Плодородный сад. Экологический подход к садоводству и ландшафту
Шрифт:
Многолетние цветы: хризантемы (Chrysanthemum sp., ?????), маргаритки (Bellis sp., ?????), многолетние астры (Aster sp., ????), виды шалфея (Salvia sp., ?????) размножают делением и сажают сразу в грунт.
Это также подходящее время приготовить черенки винограда, инжира, тутового дерева и граната; наши соседи арабы нарезают черенки длиной 40 см. Сажают 2–3 черенка на предназначенном месте, заглубляют в почву на 30 см, 10 верхних сантиметров срезают под острым углом до верхней почки, остающейся над землей.
Лекарственные растения и специи
Это сезон для размножения
Можно также посеять валерьяну, душицу, майоран и шалфеи.
Нисан-Эйяр-Сиван — Март-Апрель-Май
В эти месяцы весна в разгаре. Возможны ещё дожди, и влажность обычно высокая. Температура ночью ещё низкая, с росой, но днем она оптимальна для вегетативного развития. Этот сезон является в принципе началом лета, появляются дни хамсина, жаркие и сухие ветры, влажность воздуха очень низкая. На огороде необходимо перейти на режим полива. Температура почвы и воздуха достаточна для прорастания всех овощей, летних цветов и дикорастущих летних растений, конкурирующих с культурными растениями.
Сезонные работы
а) Уборка сорняков: Соберем зимние травы, которые выросли, и в которых вызревают семена. Так как мы не используем химикаты для уничтожения сорняков, в саду вырастет много дикорастущей травы, в которой мы видим благо. Скошенная трава предназначена для мульчирования вокруг плодовых деревьев (слой толщиной 20–30 см), между рядов овощей, цветов и декоративных кустарников.
б) Жатва крапивы: у крапивы особая роль в органическом садоводстве. Это растение содержит во всех своих частях высокий процент кремния и кальция, поэтому экстракт крапивы используется для укрепления культурных растений.
Приготовление экстракта: замочить 1 кг зеленой крапивы в 10 литрах воды на две недели и иногда помешивать (не металлическим инструментом!). Желательно добавить базальтовую муку в количестве 50-100 грамм. Процедить и хранить в закрытом сосуде. Экстракт используется в качестве основы для опрыскивания в разбавлении от 1:20 до 1:50 или как жидкое удобрение 1:10.
На огороде
Сеем и сажаем: огурцы, кабачки, дыни, тыкву, арбуз, арахис, кукурузу на початки, виды фасоли, томаты, перец, бамию, джуг (??????), топинамбур, батат, базилик.
В бустане
а) Мушмула (???) — следует проредить зеленые плоды, чтобы получить более крупные плоды. Желательно накрыть все дерево сеткой, для того чтоб сохранить плоды от птиц и летучих мышей.
б) Виноград — с появлением гроздей, прореживаем щеткой часть ягод. Молодые ветки, не давшие соцветий, отрезаем.
в) Листопадные деревья — следует сделать первую летнюю обрезку верхушечных побегов.
г) Олива — повесим на каждое дерево ловушки, липкие желтые панели с феромоном для притягивания маслиновых мух.
Цветы
В этот сезон собираем семена зимних цветов и храним
их в тканевом или бумажном мешочке, в сухом месте. Сажаем первый цикл летних цветов: бархатцы (Tagetes sp., ????), Космос двоякоперистый (Cosmos bipinnatus, ?????? ?????), циннию (Zinnia sp., ?????), астры (Aster sp., ????), рудбекию (Rudbeckia sp., ???????) и другие. Сеем второй цикл тех же цветов. В органическом саду следует уделять особое внимание размножению низкорослых бархатцев (Бархатцы отклоненные Tagetes patula, ???? ?????), так как это растение отталкивает разные виды нематод.Тамуз-Ав-Элуль — Июнь-Июль-Август
Лето в разгаре. Большинство местных растений переживают засуху и летнюю спячку. Земля очень горячая, как и воздух, который теплый даже ночью. Влажность воздуха различается от района к району. Нет холодных ветров. В орошаемых культурах следует соблюдать строгий режим полива (перец, томаты, все бахчевые).
В питомниках
В конце июля и в августе начинаем готовить саженцы первых зимних культур: капусты, цветной капусты, китайской капусты, сельдерея. Время приготовления саженцев зависит от географического района. В горах и на тяжелых почвах начинают раньше (конец июля); на легких почвах, во внутренних долинах и в прибрежной долине позже (конец августа).
В этом сезоне существует опасность появления грибковых болезней, атакующих ростки в корневой шейке. В органическом земледелии мы не используем обычные ядохимикаты. В случае надобности воспользуемся мульчей из рубленой соломы. По мере прорастания и роста саженцев добавим мульчи, чтобы уменьшить температуру верхнего слоя почвы. В качестве материала для мульчи следует предпочесть древесным опилкам солому из зерновых. Опилки создают очень кислую среду и могут привести к пожелтению. Мульча также сохраняет влажность верхнего слоя почвы. ещё одно решение — раз-два в неделю поливать из лейки экстрактом крапивы или хвоща. (Приготовление экстракта: как настой из 20 гр. сухой травы на один литр воды).
Посев в грунт: свекла, морковь, фасоль, новозеландский шпинат. Это конец циклов посадки кукурузы на початки.
Лекарственные растения: в этом сезоне пересаживают корневища разных видов хвоща из естественных местообитаний в огород. Во влажных условиях можно выращивать также разные виды мяты и лимонное сорго (Cymbopogon sp., ??????? ??????). Это тоже благоухающие и лекарственные растения, их основное развитие происходит летом. Лимонное сорго — это многолетнее растение из семейства злаковых, родом из тропиков. Оно легко размножается делением в весенние и летние месяцы. Мы используем её для чая. У неё весьма деликатный лимонный запах.
Плодовые деревья
Продолжаем летнюю подрезку верхушечных побегов и обрезку. Важно сохранять регулярный режим полива. Летом площадь мульчирования следует расширить параллельно с периметром кроны. В случае если у нас в саду есть излишки плодов абрикоса, винограда, инжира, европейской сливы, яблок, груш и манго, мы можем сохранить их с помощью засушивания. Разрезанный плод сушим на солнце без консервантов. Ночью поверхность сушки необходимо накрыть от росы. Некоторые заканчивают процесс сушкой в горячей печи на короткое время.