Америка. Исчадие рая

На Пасху очень популярны корзинки с разного рода подарками, однако в последние годы их все чаще собирают для стариков и инвалидов, больных и малоимущих, и кладут туда не просто подарки, а необходимые в обиходе вещи, продукты питания, одежду, предметы личной гигиены. В магазинах в огромном количестве продаются шоколадные яйца и шоколадные кролики разнообразных размеров. Некоторые из них просто гигантские — мне однажды подарили шоколадного зайца с меня размером. Пасха — еще один день после Дня святого Валентина, когда торжествуют американские торговцы шоколадом. Естественно, яйца и кролики из шоколада пользуются большой популярностью среди детей, но ненадолго переживают саму Пасху. Пасхального кролика в США зовут Питер. Перед Пасхой он появляется везде и в разных видах — конфет и шоколадок, пряников и тортов, детских книжек и мягких игрушек. Можно взять напрокат живого кролика или целую кроличью семью, чтобы доставить удовольствие всем ребятам на своей улице.

Как правило, к Пасхе почти на всей территории США уже давно устанавливается жаркая летняя погода, поэтому многие американцы после посещения своих церквей проводят остаток дня в кругу друзей на пикниках. На улице жарятся шашлыки и стейки. Дети, посвятив все утро поиску яиц, купаются в бассейнах на задних дворах или в общественных бассейнах на муниципальных спортивных площадках, крышах многоквартирных домов и т. п. Многие играют в спортивные игры. Это день, когда проходят наиболее интересные состязания местных уличных и муниципальных чемпионатов, которые тоже быстро перерастают в пикники. Однако вечеринки, купание и пикники продолжаются не до позднего вечера — завтра всем на работу или в школу. Русскому человеку здесь не удастся привычно разгуляться.

На свою Пасху американцы-католики тоже пекут куличи. О существовании еще каких-то особых пасхальных блюд, за исключением, конечно, яиц и шоколада, мне не известно, впрочем, признаюсь, я ни разу не попадал на празднование Пасхи в компанию американцев, строго придерживающихся всех религиозных правил. То, что в России называют куличом, в США в предпасхальные дни активно продается в супермаркетах под разными названиями: польский яичный хлеб, украинская или словацкая пасха, восточноевропейский сладкий хлеб и т. д. В кулинарных книгах и журналах печатается много рецептов домашних куличей, но суть одна — надо использовать много яиц, что делает эту выпечку намного питательнее и жирнее, чем обычный хлеб. Интересно, что почему-то никто в США не ассоциирует кулич с Россией — считается, что это национальная или религиозная выпечка из Украины, Польши, Румынии или Словакии. Более того, в большинстве американских кулинарных книг кулич находится в одном разделе с восточноевропейскими пирогами и украинской колбасой. Зато на православную Пасху здесь вовсю пекут наши родные куличи, а в магазинах русских продуктов или экзотической (для американцев) еды можно купить свежий кулич, приготовленный по всем правилам (скорее всего, в Нью-Йорке), и отнести в православную церковь на освящение.

Будущий главный праздник США?

Главный мексиканский праздник в США Синко де Майо (5 мая) многие в мире, как и в самой Америке, путают с Днем независимости Мексики, который на самом деле приходится на сентябрь. Синко де Майо празднуется в честь славной и совершенно неожиданной победы мексиканской армии над французами в сражении, которое состоялось в 1862 году и вошло в учебники мировой истории под названием битвы при Пуэбле. Мексиканскими войсками руководил тридцатитрехлетний генерал Игнасио Сарагоса, умерший от простуды через четыре месяца после победы. Отныне Синко де Майо олицетворяет стремление мексиканцев к свободе и независимости, готовность отдать свою жизнь за их достижение.

Как бы там ни было, сегодня это просто праздник мексиканской культуры, особенно в тех штатах, от Аризоны до Миннесоты, где живет много выходцев из этой страны, да и изо всей Латинской Америки. На улицах всюду продается мексиканская еда, звучит очень мелодичная, хотя и немного слащавая, на мой взгляд, музыка традиционных ансамблей мариачи, хорошо знакомая россиянам, в частности, по американским и мексиканским фильмам. Люди одеваются в красочную национальную одежду, из шкафов и кладовок достаются сомбреро, в которых обычно мало кто ходит даже на юге США. Самые большие тусовки традиционно проходят в Калифорнии, в том числе в Лос-Анджелесе. При всей важности этого праздника американские историки постоянно отмечают, что он не становился популярным ни в 1940-е, ни в 1950-е годы, ни в последующие два десятилетия, покуда в 1980-е крупные американские компании не осознали, какую финансовую прибыль может принести им новый американский праздник, к тому же имеющий отношение к многочисленной и продолжающей расти части населения страны — то есть потенциальных покупателей. В первую очередь за популяризацию Синко де Майо выступили пивоваренные компании, а также владельцы сетей мексиканских ресторанов и ресторанов, специализирующихся на блюдах «текс-мекс», то есть американизированной (в первую очередь в Техасе) мексиканской кухни. Другими словами, праздник стал популярным очень по-американски — как часть годового торгового цикла в США. Сегодня в стране набирает силу движение в поддержку того, чтобы правительство сделало Синко де Майо федеральным оплачиваемым свободным днем. Так, в 2005 году Конгресс призвал президента Джорджа Буша-младшего выпустить прокламацию с призывом к гражданам США праздновать эту замечательную дату, в том числе через организацию разного рода специальных мероприятий. Джордж Буш, будучи настоящим техасцем, легко на это согласился. А отсюда уже не так уж далеко до нового федерального праздника, тем более что число выходцев из Мексики и Латинской Америки растет гораздо быстрее, чем количество иммигрантов из любой другой точки земного шара.

Кстати, Мексика в свое время была чуть ли не единственной страной, которую Буш посетил во взрослом возрасте, но до того, как был избран президентом. В те годы он занимал пост губернатора Техаса. А еще раньше, еще в далекой молодости, он побывал в Китае, куда ездил навещать своего отца Джорджа Буша-старшего, служившего там послом. В этом смысле предшественник Барака Обамы является типичным представителем своего поколения американского народа. Даже после отставки Джордж Буш по миру особенно не ездит, предпочитая проводить все время на семейном ранчо в своем любимом Техасе. Он даже не приехал на вторую инаугурацию Барака Обамы в январе 2012 года.

Главный ресторанный день Америки

История праздника Дня матери — тоже традиционная и тоже очень американская, со всеми плюсами и минусами. Интересно, что этот всем теперь хорошо известный и очень любимый в Америке праздник был в свое время придуман скромной одинокой домохозяйкой из штата Западная Виргиния Анной Джарвис. Эта идея посетила женщину в 1907 году после смерти матери, с которой она была очень близка. В 1908 году Анна впервые попыталась организовать праздник, и уже на следующий год многие жители Нью-Йорка, куда она переехала, поддержали это начинание. Несколько лет Анна потратила на то, чтобы привлечь внимание всей нации к своей идее создать праздник, который бы подчеркивал роль матерей в истории США, значение материнства во всем развитии американского общества. И ей это удалось — идея легла на благодатную почву. Впервые Америка широко отпраздновала День матери в 1914 году, незадолго до начала Первой мировой войны. Иными словами. День матери не был привезен в Америку переселяющимися иммигрантами, как многие другие ее праздники, а представляет собой не только чисто американское изобретение, но и результат сугубо личной инициативы и работы одной совсем небогатой и совершенно невлиятельной женщины, которая всего лишь очень любила свою мать. День матери всегда выпадает на воскресенье, тем не менее президент Вудро Вильсон, чтобы подчеркнуть значение американских матерей, сделал его федеральным праздником.

А дальше с этим замечательным праздником произошло то, что всегда происходит в Америке. С одной стороны, рост числа иммигрантов в США привел к тому, что сугубо американский праздник стал все больше и больше наполняться содержанием и смыслом, привнесенными в него приезжими. А с другой — началась его неизбежная коммерциализация. Как результат, сегодня День матери не только имеет очень разнообразное содержание, традиции и формы празднования в разных этнических и религиозных группах населения, но и является одним из главных шопинговых дней в США. Магазины и торговые центры объявляют огромные даже по американским понятиям скидки, в первую очередь на женские товары. Примечательно, что большие фирмы и торговые сети очень быстро поняли коммерческие возможности нового праздника и так сильно засуетились, что сама Анна Джарвис стала активно выступать против такого оскорбления ее идеи. Она устраивала многочисленные протесты и демонстрации против превращения Дня матери в день покупок. Более того, в 1948 году Анна даже была арестована за очередной устроенный ею протест и, соответственно, нарушение общественного порядка именно в День матери. А ей было тогда уже восемьдесят четыре года. В результате за год до смерти она заявила, что хотела бы вернуться назад во времени и никогда не придумывать этот праздник, так как он вышел из-под контроля и превратился не в праздник матерей, а в повод для дополнительных прибылей американских торговых сетей.

Но изменить уже ничего было нельзя — День матери до сих пор является днем больших расходов. Иначе Америка не была бы той Америкой, какой мы ее знаем. Трудно придумать больший рынок сбыта, чем дети и мужья, которым надо поздравить своих матерей и матерей своих детей. Это самая обширная покупательская аудитория, какую только можно придумать. Так что было бы странно и не по-американски, если бы предприимчивые торговцы и производители товаров не воспользовались шансом.

Сегодня в День матери американские рестораны и кафе ставят годовой рекорд по числу посетителей, так как существует обязательная традиция — пойти с мамой в ресторан на ланч или ужин. Естественно, она касается в основном тех детей, которые живут хотя бы в одном городе со своими матерями. Как я писал в своей предыдущей книге об Америке, большинство здешних подростков, окончив школу, уезжают из родительского дома и снимают квартиру, а если поступают в университет или колледж, то стараются сделать это на солидном расстоянии от родителей. То есть американские матери и их дети старше семнадцати лет в подавляющем большинстве живут не просто раздельно, но и очень далеко друг от друга. Но даже при том, что пригласить в этот день свою маму в ресторан имеют возможность далеко не все дети — слишком большое расстояние их разделяет, — даже оставшегося количества хватает на обеспечение американским ресторанам абсолютных рекордов по посещаемости.

Еще один рекорд ставится в США в День матери по числу междугородних телефонных разговоров. Звонок маме с утра в ее праздник — одна из самых неукоснительно исполняемых американских традиций. Конечно, сейчас в связи с повсеместным развитием мобильной связи никаких проблем с такими звонками нет, но я еще помню время в США, когда звонить надо было с домашнего телефона по междугороднему тарифу, который был весьма недешевым. Часто в те годы поздравления оставлялись на автоответчике, если абонента не оказывалось дома. В США телефонная революция началась гораздо раньше, чем в СССР, однако и тут еще полно людей старшего возраста, которые помнят, каким непростым, дорогим и громоздким делом были звонки в другой город или штат.

Праздничные утренние разговоры с матерью обычно затягиваются надолго, но в этот день даже самые занятые и деловые американцы не жалеют своего времени. Кстати, из той же эпохи стационарных, а не мобильных телефонов берет свое начало еще довольно сильная в США традиция звонить родителям раз в неделю — по воскресеньям или субботам, когда телефонный тариф гораздо ниже. Даже сейчас, при поголовном обладании мобильниками, очень многие американцы совершают такой ритуальный «воскресный звонок» родителям или, если они разведены, отцу и матери по отдельности. Что мешает им звонить в другие дни, когда появляется свободная минута, я так и не понял. Впрочем, привычки и традиции далеко не всегда бывают логичными и легкими для понимания.