Рунет: Сотворенные кумиры
Шрифт:
Поэтому, если вам на самом деле что-то будет непонятно, то я отвечу, но только в том случае, если ответ на ваш вопрос уже не лежит в моем журнале.
Вообще, несмотря на то что это блог, читать его лучше всего нормально, по-человечески, с самого начала, так вам будет легче и интереснее. Потому что то, что я пишу теперь, является продолжением написанного ранее.
Посмотрите, к примеру, здесь оглавление моего сообщества, чтобы выбрать себе, что почитать из старого, а потом уже постепенно переходите к новым статьям последнего времени. Так надо, потому что нельзя сначала читать институтский учебник по математическому анализу, а потом приступать к арифметике.
А еще у меня есть что сказать некоторым комментаторам из поста о молочных продуктах.
С какого такого перепуга вы решили,
А ведь когда-нибудь, если повезет, вам придется сесть за стол с этими самыми — приличными — людьми. Понимаете меня? И тут-то вам ваш гастрономический примитивизм, ваши быдлячьи вкусы и нетребовательность к еде и аукнутся. Ну да ладно, до этого еще далеко.
А пока я хотел спросить у вас: с чего некоторые из вас решили, будто я критикую сельское хозяйство или считаю себя специалистом-аграрием? Вы что, стукнулись обо что или съели что-то не то? Я говорю о тех, кто бодяжит для нас молочные продукты, как же вам это непонятно?
И не подумайте, что я говорю это в тщетной надежде, что они меня услышат и тут же исправятся. Ну не надо обо мне так думать, ну что вы, в самом деле. Я пишу все это для того, чтобы вы задумались о том, что вы едите, чем вас кормят и поят. Я хочу, чтобы вы стали более требовательны и перестали покупать и хавать, что дают.
Знаете, зачем я это делаю? Думаете, из любви к человечеству? Вовсе нет! Просто ваш спрос рождает предложение, и на сегодняшний день предложение унизительно. Поэтому я готов переубеждать каждого из вас в отдельности, чтобы вы переходили на мою сторону, чтобы нас становилось больше.
Потому что я хочу жить среди нормальных людей и в нормальной стране. В нормальной во всех смыслах этого слова, в том числе и в гастрономическом, и в кулинарном.
Из журнала stalic, 21 сентября 2009
У Сталика есть совершенно четкое представление о том, что такое «нормальная страна». Это страна, в которой всегда есть первосортные продукты, в которой блюдут традиции (в том числе и кулинарные), в которой чтут законы гостеприимства и уважительно относятся друг к другу, в которой можно чувствовать себя хозяином дома и положения, если ты в жизни чего-то добился. Фактически, это Узбекистан в целом или Фергана в частности — только богатая, изобильная и расположенная в центре просвещенного мира. Эту страну Сталик страстно и даже с каким-то остервенением строит вокруг себя — ив жизни, и в ЖЖ.
«Дорогой френд (невзаимный), — пишет Сталику в открытом посте пользователь под ником revnivez. — Пару лет назад я имел неосторожность сунуться в твое говеное сообщество, чтобы поделиться простеньким рецептом приготовления курицы. За сие скромное деяние я был смешан с говном твоими говнопоклонниками и, что самое интересное, тобой лично. Понятное дело — куда уж там черни подноготной лезть со своими дерьмовыми рецептами в общество интеллигентных людей. Внимание, как грится, вопрос: какого хрена криворукий повар-самоучка зафрендил простого смертного человека?»
В комментарии, написанном, кстати говоря, давним врагом Сталика — пользователем из Кагалыма под ником d_a_z_bastard, тайна разъясняется: «он френдит всех, кто когда-либо его потоптал, в отдельную группу и постит для них всякую хероту».
У Сталика в блогах есть многочисленная группа поклонников и не менее многочисленная группа врагов. И в том и в другом случае отношения между ними взаимные. Для группы друзей Сталик постит свои лучшие рецепты, рассказы и соображения о еде; друзья готовят по его рецептам, благодарят, спрашивают его совета и ценят его литературно-кулинарный талант, в самом деле редкий в гастрономическом сегменте Рунета. Для группы врагов Сталик изобретает
не менее изощренные посты — сплошь состоящие из самых разнообразных цветистых инвектив. Враги в долгу не остаются — причем некоторые (как уже упомянутый d_a_z_bastard) поливают его грязью в своих блогах и в разных кулинарных сообществах почти с самого появления журнала stalic в 2005 году.Среди этих врагов есть и довольно известные личности — скажем, художник-иллюстратор Владимир Камаев, пишущий под ником Soamo, или Максим Кононенко. «Мой любимый юзер Сталик не перестает удивлять. Например, недавно он сделал себе в ЖЖ группу “врагов сталика”, добавил в друзья, и постит туда подзамочно вот такое», — пишет в октябре 2008 года Soamo.
Дальше идет скриншот длинного подзамочного поста в ЖЖ stalic, начинающийся словами: «Добавил новую козлодаразину — postoronni. Хехехе! Слушай, козлодаразинка, а ты не знаешь часом, откуда я вообще узнал про твоего дружка, о судьбе которого ты так печешься и сожалеешь, что я выпинул его кованым сапогом даже из петушиной группы козлодаразин? Будешь смеяться, но я не знал про это говно ровным счетом ничего, пока оно не начало вонять зачем-то в мою сторону. Вот и о тебе ничего не знаю, кроме того, что и ты заслуживаешь постоять у позорного столба! Добро пожаловать, так сказать!» Soamo добавляет: «Эти записи можно видеть только открыв жж Сталика (и будучи в списке его врагов). Гений, я считаю. Мне бы вот и в голову не пришло».
Несколько постов этой же антивражеской ЖЖ-стратегии Сталика посвятил и Паркер. В октябре 2008 года он пишет: «Говорят, что самые отмороженные антисемиты — это сами евреи. Быть может. Ведь, замечу, никто никогда не писал Сталику: “Обезьяна черномазая, пиздуй назад в свой Узбекистан. Понаехали тут”. Нет, наоборот — все с уважением. Талантливый кулинар и все такое. Человек-мудак, но с кем не бывает — это же не национальное, а человеческое свойство. Однако же сам кулинар от этих телячьих нежностей свободен. “Колбасный эмигрант”, например. Максим Юрьевич Соколов в подобном случае наверняка бы сказал: “Чья бы коровамычала”».
Паркер тоже постит скриншоты, демонстрирующие удивительное красноречие Сталика в адрес тех, кого он считает врагами: «Бить ущербное животное, и без того наказанное богом, для меня — нехорошо. От меня должно исходить добро, только добро, добро. И сейчас я сделаю доброе, разумное, вечное. Пообещаю тебе, жирная свинья паркер, что никогда в жизни не притронусь к твоему вонючему организму, даже бейсбольной битой. Чтобы не зашкваритъся».
Враги Сталика не скупятся на мат, обидные эпитеты и оскорбления — правда, проигрывая ему и в изобретательности, и в красочности языка. Иногда скриншоты подзамочных записей в журнале stalic, которые они вывешивают у себя, собирают хор возмущенных комментариев от людей, которые раньше знали Сталика исключительно по книге «Казан, мангал.», офлайновым публичным выступлениям (на радио и по ТВ) и восторженным отзывам тех, кто ел или готовил по его рецептам. Мол, как это так: повар — и вдруг из него брызжет такая злоба!
У самого Сталика есть на этот счет собственное мнение: он считает, что находится на войне и воюет за правое дело. А тут уж все средства хороши.
Очень часто мне приходится слышать: «повар должен быть добрым». Я понимаю, что этот «добрый повар» никем, кроме как ленивыми и безрукими домохозяйками, не востребован. Им не хочется повышения стандартов, им ни к чему менять положения дел, когда «просто добавь воды» или «насыпь из коробки и включи телевизор», и поэтому проповедь хорошей еды им скучнее партсобрания. Им по душе, когда натереть на терке, залить майонезиком и поставить в духовку. Еще милее их сердцу тот «добрый повар», что призывает утолить голод хрючевом фастфуда. И уж совсем дорог их сердцу тот, кто написал на обратной стороне коробки «готово к употреблению, годно до скончания века». Их много. Они размножаются. По воскресеньям их дети выбирают там, где «весело и вкусно», в остальные дни они нарезают колбасу, рассыпают по чашкам корм из коробки, что-то трут на терке и заливают кипятком.