Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день
Шрифт:
Растение дня – калина. Эта ягода тонизирует работу сердца, ягоды калины делают пульс реже, улучшают работу сердца. Она полезна при неврозах, сосудистых спазмах, гипертонии, поскольку обладает мочегонным, желчегонным, а также ранозаживляющим свойствами. Эта ягода понижает уровень холестерина в крови, поэтому очень полезна для лечения атеросклероза. Различные препараты из калины издавна применяются в народной медицине, а ее сок рекомендуется как профилактическое средство от онкологических заболеваний. Чай с калиной и ее сок с медом издавна давали больным лихорадкой, ягоды помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Сок и отвар ягод используют как противокашлевое и вяжущее средство, он хорошо помогает при язвенной болезни, колитах, геморрое. Сок ягод с патокой – старинный способ местного лечения опухолей.
Рецепт дня
Инжир, груши и черника в вине
Лимон – 1 шт., груши – 4 шт., инжир – 8 шт., красное вино – 300 мл, сахар – 175 г, корица – 1 палочка или 1 ч. ложка, лавровый лист – 2 шт., черника – 125 г. Срезать цедру с лимона. Порезать пополам груши, но не очищать от кожуры и сердцевины. Порезать пополам инжир. Налить красное вино в кастрюлю, добавить 300 мл холодной воды, сахар, палочку корицы, лавровый лист и лимонную цедру. Нагревать, пока сахар не растает. Добавить груши, варить 10–15 минут до мягкости. Снять кастрюлю с огня, добавить чернику и инжир, охладить в сиропе и поставить в холодильник. Чем дольше фрукты и ягоды стоят в сиропе, тем они вкуснее.6 августа
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Человек сидит в тюрьме и не знает, какой приговор о нем постановлен. У него остается всего час времени для того, чтобы узнать об этом, и если он узнает, что он приговорен к смерти, то этого часа достаточно, чтобы ему выхлопотать отмену этого приговора. Неужели же он употребит этот час не на то, чтобы узнать, каков приговор, а на игру в карты? Это было бы ни с чем несообразно. А между тем так точно поступают люди, не думающие о Боге и о вечности.
Блез Паскаль
Народное название: Борис, Глеб, Борис и Глеб, Борис и Глеб летние, бессонники, Христина, паликопны.
Традиции. Самой сильной угрозой для созревшего урожая и сена, которое еще оставалось на лугах, были грозы – пожар уничтожал все и оставлял на голодном пайке и людей, и скотину. Поэтому этот день и получил такое название. Молнии не всегда были причиной пожаров – навредить мог и колдун, обратившийся в огненный шар, или нечистая сила. Урожай, остававшийся в поле, не считали своим: слишком много случайностей могли свести на нет все усилия. Для защиты от наваждений обращались к святым князьям Борису и Глебу, покровителям этого дня. В этот день не работали – боялись гнева святых угодников.
Приметы
На Глеба и Бориса за хлеб не берися (не жни).
Борис и Глеб урожай творят, стогами хлебными правят.
Если на Бориса и Глеба зерно еще вощаное, клейкое, недозрелое, надо повременить с жатвой до Силина дня.
Пошел утром дождь – днем хорошая погода.
Ночная роса не высыхает – к грозе.
Мухи просыпаются рано и начинают гудеть – перед сухой погодой, тихо сидят – перед дождем.Именины празднуют: Глеб, Анатолий, Афанасий, Борис, Давид, Иван, Илларион, Кристина, Николай, Роман.
Имя дня – Глеб. Это имя любимо на Руси с давних пор, и, наверное, не только потому, что одним из первых оно попало в число не заморских, а чисто русских православных святых имен. Немалую роль здесь сыграла и притягательная энергетика слова. В нем явственно слышатся основательность и доброжелательность, сила характера, твердость, хозяйственность, и к тому же все это усиливается четкой ассоциацией с хлебом, без которого, как известно, и жизни нет. Можно смело сказать, что Глебу повезло с его именем, и не важно, что сегодня оно не имеет такого широкого распространения, как раньше. По своей энергетике имя Глеб имеет четкую направленность, предполагая в своем носителе деловитость и хозяйственность, и чаще всего именно эти качества определяют жизненный путь человека. На Глебе, родившемся в августе, с самого детства лежит некая печать серьезности и основательности. Обычно он любит мастерить, часто берется помогать взрослым в их делах, старателен, но при этом своеволен и упрям.
Растение дня – петрушка. Оно
с давних пор применялось для лечения самых разных болезней. При кори и скарлатине, чтобы быстрее выздороветь, можно использовать такой отвар: столовую ложку свежих или сушеных корней залить стаканом кипятка, настоять, укутав, ночь, процедить. Принимать по столовой ложке три-четыре раза в день за полчаса до еды. При укусах насекомых свежесорванный лист петрушки растереть, чтобы появился сок, и приложить на место укуса насекомого и менять несколько раз в день. При ушибах, нарывах, пчелиных укусах используют свежий сок в виде компрессов и примочек. При цистите, уретрите, мочекаменной болезни, при метеоризме, болезнях печени, отеках как мочегонное средство – чайную ложку истолченных семян петрушки залить литром холодной кипяченой воды и оставить на всю ночь. Принимать по три столовые ложки настоя каждые два-три часа.Рецепт дня
Курица с перцами
Болгарский перец, красный или желтый, – 2 шт., баклажан – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, свежий розмарин, мед – 1 ст. ложка, бальзамический уксус – 1 ст. ложка, куриное филе – 4 шт., макароны (лучше перья) – 400 г, оливки или маслины – 50 г. Разогреть духовку до 220 градусов. Нарезать длинными узкими полосками перец, смешать с мелко порезанным баклажаном и раздавленной долькой чеснока, выложить в форму для духовки. Полить растительным маслом, посыпать листиками свежего розмарина и запекать 20–25 минут. Смешать прозрачный мед и уксус с раздавленным чесноком и обмазать куриное филе. Выложить его на овощи и запекать еще 10–15 минут до готовности. Сварить макароны по инструкции на упаковке. Выложить курицу из формы, порезать ломтиками и подать на гарнир макароны, смешанные с овощами и оливками или маслинами, порезанными кружочками и побрызганными уксусом.7 августа
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Кто из вас, имея раба, пашущего или пасущего, по возвращении его с поля, скажет ему: пойди скорее садись за стол? Напротив, не скажет ли ему: приготовь мне поужинать и, подпоясавшись, служи мне, пока буду есть и пить, и потом ешь и пей сам? Станет ли он благодарить раба сего за то, что он исполнил приказание? Не думаю. Так и вы, когда исполните все повеленное вам, говорите: мы рабы, ничего не стоящие, потому что сделали, что должны были сделать.
Лк. XVII, 7–10
Народное название: Анна, Анна холодная, Анна-холодница, Анна теплая, Анна летняя, Анна-зимоуказательница, Анна-зимоуказчик, холодные утренники, холодница, Макарий.
Традиции. В народе считали, что с этого дня начинаются холодные утренники, а огородники начинают копать раннюю картошку. Иногда утренние морозцы были такими сильными, что замерзала роса на лугах. Говорили, что «какова погода на Анну до обеда, такова зима до декабря; какова погода после обеда, такова погода после декабря», поэтому этот день называли еще и зимоуказательницей.
Приметы
Светлая и теплая погода предвещает холодную зиму, если же идет дождь – зима снежная и теплая.
Если ночь на следующий день будет свежая и холодная, то предстоящая зима наступит рано и ожидается морозной.
Много желудей на дубе – к теплой зиме.
Если на Анну дождь идет – зима снежная будет.
Если на Анну иней выпадет – к холодной зиме.Именины празднуют: Ираида, Александр, Анна, Макар, Олимпиада.
Имя дня – Ираида. Женщина с этим именем не очень общительна, старается ни с кем особенно близко не сходиться, у нее мало подруг. Часто держит окружающих на некотором расстоянии, но к своим многочисленным друзьям очень внимательна. Отношения с ними поддерживает постоянно, приглашает в гости, помогает им. Ираида брезглива, но чистоплотна, аккуратна, поддерживает дома порядок и чистоту. Рабочее место у нее тоже в идеальном порядке. Женщина с этим именем требовательна. Но она не эгоистична, хотя и мало заботится об окружающих, ее не интересуют переживания, радости и беды тех, кто находится рядом с ней. Ираида, родившаяся в августе, в стремлении сделать карьеру или достичь какой-либо своей цели зачастую не останавливается ни перед какими трудностями, стоящими на ее пути, и обязательно добивается желаемого. Она высокого мнения о себе, но порой сильно переоценивает свои способности.