Лечебное питание при повышенном холестерине

Способ приготовления

Мясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кубиками, сладкий перец, лук-порей и репчатый – кольцами. Щавель обдать кипятком и нарубить с зеленью. Подготовленные ингредиенты соединить, поперчить, посолить, заправить майонезом и перемешать.

Салат с телятиной и помидорами

Ингредиенты

Телятина – 200 г

Помидоры – 150 г

Перец сладкий – 150 г

Сок лимонный – 30 мл

Кинза – 10 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кубиками, помидоры – полукружиями, сладкий перец – кольцами, кинзу нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

Салат с телятиной и соком грейпфрута

Ингредиенты

Телятина – 200 г

Мякоть грейпфрута – 150 г

Перец сладкий – 150 г

Сок грейпфрута – 30 мл

Масло растительное – 15 мл

Кинза – 10 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кубиками, сладкий перец – кольцами, кинзу нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, сбрызнуть соком грейпфрута, заправить растительным маслом и перемешать.

Салат с мясом кролика и картофелем

Ингредиенты

Мясо кролика – 200 г

Картофель – 150 г

Майонез диетический – 30 г

Лук зеленый – 10 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо и картофель отварить по отдельности в подсоленной воде. Затем картофель очистить и охладить, мясо охладить. После чего мясо и картофель нарезать небольшими кусочками, лук измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Салат с мясом кролика и морковью

Ингредиенты

Мясо кролика – 200 г

Морковь – 150 г

Майонез диетический – 30 г

Зелень петрушки – 10 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо и морковь отварить по отдельности в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками, зелень петрушки измельчить.

Подготовленные ингредиенты соединить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Салат с мясом кролика и апельсинами

Ингредиенты

Мясо кролика – 200 г

Мякоть апельсинов – 150 г

Майонез диетический – 30 г

Кинза – 10 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками, мякоть апельсинов измельчить, кинзу нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посыпать черным перцем, заправить майонезом и перемешать.

Салат с мясом кролика и кабачком

Ингредиенты

Мясо кролика – 200 г

Кабачок – 150 г

Перец сладкий – 150 г

Сметана 15 %-ной жирности – 30 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать небольшими кусочками. Кабачок приготовить в пароварке и нарубить, сладкий перец измельчить. Соединить подготовленные продукты, посолить, заправить сметаной и перемешать.

Салат с мясом кролика и рисом

Ингредиенты

Мясо кролика – 200 г

Горошек зеленый консервированный – 100 г

Рис – 50 г

Майонез диетический – 30 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Рис отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Мясо приготовить в пароварке, охладить и нарезать небольшими кусочками. Подготовленные ингредиенты соединить с зеленым горошком, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Салат с мясом кролика и фасолью

Ингредиенты

Мясо кролика – 200 г

Кукуруза консервированная – 100 г

Фасоль – 50 г

Майонез диетический – 30 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Фасоль замочить на 10 ч, затем отварить в подсоленной воде. Мясо приготовить в пароварке, охладить и нарезать небольшими кусочками. В подготовленные ингредиенты добавить кукурузу, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Салат с филе судака и пекинской капустой

Ингредиенты

Филе судака – 200 г

Капуста пекинская – 100 г

Горошек зеленый консервированный – 100 г

Соус соевый – 30 мл

Сок лимонный – 30 мл

Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

Филе приготовить в пароварке с добавлением соли и затем нарезать небольшими кусочками. Капусту нашинковать. Подготовленные ингредиенты соединить с зеленым горошком, заправить соевым соусом, сбрызнуть лимонным соком, поперчить и перемешать.

Салат с филе судака, морковью и сладким перцем

Ингредиенты

Филе судака – 200 г

Морковь – 150 г

Перец сладкий – 150 г

Орешки кедровые – 60 г

Майонез диетический – 30 г

Кинза – 10 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Филе приготовить в пароварке с добавлением соли, охладить и нарезать небольшими кусочками. Морковь отварить в подсоленной воде и измельчить, сладкий перец нарубить.