Учебная и научная литература

Какие параметры больше всего важны для приготовления закваски и конечного теста на основе выбранной закваски? Ниже мы приводим семь основных параметров закваски и конечного теста. В чем может быть разница между корочками для пиццы из теста с разными заквасками: 1. Как будет ощущаться конечное тесто? 2. Какова разница в мякише? 3. Какова разница в подъеме (росте, увеличении в размерах) теста? – Какова разница во вкусе? – Какова разница в сроке хранения? Приготовление…

6. Кровь на ВИЧ, сифилис, гепатиты B, C. 7. Кровь на наличие антител IgG к кори, ветрянке, краснухе. Если есть данные о вакцинации, то можно не определять. 8. Глюкоза (сахар крови). 9. Кровь – ТТГ и свободный Т 4 (это оценка функции щитовидной железы). 10. Дополнительно можно определить уровень гомоцистеина в крови (если высокий, значит, имеются нарушения фолатного цикла, что ведет к осложнениям беременности). 11. Возможно определение 25 (OH) D – витамина D. В случае гиповитаминоза требуется…

Поскольку исследование способности вкуса как эстетической способности суждения преследует здесь не рассмотрение вопроса формирования и культуры вкуса (этот процесс шел и впредь будет идти без каких бы то ни было исследований), а ведется лишь в трансцендентальном аспекте, я льщу себя надеждой, что неполнота поставленной здесь цели повлияет на снисходительность суждений о данной работе. Что же касается трансцендентального аспекта, то здесь автор должен быть готов к тому, что его исследование будет…

Эта книга составлена как санитарный справочник и построена по принципу «вопрос-ответ», что существенно упрощает изучение различных профессиональных аспектов санитарного менеджмента. В книге много отсылок как к историческим фактам, так и к действующим правилам и нормам, новинкам и нюансам пищевой безопасности. В ней приведены реальные кейсы и случаи из моей профессиональной деятельности. Ее целью и задачей является рассказать вам как минимум то, что действительно является важным и актуальным в вопросах…

Для создания масштабной картины мира Карамзин использовал в переводном наследии разные дискурсы, взаимодействующие друг с другом: античный, английский, американский, итальянский, швейцарский, восточный и другие дискурсы. Если понимать под дискурсом не только произведение той или иной национальной культуры, но и язык переводного источника, то самыми важными и сквозными в переводном наследии Карамзина являются французский и немецкий дискуры 1 . Подобное предпочтение обусловлено тем, что Карамзин…

Неслучайно именно семитолог, человек широких культурных интересов, основательно знающий, кроме прочего, иудаику, сумел столь верно почувствовать то напряжение силовых линий разных культурных традиций, в котором развивалось творчество Мандельштама, и увидеть ветхозаветные основы его творчества. Лев Городецкий, тоже семитолог и полиглот, вообще считает Мандельштама «фокусом матриц иудаистической диаспоральной цивилизации» 4 . Эта тема сопрягается с другим, и не вполне литературоведческим, но очень…

Перейдя на работу по проектированию автоматизированных систем управления (АСУ), закончил еще радиофак УПИ, потом многочисленные курсы повышения квалификации (вычислительная техника стремительно развивалась) – работая главным конструктором АСУ, ездил по всем крупным предприятиям страны, был поглощен работой и учебой (была прямая связь с системным подходом). Через много лет снова обратился к философским проблемам теории систем в современной науке (хотя постоянно с этой проблемой был связан). Теперь…

ИВАНОВ Василий Иванович Советский военачальник. Родился в г. Тамбове в 1894 году. Русский. Член ВКП(б) с 1918 г. Военное образование; Авиационное училище (1912); КУНС при Военно-воздушной академии имени профессора Жуковского (1929). В РИА: участвовал в боях на Северо-Западном фронте в 1915 году. Вступив в 1918 году в РККА. С 1924 года служил в ВВС. С 1918 г. начальник Тамбовской милиции. С апреля 1921 г. инструктор, командир роты, помощник военкома и военком Тамбовских пехотных курсов. С сентября…

Из этого конституирующего характера дискурса свободы следует еще один ее смысл, вынесенный в заголовок второго раздела , – ее связь с представлением о политическом порядке, на ней основанном. Вопреки распространенному стереотипу, свобода не является противоположностью порядка. Как раз одному из основателей анархизма П.-Ж. Прудону принадлежит афоризм: «Свобода – не дочь, а  мать порядка» 3 , популяризованный его последователями в России в формулировке «анархия – мать порядка». И в этом утверждении…

–О чём задумался, брат? – подкладывая сухих веток можжевельника, спросил младший. –Да вот, вспомнилось… Читал я в одной книге о том, как игумен Даниил захотел видеть Землю обетованную. Дошел он до святого города Иерусалима, и видел святые места, где Христос Бог наш ходил своими ногами.... – Что за книга? – черноволосый обернулся к нему всем телом, на лице его было удивление и интерес. – Называлась она «Житие и хождение игумена Даниила из Русской земли». Один старец дал мне прочесть, и запала…

1 Термины и определения Для получения возможности прочтения, расшифровки и анализа Ех – маркировки взрывозащищенного электрооборудования необходимо ознакомится с терминами и определениями, которые применяются в действующих нормативных документах. Маркировка взрывозащиты: Наносимые на оборудование и Ех-компоненты для работы во взрывоопасных средах и указанные в технической документации изготовителя специальный знак взрывобезопасности и идентификационные условные обозначения показателей, определяющих…

Средневековье Хлодвиг Основатель королевства франков Имя Хлодвига упоминается в школьных учебниках истории. Но знают о нем очень мало. Тем, кого интересует эта фигура эпохи раннего Средневековья, есть что почитать на русском языке. Прежде всего, было несколько изданий «Истории франков», написанной Григорием Турским, младшим современником Хлодвига. Еще одна публикация источника с хорошими комментариями – «Хроники длинноволосых королей» (так называется книга, вышедшая в серии «Азбука средневековья»,…

На протяжении всего сборника подчеркивается, что каждое задание должно быть объяснено студентам прежде всего с точки зрения его цели: готовясь к заданию и выполняя его, студент должен понимать, для чего он это делает и как именно это задание развивает его личностные и будущие профессиональные навыки. Часть I . ЗАДАНИЯ НА ВЫЯВЛЕНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ МИРОВОСПРИЯТИЯ, ТВОРЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА И КРУГОЗОРА ЛИЧНОСТИ 1 Общая цель Представленные ниже задания позволяют…

Цель данной книги заключается в том, чтобы наглядно показать причины и зависимости, так как «Можно все время дурачить некоторых, можно некоторое время дурачить всех, но нельзя все время дурачить всех». Авраам Линкольн ТРЕБОВАНИЯ К ЭЛЕМЕНТАМ КОНСТРУКЦИИ Глава 1. Причины Если верить опубликованной за последние годы статистике, то повреждения на плоской кровле возникают вследствие:  неправильного проектирования (отсутствия проектирования) ~34 %;…

В 1992 году, когда я был юным усердным студентом-медиком, один из наших профессоров сказал, что в течение пяти лет нам предстоит забыть половину того, чему нас сейчас учат. Медицина развивается быстро, и многое, что сегодня выглядит мудрым, завтра окажется устаревшим. Пять лет спустя, когда я был молодым энергичным врачом, медицинский мир решил, что главным фактором развития инфаркта является уровень холестерина в крови. Еще через пять лет на столы врачей легли схемы, демонстрирующие связь между…

При всем желании невозможно глубоко овладеть всеми науками (в наше время их насчитается несколько сот). Знание же марксистско-ленинского учения сегодня необходимо каждому образованному человеку. Оно позволяет понять, как устроено современное общество, разобраться в политике и международной обстановке. Наше учение развивает мышление, делает его более гибким, проницательным, враждебным застою и рутине. Оно развивает в человеке умение видеть большое даже в самом малом. Политическая грамотность, идейная…

На основе этого богатого и обширного материала обсуждались плюсы и минусы возможных местоположений: здесь лучше связной ретранслятор, этот кратер легче переехать, здесь большие запасы тория, но выгоднее будет поставить здесь солнечные батареи – и так далее. В статье не просто приводились доводы в пользу выбора кратера Пири возле северного полюса вместо точки между кратерами Шеклтон и Свердруп возле южного. Она наглядно демонстрировала, что после появления этой информации мир, прежде не проявлявший…

Самое замечательное то, что я могу менять стиль изложения в ходе своих выступлений. Если я чувствую, что аудитория со скукой воспринимает один из выбранных мною сюжетов, в следующий раз я не говорю о нем, а рассказываю о чем-то новом, что может привлечь большее внимание. Иногда я ощущаю себя в некотором роде комиком-конферансье. Если шутка не сработала сегодня вечером, надо ее заменить на другую в завтрашнем выступлении. Такой подход справедлив во всех случаях, и этим он замечателен. Я разработал…

Да, у некоторых парней вырастают толстые члены, окруженные густыми пучками темных вьющихся волос, тогда как у других в это время весь комплект состоит лишь из розовой детской пиписьки и едва пробивающегося нежного пушка. Природа порой бывает очень жестока. Вдруг ни с того ни с сего та самая штуковина, которая в детстве заставляла нас хохотать до колик, когда мы всей компанией мочились на заднюю стенку туалета в школьном дворе, стала причиной горя и страданий. Ты стал стесняться размера своего пениса.…

Светлана Зорина Лицей, который не кончается Пушкин начался для меня с Лицея В 70-х годах – время было довольно глухое – попал я в черные списки. Меня почти не печатали. Я начал преподавать литературу в школе и занимался этим, с перерывами, почти десять лет. Вел уроки по Достоевскому («Преступление и наказание») для старшеклассников и организовал специальные занятия по Пушкину. Рассказывал ребятам о Лицее и разбирал с ними «Моцарта и Сальери». В 73-м году почти все наши академики…