Плодородный сад. Экологический подход к садоводству и ландшафту

Полив: огородам на крыше очень подходит капельный полив. Полив растений в горшках (на балконе и на крыше) приводит к засолению почвы, поэтому важно приготовить компост и добавлять его в каждый горшок. Не следует использовать компост из неизвестного источника, который может содержать соли и промышленные отходы, каждому садоводу стоит приготовить компост самому из органических кухонных отходов. Для предотвращения засоления почвы, следует также собирать зимой дождевую воду в бочке и использовать её для полива.

Зеленые крыши излучают меньше тепла, выделяют пар в воздух и охлаждают дом. Они даруют жильцам приятный, эстетичный, затененный и успокаивающий уголок. Вместе с тем, сад на крыше дорогой в установке и в содержании и для многих недоступен.

Сад во дворе дома

Поскольку маленький сад около многоквартирных домов в городе служит сравнительно большому числу людей, следует подумать, как удовлетворить нужды всех жильцов.

Растения. Желательно выбрать кустарники и полукустарники, цветущие продолжительное время и не требующие особого ухода. Следует воздержаться от посадки тернистых и ядовитых растений. Между кустарниками можно посадить различные геофиты для сезонного разнообразия и разные виды красивоцветущих многолетников. Имеет смысл провести эксперимент, в котором жильцы возьмут шефство над деревьями, растущими около их дома, и будут ухаживать за этими деревьями и за прилегающей к ним территорией.

Детская игровая площадка — желательно запланировать место для игр детей, включающее песочницу, горку, качели и т. д.

Содержание сада — в совместных домах содержание сада — непростая проблема. Следует различать между ответственностью и личной вовлеченностью жильцов в процесс ухода за садом и между передачей его нанятому садовнику, который обычно не является профессионалом, и в лучшем случае не наносит саду вред. В реальности нашей страны за общим садом ухаживают жильцы, входящие в домовой комитет. Садовник-подрядчик освобождает жильцов от ответственности и от личной вовлеченности. Тенденция должна состоять в том, чтобы жители сами были вовлечены в деятельность по уходу за садом и получали от неё удовольствие.

В США в этой области были организованы несколько весьма интересных проектов. Например, "сады для мира" в Нью-Йорке и в Чикаго по инициативе профессора Карла Лина, или акции "зеленые партизаны" в Гарлеме. К участию в этих акциях привлекаются жители тех или иных районов городов, которые добровольно трудятся на благо окружающей среды, используя при этом недорогие материалы и инструменты. Подобные проекты проводятся сегодня во всех индустриальных странах Европы. Одна из серьезных проблем, связанных с садоводством в городе, — это явление вандализма. Он характерен главным образом для густонаселенных районов и символизирует одно из выражений отчужденности и оторванности жителей города от природы. Личная причастность жильцов к заботе о насаждениях около дома и в районе может предотвратить или уменьшить вандализм, и упомянутые опыты доказали это.

Семейный бустан — огород на окраине города

Выше мы указали на многочисленные ограничения, имеющиеся у каждого сада в городе, в то время как решения предлагаются лишь частичные и неудовлетворительные. В многоэтажных домах, в которых сосредоточена большая часть городского населения — и эта часть, несомненно, увеличится в будущем — практически нет возможности выделить даже минимальную площадь в ответственность жильца и его семьи. Уже более ста лет назад в Европе нашлось решение этой проблемы, посредством выделения маленьких участков земли на окраине города тем жителям, у которых нет возможности развивать своё увлечение садоводством около дома. Этот способ, называющийся в Германии по имени автора идеи, доктора Даниэля Шребера — сады Шребера, а в Англии — садоогородные участки, очень распространен в наши дни в индустриальных странах, и на Западе и на Востоке. Эти маленькие сады были созданы в Европе в первой половине прошедшего столетия вследствие ускоренной индустриализации и урбанизации. Они были предназначены главным образом для рабочих, которые приехали из сел, для пополнения их корзины питания. В наши дни две трети хозяев участков — это чиновники, представители свободных профессий и частные предприниматели. Органы местной власти сдают участки в аренду жителям, при условии, что они сами будут его обрабатывать. Семейный сад включает участок для выращивания овощей, несколько плодовых деревьев, живую изгородь, цветочные клумбы, декоративные растения и беседку, использующуюся семьей и её гостями для пребывания на лоне природы.

В условиях нашей страны при выделении территорий для семейных бустанов следует принять во внимание расстояние в 2–3 км от промышленных территорий. Следует позаботиться о снабжении водой, разметке сети дорог, выделить центральную территорию для детских игр и для общественного времяпрепровождения, организовать маленький питомник, который будет снабжать садоводов дешевыми саженцами, и центральную стоянку. Каждая территория требует планирования, которое будет включать живые изгороди и бульвары, что создаст со временем часть зелёного пояса вокруг города. По нашему мнению, семейные бустаны с самого начала должны быть основаны на принципах органического садоводства. Хозяева участков должны организоваться в объединение, которое будет поставлять семена, рабочие инструменты и профессиональный инструктаж и будет распространять метод органического садоводства. Объединение также приведет к общественному сплочению. Разумеется, семейный бустан не рассчитан на прибыль, и зеленая площадь не может превратиться в золотую жилу. Но как в сказке, в которой умирающий отец велит своим сыновьям копать в винограднике, в котором спрятан клад, и только после прилежной и продолжительной работы сыновья понимают замысел отца, также и здесь вознаграждение будет в физическом и душевном здоровье, достигнутом с помощью здоровой пищи, физической активности на свежем воздухе, посредством уменьшения напряжения в созидательной работе и в процессе наблюдения за ростом растений и за различными природными феноменами.

Израиль — это страна репатриантов. Любая эмиграция и даже переселение из села в город приводит к отрыву от корней. Если мы сравниваем состояние нашего народа с состоянием эмигрантов других народностей, то оказывается, что у последних были и есть прочные корни в земле, в растительности и в природе вообще, так как большинство из них приехали из деревни, поэтому они легче пускают корни в странах эмиграции, и их легко привлечь к работе в семейном саду на окраине большого города. Нам, напротив, нужно прилагать во много раз больше усилий в деле воспитания широких слоёв населения для возвращения людей на землю.

В последнее время мы встретили в прессе сообщение о том, что Тель-авивский муниципалитет планирует создать семейные бустаны на территории одного из больших парков. Согласно этому предложению, будет выделен участок в 30 м². Нам кажется, что размер участка, несомненно, недостаточный. По нашим подсчетам, только лишь для выращивания овощей для семьи из пяти человек требуется 100 м², а для каждого плодового дерева требуется 20 м². Поэтому минимальная площадь, необходимая для семейного участка должна быть 250–300 м². Так принято и в Европе. Муниципальные учреждения должны поощрять личную вовлеченность населения посредством годового соревнования, по итогам которого присуждать призы за самый красивый огород, самый ухоженный дом, самый красивый район. Следует выделить вовсе не ухоженные богатые районы, а проблемные районы. Можно начать соревнования между садами школ. Совет "Ради прекрасной Эрец Исраэль" идет в правильном направлении, и следует усилить эту тенденцию.

Глава 32. Городское лесоводство — тенденции будущего

Обостряющиеся экологические проблемы в густонаселенных городах требуют решения или хотя бы принятия мер для смягчения негативных последствий урбанизации. Согласно нашему воззрению, нет существенной разницы между садоводством и лесоводством. Сад может, в некоторой степени, решить местные экологические проблемы, а лесоводство может предложить широкомасштабные решения для более глобальных проблем.

Вследствие роста экологического сознания за последнее поколение в дополнение к традиционному (классическому) лесоводству получили развитие два новых направления — сельскохозяйственное лесоводство и городское лесоводство. Классическое лесоводство основное внимание уделяло задаче установления правильной взаимосвязи между лесом и новыми посадками; в первую очередь для экономических целей, для поставки древесины на строительство, в промышленность и для отопления. Но попутно были достигнуты и дополнительные положительные результаты, выражающиеся в сохранении почвы и воды, в отдыхе и охоте.

Обе новые отрасли сосредотачиваются на улучшении окружающей среды для сельского хозяйства и для населения. Одна отрасль делает это, высаживая защитные лесополосы и озеленяя сельскую местность, — это сельскохозяйственное лесоводство — Agro Forestry; а вторая отрасль путем озеленения городов заботится об уменьшении экологического ущерба, причиненного загрязнением воздуха, шумом, чрезмерным потеплением в густонаселенных городских районах — это городское лесоводство — Urban Forestry. Колоссальное увеличение городов в нашу эпоху и переселение во всем мире населения в мегаполисы вызывают серьезные проблемы, которым трудно найти решение. По приблизительной оценке, в 1974 году 34 % мирового населения проживали в городских районах, в 1984 этот процент вырос до 41 %, и он, вероятно, дойдет до 48 % до 2000 года. Поразительный рост городского населения наблюдается во всем мире, но следует различать между разными видами урбанизации — в развитых странах и в развивающихся государствах.