Городим огород в ладу с природой

• быть менее скороспелыми, чем подзащитная культура;

• быть агротехнически совместимыми с охраняемой культурой.

Разумеется, перечислены не все обязательные требования, т. е. те, что надо соблюдать во что бы то ни стало.

К примеру, конопля (разумеется, я имею в виду коноплю посевную, а не коноплю индийскую, называемую ещё марихуаной) смогла бы быть прекрасным защитником всех без исключения культур, всего огорода. Как красиво он бы смотрелся! Но не видно, как отбивался бы огородник от милиции. Не каждый же милиционер отличит марихуану от обычной конопли. Так как сформулировать соответствующее требование? «Участковый милиционер должен иметь высшее агрономическое образование»?

Ещё пример трудно формулируемого требования. Безусловно хороши экстерьером полыни: и серебристая, и чернобыльник, и даже амброзия. Но только в пьяном бреду можно было бы призвать их на помощь. И как сформулировать требование, которое позволило бы отсеять полыни? «Пьющий земледелец должен знать меру»?

Но и те требования, которые удалось сформулировать для «кастинга», — вроде бы прозрачные, не чрезмерные — удовлетворить непросто.

Если растение–защитник само не выдерживает радиации, то что в нём толку? К примеру, у космеи, садовой лебеды, кукурузы — подходящие «внешние данные», но в лето-2010 они «горели».

Малорослый защитник не сделает зонтика над подопечными растениями. В то же время листва не должна образовывать плотную тень: она должна не лишать растения солнечного света, а лишь ослаблять радиацию — вот задача защитника. Космея, например, не прошла бы «кастинг» не только потому, что сама «горит», но ещё и потому, что даёт слишком плотную тень.

Опять же — какой толк в скороспелом защитнике? Он должен дождаться окончания вегетации подопечного растения или наступления мягкой поры, когда отпадёт нужда в его услугах. К примеру, хорошим защитником для лука был бы редко посеянный кориандр. Луку и кориандру было бы уютно вместе во всех смыслах. Если бы не один «пустячок» — кориандр созревает (и усыхает) намного раньше лука.

56. Раскидистые листья бамии, высокий рост и тропическое происхождение обеспечивают эффективную защиту соседних растений от палящего солнца

Наконец, проблемы может создать агротехническая несовместимость защитника и подзащитного. Нет, по–видимому, лучшего защитника для всего (почти) огорода, чем бамия (фото 56). Сколько бонусов! Прежде всего — необыкновенное украшение огорода в течение всего лета и осени. На мой взгляд, цветы бамии — самое совершенное божье творение. Далее идут:

• непрерывный поток нежнейших стручков для супов, соте, яичницы, заготовок на зиму;

• устойчивость к радиации (ещё бы: бамия, как никак, — тропическое растение!);

• рост до 1,5 м;

• плодоношение до самых заморозков и даже после них;

• разреженные листья, являющиеся чем–то средним между листьями каштана и канадского клена;

• агротехническая совместимость почти со всем огородом.

Правда, бамию–тропиканку надо поливать, но она того стоит.

Словом почти в конце перечня я хотел упрекнуть бамию в том, что не поднимается рука использовать её, например, для защиты картошки. Дело в том, что когда придёт время копать картошку, бамия будет в самом соку: она ещё может цвести и давать стручки целых два месяца. Однако, копая картошку, трудно не повредить соседку–бамию. А жалко.

Удачным защитником растений (в том числе и картошки) представляется сорго. Только — хлебных сортов, т. е. не то высокое, с раскидистой метёлкой, которое на Украине зовут «віниччям», а более приземистое, с достаточно плотной метёлкой, толстым (почти кукурузным) стеблем и с листьями, не усыхающими до самых морозов (фото 57, 58). Правда, надо иметь в виду, что это сорго склонно к кущению (у кукурузы тоже есть эта склонность, но — мизерная), и тень может стать избыточно плотной. Вот только не знаю, считать ли склонность к кущению недостатком. Ведь как только тень от сорго станет слишком плотной, пасынки можно выломать и «за так» усилить ими мульчу.

57. В усадьбе В. Б. Фалилеева. В правом верхнем углу — хлебное сорго. Редко посеянное сорго способно создать негустую комфортную тень для соседних растений

58. Там же… Колоновидная яблоня уже на первом году дала «неслыханный урожай». Слева — куст хлебного сорго

Как ни странно, но выстоял в необычайно знойное лето и высокий салат, семена которого привезены из Краметерхофа — альпийского поместья Хольцера. Я, правда, не знаю названия этого салата. Его листья, поочередно отходящие от стебля, напоминают листья артишока (фото 59). Самое удивительное, что у него (салата!) очень большой вегетационный период, и его листья можно (и нужно) обрывать всё лето.

59. Достойный «телохранитель» для растений — альпийский салат (растёт на грядке чернушки, посеянной вразброс)

Задачу выбора растений — «бодигардов» можно несколько облегчить — искать растения, способные защитить конкретного «хозяина».

Например, хороша «экстерьером» щирица. Она могла бы защищать невысокие растения (лук, морковь, свёклу). Но у неё — короткий вегетационный период. А вот культурные сорта, обычно называемые амарантом, и повыше сорной щирицы, и не такие скороспелые, и уже могут защитить, например, картошку. Какая живописная картина: рубиновые пятна амаранта в зелёной ботве! Амарант не только не жалко (не в пример бамии), но даже нужно при копке картошки отправлять в компостную яму. У него как раз к этому времени созревают, но ещё не высыпаются семена.

Успешными защитниками могут быть высокие чернобривцы, майоры. Вполне могла бы выступить в этой роли лебеда садовая, правда, она сама ищет, кто бы её защитил.

Для картошки В. Т. Гридчин предложил такую изящную «персональную» защиту. Сразу после посадки картошки, до мульчирования, нужно редко посеять редьку масличную (очень редко, по 4–5 зёрен на 1 кв. м), замульчировать грядку, и больше на редьку не обращать внимания. Она вырастет выше картошки, будет ей надежной защитницей от радиации (даже если сама слегка поджарится), потом обсеменится (примерно ко времени копки картошки), обсыплется, падалица вскоре взойдёт, и поле уйдёт в осень в сидератах — без сева, самосевное. Чудесный трюк! Предупредительная получается у картошки радиазащитница — она готова защищать не только картошку, но и поле осенью и зимой! Работает круглый год!

Нелишне заметить, что редька сеется по картошке не взамен, а в дополнение к другим уплотнителям. Скажем, лён как защитник от радиации — никакой, но колорадский жук может пролететь мимо картошки именно из–за льна.

Помидоры проявили себя отличным защитником для шалота (фото 60). Особенно эффективной оказалась «опека» помидоров над морковью (фото 61).

60. Шалот в помидорах

61. Морковь, выросшая под покровом помидоров

Ниже, в пункте «Летние посадки огурцов» (часть 3) будет рассказано ещё об одном «персональном» защитнике — для огурцов.

Получается что–то вроде домашнего задания читателям: приглядываться, какие из доступных растений смогли бы выступить в роли защитников, искать их самим, а не хвататься сразу за телефонную трубку и просить выслать семена. Я уже просто остерегаюсь сказать доброе слово о каком–нибудь растении (а так хочется: для меня все они — Божьи творения).