Более 500 самых полезных рецептов

50 грамм пшеничных отрубей, смолотых в муку

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1 яичный желток

Ингредиенты для начинки

150 грамм творога

1 яичный белок

ваниль

подсластитель по вкусу

Приготовление

Тесто: в творог (100 грамм) постепенно добавляем муку из отрубей и разрыхлитель. Вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягкое и эластичное.

Начинка: все ингредиенты соединяем. Отщипываем небольшой кусочек теста, раскатываем и вырезаем круг (стаканом). На одну половинку выкладываем начинку, второй закрываем. Можно "защипать" в виде вареника. Смазываем желтком и отправляем выпекаться в духовке примерно на 25 минут при 180 градусах.

Сырники с отрубями

КБЖУ: 142 кКал, 17.4 / 6.6 / 2.9 Ингредиенты

1 яйцо

250 грамм творога из брикетов

2 столовые ложки овсяных отрубей

1/2 чайной ложки разрыхлителя

подсластитель по вкусу

ванилин на кончике ножа Приготовление

Яйцо взбить с подсластителем. Добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать.

Жарить сырники на сковородке с антипригарным покрытием, под крышкой. Предварительно можно ее смазать несколькими каплями растительного масла. Тесто выкладывать ложкой.

Творожный десерт

КБЖУ: 75 кКал, 10.3 / 2.5 / 2.5 Ингредиенты для фруктового слоя

100 миллилитров воды

Сок концентрированный вишневый до нужного цвета

1 чайная ложка агар-агара

подсластитель по вкусу

Ингредиенты для творожного слоя

200 миллилитров жидкого молока

200 грамм творога из брикетов

2 чайной ложки агар-агара

подсластитель по вкусу

Приготовление

Готовим "фруктовый" слой: все ингредиенты смешиваем, ставим на огонь и варим 2-3 мин.

Разливаем по формам. Если использовать маленькие для маффинов, получается 7 шт. Отправляем остывать и застывать.

Готовим творожный слой: в молоко добавляем подсластитель и агар. Варим 2-3 мин.

Творог взбиваем блендером. Молочную массу добавляем тонкой струйкой и еще немного взбиваем.

Выливаем на застывший фруктовый слой и опять отправляем в холодильник застывать.

Творожный десерт (2)

КБЖУ: 88 кКал, 10.1 / 3.3 / 4.4 Ингредиенты

150 грамм творога

200 грамм йогурта

150 миллилитров жидкого молока

15 грамм желатина

подсластитель по вкусу

Приготовление

Желатин растворить в молоке и оставить на 10-15 минут «набухать». Творог перемешиваем с подсластителем, немного растирая. Но не взбивайте блендером, пусть будут небольшие крупинки.

Добавляем йогурт. Перемешиваем до однородности.

Желатин с молоком ставим на огонь и доводим до растворения желатина. Но не даем закипеть.

Тонкой струйкой вливаем в творожную массу. Хорошенечко перемешиваем, разливаем по формам и отправляем в холодильник до застывания.

Внимание! Конфетка в виде малинки на фото добавлена для декора.

Творожные кексы

КБЖУ: 166 кКал, 19.4 / 8.8 / 1.8 Ингредиенты

200 грамм творога из брикетов

2 яйца

1 чайная ложка разрыхлителя

ваниль и подсластитель по вкусу Приготовление

Все ингредиенты смешать, разлить по силиконовым формам и отправить выпекаться при 150 градусах до румяной корочки (20-25 мин). На выходе получается около 10 штук.

Творожный пирог с ягодами годжи

КБЖУ: 181 кКал, 21 / 7.6 / 6.8 Ингредиенты для коржа

200 грамм творога

4 столовые ложки овсяных отрубей

подсластитель по вкусу Ингредиенты для начинки

300 грамм творога

100 грамм йогурта

1 яйцо

1 столовая ложка ягод годжи

подсластитель по вкусу Приготовление коржа

Творог перемешиваем с отрубями и сахарозаменителем. Эту массу распределяем по силиконовой форме (d=20), образуя бортики.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее корж. Выпекаем 10 минут. Приготовление начинки

Творог для начинки отправляем в блендер, добавляем йогурт, яйцо и взбиваем. Вводим ягоды годжи и перемешиваем. Достаем корж из духовки и выкладываем на него творожную массу. Отправляем пирог в духовку на 30 минут.

Внимание! Клубника использовалась для декора. Употреблять ее можно с этапа «Закрепление».

Шоколадный десерт

КБЖУ: 89 кКал, 4.6 / 4.4 / 8 Ингредиенты

200 миллилитров жидкого молока

2/3 чайные ложки агар-агара

2 чайные ложки обезжиренного какао

подсластитель по вкусу Приготовление

Молоко ставим на огонь, нагреваем.

В него засыпаем агар-агар, какао, подсластитель и провариваем пару минут. Постоянно помешиваем.

Выливаем в формы и отправляем в холодильник на 1-1,5 часа.