Как открыть магазин одежды с нуля за 1 месяц. Полное и простое руководство
Шрифт:
— Продавец — консультант
— Байер (категорийный менеджер, менеджер по закупкам)
— Мерчандайзер
Так же на разных этапах деятельности вы можете нуждаться в: охранной службе, модели, фотографе, контент менеджере для социальных сетей, PR менеджере, маркетологе. Состав постоянного трудового штата и временного (оказывающие разовые или постоянные услуги) может варьироваться от ваших потребностей, этапов развития бизнеса и его масштабов.
Не будем перечислять на этих страницах должностные инструкции или требования для каждого сотрудника, их вы с легкостью найдете в других доступных источниках,
1. Соблюдайте трудовой кодекс вашей страны.
2. Обращайте внимание на опыт сотрудника, особенно на главных позициях. Отсутствие опыта у байера и мерчандайзера, бухгалтера может поставить вас в сложное положение.
3. Уточняйте причину смены рабочего места будущего сотрудника (или наличие долгого перерыва).
4. Ищите единомышленников в сфере моды. Люди, которым интересна данная сфера деятельности с наибольшим энтузиазмом станут частью вашего коллектива, чем те, которым сфера деятельности неважна.
5. Обращайте внимание на тех кандидатов, которые действительно нуждаются или в большей степени заинтересованы в работе. Как правило, они в дальнейшем проявляют себя как дисциплинированные и обязательные сотрудники.
6. Приветствуйте готовность учиться и переквалифицироваться (но не в ущерб вашему бизнесу).
7. Следуете основным требованиям профессии (не нужно объяснять, что бухгалтер должен уметь считать, мерчандайзер оформлять торговый зал и витрину, а продавец — консультант должен быть вежливым и коммуникабельным.
Глава 2. Обязательные тренинги
В момент открытия магазина и в процессе его работы, рекомендуется проводить для персонала ознакомительные и обучающие тренинги.
Такой метод позволяет донести до сотрудников необходимые для работы сведения, поделится знаниями и опытом, сплотить коллектив и проявить заботу и внимательность в качестве работодателя.
Вот основные из них:
1. Знакомство с коллективом
2. Знакомство с коллекцией/брендом
3. Работа с покупателями
4. Общие сведения при работе с одеждой (ткани, цветотипы, типы фигур)
5. Техника и алгоритм продаж
6. Методы повышения продаж
Давайте изучим каждый из них, а затем передадим эти знания своему персоналу.
Тренинг 1. Знакомство с коллективом
Вы узнаете каждого сотрудника задолго до его прихода в коллектив, еще на этапе собеседований. Но приступив к деятельности, новый сотрудник (или все сотрудники на этапе открытия магазина) окажутся среди незнакомых людей и в новой обстановке. Вашей задачей на этом тренинге будет знакомство сотрудников с местом их работы и другими сотрудниками. Представьте людей друг другу, расскажите о каждом сотруднике и его обязанностях. Если вы составили график работы, самое время его представить. Если в вашем рабочем графике подразумевается разделение на смены, представьте друг другу сотрудников, которые в последующем будут работать вместе.
Проведите экскурсию по площади магазина, и подсобного помещения. Расскажите где сотрудники смогут перекусить во время обеденного перерыва. В дальнейшем, вы сможете поручить проведение таких экскурсий администратору
магазина (или другому человеку на управляющей должности).Этот очень простой тренинг подготовит персонал для дальнейшей работы и позволит чувствовать себя более комфортно и уверенно на рабочем месте.
Тренинг 2. Знакомство с брендом/коллекцией
После знакомства с коллективом и рабочим местом, вам необходимо повести тренинг для знакомства с коллекцией и особенностями вашего бизнеса. К такому тренингу стоит подготовиться заранее, здесь не поможет импровизация, которая была возможна в первом тренинге.
Для этого тренинга весь коллектив стоит собрать вместе. Не нужно проводить его для каждого сотрудника по отдельности, это займет много времени.
Расположитесь с командой в торговом зале. Если он еще пуст (коллекция не развешана, или находится в складском помещении или в дороге) а именно так и бывает при открытии магазина, поделитесь с сотрудниками следующей информацией:
1. Расскажите свою историю, как вы пришли к идее открытия магазина, чем вы руководствовались или вдохновлялись в процессе создания бизнеса.
2. Расскажите о своих потенциальных покупателях, почему вы выбрали ту или иную целевую аудиторию.
3. Расскажите о конкурентах в вашей нише, а после — ваши отличия от них и преимущества.
4. Далее переходите к коллекции (если вы делали все по шагам, на этом этапе она уже известна):
— Какие стили и цвета будут представлены
— Ассортиментные группы
— Размеры
— Ткани
Совет: Если в этот момент вы готовите персонал для распаковки коллекции, ее отпаривания и последующего мерчандайзинга, удачный момент рассказать о том, как нужно работать с вещами, и технике безопасности.
Наметьте план действий, распределите обязанности для подготовки торгового зала.
Соблюдайте строгий учет и последовательность действий.
Организуйте конвейер:
Доставая вещи вносите их в компьютерную базу и одевайте магнитную защиту, далее передавайте вещь на глажку или отпаривание, и только после этого выносите в торговый зал.
Поставьте простые задачи, но соблюдайте последовательность. Так, вы быстро подготовите зал для торговли.
Тренинг 3. Работа с покупателями
Третий необходимый тренинг касается работы с покупателями.
Для удобства разделим этот тренинг на несколько частей:
1. Внешний вид сотрудников.
В зависимости от типа вашего магазина, внешний вид сотрудников может различаться. Но основные правила работы в любом учреждении, работающем с людьми следующие:
— Аккуратность и чистота волос и ногтей.
Не подлежит обсуждению.
— Минимальный макияж
Но: в некоторых случаях наличие татуировок и пирсинга может положительно сказаться на имидже магазина, например, если ваше направление — молодежная одежда, магазин джинсов и т. д.
— Чистая и аккуратная одежда.
По желанию вы можете отразить фирменный стиль на внешнем виде сотрудников приготовив для них специальную фирменную одежду.