Сезонные заболевания. Осень

Мясные блюда: нежирные сорта мяса (говядина, телятина, курица, кролик, индейка), мясо отварное или запеченное, лучше куском.

Блюда из рыбы: нежирная рыба (лещ, судак, щука, треска, карп, хек) в отварном и заливном виде, можно немного вымоченной сельди.

Овощные блюда, гарниры: овощи в сыром и отварном виде в качестве гарниров, салатов. Рекомендуется особенно – свекла, помидора, морковь, салат, кабачки, тыква, цветная капуста. В отварном виде – белокочанная капуста, зеленый горошек. Исключаются редька, репа, лук, чеснок, редис, грибы.

Блюда из круп: разрешены рассыпчатые каши из гречневой, ячневой, пшеничной крупы, ограничиваются макаронные изделия.

Яйца – разрешено 1 яйцо в день (в виде омлета, всмятку). Яйца вкрутую запрещено (способствуют развитию запора).

Фрукты – свежие, спелые, сладкие и ягоды в повышенных количествах в сыром виде, соки из них. Разрешены сухофрукты в размоченном виде (чернослив, курага, инжир, урюк). Не рекомендуются яблочный и виноградный соки (способствуют брожению). Рекомендуется сливовый сок.

Можно мармелад, ирис, зефир, карамель, варенье, джем, повидло, сахар, мед.

Молочные продукты: разрешены однодневный кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка, творог некислый и изделия из него, некислая сметана, неострый сыр, молоко только при хорошей переносимости.

Пряности: можно зелень петрушки, укропа, кинзы, сельдерея, лавровый лист, корица, гвоздика. Фруктовые соусы.

Закуски: икра черная, ветчина нежирная, телятина, курица, рыба заливная, вымоченная сельдь, овощные и фруктовые салаты.

Напитки: некрепкий чай, отвар шиповника, кофе суррогатный.

Жиры: сливочное масло, оливковое масло. Исключаются тугоплавкие животные жиры: свиной, говяжий, бараний, комбижир.

Хороший эффект дает применение пшеничных отрубей: залить кипятком пшеничные отруби (чтобы они набухли и стали мягче), надосадочную жидкость слить, добавлять отруби в компот, кисель, суп. В первые 2 недели назначают по 1 ч. л. 3 раза в день, постепенно увеличивая дозу до 1–2 ст. л. 3 раза в день, при достижении послабляющего действия дозу уменьшают до 1,5–2 ч. л. 3 раза в день. Продолжительность лечения отрубями – не менее 6 недель.

Фитотерапия запоров

Сбор № 1.

Лист сенны – 6 ч.

Кора крушины – 4 ч.

Плоды жостера – 4 ч.

Плоды аниса – 2 ч.

Корень солодки – 2 ч.

Смесь перемешать. 1 ст. л. смеси заварить 200 мл кипятка, настоять в течение 30 мин, принимать на ночь по 100 мл.

Сбор № 2.

Взять поровну.

Лист сены.

Трава укропа.

Цветы ромашки.

Лист мяты.

Корень валерианы.

Цветы бессмертника.

Смесь перемешать. Готовить как сбор № 1. Принимать по 100 мл 2 раза в день.

Сбор № 3.

Плоды жостера – 1 ст. л.

Изюм – 30 г.

Чернослив – 10 г.

Вода – 400 мл.

Смесь кипятить в течение 2 мин. Настаивать в течение 40 мин. Принимать по 100 мл на ночь.

Сбор № 4.

Листья ***?*** – 3 ч.

Кора крушины – 2 ч.

Плоды жостера – 2 ч.

Плоды аниса – 1 ч.

Корни солодки – 1 ч.

Смесь перемешать. 1 ст. л. сбора залить 200 мл кипятка, заварить, настоять в течение 2 часа. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день.

Сбор № 5.

Кора крушины – 3 ч.

Лист крапивы – 2 ч.

Трава тысячелистника – 1 ч.

Готовить и принимать как сбор № 4.

Сбор № 6.

Кора крушины – 3 ч.

Трава донника лекарственного – 1 ч.

Лист крапивы – 1 ч.

Сбор перемешать. 1 ст. л. смеси залить 200 мл кипятка, настоять в течение 30 мин, принимать на ночь по 100 мл.

Сбор № 7.

Кора крушины – 8 ч.

Корни солодки – 1 ч.

Семена тмина – 1 ч.

Семена кориандра – 1 ч.

Готовить и принимать как сбор № 6.

Сбор № 8.

Кора крушины – 5 ч.

Лист вахты – 2 ч.

Трава донника лекарственного – 2 ч.

Семена тмина – 1 ч.

Готовить и принимать как сбор № 6.

Сбор № 9.

Кора крушины – 8 ч.

Корни солодки – 1 ч.

Семена кориандра – 1 ч.

Смесь перемешать. 1 ст. л. смеси заварить в 1 стакане кипятка, настоять в течение 20 мин. Принимать по 100 мл на ночь.

Сбор № 10.

Кора крушины – 3 ч.

Трава донника лекарственного – 1 ч.

Лист крапивы – 1 ч.

Готовить и принимать как сбор № 9.

Сбор № 11.

Кора крушины – 5 ч.

Лист вахты – 2 ч.

Трава тысячелистника – 2 ч.

Семена тмина – 1 ч.

Смесь перемешать. 1 ст. л. смеси заварить в 200 мл кипятка, кипятить в течение 10 мин, настоять в течение 30 мин. Принимать по 100 мл на ночь.

Сбор № 12.

Кора крушины – 4 ч.

Плоды аниса – 1 ч.

Плоды фенхеля – 1 ч.

Смесь перемешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка. Настоять в течение 30 мин. Процедить. Принимать по 200 мл на ночь.

Сбор № 13.

Кора крушины – 2 ч.

Корень алтея – 2 ч.

Плоды фенхеля – 1 ч.

Семя льна – 1 ч.

Корень солодки – 1 ч.

Смесь перемешать. 1 ст. л. смеси залить 200 мл кипятка. Настоять в течение ночи. Принимать на ночь по 100 мл.

Сбор № 14.

Кора крушины – 5 ч.

Лист вахты – 2 ч.

Трава донника – 2 ч.

Плоды тмина – 1 ч.

Смесь перемешать. 1 ст. л. смеси залить 200 мл кипятка, настоять в течение 20 мин. Принимать по 100 мл на ночь.

Сбор № 15.

Лист крапивы – 1 ч.

Трава донника – 1 ч.

Кора крушины – 3 ч.

Смесь перемешать. 1 ст. л. смеси залить 200 мл кипятка, настоять в течение 30 мин. Принимать по 100 мл на ночь.

Сбор № 16.

Кора крушины – 8 ч.

Плоды кориандра – 1 ч.

Корни солодки – 1 ч.

Смесь перемешать. 1 ст. л. смеси залить 200 мл кипятка. Настоять в течение ночи. Принимать на ночь по 100 мл.

Сбор № 17.

Корни и корневище валерианы – 1 ч.

Трава мяты – 1 ч.