Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Семейные секреты борща: рецепты от бабушки
5.00
рейтинг книги
**Шаги:** 1. Отварите говядину до готовности. 2. Нарежьте свеклу, морковь, картофель и тушите их с томатной пастой. 3. Добавьте овощи и капусту в бульон, варите до мягкости. 4. В конце добавьте фасоль, перемешайте и дайте борщу настояться 15 минут. -– ### Рецепт 5: **Борщ с грибами**…
Вегетарианский борщ: 80 рецептов для здорового питания
5.00
рейтинг книги
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Нарежьте картофель и капусту. Лук и морковь обжарьте вместе с томатной пастой. В кипящую воду добавьте картофель, капусту и свеклу. Через 10 минут добавьте обжаренные грибы и овощи. Варите до готовности, посолите и поперчите.…
Борщ без границ: рецепты из разных уголков мира
5.00
рейтинг книги
Лавровый лист – 2 шт. Соль, перец – по вкусу Приготовление: Отвари утку, процеди бульон. Добавь в бульон свеклу, морковь, лук и лавровый лист. Влей вино и туши на медленном огне 15 минут. Подавай с тостами с чесноком. 6. Итальянский борщ с пармезаном и базиликом Борщ с итальянскими…
Диетические блюда из индейки
5.00
рейтинг книги
1. Салат с индейкой и авокадо Ингредиенты: Филе индейки – 200 г Авокадо – 1 шт. Салатный микс – 100 г Помидоры черри – 5-6 шт. Оливковое масло – 1 ст. ложка Лимонный сок – 1 ч. ложка Соль, перец – по вкусу Приготовление: Отварите индейку до готовности и нарежьте небольшими кубиками.…
Индейка по всему миру
5.00
рейтинг книги
1. Тайский салат с индейкой (Ларб) Ингредиенты: 400 г филе индейки 1 ст.л. рыбного соуса 1 ст.л. сока лайма 1 ч.л. сахара 1 ст.л. рисовой муки 2 ст.л. нарезанного зелёного лука 1 ч.л. острого перца (по вкусу) Свежая мята и кинза для украшения Приготовление: Обжарьте филе индейки…
Leftover Magic: Превратите остатки в вкусные блюда
5.00
рейтинг книги
1. Фриттата с остатками овощей и мяса Ингредиенты: Оставшиеся овощи (например, перец, лук, брокколи) Оставшиеся кусочки мяса (курица, колбаски, бекон) 4 яйца 50 мл молока Сыр (по вкусу) Соль и перец Приготовление: Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте остатки овощей и мяса небольшими…
Органические фрукты в детском питании
5.00
рейтинг книги
1. Яблочное пюре с корицей Для малышей от 6 месяцев Ингредиенты: 2 органических яблока Щепотка молотой корицы (по желанию) Вода Приготовление: Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками. В небольшой кастрюле варите яблоки на медленном огне с добавлением…
Фрукты и суперфуды: органические рецепты для здоровья
5.00
рейтинг книги
1. Смузи с черникой и семенами чиа Ингредиенты: 1 стакан органической черники 1 банан 1 столовая ложка семян чиа 1 стакан миндального молока 1 чайная ложка мёда (по желанию) Приготовление: В блендере смешайте чернику, банан и миндальное молоко. Добавьте семена чиа и мёд. Взбейте…
Витамины для мозга: 20 рецептов для ясности ума
5.00
рейтинг книги
1. Зеленый смузи с авокадо и шпинатом Этот смузи полон витаминов E и B6, а также антиоксидантов и омега-3 для улучшения работы мозга и защиты клеток от стресса. Ингредиенты: 1 спелый авокадо 1 стакан свежего шпината 1 2 банана 1 2 стакана миндального молока 1 столовая ложка льняного семени…
Витаминное утро: 20 рецептов для идеального завтрака
5.00
рейтинг книги
1. Смузи "Заряд энергии" с витамином C и антиоксидантами Ингредиенты: 1 апельсин 1 2 банана 1 2 стакана клубники 1 4 стакана овсянки 1 2 стакана миндального молока 1 ч. л. мёда (по желанию) Приготовление: Очистите апельсин и банан, порежьте клубнику. В блендере смешайте все ингредиенты…
Здоровое сердце: 20 рецептов с витаминами для сердечно-сосудистой системы
5.00
рейтинг книги
1. Зеленый смузи с авокадо и шпинатом Ингредиенты: 1 спелый авокадо 1 чашка свежего шпината 1 банан 1 ст.л. семян чиа 1 чашка миндального молока Сок 1 2 лимона (источник витамина С) Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер. Взбейте до однородной массы. Подавать сразу,…
Борщ для гурманов: изысканные рецепты для праздника
5.00
рейтинг книги
В бульон добавить картофель и телятину. Варить до готовности картофеля. Перед подачей посыпать борщ тертым пармезаном. 5. Борщ с дичью и копченой паприкой Интересная вариация борща с дичью, которая становится еще ярче благодаря копченой паприке. Ингредиенты:
Домашний дистиллят
5.00
рейтинг книги
Также ускорить процесс брожения можно с помощью добавления катализаторов: картофеля, гороха, томатной пасты, отвара хмеля. Но в этом случае в самогон попадут различные ядовитые вещества, особенно от картофеля и потому лучше обойтись без этого. Схема брожения выглядит так: САХАР (C 6 H 12 O 6 ) + ДРОЖЖИ…
Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар. Истории и рецепты Юга России
5.00
рейтинг книги
Потому что только по бесшабашности я вообще осмелилась написать книгу о старинном и непростом городе, да еще предложила свои семейные рецепты блюд! Но вот что правда: мне невероятно повезло – я родилась в семье, которая поколениями жила в одном районе центра Таганрога, ходила в одни и те же школы,…
Сырный. Рецепты с фото. Сыроварня в домашних условиях
5.00
рейтинг книги
Добавьте мезофильную закваску и закваску с пропионовыми бактериями, тщательно перемешайте. Оставьте молоко на 30 минут для активации закваски. Введение сычужного фермента Разведите сычужный фермент в небольшом количестве воды, добавьте в молоко и аккуратно перемешайте. Оставьте молоко на 40 минут…
Салаты и закуски. Большая книга рецептов
5.00
рейтинг книги
Овощные салаты следует готовить непосредственно перед подачей к столу. Все овощи нужно тщательно промыть под проточной водой. Не стоит объединять теплые и холодные овощи – салат быстро испортится, к тому же, будет не таким вкусным. Можно подготовить овощи для салата заранее – вымыть, очистить, нарезать.…
Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
5.00
рейтинг книги
Прочитав на упаковке «жареный маршмеллоу», многие соблазнятся купить этот кофе, а потом с сожалением обнаружат, что в готовом напитке и близко не будет похожего вкуса. Возможно, кто-то будет винить себя или заподозрит бариста в том, что тот плохо приготовил кофе. Не стоит волноваться, ведь все через…
Здоровые пельмени: 30 рецептов для правильного питания
5.00
рейтинг книги
Щепотка соли Для начинки: 300 г филе лосося Пучок укропа Сок половины лимона Соль и перец по вкусу Приготовление: Тесто: Смешайте муку из полбы с солью, добавьте воду и замесите тесто. Оставьте на 20 минут. Начинка: Нарежьте лосося мелкими кубиками, добавьте измельченный укроп, лимонный…
Еда без мракобесия. Съедобный научпоп
5.00
рейтинг книги
Когда мне предложили написать книгу, я долго сомневалась. Я понимала, что мне придется с головой уйти в рукопись, исследования, забыть про сон и отдых. Писать тексты о сложных вещах простым языком, да еще в виде диалога с читателем – та еще задачка. Но желание поделиться информацией было столь велико,…
Кухня для занятых: быстрые и вкусные блюда за 30 минут
5.00
рейтинг книги
Растительное масло – 2 ст. л. Приготовление: На сковороде разогрейте масло, обжарьте мелко нарезанную морковь 3 минуты. Добавьте зелёный горошек и обжаривайте ещё 2 минуты. Отодвиньте овощи на край сковороды, вбейте яйца и перемешайте. Добавьте рис, влейте соевый соус, перемешайте и готовьте…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Князь Мещерский
8.35
рейтинг книги
– Возможно, стоило. – Тогда кто бы помогал оперировать вас, государыня? – Не пытайтесь разжалобить меня, князь! За оказанные услуги вы и ваши знакомые вознаграждены весьма щедро. Отвечайте по существу! Что сделала Ольга? – Вручила Елизавете Давыдовне жалованную грамоту, после чего отвела меня в…
Идеальный мир для Лекаря 22
5.00
рейтинг книги
Серия:
#22 Лекарь
А второй раз, и вовсе, уже другой противник смог сделать так, что на всем поле боя полностью отключилась связь. Тогда тоже не обошлось без ненужных потерь, и с тех пор Готье окончательно осознал, что не будет полагаться, пусть и на удобные, но ненадежные методы. Зато за всю свою блестящую карьеру генерал…
Неудержимый. Книга II
5.00
рейтинг книги
Он вспомнил, что она говорила про когти костяного трупоеда, которые они изъяли на въезде во внутренний город. — Ублюдки! — он с силой стукнул по столу. Кто-то из его учеников, по-тихому увёз из интерната дохлую тварь, а он даже и не в курсе. — Неужели, этот идиот, Карский, опять что-то натворил?…
Дочь поэта
5.00
рейтинг книги
Водку они приносили с собой, но всех их следовало кормить, а ни у одной из нас не было сил стоять у плиты. Как результат – Алекс заказала кейтеринг у снабжавшей ее вечеринки постдефиле приятельницы, и вскоре поминальные речи уже контрастировали с легкомысленными птифурами: ломтики семги, крабовый салат,…
Ресторатор
5.00
рейтинг книги
С моим руководителем за 10 лет работы я прошла огонь, воду и медные трубы. К тому же он поверил в меня, когда я, будучи студенткой, устроилась в ресторан на подработку. На меня не повесили вечный ярлык официантки и дали возможность расти. Со временем я стала подменять администраторов, когда в этом…
Страж Кодекса. Книга IX
5.00
рейтинг книги
Обсуждение, что делать в текущей ситуации, затянулось на несколько часов. Далее пришёл черед обсуждения Австралии и возможность закрепления Амерской Империи на этом континенте. — Да как посмели эти любители кенгурятины отказать нам?! Неслыханная дерзость! — возмутился граф Миллер, стукнув кулаком по…
Горгона с пихтовой веткой
5.00
рейтинг книги
– Что не отменяет моей вендетты! – раздувая ноздри тонкого носика, заявила Володина. – Я обязана, понимаешь, эту говорящую с мертвыми прищучить – пусть с живым прокурором разговаривает. Они с Вовчиком рванули на Алтай, долго там присматривались и пытались найти следы шаманки или кого-то, кто мог…
Жена по ошибке
7.71
рейтинг книги
Но, слава тем самым «всем богам», в храме которых мы сейчас находились, я не Алианна, а всего лишь ее временная заместительница. Поэтому, как и полагается трепетной невесте, послушно произнесла: — Готова. Мой голос чуть дрогнул, но, уверена, все присутствующие, включая жениха, решили, что я…
Неудержимый. Книга XIV
5.00
рейтинг книги
Добравшись до нужной точки, я попросил бойцов оставаться на месте и следить за упырями во вражеском броневике. Сам же сделал хитрый трюк, попросил поставить броневик так, чтобы пассажирскую дверь было не видно и открыв её, в буквальном смысле растворился, применив третью «скорость». Хотя, может, и не…
Мастер 6
5.00
рейтинг книги
Серия:
#6 Мастер
В сети он нашел только очень невнятные и расплывчатые описания, что якобы на Саарде произошла какая-то ужасная и непоправимая катастрофа. Чуть ли не планета раскололась, и прочие ужасы, а еще и упоминалось, что космическая аномалия, вдобавок к этому резко расширилась, так что все посылаемые ранее туда…
Газлайтер. Том 25
5.00
рейтинг книги
Приблизившись, один из них, не останавливаясь, бросает с ноткой презрения: — Человечишки. Что вы забыли здесь, на землях вассала Багрового Властелина? Другой, едва повернув голову к своему спутнику, небрежно произносит: — Лорд Дамар, а зачем вообще разговаривать? Может, допросим их сразу? К чему…
Отвергнутая невеста генерала драконов
5.00
рейтинг книги
— Зачем ты спрашиваешь об этом? — мама высокомерно задрала подбородок. — Я выбрала тебя. Сколько раз об этом твердить. — Меня или мое положение? — на лице отца заходили желваки. — А теперь ты это «положение» пытаешься дочери нашей навязать и даже слушать не желаешь, что у нее будет истинный. — Хватит,…
70 Рублей - 2. Здравствуй S-T-I-K-S
5.00
рейтинг книги
— Куда ползти? — Спросил Яр у Духа, когда продвинулся достаточно далеко вперёд. — Направо. — С задержкой ответил тот. — И у меня есть плохая новость. Это не тот лабиринт. — Думаешь, мы ошиблись единственным выходом из тупика? — Нет. Но это действительно другой лабиринт. В нём появились ловушки,…
Бастард Императора. Том 8
5.00
рейтинг книги
— Прости… я… не хотел на тебя давить. Просто, всё это так внезапно. Давай не будем это обсуждать здесь и сейчас. Поговорим об этом потом. А сейчас я бы хотел закончить то, что начал. Аяна покачала головой и встала передо мной. Не нравится мне это, но кто я такой, чтобы встревать в разговор отца и дочери?…