Плодородный сад. Экологический подход к садоводству и ландшафту

В декоративных садах важны эстетические характеристики растений, такие как форма, цвет листвы, цветы, плоды, совместимость с соседними растениями и т. д. Здесь именно этим критериям отбора обычно отдается предпочтение. Существуют факторы, которые не удостаиваются достаточного внимания, такие как окраска осенней листвы Фисташки палестинской (Pistacia palaestina, ??? ??????????), ясеня (Fraxinus sp., ????), Ликвидамбра смолоносного (Liquidambar styraciflua, ????????? ????), видов циссуса (Cissus sp., ?????) в горных районах страны, а также вид граната в период распускания листьев весной. Запах также является положительным или отрицательным фактором, и его тоже следует принимать во внимание.

В качестве дополнительных критериев стоит рассмотреть возможность использования растений в пищу человеком и животными. В группу съедобных растений следует включать не только фрукты и овощи, но и лекарственные растения и специи. Выделим здесь свойства некоторых растений, отталкивающих вредителей. Так, например, Бархатцы отклоненные (Tagetes patula, ???? ?????) отпугивают нематод, а Морской лук (Urginea maritima, ???) — полевок. В каталоге немецкой компании по сбыту посадочного материала для органического садоводства мы нашли список саженцев, рекомендованных для борьбы с полевками: рябчик (Fritillaria sp., ????????), виды нарциссов (Narcissus sp., ?????), морской лук (Urginea maritima, ???) и гелиотроп (Heliotropium sp., ???? ?????). Эта компания предлагает также саженцы хвоща (Equisetum sp., ?????) и тысячелистника (Achillea millefolium, ???????) для приготовления концентратов против грибковых болезней. Эти растения мы легко сможем выращивать в саду, на клумбах или между овощами.

Важным критерием является фактор растительной инженерии: защита от ветра, подбор растений для изгородей и защитных полос, растения для улучшения микроклимата: главным образом для затенения и увеличения влажности воздуха, растения для сохранения почвы и предотвращения водной и ветровой эрозии (растения, обладающие разветвленной поверхностной корневой системой, такие как злаки и различные виды семейства губоцветных). Правильно подобранная растительность для защиты почвы на склоне может избавить от необходимости создавать террасы и дорогие защитные стены. Тернистые растения мы сможем использовать для постройки защитных изгородей, некоторое подобие естественных заборов из колючей проволоки. Как пример, многофункциональных тернистых растений приведем Зизифус обыкновенный (Ziziphus spina-christi, ???? ????), Шиповник собачий (Rosa canina, ??? ????) и боярышник (Crataegus sp., ?????), которые подходят для посадки на открытом ландшафте, и Кариссу крупноплодную (Carissa macrocarpa, ????? ?????-?????) в местах искусственного орошения. Карисса — это красивое и ароматное растение, со съедобными плодами, создающая непроходимую изгородь; она также устойчива к соленым брызгам.

Кроме положительных качеств следует рассмотреть и отрицательные, которые могут привести нас к решению отказаться от растения, несмотря на многие его положительные свойства; Робиния псевдоакация (Robinia pseudoacacia, ??????? ??-?????) — это быстрорастущее растение, отличный медонос, цветет красивыми и очень ароматными цветами, и тем не менее, мы не рекомендуем сажать её в маленьком саду из-за многочисленности её побегов и тернистости. То же самое относится и к Айланту высочайшему (Ailanthus altissima (?????? ??????), видам вяза (Ulmus sp., ??????) и тополям (Populus sp., ?????).

Создадим список отрицательных критериев:

1. Образуют множество легко прорастающих семян: Бразильский розовый перец (Schinus terebinthifolius, ?????? ???? ???), Мелия персидская (Melia azedarach, ?????? ?????), Жостер вечнозеленый (Rhamnus alaternus ???? ???-????).

2. Активное ветвление, интенсивное вегетативное размножение: Веделия болотная (Wedelia palludosa, ????? ??????), Арктотека зубчатая (Arctotheca calendula, ???????? ??????), вязы (Ulmus sp., ??????), Робиния псевдоакация (Robinia pseudoacacia, ??????? ??-?????).

3. Агрессивные корни, тянущиеся на расстояния, подвергающие опасности канализационные трубы, тротуары и фундаменты домов: шелковица (Morus sp., ??? ??), эритрина (Erythrina sp., ??????), эвкалипты (Eucaliptus sp., ????????), фикусы (Ficus sp., ?????), тополя (Populus sp., ?????), кампсис укореняющийся (Campsis radicans, ?????? ??????), плющ (Hedera, ?????).

4. Ядовитые и аллергенные растения. Об этом много написано и мы не будем на них останавливаться.

5. Склонность болезням и к повреждению вредителями.

Итак, критерии, которые следует учитывать при выборе растений:

1. Экологическая совместимость

a. адаптация к типу почвы

b. адаптация к климату

c. устойчивость к болезням и вредителям

d. устойчивость к загрязнению воздуха

2. Влияние растений на окружение

a. влияние на плодородие почвы

b. влияние на другие растения

3. Эстетические критерии

a. форма

b. листва

c. цветение

d. плоды

e. аромат

4. Полезные свойства

a. пища для человека (фрукты, овощи, специи, лечебные растения и ароматические растения

b. пища для животных (млекопитающие, птицы, пчелы, другие полезные насекомые)

c. защита растений

5. Растительная инженерия

a. изменение микроклимата (затенение, влажность, защита от ветра, солнечного изучения и яркого света)

b. отрицательное влияние на другие растения

c. тернистость

6. Отрицательные критерии

a. отрицательное влияние на другие растения

b. отталкивающий запах

c. агрессивные корни

d. распространение легко прорастающих семян и интенсивное образование побегов

e. ядовитые и аллергенные растения

По нашему мнению, целью должно стать использование растений, обладающих максимальным количеством положительных свойств. Это многофункциональные растения, и их следует предпочесть другим растениям, имеющим меньше положительных качеств или даже имеющим отрицательные качества. Поэтому каждый садовод обязан как можно лучше знать свойства растений, и при этом он должен вести себя согласно принципу выдающегося натуралиста Гумбольдта, который сказал: "Ограничение себя по собственному желанию — это мудрость специалиста".

Перед вами список 100 многофункциональных растений, который мы составили, чтобы продемонстрировать критическую точку зрения и наш подход к качественному анализу флоры. Это не полный список, и каждый опытный садовод может многое к нему добавить. По техническим причинам мы не смогли его расширить и указать в каждом случае экологические условия, то есть требования каждого растения к почве, к климату и к воде. Что касается плодовых деревьев, мы указали эти условия при делении страны на районы выращивания. Большинство других растений, приведенных в списке, подходят для большинства районов страны, так как они не привередливы к условиям среды. В смешанном саду мы находим несколько сот видов растений. Это не значит, что следует использовать только лишь многофункциональные растения и пренебречь другими, но, по нашему мнению, их доля в составе сада должна преобладать. Мы можем предложить правило: чем меньше сад, тем благоразумнее сажать в нем больший процент многофункциональных видов.

Приведенный список растений и указания некоторых их качеств — это выражение рационального подхода. Следует рассматривать его, как некоторую модель и сырой материал для проектирования сада. Садовое искусство найдет свое выражение в правильном сочетании этого растительного материала для создания некой "искусственной экосистемы", отличающейся с одной стороны, эстетическими качествами, и с другой стороны, приносящей пользу, создавая красивую благоприятную среду для человека и животных.

Название	Съедобны для человека	Лекарственные и пряные	Медоносы	Съедобны для птиц	Красивоцветущие	Полезные плоды	Имеют ароматный запах	Благоприятно влияют на другие растения	Подавляют другие растения	Примечания
I. Деревья
1. Абрикос	?	?	?	?	?	Часто повреждается вредителями
Armeniaca vulgaris
(???? ????)
2. Алыча краснолистная	?	?	?	?	?	?	Листва красноватого цвета
Prunus pissardii
(???? ???????)
3. Апельсин	?	?	?	?	?
Citrus sinensis
(???? ???)
4. Боярышник понтийский	?	?	?	?	?	?
Crataegus azarolus
(????? ????)
5. Гранат обыкновенный	?	?	?	?	?	?	Часто повреждается вредителями
Punica granatum
(????? ????)
6. Грейпфрут	?	?	?	?	?
Citrus paradise (???????)
7. Грецкий орех	?	?	?	?	?	Дает густую тень, требует глубокую, плодородную почву
Juglans regia
(???? ????)
8. Земляничник мелкоплодный	?	?	?	?	?
Arbutus andrachne
(???? ????)
9. Зизифус настоящий, Унаби	?	?	?
Ziziphus jujuba
(???? ??????)
10. Инжир	?	?
Ficus carica
(????)
11. Каркас южный	?	?	Дает густую тень, устойчив к загрязнению воздуха
Celtis australis
(??? ?????)
12. Лавр благородный	?	?	?	?
Laurus nobilis
(?? ????)
13. Лимон	?	?	?	?	?	?
Citrus limon
(????? ????)
14. Макадамия четверолистная	?	?	?	Страдает от заморозков
Macadamia tetraphylla
(?????? ?????)
15. Манго	?	?	?	Страдает от заморозков
Mangifera indica
(???? ????)
16. Мандарин	?	?	?	?	?
Citrus reticulate
(??????)
17. Маслина европейская	?	?	?	Часто повреждается вредителями
Olea europea
(??? ??????)
18. Миндаль обыкновенный	?	?	?	?	?	Часто повреждается вредителями
Amygdalus communis
(??? ????)
19. Мушмула японская	?	?	?	?	?	Плоды следует защищать от птиц и летучих мышей
Eriobotrya japonica
(??? ????)
20. Пекан	?	?	?	Часто повреждается вредителями
Carya pecan
(??? ??????)
21. Персик	?	?	?	?	?	Часто повреждается вредителями
Prunus persica
(????? ????)
22. Помело	?	?	?	?	?
Citrus grandis
(?????)
23. Рожковое дерево	?	?	Отталкивающий запах во время цветения
Ceratonia siliqua
(???? ????)
24. Рябина трехлопастная	?	?	?	?	?	?
Sorbus trilobata
(????? ?????)
25. Сосна Пиния	?	?	?	?	?	?
Pinus pinea
(???? ??????)
26. Финиковая пальма	?	?	Плоды следует защищать от птиц и летучих мышей
Phoenix dactylifera
(??? ????)
27. Фисташка настоящая	?	?	?	Засухоустойчива, требует низких температур в период покоя зимой
Pistacia vera
(??? ??????, ??? ?????)
28. Хурма восточная	?	?
Diospyros kaki
(??????? ????)
29. Шелковица черная (белая)	?	?	Создает густую тень, плоды привлекают мух, мощная корневая система
Morus nigra (alba)
??? ???? (???)
30. Яблоня обыкновенная	?	?	?	?	?	Часто повреждается вредителями
Malus communis
(????-?? ??????)
II. Кустарники
31. Банан	?	?
Musa sapientum
(????)
32. Вербена лимонная	?	?	?	?
Lippia citriodora
(????? ???????, ??????)
33. Евгения одноцветковая, Питанга	?	?	?
Eugenia uniflora
(?????? ??-?????, ??????)
34. Калина лавровидная	?	?	?	?	?
Viburnum tinus
(???? ?????)
35. Каллистемон пунцовый	?	?
Callistemon phoeniceus
(???????? ????)
36. Карисса крупноцветковая	?	?	?	?	?	?	Колючий кустарник, подходит для живой изгороди
Carissa grandiflora
(????? ?????-?????)
37. Кумкват, Кинкан	?	?	?	?	?	?
Fortunella japonica
(??????? ?????)
38. Мирт обыкновенный	?	?	?	?	?	?
Myrtus communis
(??? ????)
39. Опунция	?	?	?	?	?	?
Opuncia ficus-indica
(??? ???? ???? ?????)
40. Папайя	?	?	?	?	?	Страдает от заморозков
Carica papaya
(????? ?????)
41. Фейхоа Селлова	?	?	?	?	?
Feijoa sellowiana
(??'???)
42. Фисташка мастиковая	?	?	?	?	?
Pistacia lentiscus
(??? ??????)
III. Лианы
43. Антигонон тонковатый	?	?
Antigonon leptopus
(??????? ??-???????)
44. Виноград культурный	?	?	?	?	Подвержен болезням и нападкам вредителей
Vitis vinifera
(??? ????)
45. Долихос, Бобы гиацинтовые	?	?	?	?
Dolichos lablab
(???? ????)
46. Жасмин лекарственный	?	?	?
Jasminum officinale grandiflorum
(????? ????? ????-?????)
47. Жимолость этрусская	?	?
Lonicera etrusca
(???? ???????)
48. Квисквалис индийский	?	?
Quisqualis indica
(????? ????)
49. Киви	?	?
Actinidia chinensis
(?????????, ?????)
50. Пассифлора съедобная	?	?	?	?	?	Подвержена повреждению нематодами
Passiflora edulis
(?????? ?????)
51. Роза дамасская	?	?	?	?	?	?	?
Rosa damascena
(??? ??????)
52. Чина душистая	?	?	?
Lathyrus odoratus
(???? ?????)
53. Чина широколистная	?	?	?
Lathyrus latifolius
(???? ???-????)
54. Шиповник ржаво-красный	?	?	?	?	?	?	?
Rosa rubiginosa
(??? ???????)
55. Шиповник собачий	?	?	?	?	?	?	?
Rosa canina
(??? ????)
IV.Полукустарники, пряные растения, овощи и цветы
56. Алоэ Вера	?	?
Aloe vera
(???? ?????)
57. Алтей розовый, Шток-роза	?	?	?
Alcea rosea
(?????? ???????)
58. Базилик обыкновенный	?	?	?	?	?
Ocimum basilicum
(???? ????)
59. Бархатцы	?	?	Защищает растения от нематод
Tagetes sp.
(????)
60. Девясил клейкий	?	?	?
Inula viscose
(???? ????)
61. Дубровник	?	?	?	?	?
Teucrium sp.
(????)
62. Душица	?	?	?	?
Origanum sp.
(??????)
63. Земляника чилийская	?	?	?	?	?
Fragaria chiloensis grandiflora
(??? ??? ?'??????)
64. Иссоп лекарственный	?	?	?	?
Hyssopus officinalis
(?? ???? ?????)
65. Календула лекарственная	?	?	?	?	Защищает растения от нематод
Calendula officinalis
(???????-???? ????????)
66. Каркаде, Cуданская роза	?	?
Hibiscus sabdariffa
(???????? ???-?????)
67. Лаванда зубчатая	?	?	?	?	?	Защищает от листовой тли платяной моли
Lavandula dentate
(??????? ?????)
68. Лаванда лекарственная	?	?	?	?	?	Защищает от листовой тли платяной моли
Lavandula officinalis
(??????? ?????)
69. Люпин	?	?	?
Lupinus sp.
(??????)
70. Майоран обыкновенный	?	?	?	?
Majorana syriaca
(???? ????)
71. Маргаритка многолетняя	?	?	?
Bellis perennis
(?????? ??-?????)
72. Мелисса лекарственная	?	?	?	?
Melissa officinalis
(????? ??????)
73. Микромерия	?	?	?	?
Micromeria fruticosa
(???? ????)
74. Монарда дутчатая	?	?	?	?	?
Monarda fistulosa
(?????? ?????)
75. Мята перечная	?	?	?	?
Mentha piperita
(???? ?????)
76. Нарцисс	?	?	Отталкивает полевок
Narcissus sp.
(?????)
77. Настурция большая	?	?	?	?	?
Trapaeolum majus
(???? ?????)
78. Огуречная трава	?	?	?	?
Borago officinalis
(???? ?????)
79. Окопник лекарственный	?	?	?
Symphytum officinale
(????????, ??????)
80. Петрушка садовая	?	?	?
Petroselinum hortense (??????????? ?????)
81. Полынь горькая	?	?	Отталкивает муравьев и других насекомых
Artemisia absinthium
(???? ?????)
82. Полынь древовидная	?	?	Отталкивает муравьев и других насекомых
Artemisia arborescens
(???? ??????)
83. Ромашка	?	?	?
Matricaria sp.
(?????)
84. Рута зимняя	?	?	?
Ruta chalepensis
(???? ????)
85. Сантолина кипарисовидная	?	?	?
Santolina chamaecyparissus
(???????? ?????)
86. Свекла обыкновенная	?	?
Beta vulgaris
(??? ????)
87. Спаржа лекарственная	?	?	?
Asparagus officinalis
(????? ?????)
88. Тимьян (Чабрец) ползучий	?	?	?	?	?
Thymus serpyllum
(?????? ?????)
89. Топинамбур	?	?	?	?
Helianthus tuberosus
(????? ??????)
90. Тысячелистник	?	?	?	Защищает растения от грибковых болезней
Achillea sp.
(???????)
91. Фасоль луновидная, Лима	?	?	?	?
Phaseolus lunatus
(????? ????)
92. Фасоль обыкновенная	?	?	?	?
Phaseolus vulgaris
(?????? ?????)
93. Фенхель обыкновенный	?	?	?	?
Foeniculum vulgare
(???? ????)
94. Физалис перуанский	?	?
Physalis peruviana
(???? ????)
95. Хризантема килеватая	?	?	?	?	?
Chrysanthemum carinatum
(????? ??????)
96. Хризантема кустарниковая	?	?	?
Chrysanthemum frutescens
(????? ?????)
97. Чабер	?	?	?	?	?
Satureja thymbra
(???? ?????)
98. Чеснок посевной	?	?	?	?
Allium sativum
(??? ?????)
99. Шалфей кустарниковый	?	?	?	?	?
Salvia triloba
(????? ??????)
100. Шалфей лекарственный	?	?	?	?	?
Salvia officinalis
(????? ??????)