Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Детское меню в воке: 25 рецептов, которые понравятся всей семье
5.00
рейтинг книги
Смешайте куриный фарш с яйцом, панировочными сухарями и солью. Сформируйте маленькие фрикадельки. Разогрейте масло в воке и обжарьте фрикадельки до золотистой корочки. Добавьте нарезанные овощи (морковь и брокколи) и жарьте еще 5 минут, периодически помешивая. Совет: Подайте с лёгким соусом на…
Семейные секреты борща: рецепты от бабушки
5.00
рейтинг книги
**Шаги:** 1. Отварите говядину до готовности. 2. Нарежьте свеклу, морковь, картофель и тушите их с томатной пастой. 3. Добавьте овощи и капусту в бульон, варите до мягкости. 4. В конце добавьте фасоль, перемешайте и дайте борщу настояться 15 минут. -– ### Рецепт 5: **Борщ с грибами**…
Вегетарианский борщ: 80 рецептов для здорового питания
5.00
рейтинг книги
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Нарежьте картофель и капусту. Лук и морковь обжарьте вместе с томатной пастой. В кипящую воду добавьте картофель, капусту и свеклу. Через 10 минут добавьте обжаренные грибы и овощи. Варите до готовности, посолите и поперчите.…
Борщ без границ: рецепты из разных уголков мира
5.00
рейтинг книги
Лавровый лист – 2 шт. Соль, перец – по вкусу Приготовление: Отвари утку, процеди бульон. Добавь в бульон свеклу, морковь, лук и лавровый лист. Влей вино и туши на медленном огне 15 минут. Подавай с тостами с чесноком. 6. Итальянский борщ с пармезаном и базиликом Борщ с итальянскими…
Диетические блюда из индейки
5.00
рейтинг книги
1. Салат с индейкой и авокадо Ингредиенты: Филе индейки – 200 г Авокадо – 1 шт. Салатный микс – 100 г Помидоры черри – 5-6 шт. Оливковое масло – 1 ст. ложка Лимонный сок – 1 ч. ложка Соль, перец – по вкусу Приготовление: Отварите индейку до готовности и нарежьте небольшими кубиками.…
Индейка по всему миру
5.00
рейтинг книги
1. Тайский салат с индейкой (Ларб) Ингредиенты: 400 г филе индейки 1 ст.л. рыбного соуса 1 ст.л. сока лайма 1 ч.л. сахара 1 ст.л. рисовой муки 2 ст.л. нарезанного зелёного лука 1 ч.л. острого перца (по вкусу) Свежая мята и кинза для украшения Приготовление: Обжарьте филе индейки…
Leftover Magic: Превратите остатки в вкусные блюда
5.00
рейтинг книги
1. Фриттата с остатками овощей и мяса Ингредиенты: Оставшиеся овощи (например, перец, лук, брокколи) Оставшиеся кусочки мяса (курица, колбаски, бекон) 4 яйца 50 мл молока Сыр (по вкусу) Соль и перец Приготовление: Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте остатки овощей и мяса небольшими…
Органические фрукты в детском питании
5.00
рейтинг книги
1. Яблочное пюре с корицей Для малышей от 6 месяцев Ингредиенты: 2 органических яблока Щепотка молотой корицы (по желанию) Вода Приготовление: Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками. В небольшой кастрюле варите яблоки на медленном огне с добавлением…
Фрукты и суперфуды: органические рецепты для здоровья
5.00
рейтинг книги
1. Смузи с черникой и семенами чиа Ингредиенты: 1 стакан органической черники 1 банан 1 столовая ложка семян чиа 1 стакан миндального молока 1 чайная ложка мёда (по желанию) Приготовление: В блендере смешайте чернику, банан и миндальное молоко. Добавьте семена чиа и мёд. Взбейте…
Витамины для мозга: 20 рецептов для ясности ума
5.00
рейтинг книги
1. Зеленый смузи с авокадо и шпинатом Этот смузи полон витаминов E и B6, а также антиоксидантов и омега-3 для улучшения работы мозга и защиты клеток от стресса. Ингредиенты: 1 спелый авокадо 1 стакан свежего шпината 1 2 банана 1 2 стакана миндального молока 1 столовая ложка льняного семени…
Витаминное утро: 20 рецептов для идеального завтрака
5.00
рейтинг книги
1. Смузи "Заряд энергии" с витамином C и антиоксидантами Ингредиенты: 1 апельсин 1 2 банана 1 2 стакана клубники 1 4 стакана овсянки 1 2 стакана миндального молока 1 ч. л. мёда (по желанию) Приготовление: Очистите апельсин и банан, порежьте клубнику. В блендере смешайте все ингредиенты…
Здоровое сердце: 20 рецептов с витаминами для сердечно-сосудистой системы
5.00
рейтинг книги
1. Зеленый смузи с авокадо и шпинатом Ингредиенты: 1 спелый авокадо 1 чашка свежего шпината 1 банан 1 ст.л. семян чиа 1 чашка миндального молока Сок 1 2 лимона (источник витамина С) Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер. Взбейте до однородной массы. Подавать сразу,…
Борщ для гурманов: изысканные рецепты для праздника
5.00
рейтинг книги
В бульон добавить картофель и телятину. Варить до готовности картофеля. Перед подачей посыпать борщ тертым пармезаном. 5. Борщ с дичью и копченой паприкой Интересная вариация борща с дичью, которая становится еще ярче благодаря копченой паприке. Ингредиенты:
Домашний дистиллят
5.00
рейтинг книги
Также ускорить процесс брожения можно с помощью добавления катализаторов: картофеля, гороха, томатной пасты, отвара хмеля. Но в этом случае в самогон попадут различные ядовитые вещества, особенно от картофеля и потому лучше обойтись без этого. Схема брожения выглядит так: САХАР (C 6 H 12 O 6 ) + ДРОЖЖИ…
Таганрог, Ростов-на-Дону, Краснодар. Истории и рецепты Юга России
5.00
рейтинг книги
Потому что только по бесшабашности я вообще осмелилась написать книгу о старинном и непростом городе, да еще предложила свои семейные рецепты блюд! Но вот что правда: мне невероятно повезло – я родилась в семье, которая поколениями жила в одном районе центра Таганрога, ходила в одни и те же школы,…
Сырный. Рецепты с фото. Сыроварня в домашних условиях
5.00
рейтинг книги
Добавьте мезофильную закваску и закваску с пропионовыми бактериями, тщательно перемешайте. Оставьте молоко на 30 минут для активации закваски. Введение сычужного фермента Разведите сычужный фермент в небольшом количестве воды, добавьте в молоко и аккуратно перемешайте. Оставьте молоко на 40 минут…
Салаты и закуски. Большая книга рецептов
5.00
рейтинг книги
Овощные салаты следует готовить непосредственно перед подачей к столу. Все овощи нужно тщательно промыть под проточной водой. Не стоит объединять теплые и холодные овощи – салат быстро испортится, к тому же, будет не таким вкусным. Можно подготовить овощи для салата заранее – вымыть, очистить, нарезать.…
Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
5.00
рейтинг книги
Прочитав на упаковке «жареный маршмеллоу», многие соблазнятся купить этот кофе, а потом с сожалением обнаружат, что в готовом напитке и близко не будет похожего вкуса. Возможно, кто-то будет винить себя или заподозрит бариста в том, что тот плохо приготовил кофе. Не стоит волноваться, ведь все через…
Здоровые пельмени: 30 рецептов для правильного питания
5.00
рейтинг книги
Щепотка соли Для начинки: 300 г филе лосося Пучок укропа Сок половины лимона Соль и перец по вкусу Приготовление: Тесто: Смешайте муку из полбы с солью, добавьте воду и замесите тесто. Оставьте на 20 минут. Начинка: Нарежьте лосося мелкими кубиками, добавьте измельченный укроп, лимонный…
Еда без мракобесия. Съедобный научпоп
5.00
рейтинг книги
Когда мне предложили написать книгу, я долго сомневалась. Я понимала, что мне придется с головой уйти в рукопись, исследования, забыть про сон и отдых. Писать тексты о сложных вещах простым языком, да еще в виде диалога с читателем – та еще задачка. Но желание поделиться информацией было столь велико,…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Эволюционер из трущоб. Том 8
5.00
рейтинг книги
— Трудные времена рождают сильных людей. Стань сильнее и не ной, — философски ответил я, но ныть Макар не перестал. Его можно понять. Как ещё должен вести себя восьмилетка, пусть и с армейским образованием? Мы постоянно запихиваем голову в пасть льва, а это огромный стресс. Даже удивительно, что ребята…
Любимая учительница
8.73
рейтинг книги
— И давно? — Давид подходит еще ближе, полностью заслонив собой неверный свет фонарей из окна. Я мычу, мотаю головой, как бы намекая на то, что мне и слово можно дать, раз уж спрашивают, но жесткие пальцы словно железные, а шея получает предупреждающий остро-возбуждающий укус. Тело тут же простреливает…
Вношу ясность
5.00
рейтинг книги
18:55. Романтическая интерлюдия: приходит предмет моих нежных чувств и приносит комнатное растение. 21:30. Я отправляюсь ужинать в компании двух моделей, модного фотографа, агента модного фотографа и арт-директора. Я почти исключительно занимаюсь арт-директором, в котором меня привлекает преимущественно…
В лапах зверя
5.00
рейтинг книги
И замираю посреди комнаты, словно пугливый олень, бредущий ночью к водопою и услышавший хрустнувшую под лапой хищника ветку. Нет, в комнате ничего не хрустит, но ощущение чужого присутствия невероятно яркое. Почему-то сжимаю себя поперек груди, словно пытаясь прикрыть напряженно натягивающие шелк…
Битва за Изнанку
5.00
рейтинг книги
Алена плюхнулся на подушку, предусмотрительно положенную под задницу, и без всякого энтузиазма протянула мне руки. Которых я тут же коснулся. Если честно, я правда не понимал, что мне надо делать. За столько дней я уже и сосредотачивался, и пытался отрешиться, и… да, блин, много чего пытался. А толку?…
Крысиный бег
5.00
рейтинг книги
Я закрыл глаза, отдаваясь неимоверной всепожирающей боли. Узор начал действовать… * * * Я открыл глаза и уставился в розовый потолок. Не знаю, что меня больше поразило, то, что он розовый или то, что у меня есть потолок. Чистый, без единой подпалины и скола, без копоти, плесени и грязных потёков.…
Вперед в прошлое 9
5.00
рейтинг книги
Доллары, подаренные Гоги, я отправил в пятницу в Москву, заказал деду, который понемногу расхаживался, два пака кофе — больше не надо, рынок перенасытился, и неделю можно пропустить. Плюс сорок, что принесет мастерская, плюс пятьдесят — моя доля с фруктов, и на запчасти хватит. Каналья по моему совету…
Изменяющий-Механик. Компиляция. Книги 1-18
5.00
рейтинг книги
Оформив всё надлежащим порядком дед задержался в городе ещё на пару дней. Ему хотелось посмотреть на то, как его супружницу будут выбрасывать уже из чужого для неё дома. Крик стоял там страшный. Офицер приехал-то не один. С ним приехала целая группа. Оказалось, что нынешний муженёк этой красотки действительно…
Граф
5.00
рейтинг книги
— Митька, значит. Митрий, Димитрий, то есть. — произнес тульский года, надвигаясь. — И ты, Государь хочешь, чтобы этот пройдоха к делу какому был пристроен, дабы пользу тебе принес? — Так и есть, — добродушно ответил Иоанн Васильевич. — Простую торговлю я ему доверить не могу. Просится с англичанами…
Идеальный мир для Лекаря 7
5.00
рейтинг книги
Серия:
#7 Лекарь
Вокруг всё грохотало, мерцали вспышки, слышались смешные крики. Да, именно смешные. Но это было ни разу не смешно, ведь Виллсон сейчас только начал осознавать, что кошмар только начинается. Ведь этому человеку теперь придется служить! Лекарь, что выглядит, как обычный молодой парень, сейчас сражается…
Пробуждающая тьму. Невеста
5.00
рейтинг книги
– Лада, не отвлекайся. Я заметила, что струйка тьмы скользит к окну, а ведь я не направляла ее туда! Тут же поправилась, извлекая из скрипки ноту чуть повыше. Струйка тьмы изогнулась и устремилась обратно ко мне. – Ты теряешь контроль? – спросил Дейш. – Нет. Как ты заметил, просто отвлеклась. Иногда…
Кодекс Охотника. Книга V
4.50
рейтинг книги
Всем было страшно. Ведь страх — это нормально, но вот трусов среди них не было. Тем не менее, все встали, и выполнили приказ. Возможно, последний приказ в их жизни. Краем глаза она заметила, как Андросов встал перед своей невестой, и задвинул ее за спину. Она горько улыбнулась, подумав, что тоже…
Цеховик. Книга 1. Отрицание
5.75
рейтинг книги
– Вы знаете, что внутри? – Понятия не имею. – Откройте, пожалуйста, портфель. – Пусть сам открывает, зачем я буду свои отпечатки оставлять? Опер натягивает резиновые перчатки и открывает портфель. – Портфель лежит на столе, рядом с подозреваемым, – говорит он на камеру и расстёгивает замок.…
Украденный ключ
5.00
рейтинг книги
Шли утомительно долго, но в конце концов вышли к озеру. То имело подозрительно круглую форму, но Клим заверил, что это именно озеро, а не пруд. Берег здесь по большей части был заросшим, но виднелись и вытоптанные полянки, на которых явно проводили время люди. Одна из них могла бы подойти и им, но оказалось,…