Домашнее хозяйство

Хранить в холодильнике. Ассорти с капустой для хранения в холодильнике Ингредиенты: • 2 кг кочанной капусты; • 2 кг свеклы; • 3 кг моркови; • 3 крупных зубчика чеснока. Способ приготовления: 1. Сырую свеклу и капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чесночницу. 2. Все перемешать и залить кипящим рассолом. 3. Остудить, разложить по банкам. Для приготовления рассола на 1 л воды взять 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли без…

А там и осень с незначительными заботами, и не за горами длинные зимние каникулы. Пчелы полгода будут сами по себе, а я сам по себе. Ну да, может, и не все пчелы доживут до весны, но это не беда. Какие семьи выживут, с теми и начнем новый сезон. После – новое роение, и общее количество ульев на пасеке у меня вроде как меньше и не станет…» Но если бы все было так просто… Это иллюзия, за которую потом приходится дорого расплачиваться. Осень и зима и в жизни пчелиной семьи, и в труде пчеловода не…

В главе 3 я расскажу вам о том, из чего складывается общая атмосфера жилища, что ее ухудшает, каким образом это может сказаться на хозяине дома и как ее можно улучшить, защитить, сбалансировать и даже укрепить. Также здесь мы коснемся очень важной темы экологии дома. Из главы 4 вы узнаете, как находящиеся в доме вещи могут влиять на его атмосферу, а следовательно, на состояние и судьбу своих хозяев. Кроме этого, мы разберемся в том, почему вам может быть сложно расхламляться, и обсудим настоящие…

Чуть менее известной (но не менее полезной молодым кулинарам) была книга Пелагеи Павловны Александровой-Игнатьевой, до 1917 года переиздававшаяся почти ежегодно. Так же восторженно читатели приняли сборник Н. А. Коломийцовой (к сожалению, несмотря на успех книги, полное имя автора доныне не удалось установить) – «Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол». Она даже была рекомендована руководству различных учебных заведений «для употребления в тех заведениях…

Так уж получилось, что большую часть времени в детстве я проводила с бабушкой, а она у меня такая, что на месте сидеть не может. Постоянно что-то моет, чистит, готовит. Я все это видела, но не придавала значения. Ну какой может быть интерес у ребенка к уборке?! Тем не менее я была очень любопытной, старалась во всем принимать участие и воспринимала это как увлекательную игру. Уборка представлялась мне каким-то завораживающим волшебным действием, а бабушка – феей, которая управляет этой магией. Мне…

* * * Прежде чем приступить к исследованию жилья, сначала надо разобраться с особенностями своей личности и выяснить насколько хорошо она сочетается с домом или квартирой. Дальнейшие действия для удобства разбиты на три группы. Первая группа названа «То, что можно увидеть». В ней рассматривается влияние на всех людей устройства жилья, его вертикальная и горизонтальная структура, воздух и свет в помещениях, а также оценивается субъективное отношение к наполненности помещений и цвету внутри…

Кажется, в процессе копчения нет ничего сложного, но это только на первый взгляд. На самом деле копчение продуктов питания – это очень трудоемкий процесс, который имеет множество подводных камней. Если вы хотите не просто коптить различные продукты питания, а стать профессионалом в этом деле, вам нужно ознакомиться со многими нюансами, которые возникают в процессе изготовления копченых продуктов. А таких нюансов, поверьте, очень много. Например, большое значение для конечного результата имеет вид…

Я начал делать свой компост (о процессе компостирования я расскажу в соответствующем разделе). Можно использовать как покупной компост, так и делать его самому. Но скажу сразу (и по своему опыту, и по опыту других грибоводов), что делать компост самостоятельно – это очень трудоемкий процесс с тысячей нюансов, и с первого раза получить правильный результат очень проблематично. Спустя два года я получил свой первый урожай, чему был невероятно рад. Бизнес или хобби? Любое хобби для человека…

Я неоднократно наблюдала, как у людей происходили серьезные перемены к лучшему в жизни благодаря тому, что они уделили внимание особой работе со своим жилым пространством. Дом может помочь нам полностью преобразить нашу жизнь в том случае, если мы им занимаемся, имея знание и разобравшись, как правильно это делать. В какой-то момент мне пришла мысль вместо отдельных консультаций поделиться своими знаниями с большим количеством людей и обучить их самостоятельным навыкам гармонизации своего домашнего…

А какие проблемы у современных женщин? Если кратко – всего одна: желание все успевать. И успевать с удовольствием от процесса, а не с настроением рабочей лошади. Мало кто из нас сейчас живет чем-то одним – только домом или карьерой. Жизнь женщины в большом городе часто – как лоскутное одеяло ипостасей: она и мама, и жена, и повар, и садовник, и денежный добытчик, и модница, и водитель… И в каждом направлении хочется преуспеть. Если сказать: «Все успеть невозможно» – это будет правдой. Если…

image l:href="#i_002.jpg" > За 1 год крольчиха дает от 6–8 до 15 крольчат, поэтому при грамотном подходе можно получать большое количество продукции, что окупает затраты на организацию кролиководства. В течение года от одной самки получают 40–50 кг мяса. Масса одной тушки составляет примерно 3 кг. На рынке цена крольчатины доходит до 400 руб за 1 кг, таким образом выручка от продажи одного животного может составить 1200 руб. Это без стоимости шкурки, которая тоже находит применение и рынок сбыта.…

Всегда ли мы знаем, что содержится в съедаемом продукте, насколько он полезный и соответствует ли нашим ожиданиям? К сожалению, довольно часто искомую информацию мы черпаем не из научных книг, а из интернета, а еще хуже – из рекламы. Информация в интернете не всегда достоверная, не всегда соответствует действительности, а уж об информации, которую мы получаем из рекламы, и говорить нечего. Рекламируя товар, производитель в лучшем случае просто умалчивает нежелательную информацию, а иногда и искажает…

Девушки в этот день не покидали дом. С раннего утра в полном молчании они совершали обряд подметания зерна, оставшегося после новогодних поздравлений. Старались побольше зернышек намести, чтобы счастья было много. Зерно перемалывали на муку, варили кисель, пекли постные блины и съедали их, ни с кем не делясь. Запреты и наставления Считается, что в этот день нельзя подглядывать и подслушивать, чтобы зрения и слуха не лишиться. Никому не желают счастья и здоровья – говорят, исполняется все наоборот.…

Мы трясемся над своими вещами и в то же время не хотим становиться их рабами. Мне хочется сохранить каждую игрушку, с которой когда-то играл мой ребенок, но одновременно я мечтаю о свободном пространстве. Наводя порядок вокруг, мы приходим к балансу. Именно порядок поможет вам открыть 9 истин: 1.  Порядок экономит время, деньги, пространство и энергию. Мои дни проходят более размеренно. Я не трачу время на поиски необходимых вещей, не ленюсь класть их на место. И не приходится повторно тратить…

Разочарование от того, что мы никогда не сможем победить этот ХАОС. В этом и заключается наша главная проблема. Мы не можем не убираться и мы не хотим испытывать раздражение или разочарование во время уборки. Поэтому настала пора перемен. Нам нужно избавиться от порочного образа мыслей «все или ничего», который мы усвоили от родителей, и отбросить все негативные парализующие чувства, мешающие нам двигаться вперед. Вместо этого нам нужно разработать новый способ повседневного существования, который…

Подлинное ощущение уюта практически ничего не стоит. Если вы по- настоящему умеете радоваться мелочам, то уют и вовсе обойдется вам бесплатно. Состояние уюта очень похоже на медитацию, потому что там, где есть место уюту, нет места стрессу, это абсолютно взаимоисключающие понятия. В последнее время уютная жизнь стала популярным трендом. Пару лет назад многие впервые услышали незнакомое слово «хюгге». Когда я впервые взяла в руки книгу о «хюгге», мое сердце бешено забилось, ведь я «исповедовала»…

Придумала систему флай-леди домохозяйка Марла Силли. Ей надоел вечный беспорядок в квартире. Увидев результаты своего похода за чистотой, она поделилась ими с другими домохозяйками и в 1999 году организовала для них электронную рассылку. Через несколько лет её система приобрела популярность во всём мире. Силли решила поделить всю квартиру на функциональные зоны. Такими зонами считаются кухня, коридор, ванная и т. д. В одной из зон надо ежедневно работать по 15 минут, делая вещи, до которых обычно…

Крупные семена при посеве лучше раскладывать в бороздки поштучно на нужном расстоянии друг от друга. Семена среднего размера надо брать большим, средним и указательным пальцами и сеять так, как вы солите пищу. Совсем мелкие семена перед посевом следует смешать с песком, чтобы избежать загущения посадок, но лучше всего смешать их с трухой от спитого чая (особенно из пакетиков) или кофе из расчета 1 чайная ложка без верха семян на 1 стакан сухой трухи. Этого количества семян достаточно для посева…

Когда неожиданно для себя я поняла, что могу не только продумывать интерьер собственного жилья, но и создавать пространство для других, я дала себе слово не прибегать к шаблонному интерьеру, а каждый раз вглядываться в личность заказчика, стараться уловить, чем человек живет и дышит, где ему будет комфортно трудиться, отдыхать, готовить ужин и читать перед сном книгу. Каждый из этих пунктов индивидуален для человека: кто-то обожает зарываться пальцами ног в мягкий пушистый ковер, а кто-то в восторге…

Мы живем в тяжелые времена. Я не могу упрекать его в этом. Он всего лишь хочет меня защитить. – Не ведись на провокации, – тихо говорит он. – Они все делают специально: пытаются разозлить тебя, чтобы ты забыла о защите. В прошлый раз мой противник чуть меня не убил. Ангелы не знали жалости. Мой страх при мысли об этом превращается в гнев. Я ненавижу эти битвы, но они помогают обуздать злость. Правда, я часто становлюсь невнимательной и пересекаю границы, которые не должна пересекать. Когда-нибудь…