Дом и Семья

Зачем эти горошки, морковки, сельдерейки и прочие гадости, которыми они портят жаркое? Зачем вообще варить и жарить? Я недавно попробовал кусочек сырого мяса (упал на кухне на пол — я имел полное право его съесть!)… Уверяю вас, оно было гораздо вкусней всех этих шипящих на сковородке котлет… И как было бы хорошо, если бы не варили и не жарили! Не было бы кухарок: они совсем не умеют обращаться с порядочными собаками. Ели бы все на полу, без посуды, — мне было бы веселей. А то всегда сидишь…

Эти процессы нарушения двигательной функции можно предотвратить, а иногда и добиться восстановления утраченных функций. Я знаю, что это действительно так, потому что мне удалось видеть тысячи подобных случаев. Больные, с которыми я работал в течение последних 12 лет, вначале сомневались в том, что результаты проведенного лечения подлинные и прочные. Однако спустя несколько лет они убеждались в этом. Признаюсь, что еще 20 лет назад я тоже не верил в подлинность того, что происходило с моими больными,…

В деревнях в то время жили очень бедно, поэтому родители деревенских мальчишек не только не отбивали у них охоту рыбачить, а иногда и советовали заниматься этим видом промысла. В 1938 году отец женился, а в 1945 году в нашей семье было четверо детей. Во время войны мы жили в Смоленске и Саратове, в очень тяжелом положении, как почти все жители России. Мать потом часто рассказывала, что отец при случае, летом, не упускал возможности порыбачить в небольшой речушке, протекавшей возле нашего дома. Он…

И вряд ли важно, был полковник Брэдфорд лицом реальным или Питер Кэлдер сочинил всю эту историю для того, чтобы в увлекательной форме рассказать нам об уникальной практике, переданной ему его тибетским учителем. Конечно, мы благодарны автору за те несколько приятных часов, которые проводим, читая его повесть, однако эта благодарность не может идти ни в какое сравнение с той глубочайшей признательностью, которую мы испытываем по отношению к нему за его дар — практическую информацию об “Оке возрождения”…

Перед подачей на стол вынуть чеснок, плов тщательно перемешать, уложить на блюдо горкой, головки чеснока положить сверху. 1 кг риса, 300 г мяса, 200 г чеснока, 250 г бараньего сала, 3–4 головки лука, 400 г моркови, специи (молотый перец, барбарис, тмин и кореандр) по 0,5 чайной ложки, соль по вкусу. ФЕВРАЛЬ ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ И САЛА (ДУМБА ЖИГАР) Это очень калорийное холодное блюдо готовится из курдючного сала (думба) и печени (жигар).…

– А я как раз хотел с вами посоветоваться, – отозвался парень. Что-то у меня ничего не получается, хотя и делаю все четко по схеме … «Не удивительно», – подумал про себя Флинн и молча отхлебнул свой кофе. – Может, вы мне поможете? – Неплохая идея, – согласился Флинн. – Когда ты впал в застой, самое время подумать о переменах… – Наверное, надо добавить еще пару-другую сетов подъемов со штангой, – воодушевился парень. – Суперсетом с разгибаниями на нижнем блоке! Как надо Флинн подкрепил себя…

Материал для повязки Понятно, что материал для повязки должен быть обязательно чистым, не содержать в себе микробов, иначе сама повязка будет источником заражения раны. Материал, лишенный микробов (он называется «стерильным»), продается в аптеках. Это перевязочный пакет, состоящий из ватно-марлевых подушечек и бинта. Если такого пакета под рукой у вас не будет, можно воспользоваться чистым, ранее не употреблявшимся свежевыутюженным полотенцем, платком, чистой рубашкой. В военное время каждый…

Если в аквариуме слишком много рыб или растений, в воде может возникнуть дефицит кислорода. Рыбы будут подниматься к поверхности и заглатывать атмосферный воздух. В этом случае необходима аэрация воды. Воздух, подаваемый микрокомпрессором, поступает через распылитель в воду и насыщает ее кислородом. Благодаря циркуляции перемешиваются верхние и нижние слои воды. При отсутствии микрокомпрессора можно использовать камеру от мяча или автомобиля. В камеру накачивают воздух, а затем через распылитель…

В конце XIX — начале XX века в год под гречиху в России было занято чуть более 2 млн га, или 2% пашни. Сбор составлял 73,2 млн пудов, или по нынешним мерам — 1,2 млн тонн зерна, из которых 4,2 млн пудов экспортировали за границу, причём не в виде зерна, а главным образом в виде гречневой муки, а круглым счётом 70 млн пудов шло исключительно на внутреннее потребление. И на 150 млн человек тогда этого вполне хватало. Это положение после утраты отпавших земель под гречкой в Польше, Литве и Белоруссии…

Выражение признательности ЛИНН Я всегда буду в долгу перед Пенни и Филипом Лейти, Хельгой Фишер, Пирсом Чандлером и, разумеется, Гордоном, которые оказали мне неоценимую моральную поддержку и профессиональную помощь. Я благодарю своих лучших учителей – лондонских клиентов, которые доверились мне, чтобы я научила их, как помочь самим себе. Наконец, я хочу сказать спасибо своим дочерям Ребекке и Эмили, которые ласковы со мной, когда я дома, и ведут все домашнее хозяйство, когда меня нет. …

Конечно, построить конюшню и ухаживать за лошадью — это немалые деньги и тяжкий труд, однако те, кто все же на такое пошел, нисколько не жалеют о своем выборе. Эта книга — не учебник верховой езды и не справочник. Она предназначена для людей уже подготовленных, но не имеющих большого опыта по уходу за лошадью и езде в полях. Возможно, ознакомившись с содержанием, вы не решитесь построить конюшню у себя на участке, взвалить на себя груз ответственности и постоянных забот. Если же вы все-таки решитесь…

«НАТЮРЕЛЬ» Требуется: 400 г говяжьей вырезки. 250 г картофеля. 5 яиц, 100 г зелёного горошка, соль, перец. 3 головки лука. Для соуса: 100 г сметаны. 2 яйца, 50 г растительного масла, соль. 2 ч. л. сахарной пудры. Способ приготовления. Мясо отварите целым куском в небольшом количестве воды. После того как вода закипит, бульон посолите и добавьте очищенную луковицу. Доварите мясо до готовности, охладите и нарежьте соломкой. Мясо переложите в посуду, в которой Вы собираетесь подать салат.…

Полезность или вредность кофе зависит от того, как он приготовлен. Доля вредных алколоидов увеличивается при усилении нагрева кофе и тем более при его кипечении. Пить кофе с молоком или сливками стали лишь в конце XVIII в. — начале XIX в. На Востоке же никогда не употребляли кофе с молоком, считая его вредным и портящим его вкус. Для приготовления кофе используют кофейники (лучше эмалированные), специальные кастрюльки с длинной ручкой — «турки» (желательно из меди или серебра, но не из сплавов),…

Опохмелительные напитки: – рассол – 2 н. р. (огуречный «Соленущий» и капустный "Кислющий) – пиво (вода и пена в одной бутылке) – 5 н. р. – водочка (100 граммов "от всех болезней и в первую очередь от птичьих типа «Перепил») – от 6 н. р. – Молоко – 3 н. р. (которое не мог бы использовать В. И. Ленин для зашифровки своих писем из тюрем, и которое не оставляет никак следов на стенках стаканов, и после которого можно не мыть посуду) – Окорочка – 1, 3 у. е. (прилетевшие из-за океана,…

«Пусть они сами говорят», — так подумал я о своих Александре и Ирине (Владимире и Лидии, Сергее и Галине и т. д.). Это не значит, однако, что я не буду вмешиваться в повествование. Авторские комментарии или дополнения нужны по целому ряду причин, ибо разнесение базы различных взглядов на один и тот же предмет позволяет увидеть его рельефней и объемней и определить, как в стереотрубе, подлинное расстояние до него. Но и этих повествователей оказалось мало: поразмыслив, я безусловно понял, что в книге…

При наличии впереди укрытий, скрывающих движение в полный рост, в мертвых пространствах (куда не залетают пули противника) двигайся ускоренным шагом и бегом безостановочно. С понижением укрытий переходи на передвижение пригнувшись. Рис. 1. Передвижение пригнувшись Для этого присядь, сгибая ноги в коленях, корпус наклони вперед, не сгибай спины, смотри вперед и свободно, ненапряженно передвигайся шагом (рис. 1). Для ускорения движения делай шаги пошире или перейди на бег. Приседай в зависимости…

2. Лимонный сок перелить в плоскую удлиненную емкость. Смешать с растительным маслом, солью и молотым черным перцем и 10 мин мариновать в нем кусочки мяса. Мясо выложить, нанизать на шампуры и 10 мин обжаривать на гриле. 3. Оставшийся лимон вымыть, нарезать дольками и быстро подрумянить в гриле. Майоран вымыть. Мясо на шампурах подать на стол с лимонными дольками и майораном. В одной порции 1 у. е. ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С КАБАЧКОМ На 4 порции: 2 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина,…

Алекс Экслер Как разобраться с коммивояжером Все мы прекрасно знаем о существовании науки под названием "коммивояжеризм". Она чем-то сродни психологии. Только задача психологов – добиться взаимопонимания между людьми, а задача коммивояжеров (в частном случае) – заставить нас купить какое-нибудь барахло за максимально большие деньги. Почему я написал "в частном случае"? Потому что сам термин "коммивояжер" охватывает довольно большое количество профессий. Мне бы…

Алекс Экслер Непутевые заметки по Чехии Как много и как мало можно узнать о стране, в которой находишься в течение 10 дней! Мы жили не в Праге (что, собственно, и хорошо), а в маленьком городе-герое в 50 километрах от Праги, который величественно назывался Падебрады. Основное занятие населения этого городка – питье минеральной воды и катание на велосипедах. Минеральная вода там бьет как минимум в десяти различных местах (где ее можно набирать просто ведрами), но народ обычно предпочитает…

Расхожая фраза: «сколько тренеров, столько и мнений» – представляет как раз ментальную сторону человека, его взгляды и мировоззрение, складывающееся годами. На любую сферу человеческой деятельности пагубное влияние оказывает застывшее мировоззрение – невозможность принимать и перерабатывать новую информацию. Прерывание поступательного движения – предвестник творческой смерти. Начало такого процесса – создание в своей голове всевозможных искусственных границ и помещение себя в рамки «от и до». Авторы…