Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день
Шрифт:
Блез Паскаль
Народное название: Прокл, Прокл – великие росы, Прокл-плакальщик, голиндуха.
Традиции. Этот день получил свое название из-за того, что в это время выпадают большие росы, и в народе говорили: «На Прокла поле от росы промокло». Эту росу собирали для лечения болезней, особенно глазных – чтобы улучшить зрение советовали умываться и особенно протирать глаза утренней росой. Ею же смывали порчу и сглаз. В народе говорили, что проклова роса – сеногнойная, и спешили высушить и убрать сено.
Приметы
Проклова роса – лучшее средство от сглаза.
Роса на Прокла наделяет красотой и спокойствием.
Много росы на полях и туман стелется – хорошая погода будет, если нет росы – ненастья не миновать.
Туман над лесом – к дождю.
УтренняяИменины празднуют: Полина, Арсений, Гавриил, Иван, Михаил, Федор.
Имя дня – Полина. В энергетике этого имени бросаются в глаза его уравновешенность и ровность. Равновесие Полины колеблется от некоторой серьезности и даже строгости до веселой жизнерадостности. То же касается и связанной с именем ассоциации – поле, которое может быть и полем боя, и полем для игры, – все зависит от обстоятельств, а применительно к характеру Полины – от воспитания. Чаще всего на протяжении всей жизни Полины так и остается присущая ей уравновешенность, сочетающая серьезность и добродушное веселье. Не исключено, что в юности Полина, родившаяся в июле, будет стремиться если и не гнаться за модой, но все равно выглядеть современной и в одежде, и в поведении. Тем не менее, и здесь, скорее всего, скажется ее чувство умеренности. Она не будет чураться больших шумных компаний, хотя их веселье не сможет ее слишком сильно увлечь. Гораздо чаще ее привлекают теплота и душевность истинно дружеского общения.
Растение дня – ясень. В Англии и на Кавказе недозрелые плоды дерева собирают и маринуют в уксусе с перцем и солью, подают их как пряную приправу к овощным и мясным блюдам вместо каперсов или используют в пищу как овощ. Отвар из коры ясеня помогает при дизентерии, заболеваниях печени, почек и урогенитального тракта, туберкулезе легких, бронхопневмонии, нарушении обмена веществ и в качестве противоглистного средства. Две столовые ложки сухого измельченного сырья варят в стакане воды примерно полчаса, затем 10 минут охлаждают, процеживают, отжимают и доводят объем до первоначального кипяченой водой. Отвар принимают по 1/3 стакана три-четыре раза в день до еды. Настой из листьев ясеня применяется как противоглистное средство, а также при заболеваниях суставов, почек и печени, мочекаменной болезни, дизентерии в качестве мочегонного средства. Столовую ложку листьев залить стаканом кипятка и настаивать час. Принимать по две столовые ложки три раза в день после еды.
Рецепт дня
Летний салат
Баклажан – 1 шт., красный, желтый и зеленый перец – по 1 шт., помидоры черри – 15 шт., огурцы – 2 шт., кинза, базилик, зеленый лук, чеснок – 2–3 зубчика. Все перцы нарезать квадратиками среднего размера и слегка обжарить в оливковом масле до золотистого цвета, выложить в салатницу. Баклажаны (можно также добавить цуккини) нарезать вдоль пополам и каждую половинку – на средние дольки. Замочить в соленой воде на 10–15 минут, чтобы ушла горечь, затем откинуть на дуршлаг и обжарить с двух сторон до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему жиру. Помидоры черри нарезать пополам или на четвертинки. Огурцы нарезать ломтиками. Все выложить в салатницу, добавить нарезанную зелень, чеснок, посолить, поперчить, сбрызнуть бальзамическим уксусом и аккуратно, двумя ложками, перемешать.26 июля
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Говорить правду то же, что красиво писать, и является только благодаря практике; это не столько дело воли, сколько привычки, и я не думаю, чтобы можно было считать бесполезным всякий случай, помогающий проявлению или образованию этой привычки.
Марк Аврелий
Народное название: Степан, Стефан Савваит, день Степана, Степанов день, Гавриил, Гаврил, Гаврилов день, Маркиан.
Традиции. Продолжается жатва. Про этот день говорили: «Архангел Гавриил на хлебное поле ступил. Золотом зерно отливает, со святого неба добрая сила слетает», – потому что считалось, что сам небесный посланец обходит поля, осматривая спелые колосья. Сухая погода в этот день обещала хорошую осень, а если сильные дожди припустят – урожай погибнет. В этот день обязательно полагалось обратиться с просьбой о помощи в жатве к Матушке Богородице – женщины
просили ее послать им сил, чтобы успеть собрать хлеб до наступления дождей.Приметы
Стефан Савваит ржице да матушке земле поклониться велит.
Изменяет туча цвет – изменится и погода.
Кланяться матушке ржи и святым приспело.
Не иди дождичек, где косят, а иди, где просят; не иди дождичек, где жнут, а иди, где ждут.Именины празднуют: Вероника, Гавриил, Степан, Юлиан.
Имя дня – Вероника. Это имя упоминается в Библии, оно имеет древнегреческое происхождение и означает «победоносная», «несущая победу». Вероника в детстве – робкая, застенчивая и нерешительная девочка. Она обладает слабым здоровьем и чрезмерной чувствительностью – от вида крови может даже упасть в обморок. С возрастом в характере Вероники появляется раздражительность и упрямство. В общении с окружающими становится более раскованной и чувствует себя более свободно в незнакомой обстановке. Основные черты характера эта женщина заимствует у матери, а внешне она больше похожа на отца и предпочитает мужское общество. Вероника, родившаяся в июле, – общительная женщина. Внешне она привлекательна, одевается ярко и броско. Среди поклонников она становится особенно оживленной, ее переполняют эмоции. Вероника хорошо танцует, любит петь под гитару.
Растение дня – укроп. Это растение – мочегонное и лактогонное средство: столовую ложку семян укропа залить стаканом кипятка и настаивать полчаса, процедить. Принимать по столовой ложке четыре-пять раз в день за 15 минут до еды. Отвар укропа назначается при упорной икоте, улучшает пищеварение, успокаивает кашель, применяется при метеоризме. При недержании мочи у людей любого возраста (детям дозу уменьшить втрое) используют такое средство: столовую ложку семян укропа залить стаканом кипятка, настоять, укутав, два часа, процедить. Выпить весь стакан за один прием один раз в день, после ужина. Полезные свойства укропа используют и при желчнокаменной болезни: две столовые ложки семян залить двумя стаканами кипятка, нагревать на слабом огне 15 минут, охладить, процедить. Пить по ½ стакана теплого отвара четыре раза в день. Курс лечения – 2–3 недели. Для увеличения количества молока у кормящей матери столовую ложку семян укропа надо залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить и принимать по 1 ст. ложке 5–6 раз в день за 15 минут до еды.
Рецепт дня
Летний рыбный салат
Филе рыбы (например, треска или горбуша) – 400 г, цветная капуста – 400 г, крупный помидор и крупный огурец – по 1 шт., маленькая банка кукурузы – 1 шт., красный лук – 1 шт., майонез или сметана. Филе рыбы отварить, запечь или обжарить, в крайнем случае можно использовать консервы. Цветную капусту отварить. Огурец и помидор порезать полукольцами, а лук – кольцами. Посолить, поперчить, добавить зелень, перец и заправить майонезом или сметаной.27 июля
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Когда человек желает того, что ему не дано, и отвращается от того, чего он избежать не может, то у него желания не в порядке: он болен расстройством желаний точно так же, как люди бывают больны расстройством желудка и печени. Таким расстройством желаний болен всякий человек, который тревожится о будущем или мучает себя разными беспокойствами и страхами о том, что от него не зависит.
Эпиктет
Народное название: Стефан, Степан, дозоры.
Традиции. В это время – середина лета – погода отличается неустойчивостью: часто налетают ветры с вихрями, дожди с грозами. Гроз всегда боялись: от молний часто погибали люди, возникали пожары. Спастись от несчастья можно было, если во время грозы читать такой заговор: «Свят, свят, свят, седяй в грому, обладавши молниями, проливый источники на лицы земли, о, Владыко страшный и грозный, сам суди окаянному дияволу с бесы, а нас грешных спаси, всегда и ныне и присно и во веки веков. Аминь. Ум праведен, самоизволен, честь от Бога, отечеству избавление. Ныне и присно и во веки веков. Аминь». Чтобы укротить ветер, читали такие заговорные слова: «Ветры и вихри налетные, наносные, набродные, незаведомые, полдневные, лесовые, болотные, луговые, пошлю я вас во чисты поля, во сини моря, во гнилы болота. Не я вас высылаю, высылает вас Матушка Пресвятая Богородица».