Сад и Огород

Я всегда утверждал, и буду утверждать – кладовые природы неисчерпаемы! В ее «сундуках» хранятся настоящие сокровища. Но мы, к сожалению, очень мало знаем о них, хотя эти знания очень пригодились бы нам. Ведь жители современных городов, особенно крупных, весьма подвержены заболеваниям, и это неудивительно. Скученность населения повышает вероятность эпидемий, бешеный ритм жизни приводит к постоянным стрессам. Высокая степень загрязнения воздуха и воды, неправильное питание и некачественные продукты…

Ягодные растения занимают особое место среди лекарственных растений. Они могут входить в ежедневный рацион человека, предупреждая многие заболевания. Многие полезные сочетания биологически активных веществ, содержащихся в ягодах, очень трудно воссоздать искусственно. Покупать ягоды с рук на рынках или вдоль дорог не безопасно, так как неизвестно, где были собраны эти растения (в черте города, вблизи промышленных предприятиях, загрязняющих окружающую среду и т. п.), использовались ли при их выращивании…

В таком случае у садовода — два выхода. Можно постараться «оживить» уже имеющиеся деревья: перекопать землю и заправить ее удобрениями, привести в порядок крону, удалив лишние ветви, омолодить кору. Однако какие бы усилия ни предпринял садовод, успеха ему никто не гарантирует. Другой путь — выкорчевать все старые деревья, посадить сад заново и уже по всем правилам вырастить сильные здоровые деревья, которые будут давать обильные урожаи. Эта книга познакомит садовода с многообразием сортов сливы,…

Посвящение  отцу - не  просто  сыновья  благодарность.  Кубанский  казак  и  хлебороб  с младых ногтей он предчувствовал восстанавливающее земледелие. Думаю, что его он удостоил бы своей самой “щедрой” похвалы “а воно мало-мало”. Глава 1. ПРИНЦИПЫ ВОССТАНАВЛИВАЮЩЕГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. Восстанавливающее земледелие определяют 4 принципа: • бережное отношение к почве • компост и компостирование • круглогодичное укрывание почвы • совместные посадки…

Достаточно соорудить живую изгородь или ветрозащитную полосу из деревьев. Ветер играет огромную роль в распределении атмосферных осадков. Очень часто земля с подветренной стороны во время дождя остается сухой. С помощью термометров и барометров рекомендуется составить картину местного микроклимата, дополняя замеры данными о ветре и осадках. После нескольких лет таких наблюдений можно определять оптимальные сроки проведения всех видов работ в саду. Признаки изменения погоды Многие работы…

Потребность овощных культур в освещении неодинакова. Наиболее требовательны к свету томаты, огурцы, перец, баклажаны, капуста, тыква и бахчевые культуры. Лук, выращиваемый на зелень, петрушка, свекла, цветная капуста легко переносят небольшое затенение. Особенно важно учитывать световой фактор при выращивании рассады в закрытом грунте и парниках. В период цветения овощные культуры не менее требовательны к освещению, чем во время появления всходов. Однако здесь следует учитывать тот факт, что одни…

Чаще всего для садовых участков покупают уже подросшие сеянцы. Они делятся на два вида: растения с закрытой корневой системой и растения с голой корневой системой. Первый называется так из-за того, что на корнях растений сохраняется ком земли, достаточный для оберегания от механических воздействий, пересушки. Этот вид продается в течение всего года. Саженцы с обнаженной корневой системой следует покупать весной, когда еще не начали распускаться листья, или осенью во время листопада. То есть в то…

Так что видов тыкв видимо-невидимо. А уж как полезна тыква и говорить не приходится, прямо-таки кладезь необходимых для здоровья человека веществ! Кабачок происходит из Америки, где первоначально в пищу употреблялись только его семена. В Европу кабачок попал в XVI веке вместе с другими «диковинами» из Америки. Вначале кабачки, как большинство диковинок, выращивались в ботанических садах. Сегодня трудно вообразить без этого овоща не только средиземноморскую кухню, но и европейскую. Считается, что…

–  Тут, кажется, скорлупки от яиц могли бы помочь… – Могли бы. Только где вы возьмете нужное количество? На сотку требуется 40–60 кг извести при средних показателях кислотности. Между прочим, картофель нормально переносит слабокислую почву, то есть не показывает отрицательной реакции. А овощи плохо реагируют – не дают хорошего урожая, даже если почва напитана удобрениями. –  Частники к вам обращаются? – Да. Но не часто. –  И какие результаты вы им обычно сообщаете? – У тех, кто…

Настоящая книга посвящена этому древнему и необычайно полезному занятию — огородничеству, а точнее тому, что оно дает людям, и тому, без чего оно было бы просто невозможным. Эта книга об огородных культурах, то есть овощах, которые люди спустя тысячелетия научились не только употреблять в пищу, но и с успехом использовать для других нужд. Каких именно? Читайте дальше, и вы все узнаете! ГЛАВА I ОВОЩИ И ВИТАМИНЫ Со школьных лет мы знаем, что человека создал труд. Определенно, роль трудовой…

Самые популярные беседки – деревянные, открытые, шестигранные, восьмигранные и круглые. Количество граней зависит от величины беседки. Чем больше ее размер, тем больше граней. То же можно сказать об уклоне крыши. Чем больше беседка, тем меньше уклон. Но все же уклон должен быть таким, чтобы снег зимой не задерживался на крыше. Крыша на беседке может быть двух или трехъярусной, выпуклой, вогнутой или в форме пагоды, т. е. из трех ярусов с верхним в виде «китайского фонарика». Самая практичная кровля…

Как определить, нуждается ли растение в обрезке? Первая оценка (всегда) общечеловеческая – «нравится – не нравится». Между прочим, если нет претензий, зачем что-то отрезать? Вполне можно оставить все как есть и перейти с этим же вопросом к следующему растению. Древесные растения – это многолетние, весьма долговечные растения с прочными одревесневающими стеблями и корнями. Длительность их жизни исчисляется десятками и сотнями лет. Надземная часть древесных растений не подвержена сезонному отмиранию.…

Крокус (Crocu ) Из каждой плоскоокруглой клубнелуковички вырастает сразу несколько стеблей с одним бутоном, и раскрывается маленький цветущий букетик. Разнообразная (кроме красных оттенков) окраска цветков создает яркие, жизнерадостные пятна на голой черной почве. К сожалению, крокусы цветут коротко, 7–10 дней, но если ими успели полюбоваться вы, а не только сороки, вороны и мышки, то первое праздничное настроение вы уже испытали. Примерно через 10–12 дней после цветения крокусы можно выкопать,…

Однако вскоре энтузиазм спал. Некоторые сообщали, что собираются уехать, другие - что у них намечены на субботу важные дела, третьи - что болит спина и они не смогут копаться в земле. В итоге из ста начинавших огородников в течение двух месяцев отсеялось примерно 20. А к началу лета только самые серьезные и преданные продолжали ухаживать за участком. Нет надобности говорить о том, какой кутерьмой обернулся для нашего общественного огорода наступивший сентябрь. Все заросло буйными сорняками. Когда…

Что природа когда-либо делала для нас? © Тони Джунипер, 2013 г. Предисловие © Его Королевское Высочество принц Уэльский, 2013 г. Утверждено неимущественное право автора. Все права защищены. Никакая часть этой книги не может быть воспроизведена в какой-либо форме без разрешения издателя, за исключением цитирования кратких отрывков в обзорах. 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 ФОТО КРЕДИТЫ p.iv Пчела-опылитель © Дэвид Сильверман Getty image ; p.xii Биосфера 2 © Эмили Ридделл …

4.  Еще одна трудоемкая работа – это поливка. Чтобы посеянные весной семена не высохли, их надо накрыть пленкой или двойным спанбондом сразу же после посева и пленку снять только после появления всходов, а спанбонд оставить в один слой – тогда и с вредителями бороться не придется. Систематическая поливка требуется только молодым всходам зелени и овощей в весенний период, а начиная с момента завязывания корнеплода или луковицы полив вообще следует прекратить. В постоянном поливе нуждаются лишь капуста…

К органическим удобрениям относят перегной, торф, компост, навоз, коровяк, птичий помет. Заменить органические удобрения нельзя ничем. Основное органическое удобрение – свежий навоз. В тонне этого удобрения содержатся 5 кг калия, 4,5 кг азота, 4 кг кальция, 2 кг фосфора и микроэлементы, необходимые для роста растений. Навоз обладает длительным действием. Если почвы легкие, то увеличение урожая на них происходит в течение 3–4 лет после того, как были внесены удобрения. На тяжелых почвах этот процесс…

Даже не каждая биологически активная добавка может похвастаться таким разнообразием полезных веществ. Люди, которые следят за своей фигурой, могут не переживать из-за калорийности продукта. Вешенки имеют небольшую калорийность, которая составляет всего 38 калорий. Даже при очень небольшом количестве человек сможет быстро и надолго забыть, что такое чувство голода. Если сравнивать осенние вешенки с другими растениями, то по содержанию белков и различных аминокислот они стоят в одном ряду с полезными…

Для того чтобы получить урожай желаемого качества, необходимо правильно подобрать сорта. Известно, что в одной и той же местности приживаются только определенные растения. Поэтому при выборе сорта учитывайте климатические условия территории, устойчивость растений к болезням, морозам и вредителям. Позаботьтесь о хорошем состоянии почвы, ведь на плохой земле могут вырасти далеко не все растения. Расположение растений относительно друг друга и на территории участка также имеет большое значение. Не…

Выбор участка под огород зависит от рельефа местности, структуры и состава почвы и подпочвенного слоя, уровня расположения грунтовых вод. Нельзя также забывать, что рельеф местности влияет на климатические условия. В зависимости от его вида, земельные участки подразделяются на равнинно-возвышенные, холмистые, пониженно-равнинные и низменные (в поймах рек). Водный режим и количество природных осадков на них различные. Для выделения наиболее затененных зон на огороде рекомендуется определить…