Сад и Огород

О том, что выращивается в современных садах россиян, и о том, какая от этого добра польза, расскажет настоящая книга. Вы узнаете поразительные вещи о витаминах, лекарственных веществах в садовых растениях, а также о приготовлении из ягод и фруктов многих вкусных вещей — варенья, напитков и даже мороженого! Читайте — и вы откроете для себя новую Атлантиду, материк пользы и поддержки в собственном саду. ГЛАВА I ФРУКТЫ, ЯГОДЫ И ВИТАМИНЫ В этой главе мы дадим вам несколько общих сведений…

4. Надо ли перекапывать почву под кустами и деревьями? Сначала разберемся, для чего дают эти рекомендации. Во первых, чтобы уничтожить вредителей, устроившихся в верхнем слое почвы на зимовку; во вторых, чтобы избавить растения от сорняков; в третьих, чтобы улучшить воздухообмен. Вредителей можно уничтожить другими способами. Сорняки следует в течение сезона 3–4 раза срезать плоскорезом Фокина или серпом и оставлять их тут же, под растениями. Воздухообмен в почве и влагопроницаемость будут превосходными…

Живые изгороди дают защиту сада или его части от посторонних глаз. Они служат защитой от ветра и помогают создать благоприятный микроклимат в саду. Очень часто назначением живых изгородей является создание фона для декоративных растений. Иногда живые изгороди могут использоваться для защиты от проникновения в сад, тогда для них преимущественно используются колючие кустарники. Для начала перекапывают или разрыхляют почву по линии будущей изгороди, вносят компост, навоз или специально подготовленную…

При правильной обработке почвы и внесении требуемого количества удобрений, а также качественном уходе за посадками картофель может расти и давать хорошие урожаи почти на всех почвах. Прекрасно подходят почвы с хорошей водоудерживающей способностью и воздухопроницаемостью. Важно, чтобы перекопанный слой был достаточно глубоким, что способствует хорошему развитию корневой системы. Наиболее высокие урожаи картофель дает на пойменных, а также дерново – подзолистых легкосуглинистых и супесчаных почвах…

Если у вас нет высоких теплиц, то и сорта вам надо выбирать низкорослые – как правило, рост которых ограничен. Это могут быть как сорта, так и гибриды. У таких томатов на центральном стебле образуются 2–3 цветочных кисти, и на этом их рост заканчивается. Поэтому их не пасынкуют, поскольку основной урожай снимают именно с пасынков. Первая цветочная кисть у них закладывается после 6–7-го листа. Затем, через 1–2 листа, у них закладываются следующие цветочные кисти. Обычно плоды у них мелкие или средние,…

Экзотическая флора Азии, Африки, Южной Америки всегда влекла жаждущих приключений авантюристов к трудным и опасным для жизни путешествиям в дальние страны. Мужественные исследователи и стремящиеся к знаниям ботаники, богобоязненные миссионеры и ловцы счастья вошли в историю как «охотники за растениями». И если в эпоху Великих географических открытий завоеватели были в основном родом из Италии, Испании и Португалии, то в последующие столетия на поиски отправлялись и собирали растения англичане, французы…

Несмотря на то, что с момента выхода книги прошло уже более 80 лет, она не потеряла актуальность и сегодня. Кроме того, вы найдете позабытые приемы и методики, применявшиеся нашими прадедами в начале XX века, не описанные в современных популярных книгах и Интернете. Мы целиком сохранили авторский текст, исправив лишь единицы измерения величин и сделав более подробную рубрикацию издания. Для удобства работы с «Руководством…» в его конце мы поместили Глоссарий основных терминов, используемых в…

Отличное варенье получается из сортов Гоше, Лютера черная, Наполеон розовая и черная, Абдурахман Кара, Дрогана желтая, Черный орел и Золотая. Но это варенье не имеет кислотности и аромата. Любители алкогольных напитков используют зрелые плоды для приготовления вин, но вина из черешни уступают по качеству вишневым и сливовым. К сожалению, черешня плохо переносит дальние перевозки. Достаточно транспортабельны только отдельные сорта из Молдовы: Костюшенская красавица, Трушенская, Молдаванская черная,…

В начале XVII века стало модным ставить пышные букеты в вазах и корзинах. Однако тогда букет напоминал собой вычурное, громадных размеров плоское сооружение из массы цветов или делался в форме полушария, цилиндра, пирамиды. При таком размещении цветы тесно соприкасались. Ставили их в специальные, порой золотые подбукетницы, украшенные кружевами и лентами. И только позднее, уже в XIX веке, букеты начали служить праздничным украшением и их стали преподносить как подарок. В конце XIX века в букеты…

В большом садовом товариществе имеются санитарные зоны, которые обычно пустуют, зарастая сорняками, активно переселяющимися на садовые участки. Не лучше ли их окультурить и отвести для выращивания саженцев? Можно объединиться нескольким соседям и распределить в усадьбах нужные подразделения плодопитомника, где энтузиасты будут размножать новые культуры, каких нет в государственных хозяйствах, прививать новые сорта и обеспечивать ими садовый кооператив. Да и старые сорта пригодятся для воспроизведения…

В 30-х гг. прошлого столетия анис был завезен в Россию в Воронежскую губернию и в настоящее время широко культивируется в основном на европейской части России. Растения аниса культивируются из-за ценности семян. При созревании в них накапливается до 5 % эфирного масла, основной компонент которого анетол. Анисовое масло – это прозрачная, бесцветная или слегка желтоватая жидкость с характерным запахом и сладковатым вкусом без горечи. Плоды аниса и анисовое эфирное масло применяют как отхаркивающее…

Юрий Харчук Пчеловодство от А до Я Введение Большой загадкой для многих является жизнь пчелиной семьи. И только страстное желание проникнуть к тайнам улья может сделать свое дело – научить человека правильно читать азбуку пчелиной жизни. Для этого потребуются и глубокие теоретические знания о медоносной пчеле, ее биологии, методах разведения и содержания применительно к реально существующим природно-климатическим и экономическим условиям той местности, где предполагается создавать пасеку, и о болезнях…

Крокусы можно сажать под деревьями и кустами. Пока на этих растениях нет листьев, крокусам вполне хватит света и времени, чтобы отцвести и сформировать новые луковицы. Потом они уйдут на покой до следующей весны, и свет им будет ни к чему. Высаживают крокусы на каменистых и альпийских горках, в бордюрах, в цветочных горшках и контейнерах. Крокусы весенние можно высаживать и на газоне. Тогда ранней весной вместо черной малопривлекательной заплаты на месте газона появится прелестный цветник, который…

Плоды их содержат сахара, кислоты, пектиновые вещества. В семенах содержится до 55% жира, употребляемого в качестве ценного пищевого продукта, и 25–28% белка. По содержанию в мякоти плодов витамина А, который даже при варке разрушается лишь на 50%, абрикос приравнивается к яичным желткам и сливочному маслу. По физико-механическим свойствам древесины абрикосы не уступают дубу, а по сопротивлению-сжатию вдвое превосходят его. Для широкого использования рекомендуются два дикорастущих вида. Абрикос…

Сорно-полевые растения – это исторически сложившаяся в процессе деятельности человека группа. Процесс ее возникновения и развития длился несколько тысячелетий, начавшись в Азии во времена мезолита и в Южной Европе в период палеолита. Состав вида сорно-полевых растений, найденный на вновь осваиваемых им территориях предтундрового редколесья и тундры, свидетельствует о том, что формирование этой группы продолжается и по сей день. Биологические особенности сорняков и их распространение Наибольшей…

4. Используйте в необходимом количестве такие удобрения, которые не наносят вреда окружающей среде, действуя по принципу: что выносим, то и вносим, и ни грамма больше. 5. Не загромождайте свой сад, если только вы не коллекционируете выбранные растения. Сажать надо, соблюдая правило «лучше меньше, да лучше». Глава 1 Все начинается с планировки Как создать на небольшом участке уютный декоративный сад, за которым было бы легко ухаживать? Прежде чем сажать или пересаживать растения,…

Есть очень интересные наблюдения садоводов-любителей по использованию этого препарата на овощных культурах и цветах. Препарат разводят из расчета 2 крупинки на литр воды, выливают в бочку (соответственно на 200 л воды потребуется 400 крупинок) с настоем сорняков, тщательно перемешивают и просто подкармливают все растения этим составом раз в 2–3 недели, в полив. Растения становятся буквально тропическими, такая мощная у них зелень. Попробуйте. Надо ли перекапывать почву под кустами и деревьями?…

Молодых людей среди всего этого сонма отличить нетрудно даже по внешнему виду – они одеваются, как правило, в кроссовки, спортивные брюки (зимой утепленные), а на голове носят обычную шерстяную шапку колокольчиком, но носят особо, на затылке, этим и отличаются – даже не сразу понятно, на чем шапка собственно, держится под резким углом к макушке. Местные девушки по одежде практически не отличаемы от жительниц больших городов. Есть некоторая разность в форме строения тела, лица также имеют отпечаток…

САДОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ И ПРАВИЛА РАБОТЫ С НИМИ Секатор Секатор (рис. 1) – это инструмент для обрезки ветвей диаметром до 2,5 см, придания формы кустарникам и деревьям, предотвращения загущения кроны. Название инструмента связано с латинским глаголом « eco» – резать, а появился секатор в 1815 г. во Франции, где его использовали для обрезки винограда. Рис. 1. Секатор Выбирая подходящий инструмент, следует обратить внимание на его конструкцию и материал, из которого он изготовлен.…

Определившись с продавцом, нужно выбрать сорта, которые вы планируете выращивать на дачном участке. Если для вас это 1-й дачный опыт, то имеет смысл посоветоваться с более опытными дачниками, которые способны порекомендовать вам определенный сорт овощей. Тем не менее всем начинающим овощеводам можно дать совет: попробовать вырастить на участке несколько разных сортов одной и той же культуры. Со временем вы поймете, какой сорт наиболее вкусный, урожайный и удобный для произрастания на данном виде…