Домашнее хозяйство

Введение Сегодня мы с вами погружаемся в удивительный мир. Мир, с которого начинается хороший кулинар и… женщина с изюминкой. Вы же помните, что настоящая француженка из ничего может сделать три вещи: скандал, шляпку и салат. Скандалам и шляпкам я вас научить не берусь, а вот приготовлению салатов и прочей снеди – попробую. И будете вы у меня, как семирукая богиня, успевать все делать играючи, свою кухню и процесс приготовления еды любить трепетно и нежно, а в миру прослывете самой заботливой…

Трейси Маккаббин – главный режиссер на телевидении в Лос-Анджелесе, прекрасный тайм-менеджер и организатор. Она основала фирму dClutterfly, где людям помогают организовать свое пространство, избавиться от хлама и наладить быт. Советы в книге «Свобода от хлама» направлены на то, чтобы создать вокруг себя комфортную среду. Автор рассказывает, как понять, что именно нужно вам и вашему пространству, а также как не сдаваться на полпути и поверить в свои силы. В саммари вы найдете краткое практическое…

А какие проблемы у современных женщин? Если кратко – всего одна: желание все успевать. И успевать с удовольствием от процесса, а не с настроением рабочей лошади. Мало кто из нас сейчас живет чем-то одним – только домом или карьерой. Жизнь женщины в большом городе часто – как лоскутное одеяло ипостасей: она и мама, и жена, и повар, и садовник, и денежный добытчик, и модница, и водитель… И в каждом направлении хочется преуспеть. Если сказать: «Все успеть невозможно» – это будет правдой. Если…

Правило № 2. Используйте только чистые, целые и здоровые овощи, фрукты, цветы и ягоды. Не стоит брать клубнику с размякшим серым бочком или томат со следами плесени. Плохие ингредиенты не только сократят срок хранения заготовки, но и станут возможной угрозой вашему пищеварению и даже здоровью. Цветы собирайте только в своем саду или в далеких от пыльных грязных трасс местах (если у вас они не растут, а рецепт понравился). Не покупайте их у неизвестных продавцов или в цветочных! Обязательно убирайте…

Каминская Елена Анатольевна * * * Введение В прошлое ушли те времена, когда сады и дачные участки были местами, где выращивали что-то полезное и съедобное. Каждый сантиметр земли использовался для того, чтобы посадить лишний кустик томата или перца. Сегодня многие дачники и владельцы загородных домов возделыванию земли на участке предпочитают отдых от суеты мегаполиса, который разнообразят работой на небольшой грядке с пряной травой или салатом. Очень многие увлекаются разведением…

Как правильно расставить предметы мебели? Какой цветовой гамме отдать предпочтение? Как декорировать помещение и избежать ошибок? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в книге. А также познакомитесь с множеством уникальных и удивительных приемов в отделке интерьера, которые я обнаружила в квартирах самых разных людей, и узнаете, как использовать эти идеи у себя дома! Интересно? Тогда читайте дальше! Предисловие История хоум-стейджинга, и почему он нам так нужен …

* * * Нож лучше не держать с вилками и ложками – от соприкосновения с ними он быстро тупится. * * * Белый налет со стекла и хрусталя смывается с помощью столового уксуса. * * * Разрезанную на куски рыбу лучше жарить неоттаявшей: она получится более сочной и вкусной. * * * После продолжительной стирки руки опухают, и кожа сморщивается. Разотрите их уксусом – сразу почувствуйте облегчение. * * * Тупой нож легче заточить, если предварительно в течение получаса держать его лезвие в…

Земледелие Удобрение почвы Туки растительные. Суть все перегнившие вещества из царства растений, принадлежащие к удобрению земли, для произведения плодородия. В числе коих должно почитать: солому, остающуюся в поле по уборке хлеба; древесные листья, опадающие осенью; травы, не скошенные в продолжении лета, или нарочно запахиваемые для составления тука; картофельный бот, капустные коренья, бобовину, гороховину, и прочее и прочее. Вещества сии, перейдя все степени гниения, являются потом…

Придумала систему флай-леди домохозяйка Марла Силли. Ей надоел вечный беспорядок в квартире. Увидев результаты своего похода за чистотой, она поделилась ими с другими домохозяйками и в 1999 году организовала для них электронную рассылку. Через несколько лет её система приобрела популярность во всём мире. Силли решила поделить всю квартиру на функциональные зоны. Такими зонами считаются кухня, коридор, ванная и т. д. В одной из зон надо ежедневно работать по 15 минут, делая вещи, до которых обычно…

Подлинное ощущение уюта практически ничего не стоит. Если вы по- настоящему умеете радоваться мелочам, то уют и вовсе обойдется вам бесплатно. Состояние уюта очень похоже на медитацию, потому что там, где есть место уюту, нет места стрессу, это абсолютно взаимоисключающие понятия. В последнее время уютная жизнь стала популярным трендом. Пару лет назад многие впервые услышали незнакомое слово «хюгге». Когда я впервые взяла в руки книгу о «хюгге», мое сердце бешено забилось, ведь я «исповедовала»…

Уборка – это образ мышления В Японии верят, что поддержание дома в чистоте приносит удачу. Но если уборка – это просто перекладывание предметов с места на место, разве от нее будет эффект? Мари Кондо – специалистка по наведению порядка в доме и в жизни. Ее книга «Магическая уборка» впечатлила читателей по всему миру, так как автор подняла не самую очевидную, но наболевшую для многих проблему. Издание выпустили в 42 странах, а Кондо стала одним из главных популяризаторов осознанного подхода к…

Обозначения на полях: * – просто и не требует финансовых затрат; ** – нужно немного потратиться или приложить усилия; *** – придется проявить себя, готовьтесь к затратам времени сил денег; **** – может пошатнуть ваше мироощущение; эта и предыдущая категории идеально подходят для челленджей с друзьями. ВНИМАНИЕ! Прежде чем начать листать основную часть, пожалуйста, прочтите введение до конца и ознакомьтесь с основными понятиями, которые будут упоминаться в книге. Что такое экологический…

Восемь привычек сознательных потребителей 1. Прежде чем купить новую вещь, выясните, нельзя ли ее одолжить или купить подержанную. Покупайте, только если эти варианты не работают. 2. Лучше купить дорогую, но качественную вещь, чем тратиться на более дешевое и недолговечное. Если мебель, то из настоящего дерева, а не из ДСП, если бытовую технику – то от зарекомендовавшего себя производителя. 3. Планируйте семейный бюджет ежемесячно. 4. Избегайте «экологически чистых», «полезных»,…

Поразительно, как сильно меняется жизнь, когда она больше не отягощена хламом, разрушавшим не только физическое, но и духовное пространство. Испытав это на себе, я поняла, что хочу помогать людям, которые столкнулись с подобной проблемой. Чтобы и они в один прекрасный день смогли почувствовать то, что ощутила я – свободу от всего лишнего. Ради этой мечты я уволилась со стабильной и надежной работы, которой отдала 14 лет своей жизни. Я основала «L+K Home Organization», чтобы помогать людям вновь обрести…

Я начал делать свой компост (о процессе компостирования я расскажу в соответствующем разделе). Можно использовать как покупной компост, так и делать его самому. Но скажу сразу (и по своему опыту, и по опыту других грибоводов), что делать компост самостоятельно – это очень трудоемкий процесс с тысячей нюансов, и с первого раза получить правильный результат очень проблематично. Спустя два года я получил свой первый урожай, чему был невероятно рад. Бизнес или хобби? Любое хобби для человека…

На своем YouTube-канале я делюсь рецептами применения различных средств, самых современных и уже основательно подзабытых. Я очень люблю историю нашей повседневности, нашего быта. Поэтому иногда буду давать небольшие экскурсы в историю, чтобы вы не утомились от сплошных рецептов чистоты. Вот как здесь. Немного расскажу вам о том, как происходила эволюция средств, предназначенных для чистоты в доме. Порядок в своем жилище заботил людей с древнейших времен, но в те далекие времена отсутствия химической…

Что же это за вера? Вера в разделение – между видимым и невидимым, формой и духом, прошлым и будущим, между самим собой и другими и между тем, что мы «знаем» с научной точки зрения, и тем, что ощущаем духовным образом. После многих лет депрессии, беспомощности и изнуряющего страха, которые являются неизбежными результатами этой веры, я начала работать с магическими и метафизическими методиками, такими как медитация, исцеление кристаллами, очищение пространства, фэншуй и ритуал. Со временем,…

В общем, я тот еще фрукт, но, как говорится, кто меня распробует, дальше уже без меня не сможет. Поэтому будьте готовы, что, когда дочитаете эту книгу, ваше представление о даче и огороде изменится раз и навсегда! Ваш внутренний агроном перевернется с ног на голову и будет следовать идеям дачного стайла и духу авантюризма. Вы поймете, что огородничество и выращивание различных интересных штук – это не так уж сложно, как вам, возможно, казалось. Более того, огород можно устроить даже на подоконнике!…