Домашнее хозяйство

Хранить в холодильнике. Ассорти с капустой для хранения в холодильнике Ингредиенты: • 2 кг кочанной капусты; • 2 кг свеклы; • 3 кг моркови; • 3 крупных зубчика чеснока. Способ приготовления: 1. Сырую свеклу и капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чесночницу. 2. Все перемешать и залить кипящим рассолом. 3. Остудить, разложить по банкам. Для приготовления рассола на 1 л воды взять 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли без…

Девушки в этот день не покидали дом. С раннего утра в полном молчании они совершали обряд подметания зерна, оставшегося после новогодних поздравлений. Старались побольше зернышек намести, чтобы счастья было много. Зерно перемалывали на муку, варили кисель, пекли постные блины и съедали их, ни с кем не делясь. Запреты и наставления Считается, что в этот день нельзя подглядывать и подслушивать, чтобы зрения и слуха не лишиться. Никому не желают счастья и здоровья – говорят, исполняется все наоборот.…

Я знаю, что есть женщины, которые с удовольствием готовят. Они покупают кулинарные книги, смотрят телеканал «Кухня» и подписаны на фуд-блогеров на YouTube. Для них провести на кухне половину дня – это удовольствие, творческий процесс. Они различают 33 оттенка фейхоа и знают, чем заменить Грюйер в соусе Морне. Если вы стоите сейчас в книжном магазине и держите в руках эту книгу, то поднимите глаза на полку с кулинарными книгами. Чего там только нет! Сто рецептов тортов. Тысяча рецептов салатов.…

Кажется, в процессе копчения нет ничего сложного, но это только на первый взгляд. На самом деле копчение продуктов питания – это очень трудоемкий процесс, который имеет множество подводных камней. Если вы хотите не просто коптить различные продукты питания, а стать профессионалом в этом деле, вам нужно ознакомиться со многими нюансами, которые возникают в процессе изготовления копченых продуктов. А таких нюансов, поверьте, очень много. Например, большое значение для конечного результата имеет вид…

В главе 3 я расскажу вам о том, из чего складывается общая атмосфера жилища, что ее ухудшает, каким образом это может сказаться на хозяине дома и как ее можно улучшить, защитить, сбалансировать и даже укрепить. Также здесь мы коснемся очень важной темы экологии дома. Из главы 4 вы узнаете, как находящиеся в доме вещи могут влиять на его атмосферу, а следовательно, на состояние и судьбу своих хозяев. Кроме этого, мы разберемся в том, почему вам может быть сложно расхламляться, и обсудим настоящие…

Мы живем в тяжелые времена. Я не могу упрекать его в этом. Он всего лишь хочет меня защитить. – Не ведись на провокации, – тихо говорит он. – Они все делают специально: пытаются разозлить тебя, чтобы ты забыла о защите. В прошлый раз мой противник чуть меня не убил. Ангелы не знали жалости. Мой страх при мысли об этом превращается в гнев. Я ненавижу эти битвы, но они помогают обуздать злость. Правда, я часто становлюсь невнимательной и пересекаю границы, которые не должна пересекать. Когда-нибудь…

Введение Сегодня мы с вами погружаемся в удивительный мир. Мир, с которого начинается хороший кулинар и… женщина с изюминкой. Вы же помните, что настоящая француженка из ничего может сделать три вещи: скандал, шляпку и салат. Скандалам и шляпкам я вас научить не берусь, а вот приготовлению салатов и прочей снеди – попробую. И будете вы у меня, как семирукая богиня, успевать все делать играючи, свою кухню и процесс приготовления еды любить трепетно и нежно, а в миру прослывете самой заботливой…

Вот где на сцену выходят хаос-блоки. Мы выясним, что стоит между фактическим состоянием вашего дома и вашей мечтой, – а затем устраним препятствие. Кризис беспорядка Моя компания, dClutterfly, кратно растет каждый год с момента открытия более десяти лет назад. Теперь я руковожу большой командой, а заказы расписаны на шесть недель вперед, потому что индустриальные комплексы, породившие эпидемию ожирения, породили также эпидемию беспорядка. Но никто не говорит об этом с данной позиции: все легко…

Чуть менее известной (но не менее полезной молодым кулинарам) была книга Пелагеи Павловны Александровой-Игнатьевой, до 1917 года переиздававшаяся почти ежегодно. Так же восторженно читатели приняли сборник Н. А. Коломийцовой (к сожалению, несмотря на успех книги, полное имя автора доныне не удалось установить) – «Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол». Она даже была рекомендована руководству различных учебных заведений «для употребления в тех заведениях…

Отдельное спасибо команде переводчиков: благодаря их увлеченной работе книга передает дерзкий и уверенный настрой Беа Джонсон. Весной 2018 года Беа приезжала с лекциями в Минск, Москву и Петербург и собирала полные залы слушателей. Книга искрит энергией не меньше, чем сама Беа. Приятного и вдохновляющего чтения! Ирина Козловских, сотрудница проекта «Ноль отходов» российского отделения Greenpeace, активистка движения Zero Wa te Введение Недавно все было совсем иначе: я была хозяйкой…

Предисловие Каждый, кто хоть раз занимался домашней работой, знает, что все нужно чистить. Мыть, скоблить, оттирать, стирать… Конечно, сейчас много всяких химических веществ из магазина, но кроме плюсов в них есть и минусы. И основной – что организм человека уже не справляется со всей этой химией. У кого-то начинается аллергия, у кого-то дерматозы или дерматиты (воспаления на коже), у других проявляется еще что-нибудь такое же неприятное. А весь есть рецепты, как чистить без применения серьезной…

Весна – самое опасное время для растений и самое подходящее для нападения вредителей, очнувшихся после зимней спячки, ведь выработка углеводов начинается через 20 секунд после разворачивания зеленого листа. Для этого достаточно, чтобы температура воздуха в дневное время держалась несколько дней в пределах +10 °C. Выработка же белка начнется, когда проснутся корни, а это происходит гораздо позже – при прогревании почвы в зоне их залегания до температуры выше +8 °C для древесных культур (кустарники…

Земледелие Удобрение почвы Туки растительные. Суть все перегнившие вещества из царства растений, принадлежащие к удобрению земли, для произведения плодородия. В числе коих должно почитать: солому, остающуюся в поле по уборке хлеба; древесные листья, опадающие осенью; травы, не скошенные в продолжении лета, или нарочно запахиваемые для составления тука; картофельный бот, капустные коренья, бобовину, гороховину, и прочее и прочее. Вещества сии, перейдя все степени гниения, являются потом…

Так уж получилось, что большую часть времени в детстве я проводила с бабушкой, а она у меня такая, что на месте сидеть не может. Постоянно что-то моет, чистит, готовит. Я все это видела, но не придавала значения. Ну какой может быть интерес у ребенка к уборке?! Тем не менее я была очень любопытной, старалась во всем принимать участие и воспринимала это как увлекательную игру. Уборка представлялась мне каким-то завораживающим волшебным действием, а бабушка – феей, которая управляет этой магией. Мне…

А какие проблемы у современных женщин? Если кратко – всего одна: желание все успевать. И успевать с удовольствием от процесса, а не с настроением рабочей лошади. Мало кто из нас сейчас живет чем-то одним – только домом или карьерой. Жизнь женщины в большом городе часто – как лоскутное одеяло ипостасей: она и мама, и жена, и повар, и садовник, и денежный добытчик, и модница, и водитель… И в каждом направлении хочется преуспеть. Если сказать: «Все успеть невозможно» – это будет правдой. Если…

А там и осень с незначительными заботами, и не за горами длинные зимние каникулы. Пчелы полгода будут сами по себе, а я сам по себе. Ну да, может, и не все пчелы доживут до весны, но это не беда. Какие семьи выживут, с теми и начнем новый сезон. После – новое роение, и общее количество ульев на пасеке у меня вроде как меньше и не станет…» Но если бы все было так просто… Это иллюзия, за которую потом приходится дорого расплачиваться. Осень и зима и в жизни пчелиной семьи, и в труде пчеловода не…

Я начал делать свой компост (о процессе компостирования я расскажу в соответствующем разделе). Можно использовать как покупной компост, так и делать его самому. Но скажу сразу (и по своему опыту, и по опыту других грибоводов), что делать компост самостоятельно – это очень трудоемкий процесс с тысячей нюансов, и с первого раза получить правильный результат очень проблематично. Спустя два года я получил свой первый урожай, чему был невероятно рад. Бизнес или хобби? Любое хобби для человека…

Как правильно расставить предметы мебели? Какой цветовой гамме отдать предпочтение? Как декорировать помещение и избежать ошибок? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в книге. А также познакомитесь с множеством уникальных и удивительных приемов в отделке интерьера, которые я обнаружила в квартирах самых разных людей, и узнаете, как использовать эти идеи у себя дома! Интересно? Тогда читайте дальше! Предисловие История хоум-стейджинга, и почему он нам так нужен …

image l:href="#i_002.jpg" > За 1 год крольчиха дает от 6–8 до 15 крольчат, поэтому при грамотном подходе можно получать большое количество продукции, что окупает затраты на организацию кролиководства. В течение года от одной самки получают 40–50 кг мяса. Масса одной тушки составляет примерно 3 кг. На рынке цена крольчатины доходит до 400 руб за 1 кг, таким образом выручка от продажи одного животного может составить 1200 руб. Это без стоимости шкурки, которая тоже находит применение и рынок сбыта.…

* * * Прежде чем приступить к исследованию жилья, сначала надо разобраться с особенностями своей личности и выяснить насколько хорошо она сочетается с домом или квартирой. Дальнейшие действия для удобства разбиты на три группы. Первая группа названа «То, что можно увидеть». В ней рассматривается влияние на всех людей устройства жилья, его вертикальная и горизонтальная структура, воздух и свет в помещениях, а также оценивается субъективное отношение к наполненности помещений и цвету внутри…