Дом и Семья

Об авторе: Андреева Ольга Борисовна  – адвокат с высокой квалификацией и большим опытом работы в сфере гражданского, жилищного, семейного и иных отраслей права, а также административного и уголовного права. В 1993 году окончила дневное отделение юридического факультета Томского государственного университета по специальности правоведение. Имеет большой практический опыт работы в правоохранительных органах города Новосибирска: 8 лет  в качестве судьи, в том числе в качестве федерального судьи…

А ведь что такое крахмал с химической точки зрения? Это соединённые в шарики молекулы глюкозы. Вспомните один из первых доступных кулинарно-химических опытов, через который все проходят в детстве: когда простой хлеб, стоит его подержать во рту немного, сам собой становится сладким. Это фермент слюны амилаза разлагает крахмал на глюкозу. И чем белее хлеб, тем больше в нём крахмала и тем быстрее он повышает сахар в крови. Этот показатель называют «гликемический индекс», и самые высокие его значения,…

С огромной благодарностью и любовью, ваш Константин Заболотный Вступление Добрый день, уважаемые читатели! Мне очень приятно, что мы собрались вместе для того, чтобы изучить вопрос, очень важный с точки зрения технологии здоровья. Так как же надо правильно питаться? Каждый из вас уже имеет свой опыт. Когда-то мы были детьми, и эти вопросы решались очень просто: мы ели то, что есть в холодильнике, что принесли из магазина родители. Может быть, кому-то хотелось арбуза, а ему все время…

Часть 1. 10 секретов женского здоровья: что ты можешь сама Секрет 1. Надень розовые очки Открытия в области квантовой физики, осуществленные в течение последних 10–20 лет, позволяют по-новому взглянуть на устоявшиеся некогда представления о здоровье и болезнях! Традиционная и нетрадиционная медицина Так учеными доказано, что, помимо наследственности (генотипа) и факторов внешней среды (фенотипа), на состояние здоровья существенное влияние оказывают наши мысли и наше сознание. …

Некоторым может показаться последнее дополнение неуместным, а я же сожалею, что не выделил его с самого начала, ибо каждый практикующий, который хочет воистину исцелять людей, должен быть высокодуховным человеком, должен, работая с пациентом, любить его. Ошибается то, кто считает, что, подходя к человеку с дурными помыслами и плохим настроением, исцелит его. Автор Порядок выполнения массажа Главный принцип, который необходимо соблюдать при выполнении массажа, – последовательность,…

Мы тут тоже, в большинстве своём, до такой свободы и культуры пока ещё не доросли, и не дай-то бог, утонуть нашим потомкам в подобной толерантности. Некоторые граждане в чистой воде успешно тонут, а в густом дерьме и чемпион мира по плаванию может сгинуть. Ведь не приучены наши пловцы на тренировках среди такой дурно пахнущей жиже рекорды ставить. Хотя есть уже и в наших местах господа и дамы, уподобленные самым «продвинутым» иностранцам. В общем, Абран был нормальным человеком, без всяких психических…

Определить, какой народ первым стал коптить продукты, практически невозможно. Существует множество легенд, которые приписывают изобретение этого способа заготовки финнам, германцам, славянам, иудеям. По одной из версий, подтвержденной археологическими находками, копчением продуктов занимались в Древнем Риме. Причем рецептов заготовки было множество – для обработки сырья использовались разные травы, специи, вино, соки овощей и фруктов. Многие историки подтверждают, что первыми коптить птицу и…

Предисловие Кажется, все знают, что такое хлеб. Но если поговорить с людьми разных стран и культур, то окажется, что под словом «хлеб» могут пониматься достаточно разные вещи. У одних народов это выпечка буханок или батонов из ржаной или пшеничной муки, у других – дрожжевые или пресные лепешки из муки самых разных злаков. Еще древние земледельцы были убеждены, что «не пашня родит хлеб, а небо» и называли хлеб «небесный», «божественный». Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы…

Когда врач ставит диагноз «целиакия» или «гиполактазия», он назначает курс лечения, выписывает лекарство. Все как всегда. Но! для полноценного лечения требуется отказ от привычных продуктов, без которых, казалось, и обойтись невозможно. Целиакия – непереносимость глютена, который содержится в  пшенице, ржи, ячмене. Следует отказаться от всех продуктов, приготовленных из этих злаков, забыть о булочках, блинчиках, пицце, да просто, об обычном хлебе. Гиполактазия – непереносимость молока и молочных…

Я просто хочу ознакомить вас с ситуацией, рассказать о нравах и обычаях. Осветить «подводные камни», о которые спотыкался сам, а также наблюдал, как это делают другие. Предостеречь от шагов, на мой взгляд, неуместных или преждевременных. А уж решать вы будете сами, и делать выводы тоже. Ибо, повторюсь, ваш опыт может очень сильно отличаться от моего. Как говорится, чужой рассказ даёт образ, представление о предмете, а суть этого предмета может раскрыть вам только прикосновение к нему собственными…

Предисловие Сколько себя помню, я всегда весила больше, чем положено. С самого детства я была медлительной и неуклюжей, особенно по сравнению с моими тремя сводными сестрами, которые отличались стройностью и были очень изящны. Мне всегда казалось несправедливым то, что они спокойно могли есть сколько угодно пиццы и мороженого. Их любимым занятием было взвешивание – каждый раз, когда они приезжали к нам в гости, они первым делом бежали к весам и, радостно хихикая, начинали обсуждать, кто сколько…

Глава 1. Сидел я в несознанке, ждал от силы пятерик Футболист Чингисханов и футболист Курицын попали в СИЗО. Попасть они хотели по харе соседа по столику в кафе. И уже почти попали, точнее совсем даже попали. И в правильное место попали. Чтоб хавальник свой не разевал, по хлебалу бутылкой. Хорошая такая бутылка, сказали, что шампанское, французское, назвали даже фирму. Жалко бутылку. Урода унесли, футболисты хотели уже раздать автографы, в смысле поделиться планами на будущее. Кому забьем,…

Легенды А здесь начинаются легенды. Главная и очень красивая легенда, известная всем: «Бог создал Парсона Рассела, а тот создал своих терьеров». Хотя до сих пор влияние самого священника на развитие породы остается под вопросом. Что нам известно точно, так это то, что Джон (Джек) Рассел родился в Девоне, в Англии, 12 декабря 1795 года. К этому времени терьеры с преобладающей белой окраской уже были известны. Джон Рассел выбрал путь священника, как и его отец. Но, в отличие от общепринятого образа…

ДЛЯ УСПЕХА В ОСУЩЕСТВЛЕНИИ СВОЕЙ МЕЧТЫ – СТАТЬ И НАВСЕГДА ОСТАВАТЬСЯ ЗДОРОВЫМ ЧЕЛОВЕКОМ – НЕДОСТАТОЧНО ТОЛЬКО ХОРОШО НАЧАТЬ, НУЖНО ТАКЖЕ УМЕТЬ НАСТОЙЧИВО ПРОДОЛЖАТЬ, ТО ЕСТЬ НЕ СЛЕДУЕТ ОСТАНАВЛИВАТЬСЯ В НАЧАТОМ ДЕЛЕ ОЗДОРОВЛЕНИЯ И ЛЕЧЕНИЯ! Последнее лишь тогда возможно, когда основания прочны и тверды. У кого их недостает, тот должен считать своим главным врагом собственную лень, легкомыслие, невежество. Иногда незначительные усилия имеют громадное значение, от многих простых средств зависит…

Как и многие из нас, первым делом я ударился в изучение различного рода методик и модных диет с названиями вроде «Диета Ланцепопова – Пупкина» и подобных. И разумеется, как и многие из нас, я столкнулся с жутким засильем мифов и коммерциализацией всей фитнес-индустрии и индустрии похудения. Товаров предлагается великое множество, различного рода методик – еще больше, а уж пересчитать количество предлагаемых услуг диетологов, врачей, фитнес-тренеров и вовсе не представляется возможным. При этом результативность…

Мне было лет десять, и я, уже опробовав большинство видов и сортов рыб, понял, что тысячеголова – кильку, тюльку, хамсу, снетка – едят бедные, то есть самые лучшие и достойные люди. Парадокс нашего общества заключается в том, что именно бедные, а не нищие, богатые или обеспеченные сохраняют честь и достоинство. …Пивная на углу Первомайки и Пожарного проезда. Одноэтажный сарай в рачьих шкурках и вобляной чешуе. Мат-перемат. Пивная пена и красно-синие перебито-перепитые морды мужиков, оголтелых и…

Мне было лет десять, и я, уже опробовав большинство видов и сортов рыб, понял, что тысячеголова – кильку, тюльку, хамсу, снетка – едят бедные, то есть самые лучшие и достойные люди. Парадокс нашего общества заключается в том, что именно бедные, а не нищие, богатые или обеспеченные сохраняют честь и достоинство. …Пивная на углу Первомайки и Пожарного проезда. Одноэтажный сарай в рачьих шкурках и вобляной чешуе. Мат-перемат. Пивная пена и красно-синие перебито-перепитые морды мужиков, оголтелых и…

Предисловие Ярое на степных просторах под Ростовом и был счастлив. В огороде без ухода зрели огромные сахарные помидоры, в окно стучали переспелые черешни, затем абрикосы, утром распахиваешь створки, прыгаешь на ветки деревьев ростом с дом и завтракаешь фруктами. Экология в начале 50-х годов прошлого века еще не была нарушена. Отец – охотник и рыбак – часто приносил домой перепелок и куропаток или огромных сазанов. Грядки меня мало интересовали, в первом классе я увлекался рассказами Виталия…

Сильди – орлиное гнездо Я горец. Такой же, как мой дед и отец. Горы – наш дом. Горы сделали нас такими, какие мы есть. Жить в горах – это всё равно что вертеть в руке монету. Её лицевая сторона – окружающая красота: возможность ежедневно созерцать впечатляющие величественные пейзажи, слушать пение птиц, питаться натуральной пищей, дарованной удивительной природой. А оборотная сторона – это работа, точнее постоянный, ежедневный, изнуряющий физический труд. Неустанно работать и жить…

Горячие бутерброды «Пицца с салом» Автор: Вовнюк Татьяна Александровна (г. Житомир) 4—6 ломтиков хлеба или батона, 50 г сала, 1 яйцо, 1 луковица, кетчуп, растительное масло, зелень, соль и перец по вкусу Лук и сало мелко нарезать, добавить взбитое яйцо, соль, перец, перемешать. В сковороде разогреть растительное масло. Ломтики хлеба намазать с одной стороны кетчупом, нанести приготовленную луковую массу и сразу же выложить в разогретое масло начинкой вниз. Жарить на слабом огне под…