Имбирь и его братья-целители: хрен, репа, топинамбур, пастернак, свекла, сельдерей, лук, чеснок, цикорий, петрушка

Репа против атеросклероза

Необходимо съедать 2–3 ст. л. натертой репы один-два раза за день отдельно либо в составе салата. Средство используется также при авитаминозе и снижении зрения.

Отвар при аритмии

Необходимо пить по 2 ст. л. сока репы 3–4 раза в день.

Лечение дискинезии желчных путей

• 100 мл сока репы

• 1 ст. л. меда

Смешать свежевыжатый сок с медом и сразу выпить. Это нужно делать трижды в день за 30 минут до или после еды.

Эта смесь хороша также как мочегонное средство.

Репа и кожа

При обморожениях и кожных воспалениях

При обморожениях свежую репу натирают, смешивают с гусиным жиром в пропорции 2: 1, прикладывают к обмороженным местам.

Паста из репы

При обморожении, а также при кожных воспалениях, опухолях, гнойниках, фурункулах поможет паста из репы: корнеплод варят, мелко режут, разминают, прикладывают к пораженным участкам и закрепляют повязкой.

При кровоподтеках

На место кровоподтека (гематомы, синяка, следов после медицинских банок и т. д.) накладывают ломтик отваренной репы, прикрывают полиэтиленом и закрепляют бинтом.

Репа и зубы

Лечение зубной боли

Нужно полоскать рот соком репы трижды в день.

При кровоточивости десен

• 2 ст. л. измельченной ботвы репы

• 1 стакан кипятка

Ботву залить кипятком, держать на маленьком огне около 10 минут, настаивать час, затем процедить и полоскать рот 3–4 раза за день.

Сокровищница витаминов брюква

...

У брюквы много имен, но ее суть одна. Мясистая, крупная желтоватая либо белая брюква имеет приятный насыщенный вкус. Ее можно варить, тушить, жарить, панировать, если это гарнир либо блюдо вегетарианской кухни.

Предполагают, что брюква была выведена в XVII веке в Швеции. В сущности, это гибрид репы и капусты, одного из диких ее видов.

К сожалению, брюква сейчас обделена вниманием, не то, что в прошлом.

● Брюква является кладезем витаминов, при этом аскорбиновая кислота, содержащаяся в ней, сохраняется всю зиму и при варке практически не разрушается.

● Корнеплод рекомендуют в качестве профилактики атеросклероза , улучшения работы пищеварительных органов , при диетическом питании .

● Брюквенный сок с медом известен как традиционное народное средство для лечения простуд и гриппа .

● По своим пищевым и целебным свойствам она очень похожа на репу, но в брюкве полезных веществ больше, чем в репе и кочанной капусте.

● Брюква является витаминным, мочегонным, антисептическим, обезболивающим, разжижающим мокроту, ранозаживляющим средством.

● В лечебных целях брюкву употребляют и сырой, и вареной, и пареной в духовке.

...

Вещества, которые содержатся в брюкве, полезны при болезнях почек и сердца.

Они защищают организм от рака.

Полезные вещества лучше усваиваются, если брюкву печь или варить.

Вполне достаточно съедать 100 г брюквы в сутки.

Ученик Монтеня, проповедник при дворе Маргариты Французской, философ Пьер

Шаррон на своем гербе изобразил брюкву как символ философского плодородия. Он уверял своих читателей, что француз предпочтет брюкву и репу всем овощам, а остальное галльскому желудку вредно.

Тот, кто оценил однажды брюкву, от нее уже не откажется: от желтой, которая родом из Франции, от белой, что пришла из Скандинавии, от сибирской, самой питательной. И растет корнеплод и на Памире, и под Мурманском: самый хладостойкий, нетребовательный и выносливый овощ. Если вам попадется на рынке брюква, обязательно ее купите, особенно если вам завтра надо отлично выглядеть: поскольку овощ отличается легким мочегонным действием, он снимет отеки.

...

Противопоказания: нельзя употреблять брюкву при острых болезнях желудочно-кишечного тракта: гастритах, колитах, энтеритах.

Употребление чрезмерного количества сока брюквы либо же при частом его приеме может случиться повышенное газообразование.

Брюква при заболеваниях органов дыхания

Брюкву используют при болезнях органов дыхания, поскольку она отличается сильным отхаркивающим действием. Применяется при хронических болезнях органов дыхания, таких как хронический трахеобронхит , хроническая бронхопневмония, бронхиальная астма , при острых бронхолегочных , а также простудных заболеваниях: ОРЗ, ОРВИ, коклюше.

Брюква с медом и орехами при хронических заболеваниях органов дыхания

• 500 г брюквы

• 50 г сливочного масла

• 3 ст. л. меда

• 50 г грецких орехов

Очищенную брюкву нужно нарезать кубиками, тушить в масле до готовности. Когда остынет до 40–45 °C, добавить мед. Посыпать толченными грецкими орехами перед употреблением.

При сильном сухом кашле

• 2 части свежей измельченной брюквы

• 1 часть меда

Медовый сок брюквы готовят так: корнеплод помыть, очистить, пропустить через мясорубку. Далее добавить мед и тщательно перемешать. Хранить в холодильнике.

Принимать по 1 дес. л. до 5 раз в день, запивая смесь теплой водой.

При больном горле

• 1 ч. л. семян брюквы

• 1 стакан воды

Семена высыпать в миску или ступку, залить немного теплой водой и растолочь. Затем добавить остальную воду (кипяток), укутать и настаивать полчаса. Процедить.

Горло полоскать этим настоем каждые 3–4 часа.

...

Этот настой помогает и детям при коклюше.

Брюква и свекла с травами против пневмонии

• 1 ст. л. листьев черники

• 1 ст. л. листьев брусники

• 1 ст. л. листьев алоэ

• 1 ст. л. листьев корневища багульника

• 2 ст. л. сока брюквы

• 2 ст. л. сока свеклы

• 1 л водки

• 20 г меда

• 20 г сливочного масла

В стеклянную емкость насыпать мелконарезанные листья и корни растений, добавить сок брюквы и свеклы, все залить водкой, настаивать в темном прохладном месте 10 дней. Далее растворить в настойке мед и сливочное масло. Пить 1 ст. л. трижды за день, желательно до еды.