хочется преуспеть. Если сказать: «Все успеть невозможно» – это будет правдой. Если…

Глава, которая покажет, нужен ли вам порядок Одна из моих учениц как-то сказала потрясающе точную фразу: «Не всем людям нужно СТОЛЬКО порядка». Мы все разные. Кто-то готов сиюминутно сдать в утиль половину квартиры, кто-то будет расставаться с вещами месяцами, для одних порядок означает идеально выверенные линии, а для других будет достаточно того, что на полу ничего не валяется. В этой книге я дам универсальные правила, которые вы сможете адаптировать под себя и взять ровно столько, сколько нужно…

Что любят яблони и груши? Как и большинство растений, яблоня предпочитает почву с нейтральной, в крайнем случае со слабокислой реакцией, богатую органикой и калием. Это калиелюбивое растение, не забывайте об этом! Груша тоже относится к группе калиелюбов, правда, ей требуется несколько больше фосфора и меньше калия, чем яблоне. Но при этом яблоня будет расти и даже плодоносить на глине или торфянике, на песчаной и каменистой почве, довольно скудной. В принципе, растение достаточно влаголюбивое,…

Затем клубни надо прорастить, для этого их надо убрать в темное и теплое место. Удобно раскладывать их по картонным коробкам в один слой, не слишком близко друг к другу (чтобы дать возможность свободы росткам), затем настелить слой газет и выложить еще два слоя клубней, переслаивая их газетами, закрыть коробку и поставить на табуретку около батареи. На пол класть коробку нежелательно, поскольку на полу температура намного ниже и клубни прорастут неравномерно. Для того чтобы образовались ростки длиной…

2. Использование ароматных трав и специй. Эффектные чайные миксы складываются из искусного сочетания чая с ароматными травами, специями, цветами и плодами. Широкий спектр возможных ингредиентов, таких как мята, розмарин, корица, имбирь, гвоздика, кардамон, лаванда и множество других, позволяет экспериментировать и находить новые, необычные вкусовые гармонии. 3. Выбор чайных листьев. Ключевой аспект искусства создания чайных комбинаций – это выбор высококачественных чайных листьев. Хороший мастер…

Кажется, в процессе копчения нет ничего сложного, но это только на первый взгляд. На самом деле копчение продуктов питания – это очень трудоемкий процесс, который имеет множество подводных камней. Если вы хотите не просто коптить различные продукты питания, а стать профессионалом в этом деле, вам нужно ознакомиться со многими нюансами, которые возникают в процессе изготовления копченых продуктов. А таких нюансов, поверьте, очень много. Например, большое значение для конечного результата имеет вид…

– Быть такого не может. В ее комнате, может, и неблагоприятная энергетическая обстановка, но в вашу комнату она никак попасть не могла. Вампиры откачивают энергию при непосредственном контакте, а через стену не могут… – Я произносила эти слова и вдруг в тот же момент поняла, что мне нехорошо, мне просто плохо, – закружилась голова, стало подташнивать. Я вышла на кухню, умылась холодной водой. Полегчало. Но в комнату возвращаться было страшновато… Люська вышла вслед за мной на кухню. – Тебе…