Кулинария

Замечено, что вкусовые потребности человека зависят и определяются его психическим и эмоциональным состоянием, а не от разумной целесообразности. Психологи уверены, что любители горького имеют непреклонный характер и часто совершают необдуманные поступки, быстро разочаровываются в окружающих. Исторически…

Итак, первое правило здорового питания: есть надо с удовольствием. С чувством, с толком и расстановкой. Второе правило гласит: правильная еда требует времени. Что как раз и не получается у современного человека, который всегда торопится, питается на ходу и чем попало. Не помогают ему и наши заведения…

5 июля 2023 среда Кулебяка (лётный паёк) Рецептура: тесто слоёное – 150 г, мясо птицы – 50 г, рис – 54 г, яйцо – 1 шт., масло коровье – 10 г, лук репчатый – 10 г, соль, перец. Технология приготовления Отварите до готовности рис, курицу и яйцо вкрутую. Приготовьте соус: на масле…

Новогодние cалаты Ароматный салат с креветками и авокадо Ингредиенты: Креветки очищенные, отварные (кол-во по желанию, примерно 300-500 г небольших) Лимон Помидор Авокадо – 1 шт Зелень (у меня петрушка) Листья салата Соль, перец по вкусу 1 зубчик чеснока Оливковое…

Чтобы предотвратить риск заболеваний органов пищеварения у ребенка, необходимо следить за его питанием, а еще лучше, достичь того, чтобы он сам осознал важность полноценного рациона. Один из главных принципов здорового питания детей – использование всех групп продуктов – носителей различных пищевых элементов.…

По способу подачи это рамен, по-любому! Епта, точно! Именуем его «Рамен – фьюжн» и вся Юго – восточная Азия в лице поваров и их кулинарных традиций молча завидуют и нервно курят в сторонке! ) Вкусно!!! #вторые_блюда_худеем_вкусно_еда_заяшников #вкусноипросто_еда_заяшников #едимдома_заяшников #суп_остатки_сладки  #гречка #яйца_пашот #фасоль_красная  #meal_zaya…

• репа – 200 г • лук репчатый – 200 г • морковь – 200 г • тмин (семена) – 1 ч. ложка • масло растительное и соль – по вкусу — Репу и морковь вымыть, очистить и снова вымыть. Лук очистить, вымыть. Все овощи мелко нашинковать, посолить, добавить размолотые семена тмина и растительное масло,…

Мёд и прочие продукты пчеловодства высоко почитались, как мы видим, ещё со времен Античности. Жених дарил невесте большой чан, наполненный животворящим мёдом. А подарок сватам тоже, кроме всего прочего, включал несколько ульев со здоровыми пчёлами, приносящими большой «взяток». Наши предки уже знали,…

Что вас ждет в этой книге? Глава 1. Почему соусы лучше делать дома, а не покупать в магазине? У соусов, приготовленных дома, есть ряд преимуществ перед магазинными. Многие из них не очевидны, но в этой главе я расскажу о них. Глава 2. Ответы на частые вопросы В этой главе я расскажу какой инвентарь…

Есть сторонники одной, двух и более перегонок. С увеличением количества перегонок вырастает градус получаемого напитка, он становится чище, но его становится меньше. В этой главе мы выясним, что происходит с напитком при перегонке и сколько перегонок лучше всего делать Глава 6. Типы браги Тут ты…

Возможно, вас удивит, что книга начинается с четырнадцатого шоу. Дело в том, что первые тринадцать давно утрачены. В самом начале программа «Французский шеф-повар» была местной и транслировалась лишь в штатах Новой Англии. Прежде чем телеканал WGBH осознал, что копии понадобятся для других образовательных…

Изучайте рекламные акции Часто магазины проводят рекламные акции на определенные продукты. Это может быть скидка, акция "2 по цене 1" или бонусные карты. Изучайте рекламные листовки и планируйте покупки в соответствии с акциями. Это позволит вам купить качественные продукты по более низкой цене. …

Не стесняйтесь экспериментировать с различными специями, чтобы обнаружить новые комбинации вкусов и создать свои собственные фирменные блюда. Читайте дальше, и вы обязательно найдете множество интересной и полезной информации о мире специй, которые помогут вам превратить обычные блюда в настоящие шедевры…

– Убирайтесь отсюда, клоуны! – взвизгнул хозяин. – И чтоб больше я здесь вас не видел! Эхо с размаху захлопнутой двери гулко отозвалось на всех этажах. – Ну и дурак, – спокойно прокомментировал Босс. – Попомнишь еще этот день, когда счастье дочери собственными руками разбил! Пошли, Витек. Выйдя…

Промысловый участок рыбаки находят по береговым ориентирам. Когда бурая скала оказывается на одной линии с колокольней, когда становится виден некий дом или белое пятно на скале, которое они называют «Мадам» (в их воображении оно выглядит как юбка и чепец), рыбаки знают, что можно бросать якорь и приниматься…

Углеродистая сталь и чугун Эти два вида вока являются лучшими в своем роде. Именно на этом моменте и стоит сделать выбор: мало кто из шеф-поваров использует оба вида. Преимущество углеродистой стали заключается в том, что она быстро нагревается и также быстро остывает, предотвращая пережаривание,…

empty-line > Также кимчи использовался в качестве подарка или валюты в старинную эпоху Кореи. Знание того, как правильно готовить кимчи и какое кимчи считается лучшим, считалось важным и передавалось из поколения в поколение. Важную роль кимчи играл в жизни корейских солдат во время войны на Корейском…

Глава 2: Исторический обзор итальянских первых блюд Итальянская кухня, богатая и разнообразная, уходит своими корнями в глубокую древность. История первых блюд на Апеннинском полуострове отражает культурное и географическое разнообразие региона и варьируется от простых и скромных супов до изысканных…

Вначале я хотел расположить все рецепты в хронологическом порядке их возникновения, то есть так, как они записаны у меня в тетрадке, но это нарушило бы их кулинарный порядок, а он для кулинарной книги – главное. Думаю, что читатель сам разберется, к какому историческому периоду относится каждое блюдо.…