Выращивание основных видов овощных культур. Технология богатых урожаев

На этапе цветения также не стоит допускать высокой влажности почвы. Дело в том, что, если грунт будет увлажнен чрезмерно, это может повлечь повышенный рост и развитие зеленой массы, а слишком пышные растения имеют пониженную устойчивость к разнообразным неблагоприятным условиям. Кроме того, у ранних сортов это способно оттянуть момент созревания плодов.

На этапе завязывания плодов томатам требуется высокая влажность почвы. Нехватка влаги в этот период приводит к снижению качества и количества урожая. Из-за вынужденной засухи растение может потерять часть цветков и завязей.

Необходимо на этапе массового созревания плодов внимательно следить за влажностью почвы. В этот период развития она должна быть умеренно увлажнена, поскольку избыточная влага способна сократить количество сухих веществ в плодах, что, в свою очередь, повлечет за собой их растрескивание и загнивание.

Во время полива важно следить также за тем, насколько глубоко влага проникает в почву. Так, при посадке растений и в период завязывания плодов оптимальна глубина 20–25 см, а на этапе массового плодоношения – 25–30 см.

В любом случае томаты, как правило, поливают 1 раз в 7—10 дней; норма полива составляет по 20–30 л воды на 1 м2. Если лето выдалось знойное и дожди практически отсутствовали, а также в период массового плодоношения полив проводят 2 раза в неделю, сокращая количество воды на треть.

Сладкий перец

Перцы плохо переносят нехватку влаги. Тем не менее и застой воды, особенно в прохладную погоду, они воспринимают не менее болезненно. Поэтому поливать перцы нужно теплой водой, следя за тем, чтобы почва была постоянно умеренно влажной, но ни в коем случае не допускать образования луж.

Перец имеет неглубокую и горизонтально развитую корневую систему, а потому полив надо осуществлять 1 раз в 2–3 дня, расходуя по 0,5–1 л воды на 1 растение на этапе цветения и около 1,5 л воды – на этапе плодоношения.

При недостатке влаги перец медленно и плохо развивается, в период цветения сбрасывает цветки и завязи, вследствие чего у растений формируются мелкие и деформированные плоды, которые могут быть поражены вершинной гнилью и прочими заболеваниями. Сам период плодоношения также затягивается.

Кроме того, перцы способны поразить грибковые заболевания, особенно если почва чрезмерно увлажнена, а окружающая температура невысока. В связи с чем перец чаще выращивают в парниках и теплицах. Также следует помнить о том, что если погода стоит не жаркая, а прохладная и пасмурная, то полив требуется сократить, а лучше совсем прекратить.

Перцы желательно поливать методом дождевания, что обеспечит более высокий урожай. Метод полива по бороздам не дает такого высокого результата.

Баклажан

Баклажаны во многом похожи на перцы, потому и основные правила их полива совпадают. Необходимо постоянно следить за тем, чтобы почва вокруг баклажанов была умеренно влажной. Особенно тщательно нужно проверять влажность почвы в период плодоношения и если стоит жаркая погода.

Для капризных баклажанов важно, чтобы температура вокруг была постоянно одинаковой. В период цветения растения плохо реагируют даже на небольшие и непродолжительные похолодания. Если погода изменилась и стало холоднее, то лучше сократить полив или прекратить еще совсем, чтобы не потерять урожай. Это, конечно, немного задержит рост и развитие растений, зато они не погибнут.

Обильный полив хорош для баклажанов на этапе плодоношения, а вот в начале роста и развития растений их следует поливать не слишком часто и небольшими порциями.

Норма полива для баклажанов составляет примерно по 20–25 л воды на 1 м2. Лучше поливать баклажаны по бороздам, но вполне допустимо и локальное увлажнение. Не забывайте, что почву под баклажанами надо проливать на глубину примерно 25–30 см.

Кабачки

Кабачки, как и прочие бахчевые культуры, требовательны к влаге, а потому и поливать их нужно часто и обильно, особенно в период активного роста и развития растений и на фазе плодоношения. Однако в конце периода цветения полив все же лучше сократить. Особенно, если планируете хранить урожай долгое время.

Кроме полива, не следует забывать и о том, что кабачки любят регулярное и глубокое рыхление почвы, которое положительно сказывается на качестве и количестве урожая.

В период вегетации кабачки надо поливать 1 раз в 4–5 дней, а на этапе активного образования плодов – через каждые 2–3 дня. Расход воды составляет примерно по 10–12 л на 1 м2. При этом полив лучше проводить утром, используя теплую отстоявшуюся воду.

Кабачки любят находиться в течение дня во влажной и теплой среде, формирующейся путем постепенного испарения влаги.

Тыква

На этапе, предшествующем плодоношению, тыкву нужно поливать 1 раз в неделю теплой отстояв шейся водой из расчета примерно по 0,5–1 л на 1 растение. В период плодоношения полив увеличивают, поскольку растение требовательно к влаге.

Таким образом, тыкву поливают 1 раз в 4–5 дней из расчета по 3–5 л воды на 1 растение или по 10 л воды на 1 м2.

Капуста

Вода нужна капусте для развития крупных и сочных листьев, поэтому растение предпочитает обильный полив с самого начала периода цветения. На этом этапе поливать необходимо через каждые 2–3 дня при условии, что почва легкая. Если же капуста растет на суглинке, то полив требуется проводить через каждые 4–5 дней из расчета по 1–2 л воды на 1 растение. На этапе завязывания кочанов норму полива на 1 растение нужно увеличить до 3–4 л.

...

Мало кто знает, но самый обыкновенный репчатый лук является неплохим афродизиаком. Конечно, употреблять его в пищу с этой целью следует не в свежем виде, а специально обработанным.

Если влаги недостаточно, то капуста слабо растет, образует мало листьев, кочаны развиваются мелкие. Если же воды слишком много, то это также отрицательно сказывается на развитии и продуктивности данной овощной культуры.

После высадки рассады капусты в открытый грунт необходимо постоянно поддерживать влажность почвы на должном уровне до момента, пока саженцы полностью не приживутся.

Капусту поливают методом дождевания. Глубина пролива почвы должна составлять не менее 40 см.

Если капуста предназначается для длительного хранения, то полив следует сократить в начале этапа плодоношения, а за 20 дней до уборки урожая и вовсе прекратить.

Лук

Эта овощная культура требует совсем немного влаги для формирования урожая, но у нее есть другая прихоть. Имея небольшую и неглубокую корневую систему, лук весьма придирчиво относится к влажности почвы и воздуха. Более того, на разных этапах роста его требования также различаются.