Лечебное питание при повышенном холестерине

Зелень петрушки и укропа нарубить, соединить с грибами и мясом, выложить в жюльенницу, поперчить, посолить и посыпать тертым сыром.

Затем поместить в разогретую духовку и держать 15 мин при 180 °C.

Жюльен с куриными сердцами и помидорами

Ингредиенты

Сердца куриные – 150 г

Грибы – 150 г

Помидоры черри – 100 г

Сыр твердых сортов – 50 г

Зелень укропа – 10 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Сердца куриные отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, охладить и измельчить.

Грибы положить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 20 мин, затем нарезать их маленькими кусочками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить, зелень укропа нарубить.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, выложить в жюльенницу, посыпать тертым сыром, поместить в разогретую духовку и держать 20 мин при 180 °C.

Жюльен с куриными сердцами и острым соусом

Ингредиенты

Сердца куриные – 150 г

Грибы – 150 г

Лук репчатый – 80 г

Сыр твердых сортов – 50 г

Кетчуп острый – 40 г

Горчица столовая – 10 г

Зелень укропа – 5 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Сердца отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, охладить и измельчить.

Грибы положить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 20 мин, а затем нарезать их маленькими кусочками. Лук и зелень укропа нарубить. Соединить их с сердцами, грибами и выложить в жюльенницу.

Кетчуп и горчицу смешать и вылить в подготовленные ингредиенты, поперчить, поместить в разогретую духовку и держать 15 мин.

Жюльен с ветчиной и луком-пореем

Ингредиенты

Ветчина – 100 г

Грибы – 100 г

Лук-порей – 60 г

Сыр твердых сортов – 50 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы выложить в нижнюю корзину пароварки, установить таймер на 15 мин, затем измельчить их. Ветчину нарезать небольшими кубиками, лук-порей – кольцами.

Подготовленные ингредиенты соединить, выложить в жюльенницу, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром, поместить в разогретую духовку и держать в течение 15 мин при 180 °C.

Жюльен с ветчиной и зеленым горошком

Ингредиенты

Ветчина – 100 г

Горошек зеленый консервированный – 100 г

Грибы – 100 г

Сметана – 50 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы выложить в нижнюю корзину пароварки, установить таймер на 15–20 мин, затем измельчить их. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить с зеленым горошком, выложить в жюльенницу, посолить, поперчить, полить сметаной, поместить в разогретую духовку и держать в течение 15 мин при 180 °C.

Жюльен с ветчиной и кукурузой

Ингредиенты

Ветчина – 100 г

Кукуруза консервированная – 100 г

Грибы – 100 г

Морковь – 100 г

Сметана – 50 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь отварить в подсоленной воде и затем нарезать полукружиями, ветчину – кубиками. Грибы выложить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 15–20 мин, затем измельчить их.

Подготовленные ингредиенты соединить с кукурузой, выложить все в жюльенницу, посолить, добавить черный перец, полить сметаной, поместить в разогретую духовку и держать 15 мин при 180 °C.

Жюльен с филе минтая и грибами

Ингредиенты

Филе минтая – 150 г

Грибы маринованные – 150 г

Лук репчатый – 100 г

Перец сладкий – 100 г

Сметана – 50 г

Орегано, перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Филе посолить, поперчить, выложить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30 мин, затем нарезать небольшими кусочками. Лук и сладкий перец некрупно нарубить, соединить с рыбой и грибами, выложить в жюльенницу, посыпать орегано и полить сметаной. Держать в разогретой духовке 15 мин при 180 °C.

Жюльен с филе минтая, луком-пореем и зеленью

Ингредиенты

Филе минтая – 150 г

Грибы маринованные – 150 г

Лук-порей – 80 г

Сыр твердых сортов – 50 г

Зелень петрушки – 10 г Кинза – 10 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Филе посолить, поперчить, выложить в нижнюю корзину пароварки и установить таймер на 30 мин, а затем нарезать небольшими кусочками. Лук, кинзу и зелень петрушки нарубить, соединить с рыбой и грибами, поперчить, выложить в жюльенницу и посыпать тертым сыром. Поместить в разогретую до 180 °C духовку на 15 мин

Жюльен с креветками, грибами и сыром моцарелла

Ингредиенты

Креветки очищенные – 200 г

Грибы – 150 г

Баклажаны маринованные – 100 г

Сыр моцарелла – 50 г

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Креветки выложить в горячую подсоленную воду, довести до кипения и откинуть на дуршлаг. Грибы выложить в нижнюю корзину пароварки, установить таймер на 20 мин, а затем измельчить их.